怎么做好吃，冻茄子炖土豆的家常做法？一个人吃土豆炖茄子放几个茄子？/冻是怎么做的

1. 怎么做好吃，冻茄子炖土豆的家常做法？

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。

（这个步骤为了让茄子更香，也可省略）再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至变色，最后放入土豆翻炒倒入煎好的茄子，加入酱油加水没过蔬菜，大火煮开，中火慢炖最后收汤盛盘

2. 一个人吃土豆炖茄子放几个茄子？

一个人吃土豆炖茄子放几↑茄子？

一个人吃土豆炖茄子放一个大茄子和一个大土豆就够了，一个人有一盘子菜敦够吃了，土豆炖茄子，一个大土豆，在放一个大茄子，有的大茄子一个就半斤多，所以一个茄子就够了，有人吃莱少的都吃不了，现在的土豆和茄子都长的大。一

3. 一个人吃土豆炖茄子放几个茄子？

一个人吃土豆炖茄子放几↑茄子？

一个人吃土豆炖茄子放一个大茄子和一个大土豆就够了，一个人有一盘子菜敦够吃了，土豆炖茄子，一个大土豆，在放一个大茄子，有的大茄子一个就半斤多，所以一个茄子就够了，有人吃莱少的都吃不了，现在的土豆和茄子都长的大。一

4. 土豆炖茄子下一句？

土豆炖茄子的下一句酸菜炖猪肉，白菜炖豆腐，猪肉炖粉条。这些都是北方人爱吃的大锅菜，大锅菜的营养比较丰富，菜的品种比较多，北方人还是比较喜欢的，特别是东北人，最爱吃的就是酸菜炖猪肉酸菜把猪肉的油份都吸收了，所以吃起来口感很好，香而不腻，越吃越爱吃。

5. 土豆炖大茄子做法？

【土豆炖茄子】

食材：土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱 ，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

4、把腌好的茄子拽干水分。倒入锅中和土豆一起翻炒。翻炒至茄子也变软即可。

5、放两勺辣味黄豆酱翻炒均匀，加入没过食材的水，盖上锅盖大火煮开，再改中火煮10分钟。

6、最后多留一些汤汁用来拌饭，超级美味，撒入一大把葱花点缀即可出锅，有条件的话撒入一把香菜更香，在东北有一句话叫做：土豆炖茄子撑死老爷子。这可以妥妥的下饭菜呀。

【小厨的秘诀】

1、茄子切好之后，放一勺食盐抓匀腌制杀出水分再下锅，不吸油更省油。

2、家里有香菜的，建议来一把香菜更美味。

3、不能吃辣的建议用原味的酱。小厨用的是带点辣味的酱。特别好吃。

6. 怎么做好吃，冻茄子炖土豆的家常做法？

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。

（这个步骤为了让茄子更香，也可省略）再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至变色，最后放入土豆翻炒倒入煎好的茄子，加入酱油加水没过蔬菜，大火煮开，中火慢炖最后收汤盛盘

7. 土豆炖紫茄子的做法？

用料土豆1个(大)茄子1个(大)青椒1个蒜2瓣精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙清水适量土豆炖茄子的做法准备材料:土豆炖茄子 步骤1

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～土豆炖茄子 步骤2

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～土豆炖茄子

步骤3锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～土豆炖茄子

步骤4

再放入茄子块，蒜片炒匀～土豆炖茄子 步骤5

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～土豆炖茄子

步骤6

倒入适量清水～土豆炖茄子

步骤7盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～土豆炖茄子

步骤8

留少许汤时，放入青椒末拌匀～土豆炖茄子

8. 土豆炖大茄子做法？

【土豆炖茄子】

食材：土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱 ，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

