日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可以了。
一般电压力锅都随机送一本菜谱的
土豆芸豆和排骨,按照平时炖菜的方法切好
调料:葱花、盐、味精、酱油
建议你排骨开水煮下,然后再用开水冲干净~一定要用开水冲啊~凉水会让肉组织突然收缩变硬的!
锅内一层排骨一层土豆和芸豆,放少许油倒入调料,在放点酱油
然后电压力锅调到排骨档就可以了
一般电压力锅都随机送一本菜谱的
土豆芸豆和排骨,按照平时炖菜的方法切好
调料:葱花、盐、味精、酱油
建议你排骨开水煮下,然后再用开水冲干净~一定要用开水冲啊~凉水会让肉组织突然收缩变硬的!
锅内一层排骨一层土豆和芸豆,放少许油倒入调料,在放点酱油
然后电压力锅调到排骨档就可以了
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
步骤 3
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锅内倒油,炒肉片,炒至变色,加花椒炒出香味。
步骤 4
space
再加入葱,蒜。
步骤 5
space
加入豆瓣酱(我买的香其酱豆瓣酱)炒出香味。
步骤 6
space
倒入食材。
步骤 7
space
加入少许老抽,生抽翻炒片刻,入味更好吃。
步骤 8
space
粉条冲洗干净,也可以提前用水泡软。
步骤 9
space
锅内加水,没过食材,开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下,粉条容易糊锅。
步骤 10
space
转中火,炖大约18分钟左右,不要炖的太干,留多一点汤汁,粉条吸水,不然太干不好吃。最后加适量盐,蚝油,白糖,出锅。
步骤 11
space
酱香浓郁,香喷喷的大炖菜出锅了。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
材料:
排骨300克、芸豆200克、姜一块、八角两个、东北大酱(或豆瓣酱)适量、盐适量、糖适量、味精适量
步骤
1.、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒
3、部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
4、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。
5、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。
6、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
做法有五香味和原味。因为根据清炖芸豆的常规做法,目前最常做的做法就是五香味和原味,这两种方法都很好吃的。所以有五香味和原味。
1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可以了。
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
步骤 3
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锅内倒油,炒肉片,炒至变色,加花椒炒出香味。
步骤 4
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再加入葱,蒜。
步骤 5
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加入豆瓣酱(我买的香其酱豆瓣酱)炒出香味。
步骤 6
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倒入食材。
步骤 7
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加入少许老抽,生抽翻炒片刻,入味更好吃。
步骤 8
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粉条冲洗干净,也可以提前用水泡软。
步骤 9
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锅内加水,没过食材,开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下,粉条容易糊锅。
步骤 10
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转中火,炖大约18分钟左右,不要炖的太干,留多一点汤汁,粉条吸水,不然太干不好吃。最后加适量盐,蚝油,白糖,出锅。
步骤 11
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酱香浓郁,香喷喷的大炖菜出锅了。
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
步骤 3
space
锅内倒油,炒肉片,炒至变色,加花椒炒出香味。
步骤 4
space
再加入葱,蒜。
步骤 5
space
加入豆瓣酱(我买的香其酱豆瓣酱)炒出香味。
步骤 6
space
倒入食材。
步骤 7
space
加入少许老抽,生抽翻炒片刻,入味更好吃。
步骤 8
space
粉条冲洗干净,也可以提前用水泡软。
步骤 9
space
锅内加水,没过食材,开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下,粉条容易糊锅。
步骤 10
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转中火,炖大约18分钟左右,不要炖的太干,留多一点汤汁,粉条吸水,不然太干不好吃。最后加适量盐,蚝油,白糖,出锅。
步骤 11
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酱香浓郁,香喷喷的大炖菜出锅了。
做法有五香味和原味。因为根据清炖芸豆的常规做法,目前最常做的做法就是五香味和原味,这两种方法都很好吃的。所以有五香味和原味。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅,倒入少量的植物油,放入冰糖,炒至融化,油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟,排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜,八角炒出香味,在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水,微微漫排骨即可,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入,这样排骨会比较软烂,芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下,再加一点点的盐,这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次,看到芸豆烧熟即可,加点鸡精就可以出锅了。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅,倒入少量的植物油,放入冰糖,炒至融化,油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟,排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜,八角炒出香味,在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水,微微漫排骨即可,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入,这样排骨会比较软烂,芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下,再加一点点的盐,这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次,看到芸豆烧熟即可,加点鸡精就可以出锅了。
一般电压力锅都随机送一本菜谱的
土豆芸豆和排骨,按照平时炖菜的方法切好
调料:葱花、盐、味精、酱油
建议你排骨开水煮下,然后再用开水冲干净~一定要用开水冲啊~凉水会让肉组织突然收缩变硬的!
