日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
步骤
1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用
3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱
7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒
8.最后放入南瓜,炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
步骤
1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮
2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内
3.放蒜瓣
4.加盐,糖
5.老抽,一点点醋
6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去
7.盖上盖,中小火焖烧5分钟
8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可
步骤
1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用
3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱
7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒
8.最后放入南瓜,炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
步骤
1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮
2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内
3.放蒜瓣
4.加盐,糖
5.老抽,一点点醋
6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去
7.盖上盖,中小火焖烧5分钟
8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可
食材清单
排骨 适量 、 土豆 2-3个 、 豆角 500g 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 姜 2-3片 、 大料 2颗 、 花椒 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 黄豆酱 适量 、 蚝油 适量 、 老抽 适量 、 红烧酱油(或生抽) 适量 、 十三香 少许 、 盐 3勺
烹饪步骤
步骤1/11
买回来的排骨先放在水里泡一泡,洗掉血水。
步骤2/11
排骨冷水下锅,倒入适量的料酒去腥。
步骤3/11
水开后捞出排骨。
步骤4/11
准备好葱姜蒜花椒,大料,干辣椒。
步骤5/11
冷锅下油,放适量的冰糖,炒出糖色。
步骤6/11
放入排骨,翻炒上色,倒入一勺蚝油,适量生抽,一勺老抽,放入俩勺黄豆酱,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料,翻炒。
步骤7/11
锅中加入凉水,水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐,少许十三香,然后转小火炖30-40分钟,家里有高压锅的也可以放入高压锅中。
步骤8/11
土豆去皮切块备用
步骤9/11
豆角备用,也可以根据自己的喜好用其它品种的豆角。
步骤10/11
排骨炖的差不多了之后放入土豆和豆角,中火炖15-20分钟,土豆和豆角熟了之后,最后用大火收一下汁。
最后一步
排骨土豆炖豆角就可以出锅了,超级下饭,每次做好后都被清盘
首先将排骨用热水炒好待备用,然后再将洗好的豆角和土豆准备好了,土豆切大块,待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。
食材清单
排骨 适量 、 土豆 2-3个 、 豆角 500g 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 姜 2-3片 、 大料 2颗 、 花椒 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 黄豆酱 适量 、 蚝油 适量 、 老抽 适量 、 红烧酱油(或生抽) 适量 、 十三香 少许 、 盐 3勺
烹饪步骤
步骤1/11
买回来的排骨先放在水里泡一泡,洗掉血水。
步骤2/11
排骨冷水下锅,倒入适量的料酒去腥。
步骤3/11
水开后捞出排骨。
步骤4/11
准备好葱姜蒜花椒,大料,干辣椒。
步骤5/11
冷锅下油,放适量的冰糖,炒出糖色。
步骤6/11
放入排骨,翻炒上色,倒入一勺蚝油,适量生抽,一勺老抽,放入俩勺黄豆酱,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料,翻炒。
步骤7/11
锅中加入凉水,水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐,少许十三香,然后转小火炖30-40分钟,家里有高压锅的也可以放入高压锅中。
步骤8/11
土豆去皮切块备用
步骤9/11
豆角备用,也可以根据自己的喜好用其它品种的豆角。
步骤10/11
排骨炖的差不多了之后放入土豆和豆角,中火炖15-20分钟,土豆和豆角熟了之后,最后用大火收一下汁。
最后一步
排骨土豆炖豆角就可以出锅了,超级下饭,每次做好后都被清盘
步骤
1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮
2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内
3.放蒜瓣
4.加盐,糖
5.老抽,一点点醋
6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去
7.盖上盖,中小火焖烧5分钟
8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可
食材清单
排骨 适量 、 土豆 2-3个 、 豆角 500g 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 姜 2-3片 、 大料 2颗 、 花椒 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 黄豆酱 适量 、 蚝油 适量 、 老抽 适量 、 红烧酱油(或生抽) 适量 、 十三香 少许 、 盐 3勺
烹饪步骤
步骤1/11
买回来的排骨先放在水里泡一泡,洗掉血水。
步骤2/11
排骨冷水下锅,倒入适量的料酒去腥。
步骤3/11
水开后捞出排骨。
步骤4/11
准备好葱姜蒜花椒,大料,干辣椒。
步骤5/11
冷锅下油,放适量的冰糖,炒出糖色。
步骤6/11
放入排骨,翻炒上色,倒入一勺蚝油,适量生抽,一勺老抽,放入俩勺黄豆酱,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料,翻炒。
步骤7/11
锅中加入凉水,水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐,少许十三香,然后转小火炖30-40分钟,家里有高压锅的也可以放入高压锅中。
步骤8/11
土豆去皮切块备用
步骤9/11
豆角备用,也可以根据自己的喜好用其它品种的豆角。
步骤10/11
排骨炖的差不多了之后放入土豆和豆角,中火炖15-20分钟,土豆和豆角熟了之后,最后用大火收一下汁。
