日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
把羊肉和土豆豆角放锅里烧好后再放砂锅上炖就好了
把羊肉和土豆豆角放锅里烧好后再放砂锅上炖就好了
蔬菜炖肉是一道常见的家常菜,下面给出一种完成任务的方法:
首先,准备好所需的材料:猪肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜,还需要葱姜蒜以及盐、生抽、料酒、鸡精等调料。
其次,处理材料:将猪肉切块后用开水烫一下,去除血水及杂质。洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切块,蒜切末,葱姜切段备用。
然后,炖制菜肴:将切好的猪肉放入炖锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜段、料酒煮开,炖煮约15分钟。然后,加入洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜,再加入适量的盐、生抽、鸡精等调料,搅拌均匀。调至小火炖煮约30分钟,直到猪肉和蔬菜熟烂入味即可。
最后,装盘与享用:将炖好的蔬菜炖肉菜肴装盘,撒上葱末作为装饰,即可享用美味营养的蔬菜炖肉菜肴了。
通过以上步骤,我们可以成功完成蔬菜炖肉任务。这道菜肴既有肉类的鲜美口感,又有蔬菜的清爽味道,富含丰富的营养物质,适合全家人共享。
把羊肉和土豆豆角放锅里烧好后再放砂锅上炖就好了
蔬菜炖肉是一道常见的家常菜,下面给出一种完成任务的方法:
首先,准备好所需的材料:猪肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜,还需要葱姜蒜以及盐、生抽、料酒、鸡精等调料。
其次,处理材料:将猪肉切块后用开水烫一下,去除血水及杂质。洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切块,蒜切末,葱姜切段备用。
然后,炖制菜肴:将切好的猪肉放入炖锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜段、料酒煮开,炖煮约15分钟。然后,加入洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜,再加入适量的盐、生抽、鸡精等调料,搅拌均匀。调至小火炖煮约30分钟,直到猪肉和蔬菜熟烂入味即可。
最后,装盘与享用:将炖好的蔬菜炖肉菜肴装盘,撒上葱末作为装饰,即可享用美味营养的蔬菜炖肉菜肴了。
通过以上步骤,我们可以成功完成蔬菜炖肉任务。这道菜肴既有肉类的鲜美口感,又有蔬菜的清爽味道,富含丰富的营养物质,适合全家人共享。
把羊肉和土豆豆角放锅里烧好后再放砂锅上炖就好了
用料
肋排 500克
土豆 1个
豆角 250克
葱段 一节
姜 3片
大蒜粒 1粒
冰糖 3小块
盐 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
黄豆酱 1勺
大料 1个
桂皮 一节
料酒 2勺
干辣椒 2个
做法步骤
1、豆角切段,土豆切块备用。排骨洗净焯水,焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。
2、锅中烧油,将土豆煎至金黄,盛出备用。
3、用煎土豆的锅和油烧热,倒入排骨翻炒,炒出油脂,排骨微黄,倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。
4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀。
5、加入适量热水,大火烧开转中小火焖炖40分钟。
6、倒入豆角,加适量盐,继续焖炖25分钟左右。
7、最后10分钟倒入煎好的土豆,土豆吸收汤汁入味后即可出锅。
主料
乌鸡肉500g
辅料
豆角370g
土豆2个
大葱适量
姜适量
配料
玉米油适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
陈醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量
1.鸡肉切块备用
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将土豆和豆角放入高压锅。
16.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
用料
肋排 500克
土豆 1个
豆角 250克
葱段 一节
姜 3片
大蒜粒 1粒
冰糖 3小块
盐 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
黄豆酱 1勺
大料 1个
桂皮 一节
料酒 2勺
干辣椒 2个
做法步骤
1、豆角切段,土豆切块备用。排骨洗净焯水,焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。
2、锅中烧油,将土豆煎至金黄,盛出备用。
3、用煎土豆的锅和油烧热,倒入排骨翻炒,炒出油脂,排骨微黄,倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。
4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、料酒翻炒均匀。
5、加入适量热水,大火烧开转中小火焖炖40分钟。
6、倒入豆角,加适量盐,继续焖炖25分钟左右。
7、最后10分钟倒入煎好的土豆,土豆吸收汤汁入味后即可出锅。
主料
乌鸡肉500g
辅料
豆角370g
土豆2个
大葱适量
姜适量
配料
玉米油适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
陈醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量
1.鸡肉切块备用
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将土豆和豆角放入高压锅。
16.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
主料
乌鸡肉500g
辅料
豆角370g
土豆2个
大葱适量
姜适量
配料
玉米油适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
陈醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量
1.鸡肉切块备用
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将土豆和豆角放入高压锅。
16.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
主料
乌鸡肉500g
辅料
豆角370g
土豆2个
大葱适量
姜适量
配料
玉米油适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
陈醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量
1.鸡肉切块备用
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将土豆和豆角放入高压锅。
16.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
步骤 1
白羅卜,切塊。
步骤 2
放入高湯(我是昨天留下的一碗高湯),如果全部用高湯,肯定更好吃。
步骤 3
高湯沒過火蘿卜,我這有點多了,後面收汁用的時間比較久,開火煮開,加冰糖,冰糖進去就看不見了