日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
主料:豆角200克、猪肉100克
辅料:姜、蒜、葱各适量
调料:辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量
做法
1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。
3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。
5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用。
7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。
9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。
主料:豆角200克、猪肉100克
辅料:姜、蒜、葱各适量
调料:辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量
做法
1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。
3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。
5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用。
7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。
9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。
用料
芸豆 500克
土豆 2个
猪肉 五花肉 一点点就够,也可以不放
大蒜 4瓣(切好片)
朝天椒 6个
大酱 1袋(我用的“是豆中宝”牌大酱)
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙
姜 3片
葱
东北芸豆炖土豆的做法步骤
步骤 1
1.锅内煮沸水,将整理好的芸豆倒入锅中,待约5分熟时捞出; 2.将土豆切成小块,五花肉切成薄片,备用; 3.锅中放油,待油开时放入葱段、姜片、朝天椒,炒出香味后放入五花肉,炒几下后放入2汤匙生抽调味; 4.将准备好的芸豆倒入锅中一同翻炒,炒大概2分钟时将土豆放入继续翻炒,炒一分钟后放入大酱,酱的分量是一袋的三分之一即可(如果做的菜量大可适当调整多放一些),炒到酱均匀挂在芸豆和土豆上时放入蒜片,在继续翻炒几下后添入清水,水与菜持平即可,此时盖上盖子炖,期间注意观察不要糊锅(炖的过程中开盖用铲子翻一翻) 5.待汤汁快收干时放入些鸡精调味,即可出锅享用啦!
用料
芸豆 500克
土豆 2个
猪肉 五花肉 一点点就够,也可以不放
大蒜 4瓣(切好片)
朝天椒 6个
大酱 1袋(我用的“是豆中宝”牌大酱)
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙
姜 3片
葱
东北芸豆炖土豆的做法步骤
步骤 1
1.锅内煮沸水,将整理好的芸豆倒入锅中,待约5分熟时捞出; 2.将土豆切成小块,五花肉切成薄片,备用; 3.锅中放油,待油开时放入葱段、姜片、朝天椒,炒出香味后放入五花肉,炒几下后放入2汤匙生抽调味; 4.将准备好的芸豆倒入锅中一同翻炒,炒大概2分钟时将土豆放入继续翻炒,炒一分钟后放入大酱,酱的分量是一袋的三分之一即可(如果做的菜量大可适当调整多放一些),炒到酱均匀挂在芸豆和土豆上时放入蒜片,在继续翻炒几下后添入清水,水与菜持平即可,此时盖上盖子炖,期间注意观察不要糊锅(炖的过程中开盖用铲子翻一翻) 5.待汤汁快收干时放入些鸡精调味,即可出锅享用啦!
用料
芸豆 500克
土豆 2个
猪肉 五花肉 一点点就够,也可以不放
大蒜 4瓣(切好片)
朝天椒 6个
大酱 1袋(我用的“是豆中宝”牌大酱)
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙
姜 3片
葱
东北芸豆炖土豆的做法步骤
步骤 1
1.锅内煮沸水,将整理好的芸豆倒入锅中,待约5分熟时捞出; 2.将土豆切成小块,五花肉切成薄片,备用; 3.锅中放油,待油开时放入葱段、姜片、朝天椒,炒出香味后放入五花肉,炒几下后放入2汤匙生抽调味; 4.将准备好的芸豆倒入锅中一同翻炒,炒大概2分钟时将土豆放入继续翻炒,炒一分钟后放入大酱,酱的分量是一袋的三分之一即可(如果做的菜量大可适当调整多放一些),炒到酱均匀挂在芸豆和土豆上时放入蒜片,在继续翻炒几下后添入清水,水与菜持平即可,此时盖上盖子炖,期间注意观察不要糊锅(炖的过程中开盖用铲子翻一翻) 5.待汤汁快收干时放入些鸡精调味,即可出锅享用啦!
准备食材,买300g白不老豆角然后摘,把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎,姜切沫,肉切片,…
2.
先把葱段和生姜片用热油爆香,再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。
3.
倒入豆角翻炒几下,加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。
4.
加入土豆条,顺便尝一下盐味合适不,不合适就这个时候放好,再盖盖煮5分钟左右。备菜, 土豆:削皮洗净,除牙儿,切大块,大概一个大土豆切6块 豆角:摘干净,洗净,掰成段儿。 排骨:外面买的时候切小块,大概4cm一块,一根一根肋骨分开那种,洗净。 调料调好(生抽3,老抽2,十三香半勺,蚝油2,糖1)
1开火,排骨冷水下锅,水沸开后取出排骨。
2锅清水洗净,开火放油,电磁炉1000度,火的话大概中小火,油热放切好的葱姜蒜,辣椒,扒拉扒拉,然后放排骨
3待排骨两面发黄,放入上面的调料,再倒入大概三碗的水(水过排骨,再多些)再放入半罐啤酒,改小火或者800度,煮10分钟左右,盖盖,继续煮,大概1小时左右,用筷子杵一下,发现可以杵进肉里就可以,关火。
4然后另起一个锅,锅热放油,放葱,姜,蒜,掰开的干辣椒,花椒,大料,桂皮,扒拉两下
5放豆角,中火,多炒一会颜色逐渐变色 。
6再放排骨和排骨汤一起放进去,然后放土豆,继续炖,大概40分钟的样子看看土豆熟没熟,熟了出锅。
准备食材,买300g白不老豆角然后摘,把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎,姜切沫,肉切片,…
2.
