日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
食材:
牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽
4、先把牛腩切成小块放入盆中,再放入清水泡泡20分钟,把里面血水泡出来。时间到时,很多血水泡出来了,把牛腩挤干水分,再把牛腩放入冷水锅中焯水,冷水下锅血沫才能逼出来,再放入生姜和料酒去腥。
5、两个洗干净的番茄切滚刀块,当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫,这个浮沫腥味很重,然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断,再切成洋葱丁就非常方便了。
6、削去外皮的土豆切滚刀块,这样更容易入味,给它泡在凉水中,防止氧化变黑。热锅倒油,放入姜片和大葱爆香,再放入牛肉翻炒,淋入少许料酒去腥,再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。
7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色,开大火给它翻炒入味,再转移到砂锅中,再放入漫过食材的开水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟。
8、牛腩炖的时间到时,西红柿汁水都炖出来了,再把土豆放进去,上下翻拌均匀,再放入一勺食盐,盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时,用筷子夹一下土豆,夹的动就好了,土豆不能太酥烂,酥烂就糊掉了,再撒点小葱点缀就可以开吃了。
材料:牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可
牛肉汤加土豆菜好吃,牛肉土豆是很多国家的主要食物,到了秋冬季节的时候,牛肉汤也可以加萝卜一起煲,适当的多吃点有利于健康。
材料:牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可
通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄,任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻,不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示,有一种食材搭配炖牛肉,味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下:
第一步,牛腩肉切块浸泡2小时后,焯水捞出沥干。
第二步,葱姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒酿去腥提香,加开水小火炖一个小时。
第三步,红薯去皮切大麻将块,油锅炸到深色焦黄,捞出沥油。
第四步,炖锅里放入油炸红薯块,调咸淡,5分钟关火,黑胡椒碎提香,葱花点缀,装盆上桌。
食材:
牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽
4、先把牛腩切成小块放入盆中,再放入清水泡泡20分钟,把里面血水泡出来。时间到时,很多血水泡出来了,把牛腩挤干水分,再把牛腩放入冷水锅中焯水,冷水下锅血沫才能逼出来,再放入生姜和料酒去腥。
5、两个洗干净的番茄切滚刀块,当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫,这个浮沫腥味很重,然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断,再切成洋葱丁就非常方便了。
6、削去外皮的土豆切滚刀块,这样更容易入味,给它泡在凉水中,防止氧化变黑。热锅倒油,放入姜片和大葱爆香,再放入牛肉翻炒,淋入少许料酒去腥,再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。
7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色,开大火给它翻炒入味,再转移到砂锅中,再放入漫过食材的开水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟。
8、牛腩炖的时间到时,西红柿汁水都炖出来了,再把土豆放进去,上下翻拌均匀,再放入一勺食盐,盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时,用筷子夹一下土豆,夹的动就好了,土豆不能太酥烂,酥烂就糊掉了,再撒点小葱点缀就可以开吃了。
牛肉汤煮木耳、豆腐比较好吃。
牛肉汤本身比较鲜美,但是需要与一些蔬菜搭配才能更加营养丰富和口感更佳。
木耳营养丰富,可以补充胶原蛋白,同时质地韧,煮在牛肉汤中口感十分好。
