土豆片煮多久能熟透?土豆丝怎么煮?/土豆片怎么做好吃

日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论


1. 土豆片煮多久能熟透?

用土豆的时间跟很多因素相关联,比如说,整个土豆一起煮,切成片煮的时间长短不一。用的工具不同的话,煮的时间也是不一样的。蒸的和水煮的方式不同,用时也不一样。

首先是蒸土豆,他大概蒸熟需要十分钟。蒸土豆时先将土豆皮清洗干净,不要削皮,不然到时土豆会粘在蒸笼上,外形特别的丑。最后,蒸熟的土豆可以淋上酱油,也是异常的美味。

其次是水煮土豆,这个需要的时间会稍微长些,大约需要十几到二十分钟的样子。我们要到集市上买土豆,挑些新鲜的土豆,不要长的畸形的,也不要长牙了的土豆,形状更不要太大的,那样不容易煮熟。然后就是在煮土豆的时候也不要削皮,只需要把土豆表面的泥土清洗干净即可。之后就往锅里注水,让水能淹没过土豆就可以焖煮了。最后待确定土豆是否熟时,可以用筷子来试验一下,能插进土豆里的就说明它熟了,如果不能则是没有熟的土豆。

最后是煮切片土豆,这样的方式需要5分钟就好。是最快的煮土豆方式了,因为它被均匀的切成片状或者块状,尤其适合快煮。煮的太久的话,反而容易煮烂。

2. 土豆丝怎么煮?

做法有无数种,介绍几种家常的供参考。祝开心,健康。

土豆丝饼

材料

土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法

1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。

2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、准备米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调均匀。

7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可。

凉拌酸辣土豆丝

材料

土豆 干辣椒 蒜糖醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

做法

1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段,蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

干焙土豆丝

主料:中等个土豆一个

辅料:花生油,盐,胡椒粉,葱花,红椒粒

做法

1、土豆切短点的细丝,用盐胡椒粉拌一下

2、锅内放油(最好是平底锅),油温稍热,将土豆丝放入,摊平,持续小火,待一面成形翻过来继续。

3、快出锅前洒上葱花红椒粒就可以了

小诀窍

土豆丝切完了不要过水

番茄土豆丝

材料

番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花

做法

1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。

2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。

3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。

糖醋土豆丝

主料:土豆一个

辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹

做法

1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。

3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。

4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。

3. 土豆片煮多久能熟透?

用土豆的时间跟很多因素相关联,比如说,整个土豆一起煮,切成片煮的时间长短不一。用的工具不同的话,煮的时间也是不一样的。蒸的和水煮的方式不同,用时也不一样。

首先是蒸土豆,他大概蒸熟需要十分钟。蒸土豆时先将土豆皮清洗干净,不要削皮,不然到时土豆会粘在蒸笼上,外形特别的丑。最后,蒸熟的土豆可以淋上酱油,也是异常的美味。

其次是水煮土豆,这个需要的时间会稍微长些,大约需要十几到二十分钟的样子。我们要到集市上买土豆,挑些新鲜的土豆,不要长的畸形的,也不要长牙了的土豆,形状更不要太大的,那样不容易煮熟。然后就是在煮土豆的时候也不要削皮,只需要把土豆表面的泥土清洗干净即可。之后就往锅里注水,让水能淹没过土豆就可以焖煮了。最后待确定土豆是否熟时,可以用筷子来试验一下,能插进土豆里的就说明它熟了,如果不能则是没有熟的土豆。

最后是煮切片土豆,这样的方式需要5分钟就好。是最快的煮土豆方式了,因为它被均匀的切成片状或者块状,尤其适合快煮。煮的太久的话,反而容易煮烂。

4. 干煲土豆丝做法?

原料

more

土豆 (1个)

食盐 1勺

大葱 1根

鸡精 1勺

花椒 适量

干辣椒 3个

1/土豆去皮,洗干净

2/土豆切丝,不要切的太大,不然干煸土豆丝后,土豆软软的,不酥脆。

3/锅里放油,下锅炸

4/中火慢慢炸,把土豆丝炸的比较硬就可以了

5/炸好后捞起来

6/干辣椒切开。葱切碎

7/另外一个锅,放一点油,小火,炒佐料,炒出香味。把炸好的土豆丝放入锅里一起翻炒,加入盐,鸡精。翻炒均匀即可出锅

8/麻辣味道的干煸土豆丝就做好了。土豆丝比较酥脆!

9.美味又好吃的干煲土豆丝做法完成开吃了。

5. 土豆片怎么做好吃,水煮土豆片的家常做法?