先把葱段和生姜片用热油爆香,再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。
3.
倒入豆角翻炒几下,加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。
4.
加入土豆条,顺便尝一下盐味合适不,不合适就这个时候放好,再盖盖煮5分钟左右。备菜, 土豆:削皮洗净,除牙儿,切大块,大概一个大土豆切6块 豆角:摘干净,洗净,掰成段儿。 排骨:外面买的时候切小块,大概4cm一块,一根一根肋骨分开那种,洗净。 调料调好(生抽3,老抽2,十三香半勺,蚝油2,糖1)
1开火,排骨冷水下锅,水沸开后取出排骨。
2锅清水洗净,开火放油,电磁炉1000度,火的话大概中小火,油热放切好的葱姜蒜,辣椒,扒拉扒拉,然后放排骨
3待排骨两面发黄,放入上面的调料,再倒入大概三碗的水(水过排骨,再多些)再放入半罐啤酒,改小火或者800度,煮10分钟左右,盖盖,继续煮,大概1小时左右,用筷子杵一下,发现可以杵进肉里就可以,关火。
4然后另起一个锅,锅热放油,放葱,姜,蒜,掰开的干辣椒,花椒,大料,桂皮,扒拉两下
5放豆角,中火,多炒一会颜色逐渐变色 。
6再放排骨和排骨汤一起放进去,然后放土豆,继续炖,大概40分钟的样子看看土豆熟没熟,熟了出锅。
准备食材,买300g白不老豆角然后摘,把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎,姜切沫,肉切片,…
2.
先把葱段和生姜片用热油爆香,再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。
3.
倒入豆角翻炒几下,加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。
4.
加入土豆条,顺便尝一下盐味合适不,不合适就这个时候放好,再盖盖煮5分钟左右。备菜, 土豆:削皮洗净,除牙儿,切大块,大概一个大土豆切6块 豆角:摘干净,洗净,掰成段儿。 排骨:外面买的时候切小块,大概4cm一块,一根一根肋骨分开那种,洗净。 调料调好(生抽3,老抽2,十三香半勺,蚝油2,糖1)
1开火,排骨冷水下锅,水沸开后取出排骨。
2锅清水洗净,开火放油,电磁炉1000度,火的话大概中小火,油热放切好的葱姜蒜,辣椒,扒拉扒拉,然后放排骨
3待排骨两面发黄,放入上面的调料,再倒入大概三碗的水(水过排骨,再多些)再放入半罐啤酒,改小火或者800度,煮10分钟左右,盖盖,继续煮,大概1小时左右,用筷子杵一下,发现可以杵进肉里就可以,关火。
4然后另起一个锅,锅热放油,放葱,姜,蒜,掰开的干辣椒,花椒,大料,桂皮,扒拉两下
5放豆角,中火,多炒一会颜色逐渐变色 。
6再放排骨和排骨汤一起放进去,然后放土豆,继续炖,大概40分钟的样子看看土豆熟没熟,熟了出锅。
用料
芸豆 500克
土豆 2个
猪肉 五花肉 一点点就够,也可以不放
大蒜 4瓣(切好片)
朝天椒 6个
大酱 1袋(我用的“是豆中宝”牌大酱)
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙
姜 3片
葱
东北芸豆炖土豆的做法步骤
步骤 1
1.锅内煮沸水,将整理好的芸豆倒入锅中,待约5分熟时捞出; 2.将土豆切成小块,五花肉切成薄片,备用; 3.锅中放油,待油开时放入葱段、姜片、朝天椒,炒出香味后放入五花肉,炒几下后放入2汤匙生抽调味; 4.将准备好的芸豆倒入锅中一同翻炒,炒大概2分钟时将土豆放入继续翻炒,炒一分钟后放入大酱,酱的分量是一袋的三分之一即可(如果做的菜量大可适当调整多放一些),炒到酱均匀挂在芸豆和土豆上时放入蒜片,在继续翻炒几下后添入清水,水与菜持平即可,此时盖上盖子炖,期间注意观察不要糊锅(炖的过程中开盖用铲子翻一翻) 5.待汤汁快收干时放入些鸡精调味,即可出锅享用啦!
准备食材,买300g白不老豆角然后摘,把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎,姜切沫,肉切片,…
2.
先把葱段和生姜片用热油爆香,再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。
3.
倒入豆角翻炒几下,加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。
4.