豆腐则是富含蛋白质和钙质的一种食材,与牛肉汤一起煮也可以丰富汤品的口感和营养成分。
除了木耳和豆腐,同时也可以加入其他的蔬菜,比如胡萝卜、白菜等都是不错的选择,可以根据自己的口味和喜好来搭配。
同时,在烹饪过程中,也可以加入适量的配料和调味料,比如葱姜蒜和花椒等,来增加汤品的风味和口感。
牛肉汤加土豆菜好吃,牛肉土豆是很多国家的主要食物,到了秋冬季节的时候,牛肉汤也可以加萝卜一起煲,适当的多吃点有利于健康。
材料:牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可
牛肉汤加土豆菜好吃,牛肉土豆是很多国家的主要食物,到了秋冬季节的时候,牛肉汤也可以加萝卜一起煲,适当的多吃点有利于健康。
食材:
牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽
4、先把牛腩切成小块放入盆中,再放入清水泡泡20分钟,把里面血水泡出来。时间到时,很多血水泡出来了,把牛腩挤干水分,再把牛腩放入冷水锅中焯水,冷水下锅血沫才能逼出来,再放入生姜和料酒去腥。
5、两个洗干净的番茄切滚刀块,当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫,这个浮沫腥味很重,然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断,再切成洋葱丁就非常方便了。
6、削去外皮的土豆切滚刀块,这样更容易入味,给它泡在凉水中,防止氧化变黑。热锅倒油,放入姜片和大葱爆香,再放入牛肉翻炒,淋入少许料酒去腥,再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。
7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色,开大火给它翻炒入味,再转移到砂锅中,再放入漫过食材的开水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟。
8、牛腩炖的时间到时,西红柿汁水都炖出来了,再把土豆放进去,上下翻拌均匀,再放入一勺食盐,盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时,用筷子夹一下土豆,夹的动就好了,土豆不能太酥烂,酥烂就糊掉了,再撒点小葱点缀就可以开吃了。
需要准备一些芹菜,黄牛肉,生姜,大蒜,尖椒,青红辣椒,芝麻,香油,食用油,干辣椒,料酒,小苏打,淀粉,生抽,牛肉,切成片状敲松,
然后加一些苏打粉,生抽搅拌均匀,
再加生粉以及料酒打均匀以后腌制一下,芹菜没有那么容易入味,所以也可以提前加入一些盐腌制,这样就能够减少制作的时间,芹菜里面含有非常丰富的维生素,所以尽量保留芹菜的叶子,
锅里面加一些油烧到7成热的时候把牛肉放进去,牛肉变色以后立刻捞出来,锅里面留一些底油,
把配料炒香,
然后再加入青红辣子翻炒一下,加入芹菜,中火热油,把牛肉片滑散,
一直到变色以后就可以出锅了,青椒炒到9分熟,再加入牛肉片炒出香味,大概几秒钟以后就可以盛出来吃了,需要淋上一些芝麻油,这样味道就可以更好。
通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄,任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻,不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示,有一种食材搭配炖牛肉,味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下:
第一步,牛腩肉切块浸泡2小时后,焯水捞出沥干。
第二步,葱姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒酿去腥提香,加开水小火炖一个小时。
第三步,红薯去皮切大麻将块,油锅炸到深色焦黄,捞出沥油。
第四步,炖锅里放入油炸红薯块,调咸淡,5分钟关火,黑胡椒碎提香,葱花点缀,装盆上桌。
一、原料:牛肉、土豆、生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、生姜、植物油。
二、做法步骤:
步骤1、牛肉切成块,用盐、料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉和植物油腌制30分钟。
步骤2、煮粥宝中倒入1升或更少的开水。
步骤3、腌好的牛肉放入煮粥宝中。
步骤4、土豆去皮切成块。
步骤5、半小时后放入牛肉汤中。
步骤6、土豆牛肉汤好了。
步骤7、开吃。清淡营养美味。
需要准备一些芹菜,黄牛肉,生姜,大蒜,尖椒,青红辣椒,芝麻,香油,食用油,干辣椒,料酒,小苏打,淀粉,生抽,牛肉,切成片状敲松,
然后加一些苏打粉,生抽搅拌均匀,
再加生粉以及料酒打均匀以后腌制一下,芹菜没有那么容易入味,所以也可以提前加入一些盐腌制,这样就能够减少制作的时间,芹菜里面含有非常丰富的维生素,所以尽量保留芹菜的叶子,
