香橼和柚子的区别/香橼,柚子,柠檬之间的关系

香橼的外形和未成熟的柚子极像，就像一个小柚子一样，如果不仔细辨认很难认出，很多人常常会它冒充柚子，让人上当受骗。那么香橼和柚子有什么区别呢？一起来了解了解吧。

1、外形区别

香橼是芸香科植物，它的果实一般较小，呈球形或梨形，这点和柚子有点像，柚子的形状也是球形或梨形，但是香橼没有柚子的体型大，它的大小相当于正在生长的柚子。香橼在成熟后，果皮是青色，而柚子成熟后是黄色或柠黄色，这一点比较好辨认。

2、气味口感区别

将它们切开后，会发现香橼香味浓郁，但是果肉极少，只有在中心部位有一些果肉，还有多个种子，而且味道酸而苦，所以食用价值极低。而柚子切开后，它的果肉是白色或红色的，隔分成瓣，瓣间易分离，果肉较多，味道酸甜适可，很多人喜爱。

3、用途不同

香橼和调节人人体内部系统的作用，适合肝郁气滞的人群，多吃它们有疏肝理气作用，上火也可通过它来解决。但是由于香橼果肉少，不适宜直接食用，所以常常被用作中药，而柚子的果肉较多，是水果的一种，很多人爱吃。

4、价值区别

柚子营养丰富，富含蛋白质、有机酸、维生素以及多种人体所需微量元素，是其他水果难以比拟的。它富含维他命c，能有效的防治感冒，还对神经痛有特别的效果；富含橙皮柑，有保护和强化毛细血管，能预防脑溢血等病。香橼作为中药，有促进肠胃里蠕动和消化液分泌，排除肠胃内胀气的作用，还有祛痰的功效，还有抗炎、抗病毒的作用。

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