茄子土豆有哪些做法？茄子土豆怎么做好吃？/茄子土豆的家常做法图片

1. 茄子土豆有哪些做法？

土豆和茄汁市面上有很多的做法，我简答的介绍土豆和茄子的其中一种美食的做法：

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

成品。

小贴士

土豆煮1-2分钟后，沥干再炸才容易熟透。在家炸东西，建议使用小炸锅，如小奶锅或小而深的锅子，会比较省油。酱汁中全部的材料混合就是“碗汁儿”。为防止混淆，此食谱省略了色拉油。但步骤中有使用量。最后放蒜末和醋是好吃的关键，请勿省略此步骤。关于盐的用量，由于碗汁中已经有酱油和蚝油，味道清淡者不建议添加盐份。

2. 茄子土豆怎么做好吃？

给你说一下我的个人经验，锅烧热后，倒入食用油，油热后，放几颗花椒和红辣椒，如果有炖好的熟肉的话，可以适量放一点肉丁。接下来先放土豆(一定要切成5cm左右的土豆片)，快速翻炒两三分钟，然后再倒入茄子，搅拌均匀。(茄子最好是用手掰或刀切成红烧茄子用的那种小块状的) 这个时候一定要放一些酱油，有味达美的话最好不过，两分钟后，加上少许水(不要太多，以菜量多少而定，最多小小半碗)，加盖炖熟。全程顶多不会超过七八分钟，一道香喷喷的菜就出来了!

3. 茄子土豆有哪些做法？

土豆和茄汁市面上有很多的做法，我简答的介绍土豆和茄子的其中一种美食的做法：

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

成品。

小贴士

土豆煮1-2分钟后，沥干再炸才容易熟透。在家炸东西，建议使用小炸锅，如小奶锅或小而深的锅子，会比较省油。酱汁中全部的材料混合就是“碗汁儿”。为防止混淆，此食谱省略了色拉油。但步骤中有使用量。最后放蒜末和醋是好吃的关键，请勿省略此步骤。关于盐的用量，由于碗汁中已经有酱油和蚝油，味道清淡者不建议添加盐份。

4. 蒸茄子土豆的做法？

第一步准备洗好的茄子和削好的土豆

第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。

第三步放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

第四步把蒸好茄子土豆盛出。

第五步把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

5. 蒸茄子土豆的做法？

第一步准备洗好的茄子和削好的土豆

第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。

第三步放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

第四步把蒸好茄子土豆盛出。

第五步把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

6. 茄子土豆有哪些做法？

土豆和茄汁市面上有很多的做法，我简答的介绍土豆和茄子的其中一种美食的做法：

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

成品。

小贴士

土豆煮1-2分钟后，沥干再炸才容易熟透。在家炸东西，建议使用小炸锅，如小奶锅或小而深的锅子，会比较省油。酱汁中全部的材料混合就是“碗汁儿”。为防止混淆，此食谱省略了色拉油。但步骤中有使用量。最后放蒜末和醋是好吃的关键，请勿省略此步骤。关于盐的用量，由于碗汁中已经有酱油和蚝油，味道清淡者不建议添加盐份。

7. 烧茄子怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法？

土豆烧茄子的做法

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

8. 烧茄子怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法？

土豆烧茄子的做法

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

9. 梅豆茄子土豆的做法？

　　1.食材：红尖椒、梅豆、土豆。

　　2.土豆去皮洗净，切成片。

　　3.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

　　4.辣椒去蒂，洗净切成片。

　　5.锅烧热，放入油。

　　6.放入葱蒜、辣椒炒出香味。

　　7.放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。

　　8.

10. 茄子土豆怎么做好吃？

给你说一下我的个人经验，锅烧热后，倒入食用油，油热后，放几颗花椒和红辣椒，如果有炖好的熟肉的话，可以适量放一点肉丁。接下来先放土豆(一定要切成5cm左右的土豆片)，快速翻炒两三分钟，然后再倒入茄子，搅拌均匀。(茄子最好是用手掰或刀切成红烧茄子用的那种小块状的) 这个时候一定要放一些酱油，有味达美的话最好不过，两分钟后，加上少许水(不要太多，以菜量多少而定，最多小小半碗)，加盖炖熟。全程顶多不会超过七八分钟，一道香喷喷的菜就出来了!

11. 茄子土豆怎么做好吃？

给你说一下我的个人经验，锅烧热后，倒入食用油，油热后，放几颗花椒和红辣椒，如果有炖好的熟肉的话，可以适量放一点肉丁。接下来先放土豆(一定要切成5cm左右的土豆片)，快速翻炒两三分钟，然后再倒入茄子，搅拌均匀。(茄子最好是用手掰或刀切成红烧茄子用的那种小块状的) 这个时候一定要放一些酱油，有味达美的话最好不过，两分钟后，加上少许水(不要太多，以菜量多少而定，最多小小半碗)，加盖炖熟。全程顶多不会超过七八分钟，一道香喷喷的菜就出来了!

