芬兰炖豆角做法？芬兰炖豆角做法？/芬兰炖豆角做法窍门

1. 芬兰炖豆角做法？

食材

主料：豆角300g 五花肉100g、土豆300g

主要食材

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

2. 芬兰炖豆角做法？

食材

主料：豆角300g 五花肉100g、土豆300g

主要食材

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

3. 土豆炖豆角需要放小苏打吗？

土豆炖豆角不需要放小苏打，因为它本身事碱性的。

4. 芬兰炖豆角做法？

食材

主料：豆角300g 五花肉100g、土豆300g

主要食材

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

5. 怎样做土豆西红柿炖豆角？

材料

主料：豆角500g、土豆2个、西红柿1个、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、骨汤适量、味精适量

土豆西红柿炖豆角

1

豆角洗净掰两半

2

土豆去皮洗净切块

3

猪肉切片，西红柿切块，葱切末

4

热油锅，放入肉片翻炒

5

放入葱末炒香

6

放入豆角翻炒

7

豆角变绿后放入土豆块翻炒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入适量酱油炒匀

10

放入西红柿翻炒

11

翻炒片刻，至豆角炒塌

12

倒入适量骨汤，盖盖大火烧开转中火炖至熟透

13

待汤汁收的差不多时放入盐调味

14

最后放入味精炒匀即可

小贴士

豆角要炖熟透以免中毒

没有骨汤可用清水代替

6. 陕北土豆炖豆角做法？

土豆切块，豆角切段。放苯酱在一起炒。在炖20分钟

7. 土豆炖豆角怎么做？

土豆炖豆角做法如下：

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。

8. 怎样做土豆西红柿炖豆角？

材料

主料：豆角500g、土豆2个、西红柿1个、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、骨汤适量、味精适量

土豆西红柿炖豆角

1

豆角洗净掰两半

2

土豆去皮洗净切块

3

猪肉切片，西红柿切块，葱切末

4

热油锅，放入肉片翻炒

5

放入葱末炒香

6

放入豆角翻炒

7

豆角变绿后放入土豆块翻炒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入适量酱油炒匀

10

放入西红柿翻炒

11

翻炒片刻，至豆角炒塌

12

倒入适量骨汤，盖盖大火烧开转中火炖至熟透

13

待汤汁收的差不多时放入盐调味

14

最后放入味精炒匀即可

小贴士

豆角要炖熟透以免中毒

没有骨汤可用清水代替

9. 陕北土豆炖豆角做法？

土豆切块，豆角切段。放苯酱在一起炒。在炖20分钟

10. 怎样做土豆西红柿炖豆角？

材料

主料：豆角500g、土豆2个、西红柿1个、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、骨汤适量、味精适量

土豆西红柿炖豆角

1

豆角洗净掰两半

2

土豆去皮洗净切块

3

猪肉切片，西红柿切块，葱切末

4

热油锅，放入肉片翻炒

5

放入葱末炒香

6

放入豆角翻炒

7

豆角变绿后放入土豆块翻炒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入适量酱油炒匀

10

放入西红柿翻炒

11

翻炒片刻，至豆角炒塌

12

倒入适量骨汤，盖盖大火烧开转中火炖至熟透

13

待汤汁收的差不多时放入盐调味

14

最后放入味精炒匀即可

小贴士

豆角要炖熟透以免中毒

没有骨汤可用清水代替

11. 土豆炖豆角怎么做？

食材:五花肉，豆角（最好是圆圆的那种，不要太嫩的），土豆，葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、盐、植物油。

食材处理:豆角摘去筋洗净，长一点的从中间掰断；土豆切成乒乓球大小的滚刀块；葱姜切片，蒜切成两半；五花肉顺着纹理切成一厘米见方的长条。

做法

☞第一步:炒锅上火，将豆角放到锅里干煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面变色和变得褶皱，出锅装盘备用。

☞第二步:炒锅洗干净开火，倒一勺植物油，油温到五成热时，将五花肉放到锅中煎一下，让肥肉中的油脂析出来。

☞第三步:五花肉煎至表面紧缩并变色后，放入葱姜蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊锅。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三两分钟后，加入料酒和生抽，煸炒出香味后加入老抽和盐，再次炒制两分钟，让所有的菜品上色入香，加入适量清水，没过菜品即可，炖煮十分钟。

☞第五步:十分钟后，可以出锅了，打开锅盖，香气四溢，找一个大碗，盛出来美美的吃一顿吧

12. 怎样做土豆西红柿炖豆角？

材料

主料：豆角500g、土豆2个、西红柿1个、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、骨汤适量、味精适量

