小放牛土豆炖牛肉做法?土豆炖牛肉的做法?/小放牛土豆炖牛肉

日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论


1. 小放牛土豆炖牛肉做法?

把买回来的牛肉切成丁,焯水捞出,锅中倒油,油热放入花椒,大料,放入牛肉炖一个小时左右,最后放入土豆,出锅。

2. 土豆炖牛肉的做法?

1、土豆和胡萝卜切滚刀块。

2、牛肉洗净切块。

3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

4、姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

5、锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

6、将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。

7、将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。

8、加入清水,和一勺生抽或者酱油。

9、加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。

10、超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦!

3. 怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉?

土豆炖牛肉确实好吃。

材料

主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法:

1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。

2将土豆、萝卜 切块,土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

4. 土豆炖牛肉的做法?

1、土豆和胡萝卜切滚刀块。

2、牛肉洗净切块。

3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

4、姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

5、锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

6、将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。

7、将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。

8、加入清水,和一勺生抽或者酱油。

9、加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。

10、超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦!

5. 食味阿远土豆炖牛肉的做法?

牛腩 500克

土豆 2个

姜片 3片

香叶 2片

八角 1个

花椒 20粒

冰糖 7颗

生抽 30克

料酒 15克

盐 2克

老抽 15克

做法步骤

1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。

2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。

3、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉,一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子,转小火炖70分钟。也可以用高压锅,时间控制在35分钟左右,喜欢烂乎的可以延长。

6.加入土豆即可

6. 怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉?

土豆炖牛肉确实好吃。

材料

主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法:

1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。

2将土豆、萝卜 切块,土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

7. 土豆炖牛肉的做法?

1、土豆和胡萝卜切滚刀块。

2、牛肉洗净切块。

3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

4、姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

5、锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

6、将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。

7、将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。

8、加入清水,和一勺生抽或者酱油。

9、加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。

10、超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦!

8. 小放牛土豆炖牛肉做法?

把买回来的牛肉切成丁,焯水捞出,锅中倒油,油热放入花椒,大料,放入牛肉炖一个小时左右,最后放入土豆,出锅。

9. 食味阿远土豆炖牛肉的做法?

牛腩 500克

土豆 2个

姜片 3片

香叶 2片

八角 1个

花椒 20粒

冰糖 7颗

生抽 30克

料酒 15克

盐 2克

老抽 15克

做法步骤

1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。

2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。

3、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉,一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子,转小火炖70分钟。也可以用高压锅,时间控制在35分钟左右,喜欢烂乎的可以延长。

6.加入土豆即可

10. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜,做法如下:所需材料:

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。

制作步骤:

1. 牛肉切成小块,用水浸泡去血水,洗净后沥干;

2. 土豆去皮,洗净后切成小块,洋葱切丝备用;

3. 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香,加入牛肉煸炒至变色;

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和清水,炖煮30分钟;

5. 加入土豆块和洋葱丝,炖煮20分钟至土豆熟烂即可。

温馨提示:

1. 牛肉可以提前用水浸泡去血水,这样可以去掉异味;

2. 牛肉和土豆的大小可以根据自己的口味进行调整;

3. 炖煮的时间可以根据牛肉的韧性和土豆的大小来调整,烹饪过程中要不时地搅拌,以免粘锅;

4. 炖煮的时候水不要太多,以免影响口感。

11. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜,牛肉选择瘦肉部分,土豆选择口感好的品种即可,下面为你提供一个简单的做法。

材料:

牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。

步骤:

1. 牛肉切成块,泡水去血水,土豆去皮切成块备用,姜切片,葱切段待用。

2. 将炖盅内刷上少许油,将牛肉块在炖盅内铺下,加入料酒,生姜片,葱段,撒上适量的盐和胡椒粉,淋上盖过肉块的清水,盖好盖子放入蒸锅中隔水蒸2个小时。

3. 2 个小时后,在炖盅中加入土豆块,再次加入一些适量的盐,放入隔水锅中蒸 30 分钟即可。

注意事项:

1. 牛肉在铺到炖盅中之前,先用清水泡一下,这样可以去除牛肉中的血水,并且会使得炖出的牛肉更加香嫩;

2. 炖盅内不要放太多的水,以免炖出来的汤汁太稀,也会影响到炖出来的口感;

3. 在加入土豆之后,盐的用量要注意,同时在煮的过程中要注意加水,防止炖干了。

炖好的土豆牛肉可以分别盛在盘子中上桌,也可以留在原盘中,并将汤汁浇在上面,这样会更加美味可口。

12. 小放牛土豆炖牛肉做法?

