片刀豆角做法？红刀豆做法？/片刀豆角怎么做好吃

1. 片刀豆角做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。

7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

2. 红刀豆做法？

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

3. 巨型大刀豆怎么做好吃？

巨型大刀豆是一种口感独特、营养丰富的食材。以下是几种制作巨型大刀豆的方法,可以让它更加美味:

1. 预处理:将巨型大刀豆用清水浸泡一段时间,去除表面的泥沙和杂质,然后用刀在豆皮上轻轻划痕,以便更好地入味。

2. 烹饪:将巨型大刀豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干水分备用。可以加入一些香料和姜片,让豆的味道更加浓郁。

3. 调味:将预处理好的巨型大刀豆加入盐、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油等调料,增加口感和香气。

4. 烤制:将巨型大刀豆放入烤箱中烤制,温度一般在180-200度之间,烤制时间约为15-20分钟。可以将豆皮烤至金黄色,口感更加酥脆。

以上是几种制作巨型大刀豆的方法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论采用哪种方法,都要确保巨型大刀豆烹饪得当,口感鲜美,营养丰富。

4. 炖刀豆家常做法？

炖刀豆是一道非常营养丰富的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要选择鲜嫩的，不要选太老的，猪肉则选用瘦肉。此外，还需要准备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。

步骤二：处理食材

将猪肉切成小块，刀豆去头去尾，洗净后切成段状。姜切成片状，葱切成葱花备用。

步骤三：烹饪

将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱花爆香。然后加入切好的猪肉，煸炒至变色。接着加入料酒，煮至酒味散去。然后加入刀豆，加入适量清水，水量要稍微高出食材。再加入盐和鸡精，调味均匀。

步骤四：炖煮

将锅盖盖上，转小火炖煮约30分钟，直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。

步骤五：出锅

最后，将炖好的刀豆盛出即可，也可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶作为点缀。

总结：

炖刀豆的做法其实非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。刀豆和猪肉的搭配非常美味，炖出来的刀豆肉质鲜嫩，汤汁浓郁可口，非常适合做家常菜。如果您想享受美味的刀豆，不妨试试这个简单易学的炖刀豆家常做法吧。

5. 炖刀豆家常做法？

炖刀豆是一道非常营养丰富的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要选择鲜嫩的，不要选太老的，猪肉则选用瘦肉。此外，还需要准备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。

步骤二：处理食材

将猪肉切成小块，刀豆去头去尾，洗净后切成段状。姜切成片状，葱切成葱花备用。

步骤三：烹饪

将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱花爆香。然后加入切好的猪肉，煸炒至变色。接着加入料酒，煮至酒味散去。然后加入刀豆，加入适量清水，水量要稍微高出食材。再加入盐和鸡精，调味均匀。

步骤四：炖煮

将锅盖盖上，转小火炖煮约30分钟，直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。

步骤五：出锅

最后，将炖好的刀豆盛出即可，也可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶作为点缀。

总结：

炖刀豆的做法其实非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。刀豆和猪肉的搭配非常美味，炖出来的刀豆肉质鲜嫩，汤汁浓郁可口，非常适合做家常菜。如果您想享受美味的刀豆，不妨试试这个简单易学的炖刀豆家常做法吧。

6. 炖刀豆家常做法？

炖刀豆是一道非常营养丰富的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要选择鲜嫩的，不要选太老的，猪肉则选用瘦肉。此外，还需要准备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。

步骤二：处理食材

将猪肉切成小块，刀豆去头去尾，洗净后切成段状。姜切成片状，葱切成葱花备用。

步骤三：烹饪

将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱花爆香。然后加入切好的猪肉，煸炒至变色。接着加入料酒，煮至酒味散去。然后加入刀豆，加入适量清水，水量要稍微高出食材。再加入盐和鸡精，调味均匀。

步骤四：炖煮

将锅盖盖上，转小火炖煮约30分钟，直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。

步骤五：出锅

最后，将炖好的刀豆盛出即可，也可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶作为点缀。

总结：

炖刀豆的做法其实非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。刀豆和猪肉的搭配非常美味，炖出来的刀豆肉质鲜嫩，汤汁浓郁可口，非常适合做家常菜。如果您想享受美味的刀豆，不妨试试这个简单易学的炖刀豆家常做法吧。

