天天饮食地三鲜做法？厨匠东哥地三鲜的做法？/天天饮食地三鲜的做法视频

1. 天天饮食地三鲜做法？

地三鲜茄子切块，土豆切片，青椒切片，茄子用淀粉拌匀然后下锅炸，土豆片和青椒也得过下油，最后锅里倒油适量，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，盐味精，翻炒均匀出锅

2. 厨匠东哥地三鲜的做法？

用料

土豆260g；茄子260g；青红椒150g；蒜片20g；料汁：；蚝油40g；老抽4g；醋7g；白糖7g；植物油10g；水淀粉3g淀粉20g水

做法

洗净，切块备用

大火烧热炒锅，八成热时下入土豆炸至金黄

炸，炸至金黄捞出

下入茄子，炸至金黄

下入10g油，蒜瓣炒一下煸出香味。

加入青红椒

土豆茄子一起下锅炒

淋上准备好的料汁。翻炒均匀后，淋入水淀粉翻炒均匀。

出锅

3. 天天饮食地三鲜做法？

地三鲜茄子切块，土豆切片，青椒切片，茄子用淀粉拌匀然后下锅炸，土豆片和青椒也得过下油，最后锅里倒油适量，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，盐味精，翻炒均匀出锅

4. 厨匠东哥地三鲜的做法？

用料

土豆260g；茄子260g；青红椒150g；蒜片20g；料汁：；蚝油40g；老抽4g；醋7g；白糖7g；植物油10g；水淀粉3g淀粉20g水

做法

洗净，切块备用

大火烧热炒锅，八成热时下入土豆炸至金黄

炸，炸至金黄捞出

下入茄子，炸至金黄

下入10g油，蒜瓣炒一下煸出香味。

加入青红椒

土豆茄子一起下锅炒

淋上准备好的料汁。翻炒均匀后，淋入水淀粉翻炒均匀。

出锅

5. 天天饮食地三鲜做法？

地三鲜茄子切块，土豆切片，青椒切片，茄子用淀粉拌匀然后下锅炸，土豆片和青椒也得过下油，最后锅里倒油适量，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，盐味精，翻炒均匀出锅

6. 郝大厨地三鲜的做法？

主料

茄子(紫皮，长)2个

尖椒2个

土豆1个

辅料

植物油适量葱10克盐4克姜10克蒜2瓣酱油1汤匙淀粉1/2汤匙味精少许

步骤1

食材洗净，土豆去皮

步骤2

茄子切滚刀片放在盆内，加少许盐腌制10分钟（腌制后炸制就不会吸进太多油）土豆切滚刀块放水内浸泡(洗去淀粉）

步骤3

尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末，碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用

步骤4

炒锅入油烧热，下入土豆块炸制金黄捞出

步骤5

下入茄块炸至微红捞出

步骤6

尖椒滑油

步骤7

锅留底油，下入葱、姜爆香

步骤8

下入碗汁加热至粘稠

步骤9

下入炸好的主料，蒜末，翻炒均匀盛出

7. 郝大厨地三鲜的做法？

主料

茄子(紫皮，长)2个

尖椒2个

土豆1个

辅料

植物油适量葱10克盐4克姜10克蒜2瓣酱油1汤匙淀粉1/2汤匙味精少许

步骤1

食材洗净，土豆去皮

步骤2

茄子切滚刀片放在盆内，加少许盐腌制10分钟（腌制后炸制就不会吸进太多油）土豆切滚刀块放水内浸泡(洗去淀粉）

步骤3

尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末，碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用

步骤4

炒锅入油烧热，下入土豆块炸制金黄捞出

步骤5

下入茄块炸至微红捞出

步骤6

尖椒滑油

步骤7

锅留底油，下入葱、姜爆香

步骤8

下入碗汁加热至粘稠

步骤9

下入炸好的主料，蒜末，翻炒均匀盛出

8. 天天饮食地三鲜做法？

地三鲜茄子切块，土豆切片，青椒切片，茄子用淀粉拌匀然后下锅炸，土豆片和青椒也得过下油，最后锅里倒油适量，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，盐味精，翻炒均匀出锅

