2022年2月01日：糖醋里脊/2222年2月1日

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大家好，小非来为大家解答以上2022年2月01日：糖醋里脊的问题，小编也是到网上收集了一些与2022年2月01日：糖醋里脊相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、一块去掉白色筋膜的里脊肉。

2、番茄酱，我通常更喜欢乐嘉(成品颜色鲜艳)。

3、李锦记的颜色比较深。

4、如果我买不到乐嘉，我会选择亨氏。

5、里脊肉切片，用盐腌制。

6、蛋清分离后，取蛋黄打散。

7、将肉片蘸上蛋液，然后用玉米淀粉包裹。

8、个人觉得把淀粉倒进碗里比直接倒肉片更均匀。

9、锅中加入菜籽油，加热油，然后将肉片煎至变色。

10、做饭后不要着急翻面，很容易使肉块脱落。

11、再次加热油，用小火再次油炸。

12、这时，肉中的谷氨酸经过高温后变得非常美味。

13、倒出多余的油，翻炒番茄酱，加入适量的水和白醋。

14、番茄酱冒泡后，就可以上肉片了。

15、翻炒几下，然后把肉片裹上酱汁，就大功告成了。

16、糖醋里脊成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。