日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
五花肉炖豆角土豆,做法有很多种要看自已喜欢甜,咸,辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧,让汤稍大点,大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃,配上米饭真是人间很实在的美味。
五花肉炖豆角土豆,做法有很多种要看自已喜欢甜,咸,辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧,让汤稍大点,大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃,配上米饭真是人间很实在的美味。
工具/原料
土豆 (100克)
豆角 (500克)
肉 (200克 )
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
做法:
1/13
准备食材。
2/13
锅中油烧热。
3/13
放入肥肉煸炒一下,在放入瘦肉炒至变色。
4/13
放入豆角,炒至翠绿。
5/13
放入老抽。
6/13
花椒粉。
7/13
加入适量的水。大火烧开。
8/13
把土豆切块。
9/13
锅开后放入少量的小苏打。
10/13
放入土豆。小火,在炖25分钟。
11/13
放入盐,在炖会。
12/13
最后放入鸡精,即可。
13/13
可以吃了,很美味。
工具/原料
土豆 (100克)
豆角 (500克)
肉 (200克 )
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
做法:
1/13
准备食材。
2/13
锅中油烧热。
3/13
放入肥肉煸炒一下,在放入瘦肉炒至变色。
4/13
放入豆角,炒至翠绿。
5/13
放入老抽。
6/13
花椒粉。
7/13
加入适量的水。大火烧开。
8/13
把土豆切块。
9/13
锅开后放入少量的小苏打。
10/13
放入土豆。小火,在炖25分钟。
11/13
放入盐,在炖会。
12/13
最后放入鸡精,即可。
13/13
可以吃了,很美味。
步骤/方式1
蔬菜准备好啦
步骤/方式2
豆角切小段
步骤/方式3
五花肉切片
步骤/方式4
茄子我是切四瓣、用手掰开的
步骤/方式5
辣椒土豆西红柿切块
步骤/方式6
油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜
步骤/方式7
热锅酱油、放五花肉
步骤/方式8
五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香
步骤/方式9
炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒
步骤/方式10
豆角变色、放入茄子
步骤/方式11
茄子变软、放入土豆
步骤/方式12
翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜
步骤/方式13
煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟
步骤/方式14
最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭
步骤/方式15
出锅
五花肉炖豆角土豆,做法有很多种要看自已喜欢甜,咸,辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧,让汤稍大点,大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃,配上米饭真是人间很实在的美味。
土豆两个,豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐,大火转小火慢炖,炖二十分钟大火收汤就可以了。
熟猪蹄炖土豆所需材料:熟猪蹄600g,土豆350g,盐8g,鸡粉10g,五香粉8g,姜粉6g,玉米油25g,干辣椒10g,香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤:
1.把熟猪蹄切块,土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油,油烧开放熟猪蹄,土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒,加五香粉,姜粉,生抽。