12. 蒸茄子土豆的做法？

第一步准备洗好的茄子和削好的土豆

第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。

第三步放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

第四步把蒸好茄子土豆盛出。

第五步把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

13. 茄子土豆大锅菜做法？

1

原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽

2

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

3

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

4

焯水的排骨捞出入热水里过一遍

5

放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

6

电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块

7

锅内加姜炝锅

8

放入冬瓜块

9

加入生抽

10

加入炖好的排骨

11

加入排骨汤

12

加入香菇片

13

加入豆腐

14

加入土豆粉条

15

香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上

14. 茄子土豆大锅菜做法？

1

原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽

2

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

3

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

4

焯水的排骨捞出入热水里过一遍

5

放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

6

电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块

7

锅内加姜炝锅

8

放入冬瓜块

9

加入生抽

10

加入炖好的排骨

11

加入排骨汤

12

加入香菇片

13

加入豆腐

14

加入土豆粉条

15

香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上

15. 梅豆茄子土豆的做法？

　　1.食材：红尖椒、梅豆、土豆。

　　2.土豆去皮洗净，切成片。

　　3.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

　　4.辣椒去蒂，洗净切成片。

　　5.锅烧热，放入油。

　　6.放入葱蒜、辣椒炒出香味。

　　7.放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。

　　8.

16. 茄子土豆大锅菜做法？

1

原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽

2

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

3

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

4

焯水的排骨捞出入热水里过一遍

5

放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

6

电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块

7

锅内加姜炝锅

8

放入冬瓜块

9

加入生抽

10

加入炖好的排骨

11

加入排骨汤

12

加入香菇片

13

加入豆腐

14

加入土豆粉条

15

香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上

17. 烧茄子怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法？

土豆烧茄子的做法

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

18. 茄子柿子土豆的做法？

步骤/方式1

准备主材料，茄子，土豆，西红柿。

步骤/方式2

土地去皮，切滚刀，不要太厚。

步骤/方式3

茄子滚刀切，厚度和土豆差不多。

步骤/方式4

西红柿切小块

步骤/方式5

锅里下油，将土豆和茄子下油锅炸至表面呈金黄色，捞出，控干油。

步骤/方式6

锅底留油，爆姜蒜，

步骤/方式7

蒜香后下西红柿，翻炒出西红柿的汁。加水。

步骤/方式8

下炸过的茄子和土豆。

步骤/方式9

加入少许盐，生抽，白糖，蚝油。翻炒完全入味，汤汁变浓就可以起锅咯。

步骤/方式10

在上面撒上葱花，美味上桌

19. 茄子土豆怎么做好吃？

给你说一下我的个人经验，锅烧热后，倒入食用油，油热后，放几颗花椒和红辣椒，如果有炖好的熟肉的话，可以适量放一点肉丁。接下来先放土豆(一定要切成5cm左右的土豆片)，快速翻炒两三分钟，然后再倒入茄子，搅拌均匀。(茄子最好是用手掰或刀切成红烧茄子用的那种小块状的) 这个时候一定要放一些酱油，有味达美的话最好不过，两分钟后，加上少许水(不要太多，以菜量多少而定，最多小小半碗)，加盖炖熟。全程顶多不会超过七八分钟，一道香喷喷的菜就出来了!

20. 茄子土豆丁家常做法？

主料茄子2个土豆1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺

步骤

酱烧茄子土豆丁的做法步骤11.准备所需食材

酱烧茄子土豆丁的做法步骤22.土豆茄子分别切成丁

酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱

酱烧茄子土豆丁的做法步骤77.加入适量的清水

酱烧茄子土豆丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤99.翻炒几下就可以出锅了。

放入黄豆酱就不用加盐了

21. 茄子土豆丁家常做法？

主料茄子2个土豆1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺

步骤

酱烧茄子土豆丁的做法步骤11.准备所需食材

酱烧茄子土豆丁的做法步骤22.土豆茄子分别切成丁

酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱

酱烧茄子土豆丁的做法步骤77.加入适量的清水

酱烧茄子土豆丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤99.翻炒几下就可以出锅了。

放入黄豆酱就不用加盐了

22. 梅豆茄子土豆的做法？

　　1.食材：红尖椒、梅豆、土豆。

　　2.土豆去皮洗净，切成片。

　　3.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

　　4.辣椒去蒂，洗净切成片。

　　5.锅烧热，放入油。

　　6.放入葱蒜、辣椒炒出香味。

　　7.放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。

　　8.