锅里面加一些油烧到7成热的时候把牛肉放进去,牛肉变色以后立刻捞出来,锅里面留一些底油,
把配料炒香,
然后再加入青红辣子翻炒一下,加入芹菜,中火热油,把牛肉片滑散,
一直到变色以后就可以出锅了,青椒炒到9分熟,再加入牛肉片炒出香味,大概几秒钟以后就可以盛出来吃了,需要淋上一些芝麻油,这样味道就可以更好。
牛肉汤煮木耳、豆腐比较好吃。
牛肉汤本身比较鲜美,但是需要与一些蔬菜搭配才能更加营养丰富和口感更佳。
木耳营养丰富,可以补充胶原蛋白,同时质地韧,煮在牛肉汤中口感十分好。
豆腐则是富含蛋白质和钙质的一种食材,与牛肉汤一起煮也可以丰富汤品的口感和营养成分。
除了木耳和豆腐,同时也可以加入其他的蔬菜,比如胡萝卜、白菜等都是不错的选择,可以根据自己的口味和喜好来搭配。
同时,在烹饪过程中,也可以加入适量的配料和调味料,比如葱姜蒜和花椒等,来增加汤品的风味和口感。
牛肉汤可以用来煮很多很多的菜,比如说我们早上喝的肉丸胡辣汤,也可以用牛肉汤来煮,也可以把牛肉汤和火锅结合在一起,作为锅底,还可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起,作为土豆牛腩汤
牛肉汤煮木耳、豆腐比较好吃。
牛肉汤本身比较鲜美,但是需要与一些蔬菜搭配才能更加营养丰富和口感更佳。
木耳营养丰富,可以补充胶原蛋白,同时质地韧,煮在牛肉汤中口感十分好。
豆腐则是富含蛋白质和钙质的一种食材,与牛肉汤一起煮也可以丰富汤品的口感和营养成分。
除了木耳和豆腐,同时也可以加入其他的蔬菜,比如胡萝卜、白菜等都是不错的选择,可以根据自己的口味和喜好来搭配。
同时,在烹饪过程中,也可以加入适量的配料和调味料,比如葱姜蒜和花椒等,来增加汤品的风味和口感。
一、原料:牛肉、土豆、生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、生姜、植物油。
二、做法步骤:
步骤1、牛肉切成块,用盐、料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉和植物油腌制30分钟。
步骤2、煮粥宝中倒入1升或更少的开水。
步骤3、腌好的牛肉放入煮粥宝中。
步骤4、土豆去皮切成块。
步骤5、半小时后放入牛肉汤中。
步骤6、土豆牛肉汤好了。
步骤7、开吃。清淡营养美味。
食材:
牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽
4、先把牛腩切成小块放入盆中,再放入清水泡泡20分钟,把里面血水泡出来。时间到时,很多血水泡出来了,把牛腩挤干水分,再把牛腩放入冷水锅中焯水,冷水下锅血沫才能逼出来,再放入生姜和料酒去腥。
5、两个洗干净的番茄切滚刀块,当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫,这个浮沫腥味很重,然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断,再切成洋葱丁就非常方便了。
6、削去外皮的土豆切滚刀块,这样更容易入味,给它泡在凉水中,防止氧化变黑。热锅倒油,放入姜片和大葱爆香,再放入牛肉翻炒,淋入少许料酒去腥,再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。
7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色,开大火给它翻炒入味,再转移到砂锅中,再放入漫过食材的开水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖三十分钟。
8、牛腩炖的时间到时,西红柿汁水都炖出来了,再把土豆放进去,上下翻拌均匀,再放入一勺食盐,盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时,用筷子夹一下土豆,夹的动就好了,土豆不能太酥烂,酥烂就糊掉了,再撒点小葱点缀就可以开吃了。
牛肉汤可以用来煮很多很多的菜,比如说我们早上喝的肉丸胡辣汤,也可以用牛肉汤来煮,也可以把牛肉汤和火锅结合在一起,作为锅底,还可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起,作为土豆牛腩汤
牛肉汤可以用来煮很多很多的菜,比如说我们早上喝的肉丸胡辣汤,也可以用牛肉汤来煮,也可以把牛肉汤和火锅结合在一起,作为锅底,还可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起,作为土豆牛腩汤
牛肉汤可以用来煮很多很多的菜,比如说我们早上喝的肉丸胡辣汤,也可以用牛肉汤来煮,也可以把牛肉汤和火锅结合在一起,作为锅底,还可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起,作为土豆牛腩汤
需要准备一些芹菜,黄牛肉,生姜,大蒜,尖椒,青红辣椒,芝麻,香油,食用油,干辣椒,料酒,小苏打,淀粉,生抽,牛肉,切成片状敲松,
然后加一些苏打粉,生抽搅拌均匀,