9. 豇豆地三鲜的家常做法？

用料

土豆 1个

茄子 1个

豇豆 5-6根

葱、姜、蒜 适量

蚝油、盐 适量

醋、糖、淀粉 适量

地三鲜（改良版）的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆，又称“长豆角”！

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆切段，土豆切条，茄子也切条状。放清水里浸泡半小时。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水份备用。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切碎，葱切成葱花。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油（比平时炒菜要多点），分别将豇豆、土豆和茄子下油锅炸至8成熟，捞出备用。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖、醋和白糖，清水调成芡汁。

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就锅里剩下的油，将葱姜蒜末放入炒香，再把之前炸好的豇豆、茄子和土豆下锅一起翻炒均匀。

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量蚝油、盐调味，最后倒入芡汁炒匀起锅。

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘，是不是很有食欲呢？

10. 豇豆地三鲜的家常做法？

用料

土豆 1个

茄子 1个

豇豆 5-6根

葱、姜、蒜 适量

蚝油、盐 适量

醋、糖、淀粉 适量

地三鲜（改良版）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆，又称“长豆角”！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆切段，土豆切条，茄子也切条状。放清水里浸泡半小时。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水份备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切碎，葱切成葱花。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油（比平时炒菜要多点），分别将豇豆、土豆和茄子下油锅炸至8成熟，捞出备用。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖、醋和白糖，清水调成芡汁。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就锅里剩下的油，将葱姜蒜末放入炒香，再把之前炸好的豇豆、茄子和土豆下锅一起翻炒均匀。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量蚝油、盐调味，最后倒入芡汁炒匀起锅。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘，是不是很有食欲呢？

11. 郝大厨地三鲜的做法？

主料

茄子(紫皮，长)2个

尖椒2个

土豆1个

辅料

植物油适量葱10克盐4克姜10克蒜2瓣酱油1汤匙淀粉1/2汤匙味精少许

步骤1

食材洗净，土豆去皮

步骤2

茄子切滚刀片放在盆内，加少许盐腌制10分钟（腌制后炸制就不会吸进太多油）土豆切滚刀块放水内浸泡(洗去淀粉）

步骤3

尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末，碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用

步骤4

炒锅入油烧热，下入土豆块炸制金黄捞出

步骤5

下入茄块炸至微红捞出

步骤6

尖椒滑油

步骤7

锅留底油，下入葱、姜爆香

步骤8

下入碗汁加热至粘稠

步骤9

下入炸好的主料，蒜末，翻炒均匀盛出

12. 豇豆地三鲜的家常做法？

用料

土豆 1个

茄子 1个

豇豆 5-6根

葱、姜、蒜 适量

蚝油、盐 适量

醋、糖、淀粉 适量

地三鲜（改良版）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆，又称“长豆角”！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆切段，土豆切条，茄子也切条状。放清水里浸泡半小时。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水份备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切碎，葱切成葱花。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油（比平时炒菜要多点），分别将豇豆、土豆和茄子下油锅炸至8成熟，捞出备用。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖、醋和白糖，清水调成芡汁。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就锅里剩下的油，将葱姜蒜末放入炒香，再把之前炸好的豇豆、茄子和土豆下锅一起翻炒均匀。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量蚝油、盐调味，最后倒入芡汁炒匀起锅。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘，是不是很有食欲呢？