把买回来的牛肉切成丁,焯水捞出,锅中倒油,油热放入花椒,大料,放入牛肉炖一个小时左右,最后放入土豆,出锅。

13. 食味阿远土豆炖牛肉的做法?

牛腩 500克

土豆 2个

姜片 3片

香叶 2片

八角 1个

花椒 20粒

冰糖 7颗

生抽 30克

料酒 15克

盐 2克

老抽 15克

做法步骤

1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。

2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。

3、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉,一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子,转小火炖70分钟。也可以用高压锅,时间控制在35分钟左右,喜欢烂乎的可以延长。

6.加入土豆即可

14. 怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉?

土豆炖牛肉确实好吃。

材料

主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法:

1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。

2将土豆、萝卜 切块,土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

15. 土豆炖牛肉的做法?

1、土豆和胡萝卜切滚刀块。

2、牛肉洗净切块。

3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

4、姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

5、锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

6、将焯好的牛肉倒入锅中翻炒。

7、将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒。

8、加入清水,和一勺生抽或者酱油。

9、加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。

10、超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦!

16. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜,牛肉选择瘦肉部分,土豆选择口感好的品种即可,下面为你提供一个简单的做法。

材料:

牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。

步骤:

1. 牛肉切成块,泡水去血水,土豆去皮切成块备用,姜切片,葱切段待用。

2. 将炖盅内刷上少许油,将牛肉块在炖盅内铺下,加入料酒,生姜片,葱段,撒上适量的盐和胡椒粉,淋上盖过肉块的清水,盖好盖子放入蒸锅中隔水蒸2个小时。

3. 2 个小时后,在炖盅中加入土豆块,再次加入一些适量的盐,放入隔水锅中蒸 30 分钟即可。

注意事项:

1. 牛肉在铺到炖盅中之前,先用清水泡一下,这样可以去除牛肉中的血水,并且会使得炖出的牛肉更加香嫩;

2. 炖盅内不要放太多的水,以免炖出来的汤汁太稀,也会影响到炖出来的口感;

3. 在加入土豆之后,盐的用量要注意,同时在煮的过程中要注意加水,防止炖干了。

炖好的土豆牛肉可以分别盛在盘子中上桌,也可以留在原盘中,并将汤汁浇在上面,这样会更加美味可口。

17. 食味阿远土豆炖牛肉的做法?

牛腩 500克

土豆 2个

姜片 3片

香叶 2片

八角 1个

花椒 20粒

冰糖 7颗

生抽 30克

料酒 15克

盐 2克

老抽 15克

做法步骤

1、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。

2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。

3、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉,一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子,转小火炖70分钟。也可以用高压锅,时间控制在35分钟左右,喜欢烂乎的可以延长。

6.加入土豆即可

18. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜,做法如下:所需材料:

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。

制作步骤:

1. 牛肉切成小块,用水浸泡去血水,洗净后沥干;

2. 土豆去皮,洗净后切成小块,洋葱切丝备用;

3. 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香,加入牛肉煸炒至变色;

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和清水,炖煮30分钟;

5. 加入土豆块和洋葱丝,炖煮20分钟至土豆熟烂即可。

温馨提示:

1. 牛肉可以提前用水浸泡去血水,这样可以去掉异味;

2. 牛肉和土豆的大小可以根据自己的口味进行调整;

3. 炖煮的时间可以根据牛肉的韧性和土豆的大小来调整,烹饪过程中要不时地搅拌,以免粘锅;

4. 炖煮的时候水不要太多,以免影响口感。

19. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜,做法如下:所需材料:

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。

制作步骤:

1. 牛肉切成小块,用水浸泡去血水,洗净后沥干;

2. 土豆去皮,洗净后切成小块,洋葱切丝备用;

3. 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香,加入牛肉煸炒至变色;

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和清水,炖煮30分钟;

5. 加入土豆块和洋葱丝,炖煮20分钟至土豆熟烂即可。

温馨提示:

1. 牛肉可以提前用水浸泡去血水,这样可以去掉异味;

2. 牛肉和土豆的大小可以根据自己的口味进行调整;

3. 炖煮的时间可以根据牛肉的韧性和土豆的大小来调整,烹饪过程中要不时地搅拌,以免粘锅;

4. 炖煮的时候水不要太多,以免影响口感。

20. 小放牛土豆炖牛肉做法?