再加生粉以及料酒打均匀以后腌制一下,芹菜没有那么容易入味,所以也可以提前加入一些盐腌制,这样就能够减少制作的时间,芹菜里面含有非常丰富的维生素,所以尽量保留芹菜的叶子,
锅里面加一些油烧到7成热的时候把牛肉放进去,牛肉变色以后立刻捞出来,锅里面留一些底油,
把配料炒香,
然后再加入青红辣子翻炒一下,加入芹菜,中火热油,把牛肉片滑散,
一直到变色以后就可以出锅了,青椒炒到9分熟,再加入牛肉片炒出香味,大概几秒钟以后就可以盛出来吃了,需要淋上一些芝麻油,这样味道就可以更好。
牛肉汤加土豆菜好吃,牛肉土豆是很多国家的主要食物,到了秋冬季节的时候,牛肉汤也可以加萝卜一起煲,适当的多吃点有利于健康。
通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄,任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻,不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示,有一种食材搭配炖牛肉,味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下:
第一步,牛腩肉切块浸泡2小时后,焯水捞出沥干。
第二步,葱姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒酿去腥提香,加开水小火炖一个小时。
第三步,红薯去皮切大麻将块,油锅炸到深色焦黄,捞出沥油。
第四步,炖锅里放入油炸红薯块,调咸淡,5分钟关火,黑胡椒碎提香,葱花点缀,装盆上桌。
需要准备一些芹菜,黄牛肉,生姜,大蒜,尖椒,青红辣椒,芝麻,香油,食用油,干辣椒,料酒,小苏打,淀粉,生抽,牛肉,切成片状敲松,
然后加一些苏打粉,生抽搅拌均匀,
再加生粉以及料酒打均匀以后腌制一下,芹菜没有那么容易入味,所以也可以提前加入一些盐腌制,这样就能够减少制作的时间,芹菜里面含有非常丰富的维生素,所以尽量保留芹菜的叶子,
锅里面加一些油烧到7成热的时候把牛肉放进去,牛肉变色以后立刻捞出来,锅里面留一些底油,
把配料炒香,
然后再加入青红辣子翻炒一下,加入芹菜,中火热油,把牛肉片滑散,
一直到变色以后就可以出锅了,青椒炒到9分熟,再加入牛肉片炒出香味,大概几秒钟以后就可以盛出来吃了,需要淋上一些芝麻油,这样味道就可以更好。
一、原料:牛肉、土豆、生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、生姜、植物油。
二、做法步骤:
步骤1、牛肉切成块,用盐、料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉和植物油腌制30分钟。
步骤2、煮粥宝中倒入1升或更少的开水。
步骤3、腌好的牛肉放入煮粥宝中。
步骤4、土豆去皮切成块。
步骤5、半小时后放入牛肉汤中。
步骤6、土豆牛肉汤好了。
步骤7、开吃。清淡营养美味。
材料:牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可
牛肉汤煮木耳、豆腐比较好吃。
牛肉汤本身比较鲜美,但是需要与一些蔬菜搭配才能更加营养丰富和口感更佳。
木耳营养丰富,可以补充胶原蛋白,同时质地韧,煮在牛肉汤中口感十分好。
豆腐则是富含蛋白质和钙质的一种食材,与牛肉汤一起煮也可以丰富汤品的口感和营养成分。
除了木耳和豆腐,同时也可以加入其他的蔬菜,比如胡萝卜、白菜等都是不错的选择,可以根据自己的口味和喜好来搭配。
同时,在烹饪过程中,也可以加入适量的配料和调味料,比如葱姜蒜和花椒等,来增加汤品的风味和口感。
一、原料:牛肉、土豆、生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、生姜、植物油。
二、做法步骤:
步骤1、牛肉切成块,用盐、料酒、生姜、生抽、黑胡椒粉和植物油腌制30分钟。
步骤2、煮粥宝中倒入1升或更少的开水。
步骤3、腌好的牛肉放入煮粥宝中。
步骤4、土豆去皮切成块。
步骤5、半小时后放入牛肉汤中。
步骤6、土豆牛肉汤好了。
步骤7、开吃。清淡营养美味。
通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄,任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻,不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示,有一种食材搭配炖牛肉,味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下:
第一步,牛腩肉切块浸泡2小时后,焯水捞出沥干。
第二步,葱姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒酿去腥提香,加开水小火炖一个小时。
第三步,红薯去皮切大麻将块,油锅炸到深色焦黄,捞出沥油。
第四步,炖锅里放入油炸红薯块,调咸淡,5分钟关火,黑胡椒碎提香,葱花点缀,装盆上桌。