4、把腌好的茄子拽干水分。倒入锅中和土豆一起翻炒。翻炒至茄子也变软即可。

5、放两勺辣味黄豆酱翻炒均匀，加入没过食材的水，盖上锅盖大火煮开，再改中火煮10分钟。

6、最后多留一些汤汁用来拌饭，超级美味，撒入一大把葱花点缀即可出锅，有条件的话撒入一把香菜更香，在东北有一句话叫做：土豆炖茄子撑死老爷子。这可以妥妥的下饭菜呀。

【小厨的秘诀】

1、茄子切好之后，放一勺食盐抓匀腌制杀出水分再下锅，不吸油更省油。

2、家里有香菜的，建议来一把香菜更美味。

3、不能吃辣的建议用原味的酱。小厨用的是带点辣味的酱。特别好吃。

9. 土豆炖茄子下一句？

土豆炖茄子的下一句酸菜炖猪肉，白菜炖豆腐，猪肉炖粉条。这些都是北方人爱吃的大锅菜，大锅菜的营养比较丰富，菜的品种比较多，北方人还是比较喜欢的，特别是东北人，最爱吃的就是酸菜炖猪肉酸菜把猪肉的油份都吸收了，所以吃起来口感很好，香而不腻，越吃越爱吃。

10. 一个人吃土豆炖茄子放几个茄子？

一个人吃土豆炖茄子放几↑茄子？

一个人吃土豆炖茄子放一个大茄子和一个大土豆就够了，一个人有一盘子菜敦够吃了，土豆炖茄子，一个大土豆，在放一个大茄子，有的大茄子一个就半斤多，所以一个茄子就够了，有人吃莱少的都吃不了，现在的土豆和茄子都长的大。一

11. 土豆炖紫茄子的做法？

用料土豆1个(大)茄子1个(大)青椒1个蒜2瓣精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙清水适量土豆炖茄子的做法准备材料:土豆炖茄子 步骤1

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～土豆炖茄子 步骤2

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～土豆炖茄子

步骤3锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～土豆炖茄子

步骤4

再放入茄子块，蒜片炒匀～土豆炖茄子 步骤5

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～土豆炖茄子

步骤6

倒入适量清水～土豆炖茄子

步骤7盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～土豆炖茄子

步骤8

留少许汤时，放入青椒末拌匀～土豆炖茄子

12. 怎么做好吃，冻茄子炖土豆的家常做法？

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。

（这个步骤为了让茄子更香，也可省略）再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至变色，最后放入土豆翻炒倒入煎好的茄子，加入酱油加水没过蔬菜，大火煮开，中火慢炖最后收汤盛盘

13. 一个人吃土豆炖茄子放几个茄子？

一个人吃土豆炖茄子放几↑茄子？

一个人吃土豆炖茄子放一个大茄子和一个大土豆就够了，一个人有一盘子菜敦够吃了，土豆炖茄子，一个大土豆，在放一个大茄子，有的大茄子一个就半斤多，所以一个茄子就够了，有人吃莱少的都吃不了，现在的土豆和茄子都长的大。一

14. 土豆炖紫茄子的做法？

用料土豆1个(大)茄子1个(大)青椒1个蒜2瓣精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙清水适量土豆炖茄子的做法准备材料:土豆炖茄子 步骤1

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～土豆炖茄子 步骤2

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～土豆炖茄子

步骤3锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～土豆炖茄子

步骤4

再放入茄子块，蒜片炒匀～土豆炖茄子 步骤5

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～土豆炖茄子

步骤6

倒入适量清水～土豆炖茄子

步骤7盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～土豆炖茄子

步骤8

留少许汤时，放入青椒末拌匀～土豆炖茄子

15. 怎么做好吃，冻茄子炖土豆的家常做法？

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。

（这个步骤为了让茄子更香，也可省略）再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至变色，最后放入土豆翻炒倒入煎好的茄子，加入酱油加水没过蔬菜，大火煮开，中火慢炖最后收汤盛盘

