电饭锅如何做红烧兔子肉？红烧兔肉的做法是什么？/电饭锅如何做红薯

1. 电饭锅如何做红烧兔子肉？

食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣

辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺

做法：

　　1、青椒切块，干辣椒剪成段；

　　2、姜切片，蒜切片；

　　3、锅中水烧开，把兔肉放进去焯水1分钟，捞出；

　　4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香，接着放入兔肉翻炒均匀；

　　5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水烧开，转小火焖煮10分钟左右；

　　6、收汁，放入青椒炒至断生，盛出。

2. 红烧兔肉的做法是什么？

1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放，温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

3.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

4.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

3. 红烧兔肉的家常做法 干煸兔肉？

一、红烧兔肉做法：

食材用料

兔肉半只，生姜适量，油适量，盐一勺，白糖两勺，清水适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺

1，兔子提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。

2，将兔肉切成小块。生姜切姜丝。

3，锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。

4，捞出姜丝，将兔肉放入。

5，爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。

6，加一勺料酒炒香。

7，加适量的清水，水量盖过兔子一半即可。

8，加两勺生抽、一勺老抽。放的时候注意：老抽调色，生抽调味。

9，再加入两勺白糖。翻炒均匀，开大火煮。

10，煮至兔肉上色，放一勺食盐调味。继续煮。

11，煮至汤变少一半，给兔肉翻个身。使上色上味均匀。

12，煮至锅中汤汁浓稠，转小火慢慢焖。

13，待收汁，即可出锅。

14，时间到，红烧兔肉出锅啦。撒上一些白芝麻。色泽更加艳丽。

二、干煸兔肉做法：

食材用料

干辣椒10个，蚝油少量，酱油少量，孜然粉少量，蒜末少量，兔肉四分之一，洋葱1个，蒜苗2根，香菜3棵

第一步:先将兔肉切小块，用热水洗过去味

第二步:蒜末，孜然粉，酱油，蚝油腌制30分钟

第三步:锅中倒入油，加入锅中爆炒，盖上锅盖闷一个小时，打开盖子，大火收汁，出油了，继续闷半小时

第四步:加入干椒，蒜苗，洋葱，炒五分钟，关火，出锅摆盘，喜欢香菜可以加香菜

4. 电饭锅如何做红烧兔子肉？

食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣

辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺

做法：

　　1、青椒切块，干辣椒剪成段；

　　2、姜切片，蒜切片；

　　3、锅中水烧开，把兔肉放进去焯水1分钟，捞出；

　　4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香，接着放入兔肉翻炒均匀；

　　5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水烧开，转小火焖煮10分钟左右；

　　6、收汁，放入青椒炒至断生，盛出。

5. 湘菜红烧兔子肉做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

6. 兔子肉做法红烧无辣？

步骤1食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。

步骤2青椒切块，干辣椒剪成段。

步骤3姜切片，蒜切片。

步骤4锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。

步骤6放入兔肉翻炒10秒。

步骤7放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。

步骤8待汤汁收浓时，放入青椒炒至断生即可出锅。

7. 湘菜红烧兔子肉做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

8. 红烧兔肉的家常做法 干煸兔肉？

一、红烧兔肉做法：

食材用料

兔肉半只，生姜适量，油适量，盐一勺，白糖两勺，清水适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺

1，兔子提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。

2，将兔肉切成小块。生姜切姜丝。

