羊肉炖豆角好吃不？干豆角炒羊肉正宗做法？/羊肉炖豆角好吃吗怎么做

1. 羊肉炖豆角好吃不？

好吃的。羊肉炖豆角是一道美味的中式菜肴，羊肉的鲜香与豆角的嫩滑相结合，味道独特。以下是一种简单的羊肉炖豆角做法：

所需材料：

– 500克羊肉（可选用肩胛部位或腿肉）

– 200克豆角

– 2个土豆

– 1个洋葱

– 3瓣大蒜

– 生姜片适量

– 料酒适量

– 食用油适量

– 盐适量

– 胡椒粉适量

– 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 羊肉切块，洗净泡水去血水备用。豆角去除两侧的硬壳，洗净切段。土豆、洋葱、大蒜分别剥皮切块备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入羊肉块煎至两面金黄。

3. 加入洋葱、生姜片和大蒜一同煸炒出香味。

4. 倒入适量料酒提鲜，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的水（约盖过羊肉），盖上锅盖煮开后转小火慢炖。炖煮时间约1小时，至羊肉变得酥软。

6. 加入豆角和土豆块，再次盖上锅盖继续慢炖，大约15-20分钟直到蔬菜变熟。

7. 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉和鸡精等调味品调整味道。

8. 最后留意火候，汤汁收浓至喜欢的程度即可。

这是一种基本的羊肉炖豆角的做法，你也可以根据自己的口味加入一些香料或其他蔬菜来丰富味道。希望你能成功制作出美味可口的羊肉炖豆角！

2. 干豆角炒羊肉正宗做法？

步骤 1

油热下羊肉片，炒到七分熟

步骤 2

加葱蒜，花椒，酱油，翻炒

步骤 3

加煮熟的豆角，稍许盐，酱油

步骤 4

加入煮熟粉条，翻炒

步骤 5

出锅

3. 怎样做干豆角羊肉臊子？

主料: 羊肉100g，干豆角1把。

辅料: 土豆1个，豆腐1块，萝卜半个，西红柿1个，葱、姜、蒜、干辣椒各适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆豆腐萝卜豆角切块，羊肉切块

2· 锅里放油，油热炒香葱姜蒜干辣椒，放入羊肉炒出香味

3· 依次放入土豆萝卜豆角翻炒，再加西红柿，加入生抽和糖，加水没过所有材料，放入豆腐，盖锅盖煮15分钟，加盐调味关火

4· 煮好面条后将臊子浇上即可

4. 干豆角炒羊肉正宗做法？

步骤 1

油热下羊肉片，炒到七分熟

步骤 2

加葱蒜，花椒，酱油，翻炒

步骤 3

加煮熟的豆角，稍许盐，酱油

步骤 4

加入煮熟粉条，翻炒

步骤 5

出锅

5. 羊肉和芸豆可以一起炒或者炖吗？

材料

羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。

制作方法

1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。

2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成

6. 干豆角炒羊肉正宗做法？

步骤 1

油热下羊肉片，炒到七分熟

步骤 2

加葱蒜，花椒，酱油，翻炒

步骤 3

加煮熟的豆角，稍许盐，酱油

步骤 4

加入煮熟粉条，翻炒

步骤 5

出锅

7. 羊肉能和豆角顿吗？

可以的，具体步骤如下：

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

8. 怎样做干豆角羊肉臊子？

主料: 羊肉100g，干豆角1把。

辅料: 土豆1个，豆腐1块，萝卜半个，西红柿1个，葱、姜、蒜、干辣椒各适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆豆腐萝卜豆角切块，羊肉切块

2· 锅里放油，油热炒香葱姜蒜干辣椒，放入羊肉炒出香味

3· 依次放入土豆萝卜豆角翻炒，再加西红柿，加入生抽和糖，加水没过所有材料，放入豆腐，盖锅盖煮15分钟，加盐调味关火

4· 煮好面条后将臊子浇上即可

9. 干豆角炒羊肉正宗做法？

步骤 1

油热下羊肉片，炒到七分熟

步骤 2

加葱蒜，花椒，酱油，翻炒

步骤 3

加煮熟的豆角，稍许盐，酱油

步骤 4

加入煮熟粉条，翻炒

步骤 5

出锅

10. 羊肉烧干豆角怎么做好吃？

羊肉烧干豆角怎么做才好吃呢？羊肉烧干豆角所需材料如下:羊肉500g。干豆角200g。食用油，生抽，老抽，盐，糖，料酒适量。花椒，大料少许。

先将羊肉切成小块儿，抄熟，另起锅烧油，放入花椒，大料，和焯好的羊肉块，翻炒后放入泡发那干豆角，老抽，生抽，糖，盐和适量料酒。加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖半小时即可出锅装盘儿。

