日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!
下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。
六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。
七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。
是不是很简单,可以试试看。
豆角炖排骨里可以放香菜。 食品用料 材料一 豆角 上海这里叫做刀豆;摘好洗净;
材料二 新鲜肋排 排骨斩件洗净。
材料三 土豆 土豆洗净去皮切滚刀块。 制作方法 1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖!
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖!
5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!
土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!
下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。
六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。
七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。
是不是很简单,可以试试看。
豆角炖排骨里可以放香菜。 食品用料 材料一 豆角 上海这里叫做刀豆;摘好洗净;
材料二 新鲜肋排 排骨斩件洗净。
材料三 土豆 土豆洗净去皮切滚刀块。 制作方法 1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖!
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖!
5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
豆角炖排骨里可以放香菜。 食品用料 材料一 豆角 上海这里叫做刀豆;摘好洗净;
材料二 新鲜肋排 排骨斩件洗净。
材料三 土豆 土豆洗净去皮切滚刀块。 制作方法 1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖!
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖!
5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!
豆角炖排骨里可以放香菜。 食品用料 材料一 豆角 上海这里叫做刀豆;摘好洗净;
材料二 新鲜肋排 排骨斩件洗净。
材料三 土豆 土豆洗净去皮切滚刀块。 制作方法 1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。
2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖!
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖!
5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!
土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!
下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。
六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。
七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。
是不是很简单,可以试试看。
1· (大火)热锅凉油,油热后放入大料;(转小火)将大料烧至焦黑后捞出扔掉~
2· (大火)放入葱花炝锅,煸出香味后,放入豆角段儿翻炒至豆角断生~
3· (中火)烹入酱油翻炒均匀~喜欢颜色重的,就放老抽~量多量少无所谓,自己喜欢就好~
4· (大火)锅中加入热水,水量与豆角持平即可~水开后(转中火)继续炖20分钟左右~开盖儿,尝尝咸淡,依据个人口味加盐调味~如果锅里汤水很多,就大火收收汤~
5,出锅装盘。
1· (大火)热锅凉油,油热后放入大料;(转小火)将大料烧至焦黑后捞出扔掉~
2· (大火)放入葱花炝锅,煸出香味后,放入豆角段儿翻炒至豆角断生~
3· (中火)烹入酱油翻炒均匀~喜欢颜色重的,就放老抽~量多量少无所谓,自己喜欢就好~
4· (大火)锅中加入热水,水量与豆角持平即可~水开后(转中火)继续炖20分钟左右~开盖儿,尝尝咸淡,依据个人口味加盐调味~如果锅里汤水很多,就大火收收汤~
5,出锅装盘。
1· (大火)热锅凉油,油热后放入大料;(转小火)将大料烧至焦黑后捞出扔掉~
2· (大火)放入葱花炝锅,煸出香味后,放入豆角段儿翻炒至豆角断生~
3· (中火)烹入酱油翻炒均匀~喜欢颜色重的,就放老抽~量多量少无所谓,自己喜欢就好~
4· (大火)锅中加入热水,水量与豆角持平即可~水开后(转中火)继续炖20分钟左右~开盖儿,尝尝咸淡,依据个人口味加盐调味~如果锅里汤水很多,就大火收收汤~
5,出锅装盘。
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!
下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。
六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。
七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。
是不是很简单,可以试试看。
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
食材:
豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
1· (大火)热锅凉油,油热后放入大料;(转小火)将大料烧至焦黑后捞出扔掉~
2· (大火)放入葱花炝锅,煸出香味后,放入豆角段儿翻炒至豆角断生~
3· (中火)烹入酱油翻炒均匀~喜欢颜色重的,就放老抽~量多量少无所谓,自己喜欢就好~
4· (大火)锅中加入热水,水量与豆角持平即可~水开后(转中火)继续炖20分钟左右~开盖儿,尝尝咸淡,依据个人口味加盐调味~如果锅里汤水很多,就大火收收汤~
5,出锅装盘。