日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
土豆西红柿牛肉汤 材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精 做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
骤 1
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1. 准备食材:土豆30g,牛肉30g,胡萝卜20g,番茄20g,洋葱少许。
步骤 2
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2. 将胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
步骤 3
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3. 将土豆切成小丁。
步骤 4
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4. 洋葱也切成小丁。 PS:洋葱有杀菌的作用,可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话,可能接受不了洋葱刺激的味道,可以少加或者省略不加哦!
步骤 5
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5. 在番茄表面划一个十字形,然后倒入开水浸泡5分钟,帮助去除番茄皮。
步骤 6
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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦!
步骤 7
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7. 然后将番茄切成小块。 PS: 番茄不用加入太多呦,宝宝可能会觉得番茄有些酸,加少许番茄,这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒!
步骤 8
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8. 将牛肉切成小块儿。
步骤 9
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9. 将牛肉放入锅中,加入清水焯一下。 PS:在焯牛肉的时候,我还在锅中加入少许葱段儿,是为了去除一下牛肉的腥味,加一片姜也是可以哒~
步骤 10
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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。
步骤 11
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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中,再倒入适量的清水,过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在出锅前少加一点点盐来调味。 PS:如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮,煮好的汤稍微放凉,再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦!过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。
步骤 12
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12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。
步骤 13
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13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌,等到整个过程结束,香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。
步骤 14
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14. 对于一些不爱吃肉的宝宝,不妨试试这样的做法,让宝宝把营养全部喝进去。
步骤 15
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15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝,食材准备好之后,可以直接用锅炖熟,需要调味的话,在临出锅的时候,少加一点点盐来调味就可以啦。
步骤 16
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16. 这种做法是不是超级简单, 准备好食材就可以做起来啦,成功率可是百分百呢。
菜系及功效:美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料:
主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色:
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
土豆西红柿牛肉汤 材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精 做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
骤 1
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1. 准备食材:土豆30g,牛肉30g,胡萝卜20g,番茄20g,洋葱少许。
步骤 2
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2. 将胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
步骤 3
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3. 将土豆切成小丁。
步骤 4
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4. 洋葱也切成小丁。 PS:洋葱有杀菌的作用,可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话,可能接受不了洋葱刺激的味道,可以少加或者省略不加哦!
步骤 5
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5. 在番茄表面划一个十字形,然后倒入开水浸泡5分钟,帮助去除番茄皮。
步骤 6
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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦!
步骤 7
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7. 然后将番茄切成小块。 PS: 番茄不用加入太多呦,宝宝可能会觉得番茄有些酸,加少许番茄,这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒!
步骤 8
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8. 将牛肉切成小块儿。
步骤 9
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9. 将牛肉放入锅中,加入清水焯一下。 PS:在焯牛肉的时候,我还在锅中加入少许葱段儿,是为了去除一下牛肉的腥味,加一片姜也是可以哒~
步骤 10
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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。
步骤 11
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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中,再倒入适量的清水,过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在出锅前少加一点点盐来调味。 PS:如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮,煮好的汤稍微放凉,再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦!过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。
步骤 12
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12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。
步骤 13
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13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌,等到整个过程结束,香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。
步骤 14
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14. 对于一些不爱吃肉的宝宝,不妨试试这样的做法,让宝宝把营养全部喝进去。
步骤 15
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15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝,食材准备好之后,可以直接用锅炖熟,需要调味的话,在临出锅的时候,少加一点点盐来调味就可以啦。
步骤 16
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16. 这种做法是不是超级简单, 准备好食材就可以做起来啦,成功率可是百分百呢。
菜系及功效:美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料:
主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色:
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
菜系及功效:美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料:
主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色:
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
土豆西红柿牛肉汤 材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精 做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
骤 1
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1. 准备食材:土豆30g,牛肉30g,胡萝卜20g,番茄20g,洋葱少许。
步骤 2
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2. 将胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
步骤 3
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3. 将土豆切成小丁。
步骤 4
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4. 洋葱也切成小丁。 PS:洋葱有杀菌的作用,可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话,可能接受不了洋葱刺激的味道,可以少加或者省略不加哦!
步骤 5
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5. 在番茄表面划一个十字形,然后倒入开水浸泡5分钟,帮助去除番茄皮。
步骤 6
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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦!
步骤 7
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7. 然后将番茄切成小块。 PS: 番茄不用加入太多呦,宝宝可能会觉得番茄有些酸,加少许番茄,这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒!