7. 片刀豆角做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。

7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

8. 巨型大刀豆怎么做好吃？

巨型大刀豆是一种口感独特、营养丰富的食材。以下是几种制作巨型大刀豆的方法,可以让它更加美味:

1. 预处理:将巨型大刀豆用清水浸泡一段时间,去除表面的泥沙和杂质,然后用刀在豆皮上轻轻划痕,以便更好地入味。

2. 烹饪:将巨型大刀豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干水分备用。可以加入一些香料和姜片,让豆的味道更加浓郁。

3. 调味:将预处理好的巨型大刀豆加入盐、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油等调料,增加口感和香气。

4. 烤制:将巨型大刀豆放入烤箱中烤制,温度一般在180-200度之间,烤制时间约为15-20分钟。可以将豆皮烤至金黄色,口感更加酥脆。

以上是几种制作巨型大刀豆的方法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论采用哪种方法,都要确保巨型大刀豆烹饪得当,口感鲜美,营养丰富。

9. 红刀豆做法？

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

10. 巨型大刀豆怎么做好吃？

巨型大刀豆是一种口感独特、营养丰富的食材。以下是几种制作巨型大刀豆的方法,可以让它更加美味:

1. 预处理:将巨型大刀豆用清水浸泡一段时间,去除表面的泥沙和杂质,然后用刀在豆皮上轻轻划痕,以便更好地入味。

2. 烹饪:将巨型大刀豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干水分备用。可以加入一些香料和姜片,让豆的味道更加浓郁。

3. 调味:将预处理好的巨型大刀豆加入盐、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油等调料,增加口感和香气。

4. 烤制:将巨型大刀豆放入烤箱中烤制,温度一般在180-200度之间,烤制时间约为15-20分钟。可以将豆皮烤至金黄色,口感更加酥脆。

以上是几种制作巨型大刀豆的方法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论采用哪种方法,都要确保巨型大刀豆烹饪得当,口感鲜美,营养丰富。

11. 片刀豆角做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。

7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

12. 片刀豆角做法？

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。

7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

13. 红刀豆做法？

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

14. 炖刀豆家常做法？

炖刀豆是一道非常营养丰富的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要选择鲜嫩的，不要选太老的，猪肉则选用瘦肉。此外，还需要准备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。

步骤二：处理食材

将猪肉切成小块，刀豆去头去尾，洗净后切成段状。姜切成片状，葱切成葱花备用。

步骤三：烹饪

将锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱花爆香。然后加入切好的猪肉，煸炒至变色。接着加入料酒，煮至酒味散去。然后加入刀豆，加入适量清水，水量要稍微高出食材。再加入盐和鸡精，调味均匀。

步骤四：炖煮

将锅盖盖上，转小火炖煮约30分钟，直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。

步骤五：出锅

最后，将炖好的刀豆盛出即可，也可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶作为点缀。

总结：

炖刀豆的做法其实非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。刀豆和猪肉的搭配非常美味，炖出来的刀豆肉质鲜嫩，汤汁浓郁可口，非常适合做家常菜。如果您想享受美味的刀豆，不妨试试这个简单易学的炖刀豆家常做法吧。

15. 红刀豆做法？

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

16. 巨型大刀豆怎么做好吃？

巨型大刀豆是一种口感独特、营养丰富的食材。以下是几种制作巨型大刀豆的方法,可以让它更加美味:

1. 预处理:将巨型大刀豆用清水浸泡一段时间,去除表面的泥沙和杂质,然后用刀在豆皮上轻轻划痕,以便更好地入味。

2. 烹饪:将巨型大刀豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,然后捞出沥干水分备用。可以加入一些香料和姜片,让豆的味道更加浓郁。

3. 调味:将预处理好的巨型大刀豆加入盐、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油等调料,增加口感和香气。

4. 烤制:将巨型大刀豆放入烤箱中烤制,温度一般在180-200度之间,烤制时间约为15-20分钟。可以将豆皮烤至金黄色,口感更加酥脆。

以上是几种制作巨型大刀豆的方法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论采用哪种方法,都要确保巨型大刀豆烹饪得当,口感鲜美,营养丰富。