煮生牛肉放什么调料？第一口牛肉泥辅食做法？/煮生牛肉放什么调料最好吃

1. 煮生牛肉放什么调料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

2. 第一口牛肉泥辅食做法？

新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

　

3. 土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗？

可以直接炖的

牛肉的营养物质比较高但肉纤比较粗，炒可能会导致一部分的营养流失。 炖当然也可以了，但是要放入搭配的素菜，最样才能取到更好的效果。 因为牛肉比较粗糙对胃有一定的不良消化所以选择淀粉高的素菜答配比较好。

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

4. 土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗？

可以直接炖的

牛肉的营养物质比较高但肉纤比较粗，炒可能会导致一部分的营养流失。 炖当然也可以了，但是要放入搭配的素菜，最样才能取到更好的效果。 因为牛肉比较粗糙对胃有一定的不良消化所以选择淀粉高的素菜答配比较好。

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

5. 婴儿牛肉做法？

食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥

食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

6. 煮生牛肉放什么调料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

7. 土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗？

可以直接炖的

牛肉的营养物质比较高但肉纤比较粗，炒可能会导致一部分的营养流失。 炖当然也可以了，但是要放入搭配的素菜，最样才能取到更好的效果。 因为牛肉比较粗糙对胃有一定的不良消化所以选择淀粉高的素菜答配比较好。

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

8. 煮生牛肉放什么调料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

9. 生牛肉烧土豆做法？

牛肉炖土豆的做法，首先将牛肉和土豆清洗干净备用，待油热之后将葱姜蒜爆炒出香味放入牛肉，再加入调味品，炖煮一会再将土豆放进去，煮熟装盘即可。

10. 第一口牛肉泥辅食做法？

新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

　

11. 生牛肉炖土豆的做法？

用料

主料

牛肉400克

土豆3个

红辣椒1个

葱2根

蒜瓣4个

生姜1小块

辅料

油适量

盐4克

酱油10毫升

桂皮4个

八角8个

牛肉炖土豆的做法

1.

备齐食材。

2.

牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

3.

牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

4.

锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

5.

牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

6.

翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

7.

待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可，超级好吃的，看了有没有食欲？米饭少了绝对不够吃哦！

12. 生牛肉烧土豆做法？

牛肉炖土豆的做法，首先将牛肉和土豆清洗干净备用，待油热之后将葱姜蒜爆炒出香味放入牛肉，再加入调味品，炖煮一会再将土豆放进去，煮熟装盘即可。

13. 炖腊牛肉的家常做法？

用料

牛肉

腊肉

冰糖 小块

香叶 3片

桂皮 半片

花椒 半把

大料 2个

姜 若干

料酒 两勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 若干

水 一丢丢

做法步骤

步骤 1

把腊肉、牛肉切成一口一块的大小

步骤 2

切葱姜，冷水下锅，放料酒，把牛肉焯水，把腊肉稍为漂下水

步骤 3

撇掉浮末 把牛肉盛出来放在高压锅里，在炒锅里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和腊肉上，

步骤 4

牛肉大概是两人份，所以调料放的比较少，要不然会压过牛肉本身的味道，放盐，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香叶，少量的水，因为牛肉在煮的过程中还会出水

步骤 5

用的是九阳的高压锅，选择炖肉1:15分钟

步骤 6

出锅啦，入口即化哦

分

14. 生牛肉炖土豆的做法？

用料

主料

牛肉400克

土豆3个

红辣椒1个

葱2根

蒜瓣4个

生姜1小块

辅料

油适量

盐4克

酱油10毫升

桂皮4个

八角8个

牛肉炖土豆的做法

1.

备齐食材。

2.

牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

3.

牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

4.

锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

5.

牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

6.

翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

7.

待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可，超级好吃的，看了有没有食欲？米饭少了绝对不够吃哦！

15. 炖腊牛肉的家常做法？

用料

牛肉

腊肉

冰糖 小块

香叶 3片

桂皮 半片

花椒 半把

大料 2个

姜 若干

料酒 两勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 若干

水 一丢丢

做法步骤

步骤 1

把腊肉、牛肉切成一口一块的大小

步骤 2

切葱姜，冷水下锅，放料酒，把牛肉焯水，把腊肉稍为漂下水

步骤 3

撇掉浮末 把牛肉盛出来放在高压锅里，在炒锅里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和腊肉上，

步骤 4

牛肉大概是两人份，所以调料放的比较少，要不然会压过牛肉本身的味道，放盐，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香叶，少量的水，因为牛肉在煮的过程中还会出水

