干豆角怎么做好吃啊？豆角炖土豆用焯么？/干豆角怎么做好吃简单做法

1. 干豆角怎么做好吃啊？

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法

1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

三、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

1、带皮五花肉切麻将块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

2. 豆角炖土豆用焯么？

不用焯水，直接下锅炖煮

3. 豆角焖土豆做法步骤？

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

制作提示：

焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。

在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。

4. 豆角炖土豆用焯么？

不用焯水，直接下锅炖煮

5. 豆角炖土豆用焯么？

不用焯水，直接下锅炖煮

6. 干豆角怎么炒好吃？

要使干豆角炒得好吃，可以尝试以下步骤和技巧：

1. 泡发：先将干豆角用温水浸泡20-30分钟，直到豆角变软。然后将其沥干备用。

2. 准备配料：切好所需的配料，如蒜末、姜片、青红椒等。

3. 预处理：将豆角切成适当的长度，如果豆角带有硬壳，可以先将硬壳剥去。

4. 炒制：在锅中加入适量的油，预热后加入蒜末和姜片炒香。然后加入豆角翻炒均匀，再加入适量的盐、糖和生抽，根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料。炒至豆角变软熟透即可。

5. 调味：根据个人口味，可以加入一些鸡精或味精提鲜，也可以加入适量的蚝油或酱油增加口感。

6. 出锅装盘：炒好的干豆角可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，让菜肴更加美观。

此外，炒干豆角时注意火候，不要过火炒糊，也不要炒得太久以免失去口感。可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或肉类搭配炒制，增加口感和营养。

7. 白豆角炖土豆怎么做？

主料：豆角200克、猪肉100克

辅料：姜、蒜、葱各适量

调料：辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量

做法

1、准备好原材料，豆角掰成小段待用。

2、葱姜蒜切成末，泡椒切成小段。

3、瘦肉剁成末。

4、豆瓣酱剁细。

5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。

6、锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。

7、锅里放入适量油，放入肉末翻炒。

8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。

9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。

8. 白豆角炖土豆怎么做？

主料：豆角200克、猪肉100克

辅料：姜、蒜、葱各适量

调料：辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量

做法

1、准备好原材料，豆角掰成小段待用。

2、葱姜蒜切成末，泡椒切成小段。

3、瘦肉剁成末。

4、豆瓣酱剁细。

5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。

6、锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。

7、锅里放入适量油，放入肉末翻炒。

8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。

9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。

9. 干豆角怎么做好吃啊？

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法

1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

三、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

1、带皮五花肉切麻将块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

10. 豆角炖土豆用焯么？

不用焯水，直接下锅炖煮

11. 白豆角炖土豆怎么做？

主料：豆角200克、猪肉100克

辅料：姜、蒜、葱各适量

调料：辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量

做法

1、准备好原材料，豆角掰成小段待用。

2、葱姜蒜切成末，泡椒切成小段。

3、瘦肉剁成末。

4、豆瓣酱剁细。

5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。

6、锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。

7、锅里放入适量油，放入肉末翻炒。

8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。

9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。

12. 松蘑炖土豆放豆角合适吗？

可以的！我们东北都是这样放在一起炖！味道很好

13. 松蘑炖土豆放豆角合适吗？

可以的！我们东北都是这样放在一起炖！味道很好

14. 松蘑炖土豆放豆角合适吗？

可以的！我们东北都是这样放在一起炖！味道很好

15. 干豆角怎么炒好吃？

要使干豆角炒得好吃，可以尝试以下步骤和技巧：

1. 泡发：先将干豆角用温水浸泡20-30分钟，直到豆角变软。然后将其沥干备用。

2. 准备配料：切好所需的配料，如蒜末、姜片、青红椒等。

3. 预处理：将豆角切成适当的长度，如果豆角带有硬壳，可以先将硬壳剥去。

4. 炒制：在锅中加入适量的油，预热后加入蒜末和姜片炒香。然后加入豆角翻炒均匀，再加入适量的盐、糖和生抽，根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料。炒至豆角变软熟透即可。

5. 调味：根据个人口味，可以加入一些鸡精或味精提鲜，也可以加入适量的蚝油或酱油增加口感。

6. 出锅装盘：炒好的干豆角可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，让菜肴更加美观。

此外，炒干豆角时注意火候，不要过火炒糊，也不要炒得太久以免失去口感。可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或肉类搭配炒制，增加口感和营养。

16. 豆角焖土豆做法步骤？

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

制作提示：

焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。

在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。

17. 干豆角怎么做好吃啊？

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法

1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

三、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

1、带皮五花肉切麻将块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

18. 干豆角怎么做好吃啊？

一、干豆角炒肉

主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)