11. 怎样做干豆角羊肉臊子？

主料: 羊肉100g，干豆角1把。

辅料: 土豆1个，豆腐1块，萝卜半个，西红柿1个，葱、姜、蒜、干辣椒各适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆豆腐萝卜豆角切块，羊肉切块

2· 锅里放油，油热炒香葱姜蒜干辣椒，放入羊肉炒出香味

3· 依次放入土豆萝卜豆角翻炒，再加西红柿，加入生抽和糖，加水没过所有材料，放入豆腐，盖锅盖煮15分钟，加盐调味关火

4· 煮好面条后将臊子浇上即可

12. 羊肉烧干豆角怎么做好吃？

羊肉烧干豆角怎么做才好吃呢？羊肉烧干豆角所需材料如下:羊肉500g。干豆角200g。食用油，生抽，老抽，盐，糖，料酒适量。花椒，大料少许。

先将羊肉切成小块儿，抄熟，另起锅烧油，放入花椒，大料，和焯好的羊肉块，翻炒后放入泡发那干豆角，老抽，生抽，糖，盐和适量料酒。加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖半小时即可出锅装盘儿。

13. 炖羊肉配什么蔬菜比较好吃？

胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的刺激你的味蕾，让你欲罢不能！一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。

倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味，这种搭配就是素材类型的了，普遍来说可以选择白萝卜、白菜，这两种本身没有什么味道，炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道，且清香。

14. 羊肉炖豆角好吃不？

好吃的。羊肉炖豆角是一道美味的中式菜肴，羊肉的鲜香与豆角的嫩滑相结合，味道独特。以下是一种简单的羊肉炖豆角做法：

所需材料：

– 500克羊肉（可选用肩胛部位或腿肉）

– 200克豆角

– 2个土豆

– 1个洋葱

– 3瓣大蒜

– 生姜片适量

– 料酒适量

– 食用油适量

– 盐适量

– 胡椒粉适量

– 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 羊肉切块，洗净泡水去血水备用。豆角去除两侧的硬壳，洗净切段。土豆、洋葱、大蒜分别剥皮切块备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入羊肉块煎至两面金黄。

3. 加入洋葱、生姜片和大蒜一同煸炒出香味。

4. 倒入适量料酒提鲜，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的水（约盖过羊肉），盖上锅盖煮开后转小火慢炖。炖煮时间约1小时，至羊肉变得酥软。

6. 加入豆角和土豆块，再次盖上锅盖继续慢炖，大约15-20分钟直到蔬菜变熟。

7. 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉和鸡精等调味品调整味道。

8. 最后留意火候，汤汁收浓至喜欢的程度即可。

这是一种基本的羊肉炖豆角的做法，你也可以根据自己的口味加入一些香料或其他蔬菜来丰富味道。希望你能成功制作出美味可口的羊肉炖豆角！

15. 干豆角炖羊肉做法？

主料：羊腿2个，干豆角200g

辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜

做法如下：

1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。

2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。

3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。

4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。

5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！

16. 羊肉炖豆角好吃不？

好吃的。羊肉炖豆角是一道美味的中式菜肴，羊肉的鲜香与豆角的嫩滑相结合，味道独特。以下是一种简单的羊肉炖豆角做法：

所需材料：

– 500克羊肉（可选用肩胛部位或腿肉）

– 200克豆角

– 2个土豆

– 1个洋葱

– 3瓣大蒜

– 生姜片适量

– 料酒适量

– 食用油适量

– 盐适量

– 胡椒粉适量

– 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 羊肉切块，洗净泡水去血水备用。豆角去除两侧的硬壳，洗净切段。土豆、洋葱、大蒜分别剥皮切块备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入羊肉块煎至两面金黄。