4.锅中加入适量的清水,加盐。
5.炖二十分钟,等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜,出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
工具/原料
土豆 (100克)
豆角 (500克)
肉 (200克 )
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
做法:
1/13
准备食材。
2/13
锅中油烧热。
3/13
放入肥肉煸炒一下,在放入瘦肉炒至变色。
4/13
放入豆角,炒至翠绿。
5/13
放入老抽。
6/13
花椒粉。
7/13
加入适量的水。大火烧开。
8/13
把土豆切块。
9/13
锅开后放入少量的小苏打。
10/13
放入土豆。小火,在炖25分钟。
11/13
放入盐,在炖会。
12/13
最后放入鸡精,即可。
13/13
可以吃了,很美味。
土豆两个,豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐,大火转小火慢炖,炖二十分钟大火收汤就可以了。
回答:
红烧肉炖冻豆角的做法如下:
用料:
五花肉 800克
姜 两片
葱 半根
香叶 两片
八角 2个
花椒 15粒左右(我没查过)
生抽 3勺(吃饭用的那么大勺子吧)
老抽 1勺
食盐 1勺半(调料盒的小勺)
鸡精 1勺
干山楂 4片(有就放)
冻豆角 500克
红烧肉炖豆角(绝对下饭)的做法步骤
步骤 1
选择肥瘦相间的五花肉,同时把冻豆角放在水盆里解冻备用。
步骤 2
把肉切成麻将块大小,不能切太小了。否则炒过之后就会很小,咱们做的毕竟不是卤肉饭。
步骤 3
凉水下锅焯水,放一片生姜。
步骤 4
焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。
步骤 5
这是炖肉所需的调料。
步骤 6
起锅烧油,凉油下入冰糖。小火慢慢炒,千万别大火,否则是场灾难。
步骤 7
大概烧到这样,就可以下肉了。如果实在炒不好糖色就不要炒了,直接起锅烧油下肉也可以。一会炖的时候把冰糖直接放在汤里一起顿也OK。
步骤 8
糖色炒好后下肉翻炒,翻炒几下均匀上色后就放入酱油,老抽后继续翻炒。这里酱油可以稍微放多一点。继续依次下入花椒、八角、香叶、干辣椒、生姜、大葱。继续翻炒,一定要把肥肉煸炒出油,才能不腻。
步骤 9
煸炒之后加入热水,小火慢炖。我炖猪肉习惯放几片干山楂片,烂糊的快。没有可以不放。不影响味道。剩下就交给时间吧。
步骤 10
炖肉的时候,洗净豆角捞出备用。
步骤 11
大约炖40分钟左右时候放入豆角。
步骤 12
再过15分钟放盐,鸡精,继续小火炖半个小时就可以出锅了。出锅之前汤如果还多的话可以开盖大火收收汁。一定要勤翻一翻,别糊锅了。
步骤 13
出锅开始享用美食吧!
以上就是红烧肉炖冻豆角的做法。
回答:
红烧肉炖冻豆角的做法如下:
用料:
五花肉 800克
姜 两片
葱 半根
香叶 两片
八角 2个
花椒 15粒左右(我没查过)
生抽 3勺(吃饭用的那么大勺子吧)
老抽 1勺
食盐 1勺半(调料盒的小勺)
鸡精 1勺
干山楂 4片(有就放)
冻豆角 500克
红烧肉炖豆角(绝对下饭)的做法步骤
步骤 1
选择肥瘦相间的五花肉,同时把冻豆角放在水盆里解冻备用。
步骤 2
把肉切成麻将块大小,不能切太小了。否则炒过之后就会很小,咱们做的毕竟不是卤肉饭。
步骤 3
凉水下锅焯水,放一片生姜。
步骤 4
焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。
步骤 5
这是炖肉所需的调料。
步骤 6
起锅烧油,凉油下入冰糖。小火慢慢炒,千万别大火,否则是场灾难。
步骤 7
大概烧到这样,就可以下肉了。如果实在炒不好糖色就不要炒了,直接起锅烧油下肉也可以。一会炖的时候把冰糖直接放在汤里一起顿也OK。
步骤 8
糖色炒好后下肉翻炒,翻炒几下均匀上色后就放入酱油,老抽后继续翻炒。这里酱油可以稍微放多一点。继续依次下入花椒、八角、香叶、干辣椒、生姜、大葱。继续翻炒,一定要把肥肉煸炒出油,才能不腻。
步骤 9
煸炒之后加入热水,小火慢炖。我炖猪肉习惯放几片干山楂片,烂糊的快。没有可以不放。不影响味道。剩下就交给时间吧。
步骤 10
炖肉的时候,洗净豆角捞出备用。
步骤 11
大约炖40分钟左右时候放入豆角。
步骤 12
再过15分钟放盐,鸡精,继续小火炖半个小时就可以出锅了。出锅之前汤如果还多的话可以开盖大火收收汁。一定要勤翻一翻,别糊锅了。
步骤 13
出锅开始享用美食吧!