做法

1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

二、红焖肉炖三干

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

三、干豆角烧肉

主料：带皮五花肉，干豆角

辅料： 姜适量， 红椒适量， 八角适量， 料酒适量， 酱油适量 ，糖适量 ，盐适量

1、带皮五花肉切麻将块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

19. 干豆角怎么炒好吃？

要使干豆角炒得好吃，可以尝试以下步骤和技巧：

1. 泡发：先将干豆角用温水浸泡20-30分钟，直到豆角变软。然后将其沥干备用。

2. 准备配料：切好所需的配料，如蒜末、姜片、青红椒等。

3. 预处理：将豆角切成适当的长度，如果豆角带有硬壳，可以先将硬壳剥去。

4. 炒制：在锅中加入适量的油，预热后加入蒜末和姜片炒香。然后加入豆角翻炒均匀，再加入适量的盐、糖和生抽，根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料。炒至豆角变软熟透即可。

5. 调味：根据个人口味，可以加入一些鸡精或味精提鲜，也可以加入适量的蚝油或酱油增加口感。

6. 出锅装盘：炒好的干豆角可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，让菜肴更加美观。

此外，炒干豆角时注意火候，不要过火炒糊，也不要炒得太久以免失去口感。可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或肉类搭配炒制，增加口感和营养。

20. 干豆角怎么炒好吃？

要使干豆角炒得好吃，可以尝试以下步骤和技巧：

1. 泡发：先将干豆角用温水浸泡20-30分钟，直到豆角变软。然后将其沥干备用。

2. 准备配料：切好所需的配料，如蒜末、姜片、青红椒等。

3. 预处理：将豆角切成适当的长度，如果豆角带有硬壳，可以先将硬壳剥去。

4. 炒制：在锅中加入适量的油，预热后加入蒜末和姜片炒香。然后加入豆角翻炒均匀，再加入适量的盐、糖和生抽，根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料。炒至豆角变软熟透即可。

5. 调味：根据个人口味，可以加入一些鸡精或味精提鲜，也可以加入适量的蚝油或酱油增加口感。

6. 出锅装盘：炒好的干豆角可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，让菜肴更加美观。

此外，炒干豆角时注意火候，不要过火炒糊，也不要炒得太久以免失去口感。可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或肉类搭配炒制，增加口感和营养。

21. 脆脆的豆角是什么豆角？

扁豆角是一种常见的蔬菜，它的口感脆脆的，让人感觉很新鲜。但是，这并不代表它一定是熟了的。扁豆角的脆度主要是由于它的纤维组织和水分所决定的。如果扁豆角没有熟透，那么它的口感会比较硬，而且吃起来会有一些生涩的味道。因此，为了确保扁豆角的口感和味道，我们在烹饪时需要将其煮熟或者炒熟。这样才能让扁豆角变得更加软烂，口感更加丰富。

22. 白豆角炖土豆怎么做？

主料：豆角200克、猪肉100克

辅料：姜、蒜、葱各适量

调料：辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量

做法

1、准备好原材料，豆角掰成小段待用。

2、葱姜蒜切成末，泡椒切成小段。

3、瘦肉剁成末。

4、豆瓣酱剁细。

5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。

6、锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。

7、锅里放入适量油，放入肉末翻炒。

8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。

9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。

23. 脆脆的豆角是什么豆角？

扁豆角是一种常见的蔬菜，它的口感脆脆的，让人感觉很新鲜。但是，这并不代表它一定是熟了的。扁豆角的脆度主要是由于它的纤维组织和水分所决定的。如果扁豆角没有熟透，那么它的口感会比较硬，而且吃起来会有一些生涩的味道。因此，为了确保扁豆角的口感和味道，我们在烹饪时需要将其煮熟或者炒熟。这样才能让扁豆角变得更加软烂，口感更加丰富。

24. 脆脆的豆角是什么豆角？

扁豆角是一种常见的蔬菜，它的口感脆脆的，让人感觉很新鲜。但是，这并不代表它一定是熟了的。扁豆角的脆度主要是由于它的纤维组织和水分所决定的。如果扁豆角没有熟透，那么它的口感会比较硬，而且吃起来会有一些生涩的味道。因此，为了确保扁豆角的口感和味道，我们在烹饪时需要将其煮熟或者炒熟。这样才能让扁豆角变得更加软烂，口感更加丰富。

25. 豆角焖土豆做法步骤？

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

制作提示：

焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。

在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。

26. 豆角焖土豆做法步骤？

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

制作提示：

焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。

在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。

27. 脆脆的豆角是什么豆角？

扁豆角是一种常见的蔬菜，它的口感脆脆的，让人感觉很新鲜。但是，这并不代表它一定是熟了的。扁豆角的脆度主要是由于它的纤维组织和水分所决定的。如果扁豆角没有熟透，那么它的口感会比较硬，而且吃起来会有一些生涩的味道。因此，为了确保扁豆角的口感和味道，我们在烹饪时需要将其煮熟或者炒熟。这样才能让扁豆角变得更加软烂，口感更加丰富。

28. 松蘑炖土豆放豆角合适吗？

可以的！我们东北都是这样放在一起炖！味道很好