3. 加入洋葱、生姜片和大蒜一同煸炒出香味。

4. 倒入适量料酒提鲜，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的水（约盖过羊肉），盖上锅盖煮开后转小火慢炖。炖煮时间约1小时，至羊肉变得酥软。

6. 加入豆角和土豆块，再次盖上锅盖继续慢炖，大约15-20分钟直到蔬菜变熟。

7. 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉和鸡精等调味品调整味道。

8. 最后留意火候，汤汁收浓至喜欢的程度即可。

这是一种基本的羊肉炖豆角的做法，你也可以根据自己的口味加入一些香料或其他蔬菜来丰富味道。希望你能成功制作出美味可口的羊肉炖豆角！

17. 羊肉能和豆角顿吗？

可以的，具体步骤如下：

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

18. 羊肉能和豆角顿吗？

可以的，具体步骤如下：

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

19. 羊肉和芸豆可以一起炒或者炖吗？

材料

羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。

制作方法

1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。

2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成

20. 羊肉炖豆角茄子怎么做？

羊肉粒烧豆角的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，羊肉粒烧豆角怎么做？如何做好羊肉粒烧豆角？下面我就跟大家分享一下羊肉粒烧豆角的做法。

羊肉粒烧豆角的做法

主料： 　　豆角。 辅料： 　　羊肉、葱姜。 调料： 　　盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。 制作步骤：

1、羊肉洗净后切粒备用。

2、豆角洗净、去筋、切丁备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

Ps：

1、豆角一定要焖熟，否则可能会引发食物中毒。

2、注意调味以咸鲜为主，出锅前可以点几滴米醋提鲜。

21. 羊肉炖豆角茄子怎么做？

羊肉粒烧豆角的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，羊肉粒烧豆角怎么做？如何做好羊肉粒烧豆角？下面我就跟大家分享一下羊肉粒烧豆角的做法。

羊肉粒烧豆角的做法

主料： 　　豆角。 辅料： 　　羊肉、葱姜。 调料： 　　盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。 制作步骤：

1、羊肉洗净后切粒备用。

2、豆角洗净、去筋、切丁备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

Ps：

1、豆角一定要焖熟，否则可能会引发食物中毒。

2、注意调味以咸鲜为主，出锅前可以点几滴米醋提鲜。

22. 羊肉炖豆角茄子怎么做？

羊肉粒烧豆角的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，羊肉粒烧豆角怎么做？如何做好羊肉粒烧豆角？下面我就跟大家分享一下羊肉粒烧豆角的做法。

羊肉粒烧豆角的做法

主料： 　　豆角。 辅料： 　　羊肉、葱姜。 调料： 　　盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。 制作步骤：

1、羊肉洗净后切粒备用。

2、豆角洗净、去筋、切丁备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

Ps：

1、豆角一定要焖熟，否则可能会引发食物中毒。

2、注意调味以咸鲜为主，出锅前可以点几滴米醋提鲜。

23. 羊肉和芸豆可以一起炒或者炖吗？

材料

羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。

制作方法

1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。

2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成

24. 羊肉炖豆角好吃不？

好吃的。羊肉炖豆角是一道美味的中式菜肴，羊肉的鲜香与豆角的嫩滑相结合，味道独特。以下是一种简单的羊肉炖豆角做法：

所需材料：

– 500克羊肉（可选用肩胛部位或腿肉）

– 200克豆角

– 2个土豆

– 1个洋葱

– 3瓣大蒜

– 生姜片适量

– 料酒适量

– 食用油适量

– 盐适量

– 胡椒粉适量

– 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 羊肉切块，洗净泡水去血水备用。豆角去除两侧的硬壳，洗净切段。土豆、洋葱、大蒜分别剥皮切块备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入羊肉块煎至两面金黄。

3. 加入洋葱、生姜片和大蒜一同煸炒出香味。

4. 倒入适量料酒提鲜，继续翻炒均匀。

5. 加入足够的水（约盖过羊肉），盖上锅盖煮开后转小火慢炖。炖煮时间约1小时，至羊肉变得酥软。

6. 加入豆角和土豆块，再次盖上锅盖继续慢炖，大约15-20分钟直到蔬菜变熟。

7. 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉和鸡精等调味品调整味道。

8. 最后留意火候，汤汁收浓至喜欢的程度即可。

这是一种基本的羊肉炖豆角的做法，你也可以根据自己的口味加入一些香料或其他蔬菜来丰富味道。希望你能成功制作出美味可口的羊肉炖豆角！

25. 炖羊肉配什么蔬菜比较好吃？

胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的刺激你的味蕾，让你欲罢不能！一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。

倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味，这种搭配就是素材类型的了，普遍来说可以选择白萝卜、白菜，这两种本身没有什么味道，炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道，且清香。

26. 羊肉烧干豆角怎么做好吃？

羊肉烧干豆角怎么做才好吃呢？羊肉烧干豆角所需材料如下:羊肉500g。干豆角200g。食用油，生抽，老抽，盐，糖，料酒适量。花椒，大料少许。

先将羊肉切成小块儿，抄熟，另起锅烧油，放入花椒，大料，和焯好的羊肉块，翻炒后放入泡发那干豆角，老抽，生抽，糖，盐和适量料酒。加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖半小时即可出锅装盘儿。

27. 干豆角炖羊肉做法？

主料：羊腿2个，干豆角200g

辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜

做法如下：

1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。

2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。

3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。

4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。

5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！

28. 羊肉和芸豆可以一起炒或者炖吗？

材料

羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。

制作方法

1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。

2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成

29. 羊肉能和豆角顿吗？

可以的，具体步骤如下：

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。

30. 怎样做干豆角羊肉臊子？

主料: 羊肉100g，干豆角1把。

辅料: 土豆1个，豆腐1块，萝卜半个，西红柿1个，葱、姜、蒜、干辣椒各适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆豆腐萝卜豆角切块，羊肉切块

2· 锅里放油，油热炒香葱姜蒜干辣椒，放入羊肉炒出香味

3· 依次放入土豆萝卜豆角翻炒，再加西红柿，加入生抽和糖，加水没过所有材料，放入豆腐，盖锅盖煮15分钟，加盐调味关火

4· 煮好面条后将臊子浇上即可

31. 炖羊肉配什么蔬菜比较好吃？

胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的刺激你的味蕾，让你欲罢不能！一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。

倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味，这种搭配就是素材类型的了，普遍来说可以选择白萝卜、白菜，这两种本身没有什么味道，炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道，且清香。

32. 干豆角炖羊肉做法？

主料：羊腿2个，干豆角200g

辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜

做法如下：

1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。

2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。

3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。

4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。

5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！

33. 羊肉烧干豆角怎么做好吃？

羊肉烧干豆角怎么做才好吃呢？羊肉烧干豆角所需材料如下:羊肉500g。干豆角200g。食用油，生抽，老抽，盐，糖，料酒适量。花椒，大料少许。

先将羊肉切成小块儿，抄熟，另起锅烧油，放入花椒，大料，和焯好的羊肉块，翻炒后放入泡发那干豆角，老抽，生抽，糖，盐和适量料酒。加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖半小时即可出锅装盘儿。

34. 羊肉炖豆角茄子怎么做？

羊肉粒烧豆角的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，羊肉粒烧豆角怎么做？如何做好羊肉粒烧豆角？下面我就跟大家分享一下羊肉粒烧豆角的做法。

羊肉粒烧豆角的做法

主料： 　　豆角。 辅料： 　　羊肉、葱姜。 调料： 　　盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。 制作步骤：

1、羊肉洗净后切粒备用。

2、豆角洗净、去筋、切丁备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

Ps：

1、豆角一定要焖熟，否则可能会引发食物中毒。

2、注意调味以咸鲜为主，出锅前可以点几滴米醋提鲜。

35. 干豆角炖羊肉做法？

主料：羊腿2个，干豆角200g

辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜

做法如下：

1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。

2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。

3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。

4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。

5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！

36. 炖羊肉配什么蔬菜比较好吃？

胡萝卜炖羊肉！胡萝卜大家都知道，含有丰富的维生素，所以对人体是特别健康的，因此。将胡萝卜与羊肉炖一起，简直是大补！二者相互结合，进入口腔，不断的刺激你的味蕾，让你欲罢不能！一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作，最好选择右玉羊肉，由于右玉的地理经纬度，植被覆盖率，以及地势崎岖不平，造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香，右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。

倒出锅内的汤，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和大量大葱，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味，这种搭配就是素材类型的了，普遍来说可以选择白萝卜、白菜，这两种本身没有什么味道，炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道，且清香。