土豆烧肉丝家常做法？土豆烧肉丝家常做法？/烧肉炒土豆丝

1. 土豆烧肉丝家常做法？

用料

土豆 一个大的

里脊肉 200克

油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多

蒜瓣 2瓣

花椒 2瓣蒜那么大

干红辣椒 3个

香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）

豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨

泡山椒 1棵（可不加）

土豆丝肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝之后流水洗一洗，把表面的淀粉都洗掉。这样炒出来的土豆丝会比较清爽，不会黏糊糊一团团。 洗后加水泡起来，不然土豆丝会变黄的。

步骤 2

里脊肉切丝，加半根肉丝那么多盐、小半勺淀粉、几滴生抽几滴水，拌匀待用。

步骤 3

底料：2个蒜瓣【可以中间切一刀】、2个蒜瓣那么大一坨的豆瓣酱、3颗干红辣椒、3棵香葱的葱白【最好切长段】、2颗蒜瓣那么多花椒【喜欢各种炒菜里面加花椒，不喜欢可以不加】

步骤 4

开大火倒冷油入锅，锅铲沿着锅底划七八九十个大圈圈，转中小火把底料倒进去。 快速翻炒！炒到红辣椒变红，豆瓣酱微微有红汁渗出。

步骤 5

加肉丝，然后加1瓣蒜那么多生抽，转大火炒。

步骤 6

炒到肉丝变白，加入土豆丝大火继续炒。加土豆丝的时候可以加点0.5瓣蒜那么多盐一起炒再加点生抽，1.5瓣蒜那么多。【口淡的感觉这个咸度差不多了。】

步骤 7

炒到土豆丝断生变软，小火把切好的绿葱倒进锅里翻炒个四五六七铲子，最后关火出锅！

2. 土豆烧肉丝家常做法？

用料

土豆 一个大的

里脊肉 200克

油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多

蒜瓣 2瓣

花椒 2瓣蒜那么大

干红辣椒 3个

香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）

豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨

泡山椒 1棵（可不加）

土豆丝肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝之后流水洗一洗，把表面的淀粉都洗掉。这样炒出来的土豆丝会比较清爽，不会黏糊糊一团团。 洗后加水泡起来，不然土豆丝会变黄的。

步骤 2

里脊肉切丝，加半根肉丝那么多盐、小半勺淀粉、几滴生抽几滴水，拌匀待用。

步骤 3

底料：2个蒜瓣【可以中间切一刀】、2个蒜瓣那么大一坨的豆瓣酱、3颗干红辣椒、3棵香葱的葱白【最好切长段】、2颗蒜瓣那么多花椒【喜欢各种炒菜里面加花椒，不喜欢可以不加】

步骤 4

开大火倒冷油入锅，锅铲沿着锅底划七八九十个大圈圈，转中小火把底料倒进去。 快速翻炒！炒到红辣椒变红，豆瓣酱微微有红汁渗出。

步骤 5

加肉丝，然后加1瓣蒜那么多生抽，转大火炒。

步骤 6

炒到肉丝变白，加入土豆丝大火继续炒。加土豆丝的时候可以加点0.5瓣蒜那么多盐一起炒再加点生抽，1.5瓣蒜那么多。【口淡的感觉这个咸度差不多了。】

步骤 7

炒到土豆丝断生变软，小火把切好的绿葱倒进锅里翻炒个四五六七铲子，最后关火出锅！

3. 土豆丝怎么炒肉不烂？

土豆丝冲去淀粉，锅中放水烧开，滴入少许醋和食用油，放土豆丝焯水，捞入凉水中浸凉。这样再炒就不会烂了。

4. 土豆丝怎么炒肉不烂？

土豆丝冲去淀粉，锅中放水烧开，滴入少许醋和食用油，放土豆丝焯水，捞入凉水中浸凉。这样再炒就不会烂了。

5. 土豆丝怎么炒肉不烂？

土豆丝冲去淀粉，锅中放水烧开，滴入少许醋和食用油，放土豆丝焯水，捞入凉水中浸凉。这样再炒就不会烂了。

6. 土豆丝怎么炒肉不烂？

土豆丝冲去淀粉，锅中放水烧开，滴入少许醋和食用油，放土豆丝焯水，捞入凉水中浸凉。这样再炒就不会烂了。

7. 肉丝烧土豆丝的家常做法？

1.

一个大点的土豆。削去皮,洗净,备用。 一小块猪里脊肉,备用。

2.

土豆切细丝,用清水洗去淀粉,沥水,备用。 猪肉切细丝,葱切花,备用。

3.

起锅后,放入豆油,油热后,放入肉丝煸炒。

4.

炒至肉变色,稍焦时,撒点花椒面炝锅,再撒入葱花,淋入适量的海鲜酱油。 使肉丝入味,上色。

5/6

倒入土豆丝，充分翻炒，如果糊底，可少填点清水，待土豆丝熟了，撒点食盐。

炒均。

6/6

改小火，撒入适量的味精。炒均，关火。出锅装盘即可。

8. 肉丝烧土豆丝的家常做法？

1.

一个大点的土豆。削去皮,洗净,备用。 一小块猪里脊肉,备用。

2.

土豆切细丝,用清水洗去淀粉,沥水,备用。 猪肉切细丝,葱切花,备用。

3.

起锅后,放入豆油,油热后,放入肉丝煸炒。

4.

