牛肉做好后怎么炖？牛肉做好后怎么炖？/牛肉怎么回

1. 牛肉做好后怎么炖？

牛肉做好后，放洋葱，西红柿，土豆，胡萝卜，一起炖。首先起锅烧油，放洋葱，煸炒，再放西红柿，土豆，胡萝卜，牛肉放点生抽，糖，然后放水，最后放盐，鸡精，出锅。

2. 牛肉做好后怎么炖？

牛肉做好后，放洋葱，西红柿，土豆，胡萝卜，一起炖。首先起锅烧油，放洋葱，煸炒，再放西红柿，土豆，胡萝卜，牛肉放点生抽，糖，然后放水，最后放盐，鸡精，出锅。

3. 冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃？

1.

家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片备用。

2.

洋葱炒牛肉:把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了。

3.

辣椒炒牛肉:选择大的青红椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分钟,放入青红椒,翻炒几分钟放入调料即可;喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒, 口味更香,更爽。

4. 冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃？

1.

家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片备用。

2.

洋葱炒牛肉:把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了。

3.

辣椒炒牛肉:选择大的青红椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分钟,放入青红椒,翻炒几分钟放入调料即可;喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒, 口味更香,更爽。

5. 西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做？

熟牛肉500克；西红柿2个；土豆1个；盐、酱油、糖、味精适量；生姜葱适量。

1

熟牛肉切块；西红划十字刀，用开水烫一下，剥去外皮，改刀切成小块备用；土豆去皮切滚刀块放水里浸泡备用。

2

热锅放油，油热后放入1个西红柿，大火翻炒均匀，放入糖，煮到浓稠，放入适量的清水，放入手牛肉块、生姜、料酒、盐、酱油味精，盖上盖子大火煮开。

3

煮开后放入土豆块，中火炖煮20分钟，时间到了，放入剩余的西红柿块，大火收汁至浓稠撒入葱花即可出锅食用。

6. 西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做？

熟牛肉500克；西红柿2个；土豆1个；盐、酱油、糖、味精适量；生姜葱适量。

1

熟牛肉切块；西红划十字刀，用开水烫一下，剥去外皮，改刀切成小块备用；土豆去皮切滚刀块放水里浸泡备用。

2

热锅放油，油热后放入1个西红柿，大火翻炒均匀，放入糖，煮到浓稠，放入适量的清水，放入手牛肉块、生姜、料酒、盐、酱油味精，盖上盖子大火煮开。

3

煮开后放入土豆块，中火炖煮20分钟，时间到了，放入剩余的西红柿块，大火收汁至浓稠撒入葱花即可出锅食用。

7. 牛肉做好后怎么炖？

牛肉做好后，放洋葱，西红柿，土豆，胡萝卜，一起炖。首先起锅烧油，放洋葱，煸炒，再放西红柿，土豆，胡萝卜，牛肉放点生抽，糖，然后放水，最后放盐，鸡精，出锅。

8. 牛肉做好后怎么炖？

牛肉做好后，放洋葱，西红柿，土豆，胡萝卜，一起炖。首先起锅烧油，放洋葱，煸炒，再放西红柿，土豆，胡萝卜，牛肉放点生抽，糖，然后放水，最后放盐，鸡精，出锅。

9. 土豆炖牛肉能过夜吗？

土豆炖牛肉能过夜。

现在是在冬天，土豆炖牛肉放在常温下，能够过夜没有问题。来日食用前热一下即可。

牛肉的吃法有很多种，比如说我们平常吃火锅的时候，就可以点一点现切的牛肉片烫着吃，牛肉不用烫太久，烫太久之后会老掉，还有平时在家做的红烧牛肉，牛肉切成小块状，和土豆一起炖，土豆软烂牛肉也特别好吃，里面的汤汁泡饭味道很好。

10. 熟的牛头肉怎么炖？

主料：牛头肉1千克　　辅料：红尖椒50克，白萝卜200克　　调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克　

　步骤：　　

1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用　　

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片　　

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用　　

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

11. 冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃？

1.

家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片备用。

2.

洋葱炒牛肉:把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了。

3.

辣椒炒牛肉:选择大的青红椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分钟,放入青红椒,翻炒几分钟放入调料即可;喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒, 口味更香,更爽。

12. 土豆炖牛肉能过夜吗？

土豆炖牛肉能过夜。

现在是在冬天，土豆炖牛肉放在常温下，能够过夜没有问题。来日食用前热一下即可。

牛肉的吃法有很多种，比如说我们平常吃火锅的时候，就可以点一点现切的牛肉片烫着吃，牛肉不用烫太久，烫太久之后会老掉，还有平时在家做的红烧牛肉，牛肉切成小块状，和土豆一起炖，土豆软烂牛肉也特别好吃，里面的汤汁泡饭味道很好。