步骤 5

用的是九阳的高压锅，选择炖肉1:15分钟

步骤 6

出锅啦，入口即化哦

分

16. 婴儿牛肉做法？

食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥

食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

17. 煮生牛肉的正确方法与配料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

18. 煮生牛肉的正确方法与配料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

19. 炖腊牛肉的家常做法？

用料

牛肉

腊肉

冰糖 小块

香叶 3片

桂皮 半片

花椒 半把

大料 2个

姜 若干

料酒 两勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 若干

水 一丢丢

做法步骤

步骤 1

把腊肉、牛肉切成一口一块的大小

步骤 2

切葱姜，冷水下锅，放料酒，把牛肉焯水，把腊肉稍为漂下水

步骤 3

撇掉浮末 把牛肉盛出来放在高压锅里，在炒锅里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和腊肉上，

步骤 4

牛肉大概是两人份，所以调料放的比较少，要不然会压过牛肉本身的味道，放盐，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香叶，少量的水，因为牛肉在煮的过程中还会出水

步骤 5

用的是九阳的高压锅，选择炖肉1:15分钟

步骤 6

出锅啦，入口即化哦

分

20. 煮生牛肉放什么调料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

21. 第一口牛肉泥辅食做法？

新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

　

22. 第一口牛肉泥辅食做法？

新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

　

23. 煮生牛肉的正确方法与配料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

24. 炖腊牛肉的家常做法？

用料

牛肉

腊肉

冰糖 小块

香叶 3片

桂皮 半片

花椒 半把

大料 2个

姜 若干

料酒 两勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 若干

水 一丢丢

做法步骤

步骤 1

把腊肉、牛肉切成一口一块的大小

步骤 2

切葱姜，冷水下锅，放料酒，把牛肉焯水，把腊肉稍为漂下水

步骤 3

撇掉浮末 把牛肉盛出来放在高压锅里，在炒锅里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和腊肉上，

步骤 4

牛肉大概是两人份，所以调料放的比较少，要不然会压过牛肉本身的味道，放盐，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香叶，少量的水，因为牛肉在煮的过程中还会出水

步骤 5

用的是九阳的高压锅，选择炖肉1:15分钟

步骤 6

出锅啦，入口即化哦

分

25. 婴儿牛肉做法？

食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥

食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

26. 生牛肉炖土豆的做法？

用料

主料

牛肉400克

土豆3个

红辣椒1个

葱2根

蒜瓣4个

生姜1小块

辅料

油适量

盐4克

酱油10毫升

桂皮4个

八角8个

牛肉炖土豆的做法

1.

备齐食材。

2.

牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

3.

牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

4.

锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

5.

牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

6.

翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

7.

待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可，超级好吃的，看了有没有食欲？米饭少了绝对不够吃哦！

27. 婴儿牛肉做法？

食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥

食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

28. 生牛肉烧土豆做法？

牛肉炖土豆的做法，首先将牛肉和土豆清洗干净备用，待油热之后将葱姜蒜爆炒出香味放入牛肉，再加入调味品，炖煮一会再将土豆放进去，煮熟装盘即可。

29. 生牛肉烧土豆做法？

牛肉炖土豆的做法，首先将牛肉和土豆清洗干净备用，待油热之后将葱姜蒜爆炒出香味放入牛肉，再加入调味品，炖煮一会再将土豆放进去，煮熟装盘即可。

30. 土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗？

可以直接炖的

牛肉的营养物质比较高但肉纤比较粗，炒可能会导致一部分的营养流失。 炖当然也可以了，但是要放入搭配的素菜，最样才能取到更好的效果。 因为牛肉比较粗糙对胃有一定的不良消化所以选择淀粉高的素菜答配比较好。

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

31. 煮生牛肉的正确方法与配料？

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、姜 1块切口(不要切断)、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。

材料主料：牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

32. 生牛肉炖土豆的做法？

用料

主料

牛肉400克

土豆3个

红辣椒1个

葱2根

蒜瓣4个

生姜1小块

辅料

油适量

盐4克

酱油10毫升

桂皮4个

八角8个

牛肉炖土豆的做法

1.

备齐食材。

2.

牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。

3.

牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

4.

锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油。

5.

牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味。

6.

翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜。

7.

待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可，超级好吃的，看了有没有食欲？米饭少了绝对不够吃哦！