2022年2月03日:麻婆豆腐/2021年2月03日

日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论


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音频解说

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解答:

1、锅内放入热油炒干辣椒,去掉花椒和辣椒,留下底油。

2、将海椒泡入豆瓣酱中,与葱、姜、蒜一起翻炒,翻炒均匀。

3、放入椒盐面,倒入清水,倒入豆腐大火烧开。

4、倒入准备好的调料,勾芡两次,放入蒜籽勾芡三次。

5、使豆腐裹上少许红油,出锅,放在一盘麻婆豆腐上。

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