以上就是红烧肉炖冻豆角的做法。
土豆两个,豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐,大火转小火慢炖,炖二十分钟大火收汤就可以了。
熟猪蹄炖土豆所需材料:熟猪蹄600g,土豆350g,盐8g,鸡粉10g,五香粉8g,姜粉6g,玉米油25g,干辣椒10g,香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤:
1.把熟猪蹄切块,土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油,油烧开放熟猪蹄,土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒,加五香粉,姜粉,生抽。
4.锅中加入适量的清水,加盐。
5.炖二十分钟,等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜,出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
回答:
红烧肉炖冻豆角的做法如下:
用料:
五花肉 800克
姜 两片
葱 半根
香叶 两片
八角 2个
花椒 15粒左右(我没查过)
生抽 3勺(吃饭用的那么大勺子吧)
老抽 1勺
食盐 1勺半(调料盒的小勺)
鸡精 1勺
干山楂 4片(有就放)
冻豆角 500克
红烧肉炖豆角(绝对下饭)的做法步骤
步骤 1
选择肥瘦相间的五花肉,同时把冻豆角放在水盆里解冻备用。
步骤 2
把肉切成麻将块大小,不能切太小了。否则炒过之后就会很小,咱们做的毕竟不是卤肉饭。
步骤 3
凉水下锅焯水,放一片生姜。
步骤 4
焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。
步骤 5
这是炖肉所需的调料。
步骤 6
起锅烧油,凉油下入冰糖。小火慢慢炒,千万别大火,否则是场灾难。
步骤 7
大概烧到这样,就可以下肉了。如果实在炒不好糖色就不要炒了,直接起锅烧油下肉也可以。一会炖的时候把冰糖直接放在汤里一起顿也OK。
步骤 8
糖色炒好后下肉翻炒,翻炒几下均匀上色后就放入酱油,老抽后继续翻炒。这里酱油可以稍微放多一点。继续依次下入花椒、八角、香叶、干辣椒、生姜、大葱。继续翻炒,一定要把肥肉煸炒出油,才能不腻。
步骤 9
煸炒之后加入热水,小火慢炖。我炖猪肉习惯放几片干山楂片,烂糊的快。没有可以不放。不影响味道。剩下就交给时间吧。
步骤 10
炖肉的时候,洗净豆角捞出备用。
步骤 11
大约炖40分钟左右时候放入豆角。
步骤 12
再过15分钟放盐,鸡精,继续小火炖半个小时就可以出锅了。出锅之前汤如果还多的话可以开盖大火收收汁。一定要勤翻一翻,别糊锅了。
步骤 13
出锅开始享用美食吧!
以上就是红烧肉炖冻豆角的做法。
熟猪蹄炖土豆所需材料:熟猪蹄600g,土豆350g,盐8g,鸡粉10g,五香粉8g,姜粉6g,玉米油25g,干辣椒10g,香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤:
1.把熟猪蹄切块,土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油,油烧开放熟猪蹄,土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒,加五香粉,姜粉,生抽。
4.锅中加入适量的清水,加盐。
5.炖二十分钟,等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜,出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
步骤/方式1
蔬菜准备好啦
步骤/方式2
豆角切小段
步骤/方式3
五花肉切片
步骤/方式4
茄子我是切四瓣、用手掰开的
步骤/方式5
辣椒土豆西红柿切块
步骤/方式6
油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜
步骤/方式7
热锅酱油、放五花肉
步骤/方式8
五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香
步骤/方式9
炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒
步骤/方式10
豆角变色、放入茄子
步骤/方式11
茄子变软、放入土豆
步骤/方式12
翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜
步骤/方式13
煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟
步骤/方式14
最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭
步骤/方式15
出锅
五花肉炖豆角土豆,做法有很多种要看自已喜欢甜,咸,辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧,让汤稍大点,大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃,配上米饭真是人间很实在的美味。
回答:
红烧肉炖冻豆角的做法如下:
用料:
五花肉 800克
姜 两片
葱 半根
香叶 两片
八角 2个
花椒 15粒左右(我没查过)
生抽 3勺(吃饭用的那么大勺子吧)
老抽 1勺
食盐 1勺半(调料盒的小勺)
鸡精 1勺
干山楂 4片(有就放)
