牛排红烧配什么菜好吃？牛肉红烧肉炖土豆的做法？/红烧牛排加什么配菜

1. 牛排红烧配什么菜好吃？

红烧牛肉配土豆，做成红烧土豆牛肉比较好吃，做法如下：

材料：牛腱肉、土豆、精盐、胡椒面、酱油、白糖、料酒、大葱、姜、香菜、八角、花生油。

做法步骤：

1、将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫；

2、将洗干净的牛腱肉切成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟；

3、土豆去皮洗净切成大块，葱切段，姜切片，香菜切成短节；

4、炒锅置于旺火上，倒入花生油烧六成热，放入葱段、姜片炒香；

5、然后放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁，注入清水没过牛腱肉块；

6、然后投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒，烧沸倒入高压锅用中火煮30分钟；

7、然后加入土豆再煮5分钟出锅撒香菜即可。

2. 牛肉红烧肉炖土豆的做法？

以下是红烧牛肉炖土豆的做法：

所需材料：

– 牛肉：500克左右，切成块状

– 土豆：2个，去皮切块

– 洋葱：1个，切块

– 生姜：适量，切片

– 大葱：适量，切段

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 老抽：适量

– 冰糖：适量

– 盐：适量

– 花椒粉：适量

– 食用油：适量

– 清水：适量

步骤：

1. 牛肉块加入料酒，生姜片和清水焯水，捞出晾凉待用。

2. 热锅凉油，加入大葱段和姜片爆香。

3. 加入牛肉块，翻炒至表面变色。

4. 加入生抽、老抽、冰糖、花椒粉翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，加盖煮开后改小火炖煮30分钟左右。

6. 加入土豆块和洋葱块，再加适量盐，继续炖煮20分钟左右，直到土豆软烂即可。

温馨提示：

1. 牛肉如果能提前泡制几个小时，口感会更加嫩滑；

2. 红烧牛肉中加入料酒和姜片可以去腥味；

3. 炖煮时火不宜过大，否则容易烧焦；

4. 土豆切块大小要适中，否则土豆会煮烂；

5. 可以根据个人口味添加一些其他的调料，如八角、桂皮等。

3. 怎么用加里和土豆烧牛肉？

主料

牛肉

适量

土豆

适量

番茄（西红柿）

2个

洋葱

适量

胡萝卜

适量

八角

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

方法

1/5

1、新鲜牛肉洗好切块，然后加入料酒，生抽及盐各少许，让它腌制五分钟左右

2/5

2、胡萝卜、土豆去皮切块，然后洋葱切成条状、西红柿切块。其他像葱、姜、蒜之类的辅料准备好

3

/5

3、热锅下油，爆香葱姜蒜，加干辣椒，然后将刚刚腌制好的牛肉下锅。如果觉得腥味太重的话就再加点料酒，然后加老抽跟八角。

4/5

4、加洋葱西红柿，均匀翻炒一阵。几分钟后加热水，然后盖锅小火慢煮

5/5

5、10分钟后加土豆跟胡萝卜，烧开水后接着小火慢炖15分钟左右，然后加盐跟鸡精，大火收汁出锅

4. 红烧牛肉炖萝卜和炖土豆哪个好吃？

红烧牛肉，炖萝卜和土豆应该是？

应该是牛肉烧土豆比较好吃一点买两斤牛肉和一斤土豆 牛肉放在水里抄一下洗净后切成块放油盐酱等佐料进行慢炖到酥烂，再放上土豆继续烧煮啊，一锅美味的土豆烧牛肉，烧好了真美味，中午饭多吃了一碗。

5. 怎么用加里和土豆烧牛肉？

主料

牛肉

适量

土豆

适量

番茄（西红柿）

2个

洋葱

适量

胡萝卜

适量

八角

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

方法

1/5

1、新鲜牛肉洗好切块，然后加入料酒，生抽及盐各少许，让它腌制五分钟左右

2/5

2、胡萝卜、土豆去皮切块，然后洋葱切成条状、西红柿切块。其他像葱、姜、蒜之类的辅料准备好

3

/5

3、热锅下油，爆香葱姜蒜，加干辣椒，然后将刚刚腌制好的牛肉下锅。如果觉得腥味太重的话就再加点料酒，然后加老抽跟八角。

4/5

4、加洋葱西红柿，均匀翻炒一阵。几分钟后加热水，然后盖锅小火慢煮

5/5

5、10分钟后加土豆跟胡萝卜，烧开水后接着小火慢炖15分钟左右，然后加盐跟鸡精，大火收汁出锅

6. 37.牛肉炖土豆炖牛肉的做法，土豆烧牛肉怎么做好吃？

牛肉炖土豆的做法步骤 1牛肉洗掉血水切块 2葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好 3土豆去皮切块 4牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用 5锅内油烧热 6下入牛肉煸炒 7放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒 8添水，加老抽和盐 9移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火 10开盖放入土豆，再煮3分钟 11盛出装盘