把买回来的牛肉切成丁,焯水捞出,锅中倒油,油热放入花椒,大料,放入牛肉炖一个小时左右,最后放入土豆,出锅。

21. 怎么炖牛肉好吃土豆炖牛肉?

土豆炖牛肉确实好吃。

材料

主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法:

1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。

2将土豆、萝卜 切块,土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

22. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜,牛肉选择瘦肉部分,土豆选择口感好的品种即可,下面为你提供一个简单的做法。

材料:

牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。

步骤:

1. 牛肉切成块,泡水去血水,土豆去皮切成块备用,姜切片,葱切段待用。

2. 将炖盅内刷上少许油,将牛肉块在炖盅内铺下,加入料酒,生姜片,葱段,撒上适量的盐和胡椒粉,淋上盖过肉块的清水,盖好盖子放入蒸锅中隔水蒸2个小时。

3. 2 个小时后,在炖盅中加入土豆块,再次加入一些适量的盐,放入隔水锅中蒸 30 分钟即可。

注意事项:

1. 牛肉在铺到炖盅中之前,先用清水泡一下,这样可以去除牛肉中的血水,并且会使得炖出的牛肉更加香嫩;

2. 炖盅内不要放太多的水,以免炖出来的汤汁太稀,也会影响到炖出来的口感;

3. 在加入土豆之后,盐的用量要注意,同时在煮的过程中要注意加水,防止炖干了。

炖好的土豆牛肉可以分别盛在盘子中上桌,也可以留在原盘中,并将汤汁浇在上面,这样会更加美味可口。

23. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜,牛肉选择瘦肉部分,土豆选择口感好的品种即可,下面为你提供一个简单的做法。

材料:

牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。

步骤:

1. 牛肉切成块,泡水去血水,土豆去皮切成块备用,姜切片,葱切段待用。

2. 将炖盅内刷上少许油,将牛肉块在炖盅内铺下,加入料酒,生姜片,葱段,撒上适量的盐和胡椒粉,淋上盖过肉块的清水,盖好盖子放入蒸锅中隔水蒸2个小时。

3. 2 个小时后,在炖盅中加入土豆块,再次加入一些适量的盐,放入隔水锅中蒸 30 分钟即可。

注意事项:

1. 牛肉在铺到炖盅中之前,先用清水泡一下,这样可以去除牛肉中的血水,并且会使得炖出的牛肉更加香嫩;

2. 炖盅内不要放太多的水,以免炖出来的汤汁太稀,也会影响到炖出来的口感;

3. 在加入土豆之后,盐的用量要注意,同时在煮的过程中要注意加水,防止炖干了。

炖好的土豆牛肉可以分别盛在盘子中上桌,也可以留在原盘中,并将汤汁浇在上面,这样会更加美味可口。

24. 土豆炖牛肉的做法?

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜,做法如下:所需材料:

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。

制作步骤:

1. 牛肉切成小块,用水浸泡去血水,洗净后沥干;

2. 土豆去皮,洗净后切成小块,洋葱切丝备用;

3. 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香,加入牛肉煸炒至变色;

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和清水,炖煮30分钟;

5. 加入土豆块和洋葱丝,炖煮20分钟至土豆熟烂即可。

温馨提示:

1. 牛肉可以提前用水浸泡去血水,这样可以去掉异味;

2. 牛肉和土豆的大小可以根据自己的口味进行调整;

3. 炖煮的时间可以根据牛肉的韧性和土豆的大小来调整,烹饪过程中要不时地搅拌,以免粘锅;

4. 炖煮的时候水不要太多,以免影响口感。