土豆西红柿炖豆角

1

豆角洗净掰两半

2

土豆去皮洗净切块

3

猪肉切片，西红柿切块，葱切末

4

热油锅，放入肉片翻炒

5

放入葱末炒香

6

放入豆角翻炒

7

豆角变绿后放入土豆块翻炒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入适量酱油炒匀

10

放入西红柿翻炒

11

翻炒片刻，至豆角炒塌

12

倒入适量骨汤，盖盖大火烧开转中火炖至熟透

13

待汤汁收的差不多时放入盐调味

14

最后放入味精炒匀即可

小贴士

豆角要炖熟透以免中毒

没有骨汤可用清水代替

13. 土豆炖豆角怎么做？

食材:五花肉，豆角（最好是圆圆的那种，不要太嫩的），土豆，葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、盐、植物油。

食材处理:豆角摘去筋洗净，长一点的从中间掰断；土豆切成乒乓球大小的滚刀块；葱姜切片，蒜切成两半；五花肉顺着纹理切成一厘米见方的长条。

做法

☞第一步:炒锅上火，将豆角放到锅里干煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面变色和变得褶皱，出锅装盘备用。

☞第二步:炒锅洗干净开火，倒一勺植物油，油温到五成热时，将五花肉放到锅中煎一下，让肥肉中的油脂析出来。

☞第三步:五花肉煎至表面紧缩并变色后，放入葱姜蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊锅。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三两分钟后，加入料酒和生抽，煸炒出香味后加入老抽和盐，再次炒制两分钟，让所有的菜品上色入香，加入适量清水，没过菜品即可，炖煮十分钟。

☞第五步:十分钟后，可以出锅了，打开锅盖，香气四溢，找一个大碗，盛出来美美的吃一顿吧

14. 陕北土豆炖豆角做法？

土豆切块，豆角切段。放苯酱在一起炒。在炖20分钟

15. 土豆炖豆角需要放小苏打吗？

土豆炖豆角不需要放小苏打，因为它本身事碱性的。

16. 土豆炖豆角需要放小苏打吗？

土豆炖豆角不需要放小苏打，因为它本身事碱性的。

17. 陕北土豆炖豆角做法？

土豆切块，豆角切段。放苯酱在一起炒。在炖20分钟

18. 土豆炖豆角需要放小苏打吗？

土豆炖豆角不需要放小苏打，因为它本身事碱性的。

19. 土豆炖豆角怎么做？

土豆炖豆角做法如下：

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。

20. 土豆炖豆角怎么做？

土豆炖豆角做法如下：

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。

21. 土豆炖豆角怎么做？

食材:五花肉，豆角（最好是圆圆的那种，不要太嫩的），土豆，葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、盐、植物油。

食材处理:豆角摘去筋洗净，长一点的从中间掰断；土豆切成乒乓球大小的滚刀块；葱姜切片，蒜切成两半；五花肉顺着纹理切成一厘米见方的长条。

做法

☞第一步:炒锅上火，将豆角放到锅里干煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面变色和变得褶皱，出锅装盘备用。

☞第二步:炒锅洗干净开火，倒一勺植物油，油温到五成热时，将五花肉放到锅中煎一下，让肥肉中的油脂析出来。

☞第三步:五花肉煎至表面紧缩并变色后，放入葱姜蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊锅。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三两分钟后，加入料酒和生抽，煸炒出香味后加入老抽和盐，再次炒制两分钟，让所有的菜品上色入香，加入适量清水，没过菜品即可，炖煮十分钟。

☞第五步:十分钟后，可以出锅了，打开锅盖，香气四溢，找一个大碗，盛出来美美的吃一顿吧

22. 芬兰炖豆角做法？

食材

主料：豆角300g 五花肉100g、土豆300g

主要食材

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

23. 土豆炖豆角怎么做？

食材:五花肉，豆角（最好是圆圆的那种，不要太嫩的），土豆，葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、盐、植物油。

食材处理:豆角摘去筋洗净，长一点的从中间掰断；土豆切成乒乓球大小的滚刀块；葱姜切片，蒜切成两半；五花肉顺着纹理切成一厘米见方的长条。

做法

☞第一步:炒锅上火，将豆角放到锅里干煸一下，去除豆角中的水分，看到豆角表面变色和变得褶皱，出锅装盘备用。

☞第二步:炒锅洗干净开火，倒一勺植物油，油温到五成热时，将五花肉放到锅中煎一下，让肥肉中的油脂析出来。

☞第三步:五花肉煎至表面紧缩并变色后，放入葱姜蒜和十三香略微煸炒一下，要注意火候，煸炒出香味而且不能糊锅。

☞第四步:下入豆角和土豆煸炒，煸炒三两分钟后，加入料酒和生抽，煸炒出香味后加入老抽和盐，再次炒制两分钟，让所有的菜品上色入香，加入适量清水，没过菜品即可，炖煮十分钟。

☞第五步:十分钟后，可以出锅了，打开锅盖，香气四溢，找一个大碗，盛出来美美的吃一顿吧

24. 土豆炖豆角怎么做？

土豆炖豆角做法如下：

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。