23. 茄子土豆丁家常做法？

主料茄子2个土豆1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺

步骤

酱烧茄子土豆丁的做法步骤11.准备所需食材

酱烧茄子土豆丁的做法步骤22.土豆茄子分别切成丁

酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱

酱烧茄子土豆丁的做法步骤77.加入适量的清水

酱烧茄子土豆丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤99.翻炒几下就可以出锅了。

放入黄豆酱就不用加盐了

24. 茄子土豆大锅菜做法？

1

原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽

2

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

3

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

4

焯水的排骨捞出入热水里过一遍

5

放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

6

电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块

7

锅内加姜炝锅

8

放入冬瓜块

9

加入生抽

10

加入炖好的排骨

11

加入排骨汤

12

加入香菇片

13

加入豆腐

14

加入土豆粉条

15

香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上

25. 茄子土豆丁家常做法？

主料茄子2个土豆1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺

步骤

酱烧茄子土豆丁的做法步骤11.准备所需食材

酱烧茄子土豆丁的做法步骤22.土豆茄子分别切成丁

酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱

酱烧茄子土豆丁的做法步骤77.加入适量的清水

酱烧茄子土豆丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。

酱烧茄子土豆丁的做法步骤99.翻炒几下就可以出锅了。

放入黄豆酱就不用加盐了

26. 烧茄子怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法？

土豆烧茄子的做法

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

27. 茄子柿子土豆的做法？

步骤/方式1

准备主材料，茄子，土豆，西红柿。

步骤/方式2

土地去皮，切滚刀，不要太厚。

步骤/方式3

茄子滚刀切，厚度和土豆差不多。

步骤/方式4

西红柿切小块

步骤/方式5

锅里下油，将土豆和茄子下油锅炸至表面呈金黄色，捞出，控干油。

步骤/方式6

锅底留油，爆姜蒜，

步骤/方式7

蒜香后下西红柿，翻炒出西红柿的汁。加水。

步骤/方式8

下炸过的茄子和土豆。

步骤/方式9

加入少许盐，生抽，白糖，蚝油。翻炒完全入味，汤汁变浓就可以起锅咯。

步骤/方式10

在上面撒上葱花，美味上桌

28. 茄子土豆有哪些做法？

土豆和茄汁市面上有很多的做法，我简答的介绍土豆和茄子的其中一种美食的做法：

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。

炸好后的土豆和茄子已完全成熟。

炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。

放入青椒块翻炒几下。

倒入“碗汁儿”。

煮滚“碗汁儿”。

放入炸好的土豆和茄子块。

翻炒均匀。

放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。

炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。

成品。

小贴士

土豆煮1-2分钟后，沥干再炸才容易熟透。在家炸东西，建议使用小炸锅，如小奶锅或小而深的锅子，会比较省油。酱汁中全部的材料混合就是“碗汁儿”。为防止混淆，此食谱省略了色拉油。但步骤中有使用量。最后放蒜末和醋是好吃的关键，请勿省略此步骤。关于盐的用量，由于碗汁中已经有酱油和蚝油，味道清淡者不建议添加盐份。

29. 梅豆茄子土豆的做法？

　　1.食材：红尖椒、梅豆、土豆。

　　2.土豆去皮洗净，切成片。

　　3.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

　　4.辣椒去蒂，洗净切成片。

　　5.锅烧热，放入油。

　　6.放入葱蒜、辣椒炒出香味。

　　7.放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。

　　8.

30. 茄子柿子土豆的做法？

步骤/方式1

准备主材料，茄子，土豆，西红柿。

步骤/方式2

土地去皮，切滚刀，不要太厚。

步骤/方式3

茄子滚刀切，厚度和土豆差不多。

步骤/方式4

西红柿切小块

步骤/方式5

锅里下油，将土豆和茄子下油锅炸至表面呈金黄色，捞出，控干油。

步骤/方式6

锅底留油，爆姜蒜，

步骤/方式7

蒜香后下西红柿，翻炒出西红柿的汁。加水。

步骤/方式8

下炸过的茄子和土豆。

步骤/方式9

加入少许盐，生抽，白糖，蚝油。翻炒完全入味，汤汁变浓就可以起锅咯。

步骤/方式10

在上面撒上葱花，美味上桌

31. 蒸茄子土豆的做法？

第一步准备洗好的茄子和削好的土豆

第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。

第三步放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

第四步把蒸好茄子土豆盛出。

第五步把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。

32. 茄子柿子土豆的做法？

步骤/方式1

准备主材料，茄子，土豆，西红柿。

步骤/方式2

土地去皮，切滚刀，不要太厚。

步骤/方式3

茄子滚刀切，厚度和土豆差不多。

步骤/方式4

西红柿切小块

步骤/方式5

锅里下油，将土豆和茄子下油锅炸至表面呈金黄色，捞出，控干油。

步骤/方式6

锅底留油，爆姜蒜，

步骤/方式7

蒜香后下西红柿，翻炒出西红柿的汁。加水。

步骤/方式8

下炸过的茄子和土豆。

步骤/方式9

加入少许盐，生抽，白糖，蚝油。翻炒完全入味，汤汁变浓就可以起锅咯。

步骤/方式10

在上面撒上葱花，美味上桌