13. 厨匠东哥地三鲜的做法？

用料

土豆260g；茄子260g；青红椒150g；蒜片20g；料汁：；蚝油40g；老抽4g；醋7g；白糖7g；植物油10g；水淀粉3g淀粉20g水

做法

洗净，切块备用

大火烧热炒锅，八成热时下入土豆炸至金黄

炸，炸至金黄捞出

下入茄子，炸至金黄

下入10g油，蒜瓣炒一下煸出香味。

加入青红椒

土豆茄子一起下锅炒

淋上准备好的料汁。翻炒均匀后，淋入水淀粉翻炒均匀。

出锅

14. 排骨地三鲜的家常做法？

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

15. 厨匠东哥地三鲜的做法？

用料

土豆260g；茄子260g；青红椒150g；蒜片20g；料汁：；蚝油40g；老抽4g；醋7g；白糖7g；植物油10g；水淀粉3g淀粉20g水

做法

洗净，切块备用

大火烧热炒锅，八成热时下入土豆炸至金黄

炸，炸至金黄捞出

下入茄子，炸至金黄

下入10g油，蒜瓣炒一下煸出香味。

加入青红椒

土豆茄子一起下锅炒

淋上准备好的料汁。翻炒均匀后，淋入水淀粉翻炒均匀。

出锅

16. 豇豆地三鲜的家常做法？

用料

土豆 1个

茄子 1个

豇豆 5-6根

葱、姜、蒜 适量

蚝油、盐 适量

醋、糖、淀粉 适量

地三鲜（改良版）的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆，又称“长豆角”！

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆切段，土豆切条，茄子也切条状。放清水里浸泡半小时。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水份备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切碎，葱切成葱花。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油（比平时炒菜要多点），分别将豇豆、土豆和茄子下油锅炸至8成熟，捞出备用。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖、醋和白糖，清水调成芡汁。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就锅里剩下的油，将葱姜蒜末放入炒香，再把之前炸好的豇豆、茄子和土豆下锅一起翻炒均匀。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量蚝油、盐调味，最后倒入芡汁炒匀起锅。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘，是不是很有食欲呢？

17. 排骨地三鲜的家常做法？

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

18. 郝大厨地三鲜的做法？

主料

茄子(紫皮，长)2个

尖椒2个

土豆1个

辅料

植物油适量葱10克盐4克姜10克蒜2瓣酱油1汤匙淀粉1/2汤匙味精少许

步骤1

食材洗净，土豆去皮

步骤2

茄子切滚刀片放在盆内，加少许盐腌制10分钟（腌制后炸制就不会吸进太多油）土豆切滚刀块放水内浸泡(洗去淀粉）

步骤3

尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末，碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用