冻豆角 500克
红烧肉炖豆角(绝对下饭)的做法步骤
步骤 1
选择肥瘦相间的五花肉,同时把冻豆角放在水盆里解冻备用。
步骤 2
把肉切成麻将块大小,不能切太小了。否则炒过之后就会很小,咱们做的毕竟不是卤肉饭。
步骤 3
凉水下锅焯水,放一片生姜。
步骤 4
焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。
步骤 5
这是炖肉所需的调料。
步骤 6
起锅烧油,凉油下入冰糖。小火慢慢炒,千万别大火,否则是场灾难。
步骤 7
大概烧到这样,就可以下肉了。如果实在炒不好糖色就不要炒了,直接起锅烧油下肉也可以。一会炖的时候把冰糖直接放在汤里一起顿也OK。
步骤 8
糖色炒好后下肉翻炒,翻炒几下均匀上色后就放入酱油,老抽后继续翻炒。这里酱油可以稍微放多一点。继续依次下入花椒、八角、香叶、干辣椒、生姜、大葱。继续翻炒,一定要把肥肉煸炒出油,才能不腻。
步骤 9
煸炒之后加入热水,小火慢炖。我炖猪肉习惯放几片干山楂片,烂糊的快。没有可以不放。不影响味道。剩下就交给时间吧。
步骤 10
炖肉的时候,洗净豆角捞出备用。
步骤 11
大约炖40分钟左右时候放入豆角。
步骤 12
再过15分钟放盐,鸡精,继续小火炖半个小时就可以出锅了。出锅之前汤如果还多的话可以开盖大火收收汁。一定要勤翻一翻,别糊锅了。
步骤 13
出锅开始享用美食吧!
以上就是红烧肉炖冻豆角的做法。
步骤/方式1
蔬菜准备好啦
步骤/方式2
豆角切小段
步骤/方式3
五花肉切片
步骤/方式4
茄子我是切四瓣、用手掰开的
步骤/方式5
辣椒土豆西红柿切块
步骤/方式6
油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜
步骤/方式7
热锅酱油、放五花肉
步骤/方式8
五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香
步骤/方式9
炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒
步骤/方式10
豆角变色、放入茄子
步骤/方式11
茄子变软、放入土豆
步骤/方式12
翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜
步骤/方式13
煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟
步骤/方式14
最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭
步骤/方式15
出锅
熟猪蹄炖土豆所需材料:熟猪蹄600g,土豆350g,盐8g,鸡粉10g,五香粉8g,姜粉6g,玉米油25g,干辣椒10g,香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤:
1.把熟猪蹄切块,土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油,油烧开放熟猪蹄,土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒,加五香粉,姜粉,生抽。
4.锅中加入适量的清水,加盐。
5.炖二十分钟,等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜,出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
工具/原料
土豆 (100克)
豆角 (500克)
肉 (200克 )
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
做法:
1/13
准备食材。
2/13
锅中油烧热。
3/13
放入肥肉煸炒一下,在放入瘦肉炒至变色。
4/13
放入豆角,炒至翠绿。
5/13
放入老抽。
6/13
花椒粉。
7/13
加入适量的水。大火烧开。
8/13
把土豆切块。
9/13
锅开后放入少量的小苏打。
10/13
放入土豆。小火,在炖25分钟。
11/13
放入盐,在炖会。
12/13
最后放入鸡精,即可。
13/13
可以吃了,很美味。
土豆两个,豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐,大火转小火慢炖,炖二十分钟大火收汤就可以了。
步骤/方式1
蔬菜准备好啦
步骤/方式2
豆角切小段
步骤/方式3
五花肉切片
步骤/方式4
茄子我是切四瓣、用手掰开的
步骤/方式5
辣椒土豆西红柿切块
步骤/方式6
油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜
步骤/方式7
热锅酱油、放五花肉
步骤/方式8
五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香
步骤/方式9
炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒
步骤/方式10
豆角变色、放入茄子
步骤/方式11
茄子变软、放入土豆
步骤/方式12
翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜
步骤/方式13
煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟
步骤/方式14
最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭
步骤/方式15
出锅