02-032022 :中国酸菜带鱼

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大家好，小非来为大家解答以上02-032022 :中国酸菜带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与02-032022 :中国酸菜带鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、准备原料：带鱼、泡菜、泡椒、泡姜、芹菜、牡荆、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。

2、带鱼加工后，洗净备用。

3、大蒜洗净切碎；芹菜、牡荆、小米椒洗净，切碎。

4、准备豆沙；泡椒、姜、泡菜洗净切碎。

5、用适量盐和干淀粉抓带鱼，腌制一会儿。

6、烧热锅，倒入适量植物油加热。

7、带鱼下锅炸至金黄色，捞出。

8、锅底油翻炒，豆瓣酱翻炒，放入干辣椒和胡椒粉翻炒，再放入泡椒、泡菜、姜、姜末、蒜末翻炒。

9、倒入适量的水和盐。

10、加入适量的料酒。

11、加入适量的醋。

12、汤煮开后，滚几下，加入带鱼煮钟。

13、带鱼煮熟后，加入黄荆、芹菜、小米丝和大葱。

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