东北干炖豆角教程？东北干炖豆角教程？/东北干炖豆角教程视频

1. 东北干炖豆角教程？

豆角最好选这种白中带绿的，肉够厚又够嫩。

摘好筋，掰两段。

洗净沥干水分。

葱姜蒜切好，蒜可多一些。

土豆削皮，切滚刀块。

五花肉切1cm左右厚度的片。

锅加少许油，加肉煸炒出油，加姜丝、花椒粉炒一分钟左右。

加豆角，盖上锅盖，转中小火，每隔2分钟左右翻炒一下。7-8分钟后，加入土豆块，加生抽，炒匀，盖上锅盖。保持小火状态，3分钟左右翻炒均匀一次。15-20分钟后，加葱蒜，炒匀，盖上锅盖，焖3-4分钟，出锅

2. 东北干炖豆角教程？

豆角最好选这种白中带绿的，肉够厚又够嫩。

摘好筋，掰两段。

洗净沥干水分。

葱姜蒜切好，蒜可多一些。

土豆削皮，切滚刀块。

五花肉切1cm左右厚度的片。

锅加少许油，加肉煸炒出油，加姜丝、花椒粉炒一分钟左右。

加豆角，盖上锅盖，转中小火，每隔2分钟左右翻炒一下。7-8分钟后，加入土豆块，加生抽，炒匀，盖上锅盖。保持小火状态，3分钟左右翻炒均匀一次。15-20分钟后，加葱蒜，炒匀，盖上锅盖，焖3-4分钟，出锅

3. 东北干炖豆角教程？

豆角最好选这种白中带绿的，肉够厚又够嫩。

摘好筋，掰两段。

洗净沥干水分。

葱姜蒜切好，蒜可多一些。

土豆削皮，切滚刀块。

五花肉切1cm左右厚度的片。

锅加少许油，加肉煸炒出油，加姜丝、花椒粉炒一分钟左右。

加豆角，盖上锅盖，转中小火，每隔2分钟左右翻炒一下。7-8分钟后，加入土豆块，加生抽，炒匀，盖上锅盖。保持小火状态，3分钟左右翻炒均匀一次。15-20分钟后，加葱蒜，炒匀，盖上锅盖，焖3-4分钟，出锅

4. 【家常菜】怎样做土豆炖豆角？

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

5. 东北干炖豆角教程？

豆角最好选这种白中带绿的，肉够厚又够嫩。

摘好筋，掰两段。

洗净沥干水分。

葱姜蒜切好，蒜可多一些。

土豆削皮，切滚刀块。

五花肉切1cm左右厚度的片。

锅加少许油，加肉煸炒出油，加姜丝、花椒粉炒一分钟左右。

加豆角，盖上锅盖，转中小火，每隔2分钟左右翻炒一下。7-8分钟后，加入土豆块，加生抽，炒匀，盖上锅盖。保持小火状态，3分钟左右翻炒均匀一次。15-20分钟后，加葱蒜，炒匀，盖上锅盖，焖3-4分钟，出锅

