兔肉啤酒炖好吗？兔肉啤酒炖好吗？

1. 兔肉啤酒炖好吗？

兔肉啤酒炖好去土腥味

2. 兔肉啤酒炖好吗？

兔肉啤酒炖好去土腥味

3. 啤酒兔的做法？

材料

主料：兔肉500克，

调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

4. 兔子肉用啤酒怎么做法？

用料

新鲜兔肉约300克泡椒切段4根(约40克)蒜瓣1小把泡姜切片1个（约30克）生姜切片适量葱切节一根豆瓣酱1勺（约20克）啤酒1易拉罐盐少许鸡精少许花椒少许冰糖1小块油适量水适量水淀粉适量

泡椒啤酒焖兔肉的做法

兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片、少盐腌10分钟。

准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

热锅倒油烧至六成熟，将腌好的兔肉放锅里推炒均匀变白色，将兔肉出锅留油。

将花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入锅里炒匀。再将豆瓣酱入锅炒匀，下入兔肉翻炒片刻加少许水，冰糖，倒入啤酒。中小火焖煮至熟放入葱节、水淀粉小火收汁，放鸡精炒匀即可。

装盘上桌

小贴士

这道兔肉没放盐，因豆瓣酱盐味合适。兔肉里也可加入胡萝卜，莴笋、或粉皮来增加另一种风味。水淀粉用来收汁，不能多放。

5. 兔肉啤酒炖好吗？

兔肉啤酒炖好去土腥味

6. 兔子肉加白酒好还是啤酒好？

兔子肉加啤酒好一些，煮出来的兔子肉比较香好吃。

7. 干锅兔肉的做法阿米？

兔肉 半只

土豆，藕 2个

洋葱 半个

青红辣椒 少许

生姜，大蒜 少许

葱段 少许

三奈 3颗，八角 4颗，香叶 5.6片，草果1，2颗

干辣椒 少许

花椒 少许

料酒 少许

盐 适量

生抽蚝油 一勺

醋，糖 少许

第一步：将兔肉切成两厘米左右的块状备用（切太大不入味）

第二步：把切好的兔肉放入一个容器中，加入少许盐，料酒和生姜片去腥，腌制15至20分钟左右

第三步：起烧水，水里放入姜片，大葱和料酒，水开放入腌制好的兔肉，去除血水后捞起沥干水分备用

第四步：起锅烧油，把焯了水的兔肉放入6，7 层油温的锅里，炸至金黄色，捞起备用

第五步：接着把准备好的土豆条和藕条都炸至金黄捞起备用

第七步：把炸好的兔肉，土豆和藕一起下锅翻炒均匀

第八步：加入一瓶啤酒，生抽，老抽，少许醋，盐，糖和蚝油调味，再翻炒均匀，放一块万能的火锅底料，盖上锅盖焖煮至收汁

第九步：收好汁后，依次放入洋葱块，青红辣椒，一起翻炒至断生即可出锅。

8. 兔肉啤酒炖好吗？

兔肉啤酒炖好去土腥味

9. 王刚双椒兔的做法？

用料:

兔子 半只

仔姜 2小块

泡姜 2小块

尖椒(二荆条) 6.7个

红辣椒(红的，辣的) 2个

野山椒(泡菜那种) 7.8个(看自己辣度决定)

红泡椒 1个

青花椒 一小把

泡萝卜 1块

橘皮(陈皮) 1片

蒜 3瓣

小葱 1根

淀粉 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

鸡蛋清 1个

豆瓣酱 1勺

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，红薯粉(淀粉)，蛋清，一点食用油，生抽，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2 把泡椒，泡姜，红椒，仔姜，泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好

步骤 3 辣椒也切成圈，放一旁备好

步骤 4 锅里烧油，油热下腌好的兔子丁，

步骤 5 油不要太少，不然兔肉会不好吃(小心点，小心溅油)