步骤 8
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8. 将牛肉切成小块儿。
步骤 9
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9. 将牛肉放入锅中,加入清水焯一下。 PS:在焯牛肉的时候,我还在锅中加入少许葱段儿,是为了去除一下牛肉的腥味,加一片姜也是可以哒~
步骤 10
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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。
步骤 11
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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中,再倒入适量的清水,过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在出锅前少加一点点盐来调味。 PS:如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮,煮好的汤稍微放凉,再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦!过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。
步骤 12
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12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。
步骤 13
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13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌,等到整个过程结束,香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。
步骤 14
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14. 对于一些不爱吃肉的宝宝,不妨试试这样的做法,让宝宝把营养全部喝进去。
步骤 15
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15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝,食材准备好之后,可以直接用锅炖熟,需要调味的话,在临出锅的时候,少加一点点盐来调味就可以啦。
步骤 16
space
16. 这种做法是不是超级简单, 准备好食材就可以做起来啦,成功率可是百分百呢。
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
菜系及功效:美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料:
主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原汤750克,葱姜末,精盐,香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色:
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
骤 1
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1. 准备食材:土豆30g,牛肉30g,胡萝卜20g,番茄20g,洋葱少许。
步骤 2
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2. 将胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
步骤 3
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3. 将土豆切成小丁。
步骤 4
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4. 洋葱也切成小丁。 PS:洋葱有杀菌的作用,可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话,可能接受不了洋葱刺激的味道,可以少加或者省略不加哦!
步骤 5
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5. 在番茄表面划一个十字形,然后倒入开水浸泡5分钟,帮助去除番茄皮。
步骤 6
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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦!
步骤 7
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7. 然后将番茄切成小块。 PS: 番茄不用加入太多呦,宝宝可能会觉得番茄有些酸,加少许番茄,这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒!
步骤 8
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8. 将牛肉切成小块儿。
步骤 9
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9. 将牛肉放入锅中,加入清水焯一下。 PS:在焯牛肉的时候,我还在锅中加入少许葱段儿,是为了去除一下牛肉的腥味,加一片姜也是可以哒~
步骤 10
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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。
步骤 11
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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中,再倒入适量的清水,过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在出锅前少加一点点盐来调味。 PS:如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮,煮好的汤稍微放凉,再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦!过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。
步骤 12
space
12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。
步骤 13
space
13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌,等到整个过程结束,香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。
步骤 14
space
14. 对于一些不爱吃肉的宝宝,不妨试试这样的做法,让宝宝把营养全部喝进去。
步骤 15