16. 家常茄子炖土豆需要放什么炖啊？

家常茄子炖土豆是一道常见的家庭菜肴，而他的做法也非常简单。下面是茄子炖土豆常用的主要材料：

材料：

• 茄子

• 土豆

• 牛肉/猪肉（根据个人喜好也可以不加肉）

• 葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒

• 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、香油

做法：

1.将肉洗干净剁块，水烧开下入肉块焯水，过冷水清洗。

2.热锅凉油，放下少许葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香。

3.加入冼净后的肉块爆炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖再炒拌几下。

4.把茄子和土豆切块，加入炒好的肉块，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖煮约10分钟左右。

5.在烧煮的过程中，根据需要加入一些调味料，如鸡精、香油等，提前搅拌均匀。

6.起锅时撒上少许香菜，热气腾腾的茄子炖土豆就做好了。

温馨提示：为保证土豆和茄子的口感，炖制茄子时应先炖20分钟，再放入土豆再炖20分钟，调味时口味可根据自己的喜好适量调整。如果想更加省事，也可以把所有食材一起放入电饭锅里，加入相应的水和调味料，选定煮饭档位即可。

17. 土豆炖大茄子做法？

【土豆炖茄子】

食材：土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱 ，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

4、把腌好的茄子拽干水分。倒入锅中和土豆一起翻炒。翻炒至茄子也变软即可。

5、放两勺辣味黄豆酱翻炒均匀，加入没过食材的水，盖上锅盖大火煮开，再改中火煮10分钟。

6、最后多留一些汤汁用来拌饭，超级美味，撒入一大把葱花点缀即可出锅，有条件的话撒入一把香菜更香，在东北有一句话叫做：土豆炖茄子撑死老爷子。这可以妥妥的下饭菜呀。

【小厨的秘诀】

1、茄子切好之后，放一勺食盐抓匀腌制杀出水分再下锅，不吸油更省油。

2、家里有香菜的，建议来一把香菜更美味。

3、不能吃辣的建议用原味的酱。小厨用的是带点辣味的酱。特别好吃。

18. 家常茄子炖土豆需要放什么炖啊？

家常茄子炖土豆是一道常见的家庭菜肴，而他的做法也非常简单。下面是茄子炖土豆常用的主要材料：

材料：

• 茄子

• 土豆

• 牛肉/猪肉（根据个人喜好也可以不加肉）

• 葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒

• 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、香油

做法：

1.将肉洗干净剁块，水烧开下入肉块焯水，过冷水清洗。

2.热锅凉油，放下少许葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香。

3.加入冼净后的肉块爆炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖再炒拌几下。

4.把茄子和土豆切块，加入炒好的肉块，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖煮约10分钟左右。

5.在烧煮的过程中，根据需要加入一些调味料，如鸡精、香油等，提前搅拌均匀。

6.起锅时撒上少许香菜，热气腾腾的茄子炖土豆就做好了。

温馨提示：为保证土豆和茄子的口感，炖制茄子时应先炖20分钟，再放入土豆再炖20分钟，调味时口味可根据自己的喜好适量调整。如果想更加省事，也可以把所有食材一起放入电饭锅里，加入相应的水和调味料，选定煮饭档位即可。

19. 土豆炖茄子下一句？

土豆炖茄子的下一句酸菜炖猪肉，白菜炖豆腐，猪肉炖粉条。这些都是北方人爱吃的大锅菜，大锅菜的营养比较丰富，菜的品种比较多，北方人还是比较喜欢的，特别是东北人，最爱吃的就是酸菜炖猪肉酸菜把猪肉的油份都吸收了，所以吃起来口感很好，香而不腻，越吃越爱吃。

20. 土豆炖茄子下一句？

土豆炖茄子的下一句酸菜炖猪肉，白菜炖豆腐，猪肉炖粉条。这些都是北方人爱吃的大锅菜，大锅菜的营养比较丰富，菜的品种比较多，北方人还是比较喜欢的，特别是东北人，最爱吃的就是酸菜炖猪肉酸菜把猪肉的油份都吸收了，所以吃起来口感很好，香而不腻，越吃越爱吃。

