日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮;
2.把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用;
3.蒜瓣切成小片即可;
4.热锅,放蒜瓣,煸炒出香味;
5.然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒;
6.翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了;
7.继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止;
8.如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖;
9.这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
10.OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了
豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮;
2.把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用;
3.蒜瓣切成小片即可;
4.热锅,放蒜瓣,煸炒出香味;
5.然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒;
6.翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了;
7.继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止;
8.如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖;
9.这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
10.OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了
1/8
干豆角吃之前要拿清水浸泡1-2个小时,泡软之后再烹饪。
2/8
猪肉最好是用五花肉,因为这道菜一定要重油才好吃。如果没有五花肉,就切点肥肉和瘦肉搭配起来用。
3/8
锅热之后,先煸炒肥肉,出油之后,在倒入瘦肉和葱蒜末一起炒香
4/8
炒好肉之后,把干豆角控干水分切段儿,倒入锅中,加老抽翻炒。
5/8
加盐和清水,先焖煮5分钟左右干豆角,使它软烂入味。
6/8
然后,放入土豆条,焖煮。
7/8
土豆熟了之后,把粉条倒进去,煮至汤汁收干即可。
8/8
烩好的干豆角菜,香而不腻,搭配土豆和粉条,口感也很丰富。
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮;
2.把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用;
3.蒜瓣切成小片即可;
4.热锅,放蒜瓣,煸炒出香味;
5.然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒;
6.翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了;
7.继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止;
8.如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖;
9.这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
10.OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
1/8
干豆角吃之前要拿清水浸泡1-2个小时,泡软之后再烹饪。
2/8
猪肉最好是用五花肉,因为这道菜一定要重油才好吃。如果没有五花肉,就切点肥肉和瘦肉搭配起来用。
3/8
锅热之后,先煸炒肥肉,出油之后,在倒入瘦肉和葱蒜末一起炒香
4/8
炒好肉之后,把干豆角控干水分切段儿,倒入锅中,加老抽翻炒。
5/8
加盐和清水,先焖煮5分钟左右干豆角,使它软烂入味。
6/8
然后,放入土豆条,焖煮。
7/8
土豆熟了之后,把粉条倒进去,煮至汤汁收干即可。
8/8
烩好的干豆角菜,香而不腻,搭配土豆和粉条,口感也很丰富。
1/8
干豆角吃之前要拿清水浸泡1-2个小时,泡软之后再烹饪。
2/8
猪肉最好是用五花肉,因为这道菜一定要重油才好吃。如果没有五花肉,就切点肥肉和瘦肉搭配起来用。
3/8
锅热之后,先煸炒肥肉,出油之后,在倒入瘦肉和葱蒜末一起炒香
4/8
炒好肉之后,把干豆角控干水分切段儿,倒入锅中,加老抽翻炒。
5/8
加盐和清水,先焖煮5分钟左右干豆角,使它软烂入味。
6/8
然后,放入土豆条,焖煮。
7/8
土豆熟了之后,把粉条倒进去,煮至汤汁收干即可。
8/8
烩好的干豆角菜,香而不腻,搭配土豆和粉条,口感也很丰富。
好吃,牛肉的香味浸入干豆角,肉烂,菜香,但一定要泡干豆角半小时。
食材: 牛腩(适量)干豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)
步骤1: 牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
步骤2:土豆去皮后切成滚刀块,胡萝卜和西红柿切成滚刀块。豆角切断。
步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水,倒入牛肉,调入3勺料酒,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来洗去牛肉表面的血沫。
步骤4:另起锅,倒入适量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香下豇豆。
步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西红柿,大火翻炒至西红柿汁溢出。
步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块,调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,大火翻炒均匀。
步骤7:所有的食材一起转入电压力锅,加上一小碗水,按“煲汤”键,待电压力锅中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很软烂,出锅装盘。
步骤8: 如果时间充裕,可以转入砂锅文火慢炖,味道更加鲜香。
豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮;
2.把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用;
3.蒜瓣切成小片即可;
4.热锅,放蒜瓣,煸炒出香味;
5.然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒;
6.翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了;
7.继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止;
8.如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖;
9.这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!