3，锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。

4，捞出姜丝，将兔肉放入。

5，爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。

6，加一勺料酒炒香。

7，加适量的清水，水量盖过兔子一半即可。

8，加两勺生抽、一勺老抽。放的时候注意：老抽调色，生抽调味。

9，再加入两勺白糖。翻炒均匀，开大火煮。

10，煮至兔肉上色，放一勺食盐调味。继续煮。

11，煮至汤变少一半，给兔肉翻个身。使上色上味均匀。

12，煮至锅中汤汁浓稠，转小火慢慢焖。

13，待收汁，即可出锅。

14，时间到，红烧兔肉出锅啦。撒上一些白芝麻。色泽更加艳丽。

二、干煸兔肉做法：

食材用料

干辣椒10个，蚝油少量，酱油少量，孜然粉少量，蒜末少量，兔肉四分之一，洋葱1个，蒜苗2根，香菜3棵

第一步:先将兔肉切小块，用热水洗过去味

第二步:蒜末，孜然粉，酱油，蚝油腌制30分钟

第三步:锅中倒入油，加入锅中爆炒，盖上锅盖闷一个小时，打开盖子，大火收汁，出油了，继续闷半小时

第四步:加入干椒，蒜苗，洋葱，炒五分钟，关火，出锅摆盘，喜欢香菜可以加香菜

9. 兔子肉做法红烧无辣？

步骤1食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。

步骤2青椒切块，干辣椒剪成段。

步骤3姜切片，蒜切片。

步骤4锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。

步骤6放入兔肉翻炒10秒。

步骤7放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。

步骤8待汤汁收浓时，放入青椒炒至断生即可出锅。

10. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？

1.

首先准备兔子一只，约800克如下图所示。

2.

接着再把兔子切成块，如下图所示。

3.

锅中放入水1000毫升，再加入兔子肉800克，用小火焯水。

4.

水开以后焯水五分钟即可盛出。

5.

接着把兔子肉放入高压锅里，1000毫升的水放入800克的兔子肉再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，红烧兔子肉就做好了，高压锅做出来的兔子肉又嫩又好吃。

11. 红烧兔肉的家常做法 干煸兔肉？

一、红烧兔肉做法：

食材用料

兔肉半只，生姜适量，油适量，盐一勺，白糖两勺，清水适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺

1，兔子提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。

2，将兔肉切成小块。生姜切姜丝。

3，锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。

4，捞出姜丝，将兔肉放入。

5，爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。

6，加一勺料酒炒香。

7，加适量的清水，水量盖过兔子一半即可。

8，加两勺生抽、一勺老抽。放的时候注意：老抽调色，生抽调味。

9，再加入两勺白糖。翻炒均匀，开大火煮。

10，煮至兔肉上色，放一勺食盐调味。继续煮。

11，煮至汤变少一半，给兔肉翻个身。使上色上味均匀。

12，煮至锅中汤汁浓稠，转小火慢慢焖。

13，待收汁，即可出锅。

14，时间到，红烧兔肉出锅啦。撒上一些白芝麻。色泽更加艳丽。

二、干煸兔肉做法：

食材用料

干辣椒10个，蚝油少量，酱油少量，孜然粉少量，蒜末少量，兔肉四分之一，洋葱1个，蒜苗2根，香菜3棵

第一步:先将兔肉切小块，用热水洗过去味

第二步:蒜末，孜然粉，酱油，蚝油腌制30分钟

第三步:锅中倒入油，加入锅中爆炒，盖上锅盖闷一个小时，打开盖子，大火收汁，出油了，继续闷半小时

第四步:加入干椒，蒜苗，洋葱，炒五分钟，关火，出锅摆盘，喜欢香菜可以加香菜

12. 红烧火锅兔肉最正宗的做法？

食材准备：

主料：兔肉一斤二两（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。

13. 红烧兔，做法？

鸡 半只

兔子肉 半只

盐 适量

油 100克

老抽 10克

大料 5克

味精 5克

白糖 5克

花椒 5克

料酒 15克

葱 5克

姜 10克

蒜 5克

干红辣椒5个

1.兔子处理干净剁成块，放在冷水里侵泡去血腥，大概两个小时哦！烧开水把泡好的兔子肉放锅打水焯沥水待用。

2.鸡肉洗净剁成块，锅里烧开水打水焯沥干待用。

3.锅烧热放油，先放花椒大料再放入葱姜蒜干辣椒爆锅。

4.把兔子肉和鸡肉放入锅里翻炒。

5.炒匀后加老抽，料酒，盐，白糖继续炒。

6.加水适量就好，大火烧开20分钟左右。

7.等烫收干加味精出锅盛盘

14. 红烧兔肉的家常做法 干煸兔肉？

一、红烧兔肉做法：

食材用料

兔肉半只，生姜适量，油适量，盐一勺，白糖两勺，清水适量，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺

1，兔子提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。

2，将兔肉切成小块。生姜切姜丝。

3，锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。

4，捞出姜丝，将兔肉放入。

5，爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。

6，加一勺料酒炒香。

7，加适量的清水，水量盖过兔子一半即可。

8，加两勺生抽、一勺老抽。放的时候注意：老抽调色，生抽调味。

9，再加入两勺白糖。翻炒均匀，开大火煮。

10，煮至兔肉上色，放一勺食盐调味。继续煮。

11，煮至汤变少一半，给兔肉翻个身。使上色上味均匀。

12，煮至锅中汤汁浓稠，转小火慢慢焖。

13，待收汁，即可出锅。

14，时间到，红烧兔肉出锅啦。撒上一些白芝麻。色泽更加艳丽。

二、干煸兔肉做法：

食材用料

干辣椒10个，蚝油少量，酱油少量，孜然粉少量，蒜末少量，兔肉四分之一，洋葱1个，蒜苗2根，香菜3棵

第一步:先将兔肉切小块，用热水洗过去味

第二步:蒜末，孜然粉，酱油，蚝油腌制30分钟

第三步:锅中倒入油，加入锅中爆炒，盖上锅盖闷一个小时，打开盖子，大火收汁，出油了，继续闷半小时

第四步:加入干椒，蒜苗，洋葱，炒五分钟，关火，出锅摆盘，喜欢香菜可以加香菜

15. 红烧兔，做法？

鸡 半只

兔子肉 半只

盐 适量

油 100克

老抽 10克

大料 5克

味精 5克

白糖 5克

花椒 5克

料酒 15克

葱 5克

姜 10克

蒜 5克

干红辣椒5个

1.兔子处理干净剁成块，放在冷水里侵泡去血腥，大概两个小时哦！烧开水把泡好的兔子肉放锅打水焯沥水待用。

2.鸡肉洗净剁成块，锅里烧开水打水焯沥干待用。

3.锅烧热放油，先放花椒大料再放入葱姜蒜干辣椒爆锅。

4.把兔子肉和鸡肉放入锅里翻炒。

5.炒匀后加老抽，料酒，盐，白糖继续炒。

6.加水适量就好，大火烧开20分钟左右。

7.等烫收干加味精出锅盛盘

16. 湖南红烧兔子肉的做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

17. 红烧兔肉的做法是什么？

1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放，温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

3.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

4.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

18. 湘菜红烧兔子肉做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

19. 湖南红烧兔子肉的做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

20. 电饭锅如何做红烧兔子肉？

食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣

辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺

做法：

　　1、青椒切块，干辣椒剪成段；

　　2、姜切片，蒜切片；

　　3、锅中水烧开，把兔肉放进去焯水1分钟，捞出；

　　4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香，接着放入兔肉翻炒均匀；

　　5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水烧开，转小火焖煮10分钟左右；

　　6、收汁，放入青椒炒至断生，盛出。

21. 红烧火锅兔肉最正宗的做法？

食材准备：

主料：兔肉一斤二两（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。

22. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？

1.

首先准备兔子一只，约800克如下图所示。

2.

接着再把兔子切成块，如下图所示。

3.

锅中放入水1000毫升，再加入兔子肉800克，用小火焯水。

4.

水开以后焯水五分钟即可盛出。

5.