锅内一层排骨一层土豆和芸豆,放少许油倒入调料,在放点酱油
然后电压力锅调到排骨档就可以了
一般电压力锅都随机送一本菜谱的
土豆芸豆和排骨,按照平时炖菜的方法切好
调料:葱花、盐、味精、酱油
建议你排骨开水煮下,然后再用开水冲干净~一定要用开水冲啊~凉水会让肉组织突然收缩变硬的!
锅内一层排骨一层土豆和芸豆,放少许油倒入调料,在放点酱油
然后电压力锅调到排骨档就可以了
材料:
排骨300克、芸豆200克、姜一块、八角两个、东北大酱(或豆瓣酱)适量、盐适量、糖适量、味精适量
步骤
1.、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒
3、部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
4、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。
5、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。
6、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
做法有五香味和原味。因为根据清炖芸豆的常规做法,目前最常做的做法就是五香味和原味,这两种方法都很好吃的。所以有五香味和原味。
1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可以了。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅,倒入少量的植物油,放入冰糖,炒至融化,油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟,排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜,八角炒出香味,在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水,微微漫排骨即可,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入,这样排骨会比较软烂,芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下,再加一点点的盐,这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次,看到芸豆烧熟即可,加点鸡精就可以出锅了。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
材料:
排骨300克、芸豆200克、姜一块、八角两个、东北大酱(或豆瓣酱)适量、盐适量、糖适量、味精适量
步骤
1.、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒
3、部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
4、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。
5、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。
6、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅,倒入少量的植物油,放入冰糖,炒至融化,油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟,排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜,八角炒出香味,在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水,微微漫排骨即可,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入,这样排骨会比较软烂,芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下,再加一点点的盐,这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次,看到芸豆烧熟即可,加点鸡精就可以出锅了。
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g
调料食盐适量调和油适量
土豆芸豆炖排骨的做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
步骤 3
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锅内倒油,炒肉片,炒至变色,加花椒炒出香味。
步骤 4
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再加入葱,蒜。
步骤 5
space
加入豆瓣酱(我买的香其酱豆瓣酱)炒出香味。
步骤 6
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倒入食材。
步骤 7
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加入少许老抽,生抽翻炒片刻,入味更好吃。
步骤 8
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粉条冲洗干净,也可以提前用水泡软。
步骤 9
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锅内加水,没过食材,开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下,粉条容易糊锅。
步骤 10
space
转中火,炖大约18分钟左右,不要炖的太干,留多一点汤汁,粉条吸水,不然太干不好吃。最后加适量盐,蚝油,白糖,出锅。
步骤 11
space
酱香浓郁,香喷喷的大炖菜出锅了。
材料:
排骨300克、芸豆200克、姜一块、八角两个、东北大酱(或豆瓣酱)适量、盐适量、糖适量、味精适量
步骤
1.、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒
3、部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
4、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。
5、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。
6、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g
调料食盐适量调和油适量
土豆芸豆炖排骨的做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~
做法有五香味和原味。因为根据清炖芸豆的常规做法,目前最常做的做法就是五香味和原味,这两种方法都很好吃的。所以有五香味和原味。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可1、主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干。
2、把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。把桂皮和大料也备好。
3、把锅烧热,多放些油,把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。油不用盛出,接着炸土豆和芸豆哈。感觉熟了就可以盛出了。
4、锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
5、往锅里加入清水,大火烧开。烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖,炖至土豆软烂入味酒可以了。
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g
调料食盐适量调和油适量
土豆芸豆炖排骨的做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g
调料食盐适量调和油适量
土豆芸豆炖排骨的做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~