步骤4

炒锅入油烧热，下入土豆块炸制金黄捞出

步骤5

下入茄块炸至微红捞出

步骤6

尖椒滑油

步骤7

锅留底油，下入葱、姜爆香

步骤8

下入碗汁加热至粘稠

步骤9

下入炸好的主料，蒜末，翻炒均匀盛出

19. 茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗？

可以。

1、把茄子洗干净，土豆，冬瓜去皮洗干净。

2、把茄子和土豆都分别切块，冬瓜切成片状，越薄越好，放到盘子中。

3、锅里放油，因为要炸茄子和土豆，所以油尽量放的多一点。油热到8成后，把土豆放入锅里开始炸。

4、土豆炸到外表变色后，捞出，把油沥干净。

5、再把油温上升到8成，把茄子快放入锅中。

6、茄子表面变的金黄后便可以捞出了，把油一定要控干净。

7、把葱、姜切末。

8、锅里留一点油，把葱末和姜末放入锅中，炒出香味。

9、放1勺生抽，少许白糖。

10、把刚才炸好的茄子和土豆放入锅中，改成大火，一直翻炒。

11、把土豆炒的变软后，再把切好的冬瓜片放进锅中。

12、锅里加少量的盐、蒜末，继续翻炒。冬瓜水分比较大，可以多闷一会儿，蒸发一下水气。

13、等锅里水分烧干，翻炒均匀，关火，就可以把做好的菜放入盘中了。

14、美味的一道菜就做好了。

20. 排骨地三鲜的家常做法？

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

21. 茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗？

可以。

1、把茄子洗干净，土豆，冬瓜去皮洗干净。

2、把茄子和土豆都分别切块，冬瓜切成片状，越薄越好，放到盘子中。

3、锅里放油，因为要炸茄子和土豆，所以油尽量放的多一点。油热到8成后，把土豆放入锅里开始炸。

4、土豆炸到外表变色后，捞出，把油沥干净。

5、再把油温上升到8成，把茄子快放入锅中。

6、茄子表面变的金黄后便可以捞出了，把油一定要控干净。

7、把葱、姜切末。

8、锅里留一点油，把葱末和姜末放入锅中，炒出香味。

9、放1勺生抽，少许白糖。

10、把刚才炸好的茄子和土豆放入锅中，改成大火，一直翻炒。

11、把土豆炒的变软后，再把切好的冬瓜片放进锅中。

12、锅里加少量的盐、蒜末，继续翻炒。冬瓜水分比较大，可以多闷一会儿，蒸发一下水气。

13、等锅里水分烧干，翻炒均匀，关火，就可以把做好的菜放入盘中了。

14、美味的一道菜就做好了。

22. 茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗？

可以。

1、把茄子洗干净，土豆，冬瓜去皮洗干净。

2、把茄子和土豆都分别切块，冬瓜切成片状，越薄越好，放到盘子中。

3、锅里放油，因为要炸茄子和土豆，所以油尽量放的多一点。油热到8成后，把土豆放入锅里开始炸。

4、土豆炸到外表变色后，捞出，把油沥干净。

5、再把油温上升到8成，把茄子快放入锅中。

6、茄子表面变的金黄后便可以捞出了，把油一定要控干净。

7、把葱、姜切末。

8、锅里留一点油，把葱末和姜末放入锅中，炒出香味。

9、放1勺生抽，少许白糖。

10、把刚才炸好的茄子和土豆放入锅中，改成大火，一直翻炒。

11、把土豆炒的变软后，再把切好的冬瓜片放进锅中。

12、锅里加少量的盐、蒜末，继续翻炒。冬瓜水分比较大，可以多闷一会儿，蒸发一下水气。

13、等锅里水分烧干，翻炒均匀，关火，就可以把做好的菜放入盘中了。

14、美味的一道菜就做好了。

23. 地三鲜做法家常做法？

用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。

做法:

1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净，洗净后切成长条备用。

2.土豆沥干水分，撒上淀粉，拌匀备用。

3.热锅放入冷油，6成油温，放入土豆条，炸到金黄色，闻到香味即可起锅。

4.接着把茄子和青椒进行油炸，大概7-8成熟即可起锅。

5.锅底放入少许食用油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱，小火炒香，再加入土豆、茄子、青椒、红椒，炒30秒，然后放入食盐、味精、胡椒、蚝油，爆炒10秒，喜欢吃醋的加点醋即可起锅。

24. 排骨地三鲜的家常做法？

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

25. 地三鲜做法家常做法？

用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。

做法:

1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净，洗净后切成长条备用。

2.土豆沥干水分，撒上淀粉，拌匀备用。

3.热锅放入冷油，6成油温，放入土豆条，炸到金黄色，闻到香味即可起锅。

4.接着把茄子和青椒进行油炸，大概7-8成熟即可起锅。

5.锅底放入少许食用油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱，小火炒香，再加入土豆、茄子、青椒、红椒，炒30秒，然后放入食盐、味精、胡椒、蚝油，爆炒10秒，喜欢吃醋的加点醋即可起锅。

26. 茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗？

可以。

1、把茄子洗干净，土豆，冬瓜去皮洗干净。

2、把茄子和土豆都分别切块，冬瓜切成片状，越薄越好，放到盘子中。

3、锅里放油，因为要炸茄子和土豆，所以油尽量放的多一点。油热到8成后，把土豆放入锅里开始炸。

4、土豆炸到外表变色后，捞出，把油沥干净。

5、再把油温上升到8成，把茄子快放入锅中。

6、茄子表面变的金黄后便可以捞出了，把油一定要控干净。

7、把葱、姜切末。

8、锅里留一点油，把葱末和姜末放入锅中，炒出香味。

9、放1勺生抽，少许白糖。

10、把刚才炸好的茄子和土豆放入锅中，改成大火，一直翻炒。

11、把土豆炒的变软后，再把切好的冬瓜片放进锅中。

12、锅里加少量的盐、蒜末，继续翻炒。冬瓜水分比较大，可以多闷一会儿，蒸发一下水气。

13、等锅里水分烧干，翻炒均匀，关火，就可以把做好的菜放入盘中了。

14、美味的一道菜就做好了。

27. 地三鲜做法家常做法？

用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。

做法:

1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净，洗净后切成长条备用。

2.土豆沥干水分，撒上淀粉，拌匀备用。

3.热锅放入冷油，6成油温，放入土豆条，炸到金黄色，闻到香味即可起锅。

4.接着把茄子和青椒进行油炸，大概7-8成熟即可起锅。

5.锅底放入少许食用油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱，小火炒香，再加入土豆、茄子、青椒、红椒，炒30秒，然后放入食盐、味精、胡椒、蚝油，爆炒10秒，喜欢吃醋的加点醋即可起锅。

28. 地三鲜做法家常做法？

用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。

做法:

1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净，洗净后切成长条备用。

2.土豆沥干水分，撒上淀粉，拌匀备用。

3.热锅放入冷油，6成油温，放入土豆条，炸到金黄色，闻到香味即可起锅。

4.接着把茄子和青椒进行油炸，大概7-8成熟即可起锅。

5.锅底放入少许食用油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱，小火炒香，再加入土豆、茄子、青椒、红椒，炒30秒，然后放入食盐、味精、胡椒、蚝油，爆炒10秒，喜欢吃醋的加点醋即可起锅。