接着把兔子肉放入高压锅里，1000毫升的水放入800克的兔子肉再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，红烧兔子肉就做好了，高压锅做出来的兔子肉又嫩又好吃。

23. 红烧兔肉的做法是什么？

1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放，温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

3.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

4.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

24. 红烧兔，做法？

鸡 半只

兔子肉 半只

盐 适量

油 100克

老抽 10克

大料 5克

味精 5克

白糖 5克

花椒 5克

料酒 15克

葱 5克

姜 10克

蒜 5克

干红辣椒5个

1.兔子处理干净剁成块，放在冷水里侵泡去血腥，大概两个小时哦！烧开水把泡好的兔子肉放锅打水焯沥水待用。

2.鸡肉洗净剁成块，锅里烧开水打水焯沥干待用。

3.锅烧热放油，先放花椒大料再放入葱姜蒜干辣椒爆锅。

4.把兔子肉和鸡肉放入锅里翻炒。

5.炒匀后加老抽，料酒，盐，白糖继续炒。

6.加水适量就好，大火烧开20分钟左右。

7.等烫收干加味精出锅盛盘

25. 湘菜红烧兔子肉做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

26. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？

1.

首先准备兔子一只，约800克如下图所示。

2.

接着再把兔子切成块，如下图所示。

3.

锅中放入水1000毫升，再加入兔子肉800克，用小火焯水。

4.

水开以后焯水五分钟即可盛出。

5.

接着把兔子肉放入高压锅里，1000毫升的水放入800克的兔子肉再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，红烧兔子肉就做好了，高压锅做出来的兔子肉又嫩又好吃。

27. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？

1.

首先准备兔子一只，约800克如下图所示。

2.

接着再把兔子切成块，如下图所示。

3.

锅中放入水1000毫升，再加入兔子肉800克，用小火焯水。

4.

水开以后焯水五分钟即可盛出。

5.

接着把兔子肉放入高压锅里，1000毫升的水放入800克的兔子肉再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，红烧兔子肉就做好了，高压锅做出来的兔子肉又嫩又好吃。

28. 红烧兔，做法？

鸡 半只

兔子肉 半只

盐 适量

油 100克

老抽 10克

大料 5克

味精 5克

白糖 5克

花椒 5克

料酒 15克

葱 5克

姜 10克

蒜 5克

干红辣椒5个

1.兔子处理干净剁成块，放在冷水里侵泡去血腥，大概两个小时哦！烧开水把泡好的兔子肉放锅打水焯沥水待用。

2.鸡肉洗净剁成块，锅里烧开水打水焯沥干待用。

3.锅烧热放油，先放花椒大料再放入葱姜蒜干辣椒爆锅。

4.把兔子肉和鸡肉放入锅里翻炒。

5.炒匀后加老抽，料酒，盐，白糖继续炒。

6.加水适量就好，大火烧开20分钟左右。

7.等烫收干加味精出锅盛盘

29. 红烧火锅兔肉最正宗的做法？

食材准备：

主料：兔肉一斤二两（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。

30. 湖南红烧兔子肉的做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

31. 红烧火锅兔肉最正宗的做法？

食材准备：

主料：兔肉一斤二两（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。

32. 兔子肉做法红烧无辣？

步骤1食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。

步骤2青椒切块，干辣椒剪成段。

步骤3姜切片，蒜切片。

步骤4锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。

步骤6放入兔肉翻炒10秒。

步骤7放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。

步骤8待汤汁收浓时，放入青椒炒至断生即可出锅。

33. 湖南红烧兔子肉的做法？

材料：兔肉1000克、白酒50克、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

34. 电饭锅如何做红烧兔子肉？

食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣

辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺

做法：

　　1、青椒切块，干辣椒剪成段；

　　2、姜切片，蒜切片；

　　3、锅中水烧开，把兔肉放进去焯水1分钟，捞出；

　　4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香，接着放入兔肉翻炒均匀；

　　5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水烧开，转小火焖煮10分钟左右；

　　6、收汁，放入青椒炒至断生，盛出。

35. 兔子肉做法红烧无辣？

步骤1食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。

步骤2青椒切块，干辣椒剪成段。

步骤3姜切片，蒜切片。

步骤4锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香。

步骤6放入兔肉翻炒10秒。

步骤7放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀，放入盐1勺、料酒1勺，加入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。

步骤8待汤汁收浓时，放入青椒炒至断生即可出锅。

36. 红烧兔肉的做法是什么？

1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放，温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

3.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

4.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。