02-02-2022 :红烧猪蹄

导读 大家好，小非来为大家解答以上02-02-2022 :红烧猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与02-02-2022 :红烧猪蹄相关的信息，那么下面分享给

音频解说

大家好，小非来为大家解答以上02-02-2022 :红烧猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与02-02-2022 :红烧猪蹄相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、配料：猪蹄、半个萝卜、花生、干红辣椒、生姜、天竺葵、肉桂、草果、高良姜、白芷。

2、将猪蹄放入冷水中，煮沸，取出猪蹄上的赃物。

3、煮沸后，取出猪蹄，用冷水清洗。

4、TIPs:一定要用冷水煮，这样猪蹄的皮才能结实。

5、将油倒入锅中，开小火，然后倒入生姜、食材(花生和萝卜除外)、猪蹄翻炒。

6、然后依次倒入一勺半盐、三颗冰糖、适量白醋和适量酱油，翻炒。

7、小贴士：冰糖可以让猪蹄变亮。

8、倒入花生翻炒。

9、倒入适量酱油翻炒。

10、将炒好的猪蹄从锅中取出，倒入高压锅中准备。

11、将冷水倒入煎猪蹄的锅中，煮沸。

12、高压锅中倒入适量的香油，使猪蹄更加诱人、芳香。

13、将开水倒入高压锅，水位不要超过猪蹄。

14、盖上高压锅盖，SAIC后关火(留钟煮萝卜，不喜欢加萝卜的同学，SAIC后关火)。

15、TIPs:根据个人喜好，将柠檬或陈皮放入锅中。

16、据说猪蹄的胶原蛋白可以充分释放，味道会更鲜美。

17、将萝卜倒入高压锅，盖上盖子。

18、火，SAIC后关火。

19、你可以从锅里出来了。

20、红烧猪蹄成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。