10.OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了
五花肉1斤,干豆角丝300克,土豆500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,土豆切块待用;
2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;
4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;
5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入土豆块,加盐调味;
6、盖锅煮至土豆绵软,然后撒入蒜片即可出锅
好吃,牛肉的香味浸入干豆角,肉烂,菜香,但一定要泡干豆角半小时。
食材: 牛腩(适量)干豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)
步骤1: 牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
步骤2:土豆去皮后切成滚刀块,胡萝卜和西红柿切成滚刀块。豆角切断。
步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水,倒入牛肉,调入3勺料酒,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来洗去牛肉表面的血沫。
步骤4:另起锅,倒入适量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香下豇豆。
步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西红柿,大火翻炒至西红柿汁溢出。
步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块,调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,大火翻炒均匀。
步骤7:所有的食材一起转入电压力锅,加上一小碗水,按“煲汤”键,待电压力锅中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很软烂,出锅装盘。
步骤8: 如果时间充裕,可以转入砂锅文火慢炖,味道更加鲜香。
1/8
干豆角吃之前要拿清水浸泡1-2个小时,泡软之后再烹饪。
2/8
猪肉最好是用五花肉,因为这道菜一定要重油才好吃。如果没有五花肉,就切点肥肉和瘦肉搭配起来用。
3/8
锅热之后,先煸炒肥肉,出油之后,在倒入瘦肉和葱蒜末一起炒香
4/8
炒好肉之后,把干豆角控干水分切段儿,倒入锅中,加老抽翻炒。
5/8
加盐和清水,先焖煮5分钟左右干豆角,使它软烂入味。
6/8
然后,放入土豆条,焖煮。
7/8
土豆熟了之后,把粉条倒进去,煮至汤汁收干即可。
8/8
烩好的干豆角菜,香而不腻,搭配土豆和粉条,口感也很丰富。
以下是豆角炖羊排的家常做法:
材料:
– 羊排:500克
– 豆角:250克
– 姜片:适量
– 蒜瓣:适量
– 料酒:适量
– 生抽:适量
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 清水:适量
– 葱段:适量
步骤:
1. 将羊排切成块状,放入开水中焯水煮5分钟,捞出后冲洗干净备用。
2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入羊排块,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入豆角,煮5分钟。
6. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,炖煮30分钟至羊排变得酥烂。
8. 最后加入葱段,略炖几分钟即可。
温馨提示:
– 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
– 炖煮期间可根据需要适量加水,保持适当的汤汁浓度。
– 羊排的焯水步骤可去除部分腥味。
– 豆角的炖煮时间可根据个人喜好来调整,使其煮熟但不过烂。
这是一种基本的豆角炖羊排的家常做法,您也可以根据自己的喜好添加其他调味料或蔬菜,如红椒、洋葱等,调整成您喜欢的口味。
五花肉1斤,干豆角丝300克,土豆500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,土豆切块待用;
2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;
4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;
5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入土豆块,加盐调味;
6、盖锅煮至土豆绵软,然后撒入蒜片即可出锅
以下是豆角炖羊排的家常做法:
材料:
– 羊排:500克
– 豆角:250克
– 姜片:适量
– 蒜瓣:适量
– 料酒:适量
– 生抽:适量
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 清水:适量
– 葱段:适量
步骤:
1. 将羊排切成块状,放入开水中焯水煮5分钟,捞出后冲洗干净备用。
2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入羊排块,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入豆角,煮5分钟。
6. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,炖煮30分钟至羊排变得酥烂。
8. 最后加入葱段,略炖几分钟即可。
温馨提示:
– 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
– 炖煮期间可根据需要适量加水,保持适当的汤汁浓度。
– 羊排的焯水步骤可去除部分腥味。
– 豆角的炖煮时间可根据个人喜好来调整,使其煮熟但不过烂。
这是一种基本的豆角炖羊排的家常做法,您也可以根据自己的喜好添加其他调味料或蔬菜,如红椒、洋葱等,调整成您喜欢的口味。
以下是豆角炖羊排的家常做法:
材料:
– 羊排:500克
– 豆角:250克
– 姜片:适量
– 蒜瓣:适量
– 料酒:适量
– 生抽:适量
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 清水:适量
– 葱段:适量
步骤:
1. 将羊排切成块状,放入开水中焯水煮5分钟,捞出后冲洗干净备用。
2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入羊排块,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入豆角,煮5分钟。
6. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,炖煮30分钟至羊排变得酥烂。
8. 最后加入葱段,略炖几分钟即可。
温馨提示:
– 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
– 炖煮期间可根据需要适量加水,保持适当的汤汁浓度。
– 羊排的焯水步骤可去除部分腥味。
– 豆角的炖煮时间可根据个人喜好来调整,使其煮熟但不过烂。
这是一种基本的豆角炖羊排的家常做法,您也可以根据自己的喜好添加其他调味料或蔬菜,如红椒、洋葱等,调整成您喜欢的口味。
五花肉1斤,干豆角丝300克,土豆500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,土豆切块待用;
2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;
4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;
5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入土豆块,加盐调味;
6、盖锅煮至土豆绵软,然后撒入蒜片即可出锅
好吃,牛肉的香味浸入干豆角,肉烂,菜香,但一定要泡干豆角半小时。
食材: 牛腩(适量)干豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)
步骤1: 牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
步骤2:土豆去皮后切成滚刀块,胡萝卜和西红柿切成滚刀块。豆角切断。
步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水,倒入牛肉,调入3勺料酒,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来洗去牛肉表面的血沫。
步骤4:另起锅,倒入适量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香下豇豆。
步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西红柿,大火翻炒至西红柿汁溢出。
步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块,调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,大火翻炒均匀。
步骤7:所有的食材一起转入电压力锅,加上一小碗水,按“煲汤”键,待电压力锅中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很软烂,出锅装盘。
步骤8: 如果时间充裕,可以转入砂锅文火慢炖,味道更加鲜香。
好吃,牛肉的香味浸入干豆角,肉烂,菜香,但一定要泡干豆角半小时。
食材: 牛腩(适量)干豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)
步骤1: 牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
步骤2:土豆去皮后切成滚刀块,胡萝卜和西红柿切成滚刀块。豆角切断。
步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水,倒入牛肉,调入3勺料酒,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来洗去牛肉表面的血沫。
步骤4:另起锅,倒入适量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香下豇豆。
步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西红柿,大火翻炒至西红柿汁溢出。
步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块,调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,大火翻炒均匀。
步骤7:所有的食材一起转入电压力锅,加上一小碗水,按“煲汤”键,待电压力锅中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很软烂,出锅装盘。
步骤8: 如果时间充裕,可以转入砂锅文火慢炖,味道更加鲜香。
五花肉1斤,干豆角丝300克,土豆500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。
方法步骤
1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,土豆切块待用;
2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;
3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;
4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;
5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入土豆块,加盐调味;
6、盖锅煮至土豆绵软,然后撒入蒜片即可出锅
以下是豆角炖羊排的家常做法:
材料:
– 羊排:500克
– 豆角:250克
– 姜片:适量
– 蒜瓣:适量
– 料酒:适量
– 生抽:适量
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 清水:适量
– 葱段:适量
步骤:
1. 将羊排切成块状,放入开水中焯水煮5分钟,捞出后冲洗干净备用。
2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入羊排块,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入豆角,煮5分钟。
6. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,炖煮30分钟至羊排变得酥烂。
8. 最后加入葱段,略炖几分钟即可。
温馨提示:
– 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
– 炖煮期间可根据需要适量加水,保持适当的汤汁浓度。
– 羊排的焯水步骤可去除部分腥味。
– 豆角的炖煮时间可根据个人喜好来调整,使其煮熟但不过烂。
这是一种基本的豆角炖羊排的家常做法,您也可以根据自己的喜好添加其他调味料或蔬菜,如红椒、洋葱等,调整成您喜欢的口味。
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。