加入土豆条,顺便尝一下盐味合适不,不合适就这个时候放好,再盖盖煮5分钟左右。备菜, 土豆:削皮洗净,除牙儿,切大块,大概一个大土豆切6块 豆角:摘干净,洗净,掰成段儿。 排骨:外面买的时候切小块,大概4cm一块,一根一根肋骨分开那种,洗净。 调料调好(生抽3,老抽2,十三香半勺,蚝油2,糖1)
1开火,排骨冷水下锅,水沸开后取出排骨。
2锅清水洗净,开火放油,电磁炉1000度,火的话大概中小火,油热放切好的葱姜蒜,辣椒,扒拉扒拉,然后放排骨
3待排骨两面发黄,放入上面的调料,再倒入大概三碗的水(水过排骨,再多些)再放入半罐啤酒,改小火或者800度,煮10分钟左右,盖盖,继续煮,大概1小时左右,用筷子杵一下,发现可以杵进肉里就可以,关火。
4然后另起一个锅,锅热放油,放葱,姜,蒜,掰开的干辣椒,花椒,大料,桂皮,扒拉两下
5放豆角,中火,多炒一会颜色逐渐变色 。
6再放排骨和排骨汤一起放进去,然后放土豆,继续炖,大概40分钟的样子看看土豆熟没熟,熟了出锅。
材料:芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣
做法
1. 芸豆去弦掰断,洗净沥干!
2. 土豆去皮,切块备用!
3. 五花肉切片,姜切片,大料备用!
4. 大蒜切抹
5. 放油
6. 煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
7. 放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
8. 加入蒜,味精,出锅!
9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了,配碗大米饭,老香啦!
材料:芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣
做法
1. 芸豆去弦掰断,洗净沥干!
2. 土豆去皮,切块备用!
3. 五花肉切片,姜切片,大料备用!
4. 大蒜切抹
5. 放油
6. 煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
7. 放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
8. 加入蒜,味精,出锅!
9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了,配碗大米饭,老香啦!
主料:豆角200克、猪肉100克
辅料:姜、蒜、葱各适量
调料:辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量
做法
1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。
3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。
5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用。
7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。
9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
什么芸豆炖着好吃吗?很多种芸豆炖着吃都是非常好吃的,不过人们在吃炖芸豆的时候,一般会选用扁芸豆。
因为扁芸豆就算炖的时间很长,吃起来还是非常美味可口的,有的钝角炖的时间比较长了的话,就会变成特别软的。在炖芸豆的时候最好加一点土豆,这样的话炖出来的芸豆会更美味可口。也有很多人在炖豆角的时候喜欢加一点五花肉,这样弄出来的豆角更香。
主料:豆角200克、猪肉100克
辅料:姜、蒜、葱各适量
调料:辣椒、李锦记辣豆瓣酱各适量
做法
1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。
2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。
3、瘦肉剁成末。
4、豆瓣酱剁细。
5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。
6、锅里放入适量油烧到六成热,放入豆角慢慢煸炒,加入适量盐,一直煸炒熟后出锅待用。
7、锅里放入适量油,放入肉末翻炒。
8、加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱翻炒均匀。
9、加入煸炒好的豆角翻炒均匀即可。
材料:芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣
做法
1. 芸豆去弦掰断,洗净沥干!
2. 土豆去皮,切块备用!
3. 五花肉切片,姜切片,大料备用!
4. 大蒜切抹
5. 放油
6. 煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
7. 放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
8. 加入蒜,味精,出锅!
9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了,配碗大米饭,老香啦!
什么芸豆炖着好吃吗?很多种芸豆炖着吃都是非常好吃的,不过人们在吃炖芸豆的时候,一般会选用扁芸豆。
因为扁芸豆就算炖的时间很长,吃起来还是非常美味可口的,有的钝角炖的时间比较长了的话,就会变成特别软的。在炖芸豆的时候最好加一点土豆,这样的话炖出来的芸豆会更美味可口。也有很多人在炖豆角的时候喜欢加一点五花肉,这样弄出来的豆角更香。
材料:芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣
做法
1. 芸豆去弦掰断,洗净沥干!
2. 土豆去皮,切块备用!
3. 五花肉切片,姜切片,大料备用!
4. 大蒜切抹
5. 放油
6. 煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
7. 放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
8. 加入蒜,味精,出锅!
9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了,配碗大米饭,老香啦!
什么芸豆炖着好吃吗?很多种芸豆炖着吃都是非常好吃的,不过人们在吃炖芸豆的时候,一般会选用扁芸豆。
因为扁芸豆就算炖的时间很长,吃起来还是非常美味可口的,有的钝角炖的时间比较长了的话,就会变成特别软的。在炖芸豆的时候最好加一点土豆,这样的话炖出来的芸豆会更美味可口。也有很多人在炖豆角的时候喜欢加一点五花肉,这样弄出来的豆角更香。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
什么芸豆炖着好吃吗?很多种芸豆炖着吃都是非常好吃的,不过人们在吃炖芸豆的时候,一般会选用扁芸豆。
因为扁芸豆就算炖的时间很长,吃起来还是非常美味可口的,有的钝角炖的时间比较长了的话,就会变成特别软的。在炖芸豆的时候最好加一点土豆,这样的话炖出来的芸豆会更美味可口。也有很多人在炖豆角的时候喜欢加一点五花肉,这样弄出来的豆角更香。