最后一步
排骨土豆炖豆角就可以出锅了,超级下饭,每次做好后都被清盘
首先将排骨用热水炒好待备用,然后再将洗好的豆角和土豆准备好了,土豆切大块,待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。
首先将排骨用热水炒好待备用,然后再将洗好的豆角和土豆准备好了,土豆切大块,待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。
步骤
1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用
3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱
7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒
8.最后放入南瓜,炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
首先将排骨用热水炒好待备用,然后再将洗好的豆角和土豆准备好了,土豆切大块,待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。
步骤
1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮
2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内
3.放蒜瓣
4.加盐,糖
5.老抽,一点点醋
6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去
7.盖上盖,中小火焖烧5分钟
8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可
步骤1
准备工作:
豆角去筋,洗净控水。
猪肉切片
葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。
步骤 2
锅里放点油,油热之后放入切好的肉片,炒至猪肉稍变色、加点十三香,再炒个30秒。
步骤 3
放入葱、姜、蒜,再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽(上色)。翻炒30秒左右。
步骤 4
加入豆角翻炒1分钟。左右加水,水量需没过豆角。等汤煮沸。
步骤 5
看到汤翻滚后加盐、加生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽
步骤 6
调成中火炖5分钟左右,加入少量(2g左右)白糖提鲜,如果家里有的话可加入少量(2g左右,千万别多加)小苏打。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖,中间尽量不要掀锅盖。
步骤 7
时间到了之后打开看看收汤效果如何,如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下
食材
新鲜猪脊骨 6块
东北酸菜 1袋
土豆 1个
葱 一段
红色干辣椒 3个
姜片 4片 中间切断
大料 2个
料酒 2汤匙
盐 2汤匙
1. 将葱切碎。姜切片
2. 将酸菜先用冷水洗一下,挤出水,在用热水泡1分钟后挤干,根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。
3. z挤干水后放置一旁
4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮,并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。
5. 煮二十分钟,汤变为乳白色
6. 将煮脊骨盛在碗中,将锅中上面的汤倒出,留下二分之一倒入盛骨头的碗中。
7. 锅中放入少许油,将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。
8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒,直至炒出酸味。
9. 将猪脊骨,原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。
10. 在此期间将土豆切
11. 煮沸后放入适量盐,并将土豆丝放入,注意盐要少放,避免盖住酸菜的酸味。
12. 小火煮十分钟即可食用。
步骤
1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用
3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱
7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒
8.最后放入南瓜,炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
步骤1
准备工作:
豆角去筋,洗净控水。
猪肉切片
葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。
步骤 2
锅里放点油,油热之后放入切好的肉片,炒至猪肉稍变色、加点十三香,再炒个30秒。
步骤 3
放入葱、姜、蒜,再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽(上色)。翻炒30秒左右。
步骤 4
加入豆角翻炒1分钟。左右加水,水量需没过豆角。等汤煮沸。
步骤 5
看到汤翻滚后加盐、加生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽
步骤 6
调成中火炖5分钟左右,加入少量(2g左右)白糖提鲜,如果家里有的话可加入少量(2g左右,千万别多加)小苏打。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖,中间尽量不要掀锅盖。
步骤 7
时间到了之后打开看看收汤效果如何,如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下
食材
新鲜猪脊骨 6块
东北酸菜 1袋
土豆 1个
葱 一段
红色干辣椒 3个
姜片 4片 中间切断
大料 2个
料酒 2汤匙
盐 2汤匙
1. 将葱切碎。姜切片
2. 将酸菜先用冷水洗一下,挤出水,在用热水泡1分钟后挤干,根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。
3. z挤干水后放置一旁
4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮,并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。
5. 煮二十分钟,汤变为乳白色
6. 将煮脊骨盛在碗中,将锅中上面的汤倒出,留下二分之一倒入盛骨头的碗中。
7. 锅中放入少许油,将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。
8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒,直至炒出酸味。
9. 将猪脊骨,原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。
10. 在此期间将土豆切
11. 煮沸后放入适量盐,并将土豆丝放入,注意盐要少放,避免盖住酸菜的酸味。
12. 小火煮十分钟即可食用。
食材:
豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