炒至肉变色,稍焦时,撒点花椒面炝锅,再撒入葱花,淋入适量的海鲜酱油。 使肉丝入味,上色。

5/6

倒入土豆丝，充分翻炒，如果糊底，可少填点清水，待土豆丝熟了，撒点食盐。

炒均。

6/6

改小火，撒入适量的味精。炒均，关火。出锅装盘即可。

9. 肉丝烧土豆丝的家常做法？

1.

一个大点的土豆。削去皮,洗净,备用。 一小块猪里脊肉,备用。

2.

土豆切细丝,用清水洗去淀粉,沥水,备用。 猪肉切细丝,葱切花,备用。

3.

起锅后,放入豆油,油热后,放入肉丝煸炒。

4.

炒至肉变色,稍焦时,撒点花椒面炝锅,再撒入葱花,淋入适量的海鲜酱油。 使肉丝入味,上色。

5/6

倒入土豆丝，充分翻炒，如果糊底，可少填点清水，待土豆丝熟了，撒点食盐。

炒均。

6/6

改小火，撒入适量的味精。炒均，关火。出锅装盘即可。

10. 土豆烧肉丝家常做法？

用料

土豆 一个大的

里脊肉 200克

油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多

蒜瓣 2瓣

花椒 2瓣蒜那么大

干红辣椒 3个

香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）

豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨

泡山椒 1棵（可不加）

土豆丝肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝之后流水洗一洗，把表面的淀粉都洗掉。这样炒出来的土豆丝会比较清爽，不会黏糊糊一团团。 洗后加水泡起来，不然土豆丝会变黄的。

步骤 2

里脊肉切丝，加半根肉丝那么多盐、小半勺淀粉、几滴生抽几滴水，拌匀待用。

步骤 3

底料：2个蒜瓣【可以中间切一刀】、2个蒜瓣那么大一坨的豆瓣酱、3颗干红辣椒、3棵香葱的葱白【最好切长段】、2颗蒜瓣那么多花椒【喜欢各种炒菜里面加花椒，不喜欢可以不加】

步骤 4

开大火倒冷油入锅，锅铲沿着锅底划七八九十个大圈圈，转中小火把底料倒进去。 快速翻炒！炒到红辣椒变红，豆瓣酱微微有红汁渗出。

步骤 5

加肉丝，然后加1瓣蒜那么多生抽，转大火炒。

步骤 6

炒到肉丝变白，加入土豆丝大火继续炒。加土豆丝的时候可以加点0.5瓣蒜那么多盐一起炒再加点生抽，1.5瓣蒜那么多。【口淡的感觉这个咸度差不多了。】

步骤 7

炒到土豆丝断生变软，小火把切好的绿葱倒进锅里翻炒个四五六七铲子，最后关火出锅！

11. 肉丝烧土豆丝的家常做法？

1.

一个大点的土豆。削去皮,洗净,备用。 一小块猪里脊肉,备用。

2.

土豆切细丝,用清水洗去淀粉,沥水,备用。 猪肉切细丝,葱切花,备用。

3.

起锅后,放入豆油,油热后,放入肉丝煸炒。

4.

炒至肉变色,稍焦时,撒点花椒面炝锅,再撒入葱花,淋入适量的海鲜酱油。 使肉丝入味,上色。

5/6

倒入土豆丝，充分翻炒，如果糊底，可少填点清水，待土豆丝熟了，撒点食盐。

炒均。

6/6

改小火，撒入适量的味精。炒均，关火。出锅装盘即可。

12. 土豆炒肉怎么做？

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

13. 土豆炒肉怎么做？

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

14. 土豆炒肉怎么做？

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

15. 土豆烧肉丝家常做法？

用料

土豆 一个大的

里脊肉 200克

油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多

蒜瓣 2瓣

花椒 2瓣蒜那么大

干红辣椒 3个

香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）

豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨

泡山椒 1棵（可不加）

土豆丝肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝之后流水洗一洗，把表面的淀粉都洗掉。这样炒出来的土豆丝会比较清爽，不会黏糊糊一团团。 洗后加水泡起来，不然土豆丝会变黄的。

步骤 2

里脊肉切丝，加半根肉丝那么多盐、小半勺淀粉、几滴生抽几滴水，拌匀待用。

步骤 3

底料：2个蒜瓣【可以中间切一刀】、2个蒜瓣那么大一坨的豆瓣酱、3颗干红辣椒、3棵香葱的葱白【最好切长段】、2颗蒜瓣那么多花椒【喜欢各种炒菜里面加花椒，不喜欢可以不加】

步骤 4

开大火倒冷油入锅，锅铲沿着锅底划七八九十个大圈圈，转中小火把底料倒进去。 快速翻炒！炒到红辣椒变红，豆瓣酱微微有红汁渗出。

步骤 5

加肉丝，然后加1瓣蒜那么多生抽，转大火炒。

步骤 6

炒到肉丝变白，加入土豆丝大火继续炒。加土豆丝的时候可以加点0.5瓣蒜那么多盐一起炒再加点生抽，1.5瓣蒜那么多。【口淡的感觉这个咸度差不多了。】

步骤 7

炒到土豆丝断生变软，小火把切好的绿葱倒进锅里翻炒个四五六七铲子，最后关火出锅！

16. 土豆炒肉怎么做？

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。