宫保鸡丁资料（2022年02月02日:红油宫保鸡丁）/宫保鸡丁是正宗的中国菜

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音频解说

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解答：

1、腌制好的鸡丁用胡萝卜、黄瓜清洗干净，去皮，与葱、姜、蒜切丁。

2、分别切锅放油，与葱、姜、蒜一起翻炒出香味，加入胡萝卜、黄瓜丁。

3、翻炒至八成熟，放入鸡丁，用料酒和盐翻炒。

4、与胡萝卜、黄瓜丁一起翻炒，一起翻炒。

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