主料

盐适量 鸡精适量

味精适量 白糖适量

自然两勺 老抽适量

辣椒

水煮土豆片的做法步骤

1. 1.将以上调料放入盆中,加入炸好的辣椒,等煮完土豆的水,加入调料中,两勺即可。1.土豆削皮、切薄片。2.锅中到水烧开后下入土豆片。煮20秒后盛入拌好的料中,即可食用。

6. 土豆丝怎么炒好吃?

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好

7. 土豆丝怎么炒好吃?

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好

8. 土豆片煮多久能熟透?

用土豆的时间跟很多因素相关联,比如说,整个土豆一起煮,切成片煮的时间长短不一。用的工具不同的话,煮的时间也是不一样的。蒸的和水煮的方式不同,用时也不一样。

首先是蒸土豆,他大概蒸熟需要十分钟。蒸土豆时先将土豆皮清洗干净,不要削皮,不然到时土豆会粘在蒸笼上,外形特别的丑。最后,蒸熟的土豆可以淋上酱油,也是异常的美味。

其次是水煮土豆,这个需要的时间会稍微长些,大约需要十几到二十分钟的样子。我们要到集市上买土豆,挑些新鲜的土豆,不要长的畸形的,也不要长牙了的土豆,形状更不要太大的,那样不容易煮熟。然后就是在煮土豆的时候也不要削皮,只需要把土豆表面的泥土清洗干净即可。之后就往锅里注水,让水能淹没过土豆就可以焖煮了。最后待确定土豆是否熟时,可以用筷子来试验一下,能插进土豆里的就说明它熟了,如果不能则是没有熟的土豆。

最后是煮切片土豆,这样的方式需要5分钟就好。是最快的煮土豆方式了,因为它被均匀的切成片状或者块状,尤其适合快煮。煮的太久的话,反而容易煮烂。

9. 砂锅土豆丝汤的做法?

原料

more

香菜 (适量)

葱 姜 (适量 )

土豆 (1 个)

1/准备好材料

土豆去皮,擦丝,用水冲洗一遍

2/葱姜切碎

3/锅烧油,加葱姜爆香

4/加土豆丝,少许一品鲜酱油,翻炒几下之后,加适量的水

5/放盐,鸡精调味

6/大火煮至土豆熟透,(注意别煮大了)然后加入淀粉勾芡再煮开。关火,撒香菜

7/出锅。开吃

8.美味又好吃的砂锅土豆丝汤完成开吃了

10. 砂锅土豆丝汤的做法?

原料

more

香菜 (适量)

葱 姜 (适量 )

土豆 (1 个)

1/准备好材料

土豆去皮,擦丝,用水冲洗一遍

2/葱姜切碎

3/锅烧油,加葱姜爆香

4/加土豆丝,少许一品鲜酱油,翻炒几下之后,加适量的水

5/放盐,鸡精调味

6/大火煮至土豆熟透,(注意别煮大了)然后加入淀粉勾芡再煮开。关火,撒香菜

7/出锅。开吃

8.美味又好吃的砂锅土豆丝汤完成开吃了

11. 土豆片怎么做好吃,水煮土豆片的家常做法?

主料

盐适量 鸡精适量

味精适量 白糖适量

自然两勺 老抽适量

辣椒

水煮土豆片的做法步骤

1. 1.将以上调料放入盆中,加入炸好的辣椒,等煮完土豆的水,加入调料中,两勺即可。1.土豆削皮、切薄片。2.锅中到水烧开后下入土豆片。煮20秒后盛入拌好的料中,即可食用。

12. 炒土豆丝可以先用热水煮一下吗?

不需要。不用热水焯,土豆丝可以直接用清水冲洗,将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可,白醋能防止去掉淀粉后的土豆丝氧化,防止变色还能入味,也能使土豆丝更爽脆。

炒制时加入剁椒、蒜瓣、油、盐、白醋一起翻炒,最后撒上一些小葱末,酸甜可口味道更佳。

13. 砂锅土豆丝汤的做法?

原料

more

香菜 (适量)

葱 姜 (适量 )

土豆 (1 个)

1/准备好材料

土豆去皮,擦丝,用水冲洗一遍

2/葱姜切碎

3/锅烧油,加葱姜爆香

4/加土豆丝,少许一品鲜酱油,翻炒几下之后,加适量的水

5/放盐,鸡精调味

6/大火煮至土豆熟透,(注意别煮大了)然后加入淀粉勾芡再煮开。关火,撒香菜

7/出锅。开吃

8.美味又好吃的砂锅土豆丝汤完成开吃了

14. 炒土豆丝可以先用热水煮一下吗?