7. 牛肉红烧肉炖土豆的做法？

以下是红烧牛肉炖土豆的做法：

所需材料：

– 牛肉：500克左右，切成块状

– 土豆：2个，去皮切块

– 洋葱：1个，切块

– 生姜：适量，切片

– 大葱：适量，切段

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 老抽：适量

– 冰糖：适量

– 盐：适量

– 花椒粉：适量

– 食用油：适量

– 清水：适量

步骤：

1. 牛肉块加入料酒，生姜片和清水焯水，捞出晾凉待用。

2. 热锅凉油，加入大葱段和姜片爆香。

3. 加入牛肉块，翻炒至表面变色。

4. 加入生抽、老抽、冰糖、花椒粉翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，加盖煮开后改小火炖煮30分钟左右。

6. 加入土豆块和洋葱块，再加适量盐，继续炖煮20分钟左右，直到土豆软烂即可。

温馨提示：

1. 牛肉如果能提前泡制几个小时，口感会更加嫩滑；

2. 红烧牛肉中加入料酒和姜片可以去腥味；

3. 炖煮时火不宜过大，否则容易烧焦；

4. 土豆切块大小要适中，否则土豆会煮烂；

5. 可以根据个人口味添加一些其他的调料，如八角、桂皮等。

8. 红烧牛肉炖土豆怎么做？

材料：

牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

3、放入焯过的牛肉炒香。

4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。

5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。

6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。

9. 牛肉红烧肉炖土豆的做法？

以下是红烧牛肉炖土豆的做法：

所需材料：

– 牛肉：500克左右，切成块状

– 土豆：2个，去皮切块

– 洋葱：1个，切块

– 生姜：适量，切片

– 大葱：适量，切段

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 老抽：适量

– 冰糖：适量

– 盐：适量

– 花椒粉：适量

– 食用油：适量

– 清水：适量

步骤：

1. 牛肉块加入料酒，生姜片和清水焯水，捞出晾凉待用。

2. 热锅凉油，加入大葱段和姜片爆香。

3. 加入牛肉块，翻炒至表面变色。

4. 加入生抽、老抽、冰糖、花椒粉翻炒均匀。

5. 加入足够的清水，加盖煮开后改小火炖煮30分钟左右。

6. 加入土豆块和洋葱块，再加适量盐，继续炖煮20分钟左右，直到土豆软烂即可。

温馨提示：

1. 牛肉如果能提前泡制几个小时，口感会更加嫩滑；

2. 红烧牛肉中加入料酒和姜片可以去腥味；

3. 炖煮时火不宜过大，否则容易烧焦；

4. 土豆切块大小要适中，否则土豆会煮烂；

5. 可以根据个人口味添加一些其他的调料，如八角、桂皮等。

10. 怎么用加里和土豆烧牛肉？

主料

牛肉

适量

土豆

适量

番茄（西红柿）

2个

洋葱

适量

胡萝卜

适量

八角

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

方法

1/5

1、新鲜牛肉洗好切块，然后加入料酒，生抽及盐各少许，让它腌制五分钟左右

2/5

2、胡萝卜、土豆去皮切块，然后洋葱切成条状、西红柿切块。其他像葱、姜、蒜之类的辅料准备好

3

/5

3、热锅下油，爆香葱姜蒜，加干辣椒，然后将刚刚腌制好的牛肉下锅。如果觉得腥味太重的话就再加点料酒，然后加老抽跟八角。

4/5

4、加洋葱西红柿，均匀翻炒一阵。几分钟后加热水，然后盖锅小火慢煮

5/5

5、10分钟后加土豆跟胡萝卜，烧开水后接着小火慢炖15分钟左右，然后加盐跟鸡精，大火收汁出锅

11. 电炖锅红烧牛肉的做法？

用料牛肉 1500克葱段 若干姜片 若干大蒜 若干花椒大料 桂皮香叶 盐 黑胡椒粉 十三香 老抽 生抽

红烧牛肉（电压锅）