13. 西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做？

熟牛肉500克；西红柿2个；土豆1个；盐、酱油、糖、味精适量；生姜葱适量。

1

熟牛肉切块；西红划十字刀，用开水烫一下，剥去外皮，改刀切成小块备用；土豆去皮切滚刀块放水里浸泡备用。

2

热锅放油，油热后放入1个西红柿，大火翻炒均匀，放入糖，煮到浓稠，放入适量的清水，放入手牛肉块、生姜、料酒、盐、酱油味精，盖上盖子大火煮开。

3

煮开后放入土豆块，中火炖煮20分钟，时间到了，放入剩余的西红柿块，大火收汁至浓稠撒入葱花即可出锅食用。

14. 西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做？

熟牛肉500克；西红柿2个；土豆1个；盐、酱油、糖、味精适量；生姜葱适量。

1

熟牛肉切块；西红划十字刀，用开水烫一下，剥去外皮，改刀切成小块备用；土豆去皮切滚刀块放水里浸泡备用。

2

热锅放油，油热后放入1个西红柿，大火翻炒均匀，放入糖，煮到浓稠，放入适量的清水，放入手牛肉块、生姜、料酒、盐、酱油味精，盖上盖子大火煮开。

3

煮开后放入土豆块，中火炖煮20分钟，时间到了，放入剩余的西红柿块，大火收汁至浓稠撒入葱花即可出锅食用。

15. 红烧牛肉炖土豆最正宗做法王刚？

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

西红柿1个

胡萝卜1条

辅料

八角两小块

干辣椒两只

葱适量

姜适量

蒜适量

1. 把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

2. 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3. 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4. 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5. 翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6. 15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

7. 20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了）。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

温馨小提示

1. 在传统的土豆牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了

16. 红烧牛肉炖土豆最正宗做法王刚？

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

西红柿1个

胡萝卜1条

辅料

八角两小块

干辣椒两只

葱适量

姜适量

蒜适量

1. 把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

2. 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3. 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4. 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5. 翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6. 15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

7. 20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了）。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

温馨小提示

1. 在传统的土豆牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了

17. 熟的牛头肉怎么炖？

主料：牛头肉1千克　　辅料：红尖椒50克，白萝卜200克　　调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克　

　步骤：　　

1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用　　

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片　　

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用　　

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

18. 土豆炖牛肉能过夜吗？

土豆炖牛肉能过夜。

现在是在冬天，土豆炖牛肉放在常温下，能够过夜没有问题。来日食用前热一下即可。

牛肉的吃法有很多种，比如说我们平常吃火锅的时候，就可以点一点现切的牛肉片烫着吃，牛肉不用烫太久，烫太久之后会老掉，还有平时在家做的红烧牛肉，牛肉切成小块状，和土豆一起炖，土豆软烂牛肉也特别好吃，里面的汤汁泡饭味道很好。

19. 熟的牛头肉怎么炖？

主料：牛头肉1千克　　辅料：红尖椒50克，白萝卜200克　　调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克　

　步骤：　　

1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用　　

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片　　

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用　　

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。

20. 红烧牛肉炖土豆最正宗做法王刚？

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

西红柿1个

胡萝卜1条

辅料

八角两小块

干辣椒两只

葱适量

姜适量

蒜适量

1. 把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

2. 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3. 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4. 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5. 翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6. 15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

7. 20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了）。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

温馨小提示

1. 在传统的土豆牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了

21. 红烧牛肉炖土豆最正宗做法王刚？

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

西红柿1个

胡萝卜1条

辅料

八角两小块

干辣椒两只

葱适量

姜适量

蒜适量

1. 把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

2. 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3. 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4. 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5. 翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6. 15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右。

7. 20分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精(也可以不用调味料，本身已经够鲜了）。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时，关火，加入葱花摆盘上桌。

温馨小提示

1. 在传统的土豆牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了

22. 冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃？

1.

家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片备用。

2.

洋葱炒牛肉:把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了。

3.

辣椒炒牛肉:选择大的青红椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分钟,放入青红椒,翻炒几分钟放入调料即可;喜欢辣的口味的可以选择辣味的小天椒, 口味更香,更爽。

23. 土豆炖牛肉能过夜吗？

土豆炖牛肉能过夜。

现在是在冬天，土豆炖牛肉放在常温下，能够过夜没有问题。来日食用前热一下即可。

牛肉的吃法有很多种，比如说我们平常吃火锅的时候，就可以点一点现切的牛肉片烫着吃，牛肉不用烫太久，烫太久之后会老掉，还有平时在家做的红烧牛肉，牛肉切成小块状，和土豆一起炖，土豆软烂牛肉也特别好吃，里面的汤汁泡饭味道很好。

24. 熟的牛头肉怎么炖？

主料：牛头肉1千克　　辅料：红尖椒50克，白萝卜200克　　调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克　

　步骤：　　

1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用　　

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片　　

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用　　

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。