不需要。不用热水焯,土豆丝可以直接用清水冲洗,将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可,白醋能防止去掉淀粉后的土豆丝氧化,防止变色还能入味,也能使土豆丝更爽脆。

炒制时加入剁椒、蒜瓣、油、盐、白醋一起翻炒,最后撒上一些小葱末,酸甜可口味道更佳。

15. 土豆片煮多久能熟透?

用土豆的时间跟很多因素相关联,比如说,整个土豆一起煮,切成片煮的时间长短不一。用的工具不同的话,煮的时间也是不一样的。蒸的和水煮的方式不同,用时也不一样。

首先是蒸土豆,他大概蒸熟需要十分钟。蒸土豆时先将土豆皮清洗干净,不要削皮,不然到时土豆会粘在蒸笼上,外形特别的丑。最后,蒸熟的土豆可以淋上酱油,也是异常的美味。

其次是水煮土豆,这个需要的时间会稍微长些,大约需要十几到二十分钟的样子。我们要到集市上买土豆,挑些新鲜的土豆,不要长的畸形的,也不要长牙了的土豆,形状更不要太大的,那样不容易煮熟。然后就是在煮土豆的时候也不要削皮,只需要把土豆表面的泥土清洗干净即可。之后就往锅里注水,让水能淹没过土豆就可以焖煮了。最后待确定土豆是否熟时,可以用筷子来试验一下,能插进土豆里的就说明它熟了,如果不能则是没有熟的土豆。

最后是煮切片土豆,这样的方式需要5分钟就好。是最快的煮土豆方式了,因为它被均匀的切成片状或者块状,尤其适合快煮。煮的太久的话,反而容易煮烂。

16. 砂锅土豆丝汤的做法?

原料

more

香菜 (适量)

葱 姜 (适量 )

土豆 (1 个)

1/准备好材料

土豆去皮,擦丝,用水冲洗一遍

2/葱姜切碎

3/锅烧油,加葱姜爆香

4/加土豆丝,少许一品鲜酱油,翻炒几下之后,加适量的水

5/放盐,鸡精调味

6/大火煮至土豆熟透,(注意别煮大了)然后加入淀粉勾芡再煮开。关火,撒香菜

7/出锅。开吃

8.美味又好吃的砂锅土豆丝汤完成开吃了

17. 土豆片怎么做好吃,水煮土豆片的家常做法?

主料

盐适量 鸡精适量

味精适量 白糖适量

自然两勺 老抽适量

辣椒

水煮土豆片的做法步骤

1. 1.将以上调料放入盆中,加入炸好的辣椒,等煮完土豆的水,加入调料中,两勺即可。1.土豆削皮、切薄片。2.锅中到水烧开后下入土豆片。煮20秒后盛入拌好的料中,即可食用。

18. 炒土豆丝可以先用热水煮一下吗?

不需要。不用热水焯,土豆丝可以直接用清水冲洗,将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可,白醋能防止去掉淀粉后的土豆丝氧化,防止变色还能入味,也能使土豆丝更爽脆。

炒制时加入剁椒、蒜瓣、油、盐、白醋一起翻炒,最后撒上一些小葱末,酸甜可口味道更佳。

19. 土豆丝怎么煮?

做法有无数种,介绍几种家常的供参考。祝开心,健康。

土豆丝饼

材料

土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法

1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。

2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、准备米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调均匀。

7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可。

凉拌酸辣土豆丝

材料

土豆 干辣椒 蒜糖醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

做法

1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段,蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

干焙土豆丝

主料:中等个土豆一个

辅料:花生油,盐,胡椒粉,葱花,红椒粒

做法

1、土豆切短点的细丝,用盐胡椒粉拌一下

2、锅内放油(最好是平底锅),油温稍热,将土豆丝放入,摊平,持续小火,待一面成形翻过来继续。

3、快出锅前洒上葱花红椒粒就可以了

小诀窍

土豆丝切完了不要过水

番茄土豆丝

材料

番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花

做法

1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。

2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。

3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。

糖醋土豆丝

主料:土豆一个

辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹

做法

1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。

3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。

4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。

20. 土豆丝怎么煮?

做法有无数种,介绍几种家常的供参考。祝开心,健康。

土豆丝饼

材料

土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法

1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。

2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、准备米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调均匀。

7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可。

凉拌酸辣土豆丝

材料

土豆 干辣椒 蒜糖醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

做法

1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段,蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

干焙土豆丝

主料:中等个土豆一个

辅料:花生油,盐,胡椒粉,葱花,红椒粒

做法

1、土豆切短点的细丝,用盐胡椒粉拌一下

2、锅内放油(最好是平底锅),油温稍热,将土豆丝放入,摊平,持续小火,待一面成形翻过来继续。

3、快出锅前洒上葱花红椒粒就可以了

小诀窍

土豆丝切完了不要过水

番茄土豆丝

材料

番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花

做法

1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。

2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。

3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。

糖醋土豆丝

主料:土豆一个

辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹

做法

1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。

3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。

4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。

21. 土豆丝怎么煮?