21. 土豆炖大茄子做法？

【土豆炖茄子】

食材：土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱 ，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

4、把腌好的茄子拽干水分。倒入锅中和土豆一起翻炒。翻炒至茄子也变软即可。

5、放两勺辣味黄豆酱翻炒均匀，加入没过食材的水，盖上锅盖大火煮开，再改中火煮10分钟。

6、最后多留一些汤汁用来拌饭，超级美味，撒入一大把葱花点缀即可出锅，有条件的话撒入一把香菜更香，在东北有一句话叫做：土豆炖茄子撑死老爷子。这可以妥妥的下饭菜呀。

【小厨的秘诀】

1、茄子切好之后，放一勺食盐抓匀腌制杀出水分再下锅，不吸油更省油。

2、家里有香菜的，建议来一把香菜更美味。

3、不能吃辣的建议用原味的酱。小厨用的是带点辣味的酱。特别好吃。

22. 家常茄子炖土豆需要放什么炖啊？

家常茄子炖土豆是一道常见的家庭菜肴，而他的做法也非常简单。下面是茄子炖土豆常用的主要材料：

材料：

• 茄子

• 土豆

• 牛肉/猪肉（根据个人喜好也可以不加肉）

• 葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒

• 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、香油

做法：

1.将肉洗干净剁块，水烧开下入肉块焯水，过冷水清洗。

2.热锅凉油，放下少许葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香。

3.加入冼净后的肉块爆炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖再炒拌几下。

4.把茄子和土豆切块，加入炒好的肉块，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖煮约10分钟左右。

5.在烧煮的过程中，根据需要加入一些调味料，如鸡精、香油等，提前搅拌均匀。

6.起锅时撒上少许香菜，热气腾腾的茄子炖土豆就做好了。

温馨提示：为保证土豆和茄子的口感，炖制茄子时应先炖20分钟，再放入土豆再炖20分钟，调味时口味可根据自己的喜好适量调整。如果想更加省事，也可以把所有食材一起放入电饭锅里，加入相应的水和调味料，选定煮饭档位即可。

23. 土豆炖紫茄子的做法？

用料土豆1个(大)茄子1个(大)青椒1个蒜2瓣精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙清水适量土豆炖茄子的做法准备材料:土豆炖茄子 步骤1

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～土豆炖茄子 步骤2

土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～土豆炖茄子

步骤3锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～土豆炖茄子

步骤4

再放入茄子块，蒜片炒匀～土豆炖茄子 步骤5

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～土豆炖茄子

步骤6

倒入适量清水～土豆炖茄子

步骤7盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～土豆炖茄子

步骤8

留少许汤时，放入青椒末拌匀～土豆炖茄子

24. 家常茄子炖土豆需要放什么炖啊？

家常茄子炖土豆是一道常见的家庭菜肴，而他的做法也非常简单。下面是茄子炖土豆常用的主要材料：

材料：

• 茄子

• 土豆

• 牛肉/猪肉（根据个人喜好也可以不加肉）

• 葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒

• 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、香油

做法：

1.将肉洗干净剁块，水烧开下入肉块焯水，过冷水清洗。

2.热锅凉油，放下少许葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香。

3.加入冼净后的肉块爆炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖再炒拌几下。

4.把茄子和土豆切块，加入炒好的肉块，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖煮约10分钟左右。

5.在烧煮的过程中，根据需要加入一些调味料，如鸡精、香油等，提前搅拌均匀。

6.起锅时撒上少许香菜，热气腾腾的茄子炖土豆就做好了。

温馨提示：为保证土豆和茄子的口感，炖制茄子时应先炖20分钟，再放入土豆再炖20分钟，调味时口味可根据自己的喜好适量调整。如果想更加省事，也可以把所有食材一起放入电饭锅里，加入相应的水和调味料，选定煮饭档位即可。