space
15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝,食材准备好之后,可以直接用锅炖熟,需要调味的话,在临出锅的时候,少加一点点盐来调味就可以啦。
步骤 16
space
16. 这种做法是不是超级简单, 准备好食材就可以做起来啦,成功率可是百分百呢。
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
西红柿清炖牛肉是一道家常菜,下面是一种最正宗的炖法:
材料:
– 牛肉块 500克
– 西红柿 3个,切块
– 洋葱 1个,切块
– 生姜 一小块,切片
– 大蒜 适量,切片
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
– 温水 适量
– 青葱 适量,切末
做法:
1. 将牛肉块洗净,并用厨房纸巾擦干。
2. 锅中热油,将牛肉块煎至两面金黄,煎至肉汁出来,取出备用。
3. 在另一个锅中热油,加入洋葱、生姜和大蒜炒香。
4. 加入西红柿块,炒至西红柿熟软出汁。
5. 将煎好的牛肉块加入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒、酱油,翻炒均匀。
7. 加入足够的温水,淹没所有的食材。
8. 盖上锅盖,转小火炖煮一至两个小时,直到牛肉变得非常嫩软。
9. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味。
10. 起锅前撒上一些青葱末作为装饰。
这样,一道香气扑鼻、味道鲜美的西红柿清炖牛肉就做好了。牛肉的鲜嫩与西红柿的酸甜相融合,令人胃口大开。可以搭配米饭或面条一起享用。
注意:炖煮时间和火候可以根据牛肉的大小和个人口感筷子插入牛肉,确认牛肉已经炖煮至软嫩状态后再起锅。
西红柿清炖牛肉是一道家常菜,下面是一种最正宗的炖法:
材料:
– 牛肉块 500克
– 西红柿 3个,切块
– 洋葱 1个,切块
– 生姜 一小块,切片
– 大蒜 适量,切片
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
– 温水 适量
– 青葱 适量,切末
做法:
1. 将牛肉块洗净,并用厨房纸巾擦干。
2. 锅中热油,将牛肉块煎至两面金黄,煎至肉汁出来,取出备用。
3. 在另一个锅中热油,加入洋葱、生姜和大蒜炒香。
4. 加入西红柿块,炒至西红柿熟软出汁。
5. 将煎好的牛肉块加入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒、酱油,翻炒均匀。
7. 加入足够的温水,淹没所有的食材。
8. 盖上锅盖,转小火炖煮一至两个小时,直到牛肉变得非常嫩软。
9. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味。
10. 起锅前撒上一些青葱末作为装饰。
这样,一道香气扑鼻、味道鲜美的西红柿清炖牛肉就做好了。牛肉的鲜嫩与西红柿的酸甜相融合,令人胃口大开。可以搭配米饭或面条一起享用。
注意:炖煮时间和火候可以根据牛肉的大小和个人口感筷子插入牛肉,确认牛肉已经炖煮至软嫩状态后再起锅。
西红柿清炖牛肉是一道家常菜,下面是一种最正宗的炖法:
材料:
– 牛肉块 500克
– 西红柿 3个,切块
– 洋葱 1个,切块
– 生姜 一小块,切片
– 大蒜 适量,切片
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
– 温水 适量
– 青葱 适量,切末
做法:
1. 将牛肉块洗净,并用厨房纸巾擦干。
2. 锅中热油,将牛肉块煎至两面金黄,煎至肉汁出来,取出备用。
3. 在另一个锅中热油,加入洋葱、生姜和大蒜炒香。
4. 加入西红柿块,炒至西红柿熟软出汁。
5. 将煎好的牛肉块加入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒、酱油,翻炒均匀。
7. 加入足够的温水,淹没所有的食材。
8. 盖上锅盖,转小火炖煮一至两个小时,直到牛肉变得非常嫩软。
9. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味。
10. 起锅前撒上一些青葱末作为装饰。
这样,一道香气扑鼻、味道鲜美的西红柿清炖牛肉就做好了。牛肉的鲜嫩与西红柿的酸甜相融合,令人胃口大开。可以搭配米饭或面条一起享用。
注意:炖煮时间和火候可以根据牛肉的大小和个人口感筷子插入牛肉,确认牛肉已经炖煮至软嫩状态后再起锅。
食材:牛腩肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。
做法步骤:
1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块,放在盆中加入清水浸泡2小时。
2、锅里加入清水,把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫,加入一些料酒继续煮2分钟,捞出。
3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。
4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮开后盖上盖子,压力锅上汽后计时大火煮15分钟。
5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉,切成小块。
6、牛腩煮好后捞出备用。
7、炒锅里加入适量食用油,油热后加入一小勺番茄酱,把番茄酱炒香后下入西红柿块;加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。
8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中,开锅后转为中小火,继续炖煮10分钟后。
9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。
10、出锅后盛入盘中撒上香菜,即可
西红柿清炖牛肉是一道家常菜,下面是一种最正宗的炖法:
材料:
– 牛肉块 500克
– 西红柿 3个,切块
– 洋葱 1个,切块
– 生姜 一小块,切片
– 大蒜 适量,切片
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
– 温水 适量
– 青葱 适量,切末
做法:
1. 将牛肉块洗净,并用厨房纸巾擦干。
2. 锅中热油,将牛肉块煎至两面金黄,煎至肉汁出来,取出备用。
3. 在另一个锅中热油,加入洋葱、生姜和大蒜炒香。
4. 加入西红柿块,炒至西红柿熟软出汁。
5. 将煎好的牛肉块加入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒、酱油,翻炒均匀。
7. 加入足够的温水,淹没所有的食材。
8. 盖上锅盖,转小火炖煮一至两个小时,直到牛肉变得非常嫩软。
9. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味。
10. 起锅前撒上一些青葱末作为装饰。
这样,一道香气扑鼻、味道鲜美的西红柿清炖牛肉就做好了。牛肉的鲜嫩与西红柿的酸甜相融合,令人胃口大开。可以搭配米饭或面条一起享用。
注意:炖煮时间和火候可以根据牛肉的大小和个人口感筷子插入牛肉,确认牛肉已经炖煮至软嫩状态后再起锅。
土豆西红柿牛肉汤 材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精 做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。