做法有无数种,介绍几种家常的供参考。祝开心,健康。

土豆丝饼

材料

土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法

1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。

2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、准备米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调均匀。

7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可。

拌酸辣土豆丝

材料

土豆 干辣椒 蒜糖醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

做法

1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段,蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

干焙土豆丝

主料:中等个土豆一个

辅料:花生油,盐,胡椒粉,葱花,红椒粒

做法

1、土豆切短点的细丝,用盐胡椒粉拌一下

2、锅内放油(最好是平底锅),油温稍热,将土豆丝放入,摊平,持续小火,待一面成形翻过来继续。

3、快出锅前洒上葱花红椒粒就可以了

小诀窍

土豆丝切完了不要过水

番茄土豆丝

材料

番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花

做法

1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。

2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。

3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。

糖醋土豆丝

主料:土豆一个

辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹

做法

1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。

3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。

4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。

22. 炒土豆丝可以先用热水煮一下吗?

不需要。不用热水焯,土豆丝可以直接用清水冲洗,将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可,白醋能防止去掉淀粉后的土豆丝氧化,防止变色还能入味,也能使土豆丝更爽脆。

炒制时加入剁椒、蒜瓣、油、盐、白醋一起翻炒,最后撒上一些小葱末,酸甜可口味道更佳。

23. 干煲土豆丝做法?

原料

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土豆 (1个)

食盐 1勺

大葱 1根

鸡精 1勺

花椒 适量

干辣椒 3个

1/土豆去皮,洗干净

2/土豆切丝,不要切的太大,不然干煸土豆丝后,土豆软软的,不酥脆。

3/锅里放油,下锅炸

4/中火慢慢炸,把土豆丝炸的比较硬就可以了

5/炸好后捞起来

6/干辣椒切开。葱切碎

7/另外一个锅,放一点油,小火,炒佐料,炒出香味。把炸好的土豆丝放入锅里一起翻炒,加入盐,鸡精。翻炒均匀即可出锅

8/麻辣味道的干煸土豆丝就做好了。土豆丝比较酥脆!

9.美味又好吃的干煲土豆丝做法完成开吃了。

24. 干煲土豆丝做法?

原料

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土豆 (1个)

食盐 1勺

大葱 1根

鸡精 1勺

花椒 适量

干辣椒 3个

1/土豆去皮,洗干净

2/土豆切丝,不要切的太大,不然干煸土豆丝后,土豆软软的,不酥脆。

3/锅里放油,下锅炸

4/中火慢慢炸,把土豆丝炸的比较硬就可以了

5/炸好后捞起来

6/干辣椒切开。葱切碎

7/另外一个锅,放一点油,小火,炒佐料,炒出香味。把炸好的土豆丝放入锅里一起翻炒,加入盐,鸡精。翻炒均匀即可出锅

8/麻辣味道的干煸土豆丝就做好了。土豆丝比较酥脆!

9.美味又好吃的干煲土豆丝做法完成开吃了。

25. 土豆丝怎么炒好吃?

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好

26. 干煲土豆丝做法?

原料

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土豆 (1个)

食盐 1勺

大葱 1根

鸡精 1勺

花椒 适量

干辣椒 3个

1/土豆去皮,洗干净

2/土豆切丝,不要切的太大,不然干煸土豆丝后,土豆软软的,不酥脆。

3/锅里放油,下锅炸

4/中火慢慢炸,把土豆丝炸的比较硬就可以了

5/炸好后捞起来

6/干辣椒切开。葱切碎

7/另外一个锅,放一点油,小火,炒佐料,炒出香味。把炸好的土豆丝放入锅里一起翻炒,加入盐,鸡精。翻炒均匀即可出锅

8/麻辣味道的干煸土豆丝就做好了。土豆丝比较酥脆!

9.美味又好吃的干煲土豆丝做法完成开吃了。

27. 土豆丝怎么炒好吃?

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好

28. 土豆片怎么做好吃,水煮土豆片的家常做法?

主料

盐适量 鸡精适量

味精适量 白糖适量

自然两勺 老抽适量

辣椒

水煮土豆片的做法步骤

1. 1.将以上调料放入盆中,加入炸好的辣椒,等煮完土豆的水,加入调料中,两勺即可。1.土豆削皮、切薄片。2.锅中到水烧开后下入土豆片。煮20秒后盛入拌好的料中,即可食用。