王刚排骨炖豆角的家常做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了
食材
新鲜猪脊骨 6块
东北酸菜 1袋
土豆 1个
葱 一段
红色干辣椒 3个
姜片 4片 中间切断
大料 2个
料酒 2汤匙
盐 2汤匙
1. 将葱切碎。姜切片
2. 将酸菜先用冷水洗一下,挤出水,在用热水泡1分钟后挤干,根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。
3. z挤干水后放置一旁
4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮,并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。
5. 煮二十分钟,汤变为乳白色
6. 将煮脊骨盛在碗中,将锅中上面的汤倒出,留下二分之一倒入盛骨头的碗中。
7. 锅中放入少许油,将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。
8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒,直至炒出酸味。
9. 将猪脊骨,原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。
10. 在此期间将土豆切
11. 煮沸后放入适量盐,并将土豆丝放入,注意盐要少放,避免盖住酸菜的酸味。
12. 小火煮十分钟即可食用。
食材:
豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
王刚排骨炖豆角的家常做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了
食材
新鲜猪脊骨 6块
东北酸菜 1袋
土豆 1个
葱 一段
红色干辣椒 3个
姜片 4片 中间切断
大料 2个
料酒 2汤匙
盐 2汤匙
1. 将葱切碎。姜切片
2. 将酸菜先用冷水洗一下,挤出水,在用热水泡1分钟后挤干,根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。
3. z挤干水后放置一旁
4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮,并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。
5. 煮二十分钟,汤变为乳白色
6. 将煮脊骨盛在碗中,将锅中上面的汤倒出,留下二分之一倒入盛骨头的碗中。
7. 锅中放入少许油,将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。
8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒,直至炒出酸味。
9. 将猪脊骨,原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。
10. 在此期间将土豆切
11. 煮沸后放入适量盐,并将土豆丝放入,注意盐要少放,避免盖住酸菜的酸味。
12. 小火煮十分钟即可食用。
步骤1
准备工作:
豆角去筋,洗净控水。
猪肉切片
葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。
步骤 2
锅里放点油,油热之后放入切好的肉片,炒至猪肉稍变色、加点十三香,再炒个30秒。
步骤 3
放入葱、姜、蒜,再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽(上色)。翻炒30秒左右。
步骤 4
加入豆角翻炒1分钟。左右加水,水量需没过豆角。等汤煮沸。
步骤 5
看到汤翻滚后加盐、加生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽
步骤 6
调成中火炖5分钟左右,加入少量(2g左右)白糖提鲜,如果家里有的话可加入少量(2g左右,千万别多加)小苏打。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖,中间尽量不要掀锅盖。
步骤 7
时间到了之后打开看看收汤效果如何,如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下
食材清单
排骨 适量 、 土豆 2-3个 、 豆角 500g 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 姜 2-3片 、 大料 2颗 、 花椒 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 黄豆酱 适量 、 蚝油 适量 、 老抽 适量 、 红烧酱油(或生抽) 适量 、 十三香 少许 、 盐 3勺
烹饪步骤
步骤1/11
买回来的排骨先放在水里泡一泡,洗掉血水。
步骤2/11
排骨冷水下锅,倒入适量的料酒去腥。
步骤3/11
水开后捞出排骨。
步骤4/11
准备好葱姜蒜花椒,大料,干辣椒。
步骤5/11
冷锅下油,放适量的冰糖,炒出糖色。
步骤6/11
放入排骨,翻炒上色,倒入一勺蚝油,适量生抽,一勺老抽,放入俩勺黄豆酱,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料,翻炒。
步骤7/11
锅中加入凉水,水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐,少许十三香,然后转小火炖30-40分钟,家里有高压锅的也可以放入高压锅中。
步骤8/11
土豆去皮切块备用
步骤9/11
豆角备用,也可以根据自己的喜好用其它品种的豆角。
步骤10/11
排骨炖的差不多了之后放入土豆和豆角,中火炖15-20分钟,土豆和豆角熟了之后,最后用大火收一下汁。
最后一步
排骨土豆炖豆角就可以出锅了,超级下饭,每次做好后都被清盘
食材:
豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
王刚排骨炖豆角的家常做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了
步骤1
准备工作:
豆角去筋,洗净控水。
猪肉切片
葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。
步骤 2
锅里放点油,油热之后放入切好的肉片,炒至猪肉稍变色、加点十三香,再炒个30秒。
步骤 3
放入葱、姜、蒜,再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽(上色)。翻炒30秒左右。
步骤 4
加入豆角翻炒1分钟。左右加水,水量需没过豆角。等汤煮沸。
步骤 5
看到汤翻滚后加盐、加生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽
步骤 6
调成中火炖5分钟左右,加入少量(2g左右)白糖提鲜,如果家里有的话可加入少量(2g左右,千万别多加)小苏打。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖,中间尽量不要掀锅盖。
步骤 7
时间到了之后打开看看收汤效果如何,如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下
食材:
豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
王刚排骨炖豆角的家常做法:
1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。
8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了