2022年1月31日：咖喱羊肉油菜汤/2022年1月31日是星期几

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解答：

1、羊肉片要自然解冻，用开水烫两次，洗去血水。

2、把干菜籽拿出来洗干净，在锅里用水烧开，把菜籽用盐焯一下，在锅里拿出来。

3、放入冷水中，窥探，控制水分。

4、将清水放入锅中，将油菜籽切成段，煮沸，加入油菜籽。

5、炖一分钟，放入菜叶，关火，放入羊肉片和咖喱块，搅拌均匀。

6、大火烧开，小火煨钟，用精盐和白糖调味。

7、羊肉油菜咖喱汤成品图。

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