腊鸭炖莴笋图片（2022年02月03日:腊鸭炒莴笋）/腊鸭炖莴苣窍门

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音频解说

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解答：

1、准备好所用的食材，腌制好的鸭腿洗净，放入水中焯水一分钟左右。

2、去皮切块，姜切丝，蒜切段。

3、辣椒斜刀切段，热锅凉油，姜蒜入锅翻炒。

4、腌制好的鸭块翻炒，倒入雕酒调味去腥，加入少许白糖中和盐味。

5、 加入适量的温水盖住焖钟，最后放入窝笋，加入适量的酱油和少许盐。

6、翻炒至窝笋碎，加入胡椒粉。

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