6. 东北家常土豆炖豆角的做法？

食材：

豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

做法:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

7. 东北家常土豆炖豆角的做法？

食材：

豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

做法:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

8. 黄瓜干土豆干豆角干怎么做好吃？

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道；

土豆干、豆角干大多是炖肉吃或用肉汤烩着吃，放在一起炖或单成菜都挺好吃的；这几种菜干还尝试过切碎了包大包子照样很香。

9. 速冻豆角怎样炖好吃？

步骤/方式1

首先将速冻豆角解冻

步骤/方式2

然后将豆角洗净，切段

步骤/方式3

五花肉切片备用

步骤/方式4

土豆削皮，切块，泡在清水里，备用

步骤/方式5

热锅，放油，放蒜，放十三香，爆炒，然后放五花肉爆炒，炒至变色

步骤/方式6

放入准备好的豆角，放入酱油，翻炒5分钟

步骤/方式7

放入土豆翻炒，翻炒5分钟

步骤/方式8

放入清水，没过食物，开大火

步骤/方式9

大火烧开后，炖5分钟，开小火，再炖10分钟，炖到豆角很软，就可以出锅了

步骤/方式10

装盘

10. 酸豆角炖土豆家常做法？

材料：

五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。

做法步骤：

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。

7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。

8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。

9、出锅前撒入蒜片制作完成。

11. 酸豆角炖土豆家常做法？

材料：

五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。

做法步骤：

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。

7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。

8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。

9、出锅前撒入蒜片制作完成。

12. 【家常菜】怎样做土豆炖豆角？

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

13. 酸豆角炖土豆家常做法？

材料：

五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。

做法步骤：

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。

7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。

8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。

9、出锅前撒入蒜片制作完成。

14. 酸豆角炖土豆家常做法？

材料：

五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。

做法步骤：

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。

7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。

8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。

9、出锅前撒入蒜片制作完成。

15. 素炖豆角最好吃的做法？

1· （大火）热锅凉油，油热后放入大料；（转小火）将大料烧至焦黑后捞出扔掉～

2· （大火）放入葱花炝锅，煸出香味后，放入豆角段儿翻炒至豆角断生～

3· （中火）烹入酱油翻炒均匀～喜欢颜色重的，就放老抽～量多量少无所谓，自己喜欢就好～

4· （大火）锅中加入热水，水量与豆角持平即可～水开后（转中火）继续炖20分钟左右～开盖儿，尝尝咸淡，依据个人口味加盐调味～如果锅里汤水很多，就大火收收汤～

5，出锅装盘。

16. 速冻豆角怎样炖好吃？

步骤/方式1

首先将速冻豆角解冻

步骤/方式2

然后将豆角洗净，切段

步骤/方式3

五花肉切片备用

步骤/方式4

土豆削皮，切块，泡在清水里，备用

步骤/方式5

热锅，放油，放蒜，放十三香，爆炒，然后放五花肉爆炒，炒至变色

步骤/方式6

放入准备好的豆角，放入酱油，翻炒5分钟

步骤/方式7

放入土豆翻炒，翻炒5分钟

步骤/方式8

放入清水，没过食物，开大火

步骤/方式9

大火烧开后，炖5分钟，开小火，再炖10分钟，炖到豆角很软，就可以出锅了

步骤/方式10

装盘

17. 东北家常土豆炖豆角的做法？

食材：

豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

做法:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

18. 速冻豆角怎样炖好吃？

步骤/方式1

首先将速冻豆角解冻

步骤/方式2

然后将豆角洗净，切段

步骤/方式3

五花肉切片备用

步骤/方式4

土豆削皮，切块，泡在清水里，备用

步骤/方式5

热锅，放油，放蒜，放十三香，爆炒，然后放五花肉爆炒，炒至变色

步骤/方式6

放入准备好的豆角，放入酱油，翻炒5分钟

步骤/方式7

放入土豆翻炒，翻炒5分钟

步骤/方式8

放入清水，没过食物，开大火

步骤/方式9

大火烧开后，炖5分钟，开小火，再炖10分钟，炖到豆角很软，就可以出锅了

步骤/方式10

装盘

19. 黄瓜干土豆干豆角干怎么做好吃？

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道；

土豆干、豆角干大多是炖肉吃或用肉汤烩着吃，放在一起炖或单成菜都挺好吃的；这几种菜干还尝试过切碎了包大包子照样很香。

20. 【家常菜】怎样做土豆炖豆角？

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

21. 东北家常土豆炖豆角的做法？

食材：

豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

做法:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

22. 速冻豆角怎样炖好吃？

步骤/方式1

首先将速冻豆角解冻

步骤/方式2

然后将豆角洗净，切段

步骤/方式3

五花肉切片备用

步骤/方式4

土豆削皮，切块，泡在清水里，备用

步骤/方式5

热锅，放油，放蒜，放十三香，爆炒，然后放五花肉爆炒，炒至变色

步骤/方式6

放入准备好的豆角，放入酱油，翻炒5分钟

步骤/方式7

放入土豆翻炒，翻炒5分钟

步骤/方式8

放入清水，没过食物，开大火

步骤/方式9

大火烧开后，炖5分钟，开小火，再炖10分钟，炖到豆角很软，就可以出锅了

步骤/方式10

装盘

23. 黄瓜干土豆干豆角干怎么做好吃？

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道；

土豆干、豆角干大多是炖肉吃或用肉汤烩着吃，放在一起炖或单成菜都挺好吃的；这几种菜干还尝试过切碎了包大包子照样很香。

24. 素炖豆角最好吃的做法？

1· （大火）热锅凉油，油热后放入大料；（转小火）将大料烧至焦黑后捞出扔掉～

2· （大火）放入葱花炝锅，煸出香味后，放入豆角段儿翻炒至豆角断生～

3· （中火）烹入酱油翻炒均匀～喜欢颜色重的，就放老抽～量多量少无所谓，自己喜欢就好～

4· （大火）锅中加入热水，水量与豆角持平即可～水开后（转中火）继续炖20分钟左右～开盖儿，尝尝咸淡，依据个人口味加盐调味～如果锅里汤水很多，就大火收收汤～

5，出锅装盘。

25. 素炖豆角最好吃的做法？

1· （大火）热锅凉油，油热后放入大料；（转小火）将大料烧至焦黑后捞出扔掉～

2· （大火）放入葱花炝锅，煸出香味后，放入豆角段儿翻炒至豆角断生～

3· （中火）烹入酱油翻炒均匀～喜欢颜色重的，就放老抽～量多量少无所谓，自己喜欢就好～

4· （大火）锅中加入热水，水量与豆角持平即可～水开后（转中火）继续炖20分钟左右～开盖儿，尝尝咸淡，依据个人口味加盐调味～如果锅里汤水很多，就大火收收汤～

5，出锅装盘。

26. 黄瓜干土豆干豆角干怎么做好吃？

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道；

土豆干、豆角干大多是炖肉吃或用肉汤烩着吃，放在一起炖或单成菜都挺好吃的；这几种菜干还尝试过切碎了包大包子照样很香。

27. 素炖豆角最好吃的做法？

1· （大火）热锅凉油，油热后放入大料；（转小火）将大料烧至焦黑后捞出扔掉～

2· （大火）放入葱花炝锅，煸出香味后，放入豆角段儿翻炒至豆角断生～

3· （中火）烹入酱油翻炒均匀～喜欢颜色重的，就放老抽～量多量少无所谓，自己喜欢就好～

4· （大火）锅中加入热水，水量与豆角持平即可～水开后（转中火）继续炖20分钟左右～开盖儿，尝尝咸淡，依据个人口味加盐调味～如果锅里汤水很多，就大火收收汤～

5，出锅装盘。