步骤 6 等兔肉全部变色(差不多50秒，1分钟)就把兔肉捞出来，锅里留油。 很多朋友会问我为啥会加橘皮，因为这是我个人小妙招，去腥还能增加一点香味

步骤 7 锅里的油留着，烧热，下那一盘配料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青花椒

步骤 8 下一半青椒，加一勺豆瓣酱

步骤 9 下兔肉

步骤 10 下仔姜丝

步骤 11 加水和兔肉齐平就行，可以尝尝咸淡，适量加盐，生抽，老抽，蚝油，煮5分钟

步骤 12 出锅前1分钟可以下另一半青椒

步骤 13 因为后下的青椒颜色更好看 要出锅前还可以加点白糖，提鲜 这样就可以出锅了

步骤 14 装盘后，撒点葱花就好啦

10. 干锅兔肉的做法阿米？

兔肉 半只

土豆，藕 2个

洋葱 半个

青红辣椒 少许

生姜，大蒜 少许

葱段 少许

三奈 3颗，八角 4颗，香叶 5.6片，草果1，2颗

干辣椒 少许

花椒 少许

料酒 少许

盐 适量

生抽蚝油 一勺

醋，糖 少许

第一步：将兔肉切成两厘米左右的块状备用（切太大不入味）

第二步：把切好的兔肉放入一个容器中，加入少许盐，料酒和生姜片去腥，腌制15至20分钟左右

第三步：起烧水，水里放入姜片，大葱和料酒，水开放入腌制好的兔肉，去除血水后捞起沥干水分备用

第四步：起锅烧油，把焯了水的兔肉放入6，7 层油温的锅里，炸至金黄色，捞起备用

第五步：接着把准备好的土豆条和藕条都炸至金黄捞起备用

第七步：把炸好的兔肉，土豆和藕一起下锅翻炒均匀

第八步：加入一瓶啤酒，生抽，老抽，少许醋，盐，糖和蚝油调味，再翻炒均匀，放一块万能的火锅底料，盖上锅盖焖煮至收汁

第九步：收好汁后，依次放入洋葱块，青红辣椒，一起翻炒至断生即可出锅。

11. 王刚双椒兔的做法？

用料:

兔子 半只

仔姜 2小块

泡姜 2小块

尖椒(二荆条) 6.7个

红辣椒(红的，辣的) 2个

野山椒(泡菜那种) 7.8个(看自己辣度决定)

红泡椒 1个

青花椒 一小把

泡萝卜 1块

橘皮(陈皮) 1片

蒜 3瓣

小葱 1根

淀粉 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

鸡蛋清 1个

豆瓣酱 1勺

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，红薯粉(淀粉)，蛋清，一点食用油，生抽，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2 把泡椒，泡姜，红椒，仔姜，泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好

步骤 3 辣椒也切成圈，放一旁备好

步骤 4 锅里烧油，油热下腌好的兔子丁，

步骤 5 油不要太少，不然兔肉会不好吃(小心点，小心溅油)

步骤 6 等兔肉全部变色(差不多50秒，1分钟)就把兔肉捞出来，锅里留油。 很多朋友会问我为啥会加橘皮，因为这是我个人小妙招，去腥还能增加一点香味

步骤 7 锅里的油留着，烧热，下那一盘配料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青花椒

步骤 8 下一半青椒，加一勺豆瓣酱

步骤 9 下兔肉

步骤 10 下仔姜丝

步骤 11 加水和兔肉齐平就行，可以尝尝咸淡，适量加盐，生抽，老抽，蚝油，煮5分钟

步骤 12 出锅前1分钟可以下另一半青椒

步骤 13 因为后下的青椒颜色更好看 要出锅前还可以加点白糖，提鲜 这样就可以出锅了

步骤 14 装盘后，撒点葱花就好啦

12. 兔子肉加白酒好还是啤酒好？

兔子肉加啤酒好一些，煮出来的兔子肉比较香好吃。

13. 啤酒兔的做法？

步骤 1

兔肉切块（兔子小只切八块），大葱切段~备用

步骤 2

小火，油下铁锅，油温微热后下两三片姜片，有姜味香出后，兔肉下锅，下盐，翻炒一会~再倒点料酒进去煎炒。全程中小火，油可以适当多一点~煎炒至兔肉变色，表皮一点点焦，锅中无水份时，熄火。

步骤 3

翻炒至收汁，微煎~

步骤 4

香菇、葱段、姜片、枸杞入砂锅铺底~

步骤 5

兔肉入砂锅，啤酒倒入~大火烧开后，转小火慢炖，大约20分钟后，收汁即可，炖的过程尝汤试咸~注意快收汁时，看着点~及时熄火，

步骤 6

熄火后，撒上葱花，盖上片刻

14. 啤酒兔的做法？

材料

主料：兔肉500克，

调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

15. 兔子肉用啤酒怎么做法？

用料

新鲜兔肉约300克泡椒切段4根(约40克)蒜瓣1小把泡姜切片1个（约30克）生姜切片适量葱切节一根豆瓣酱1勺（约20克）啤酒1易拉罐盐少许鸡精少许花椒少许冰糖1小块油适量水适量水淀粉适量

泡椒啤酒焖兔肉的做法

兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片、少盐腌10分钟。

准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

热锅倒油烧至六成熟，将腌好的兔肉放锅里推炒均匀变白色，将兔肉出锅留油。

将花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入锅里炒匀。再将豆瓣酱入锅炒匀，下入兔肉翻炒片刻加少许水，冰糖，倒入啤酒。中小火焖煮至熟放入葱节、水淀粉小火收汁，放鸡精炒匀即可。

装盘上桌

小贴士

这道兔肉没放盐，因豆瓣酱盐味合适。兔肉里也可加入胡萝卜，莴笋、或粉皮来增加另一种风味。水淀粉用来收汁，不能多放。

16. 干锅兔肉的做法阿米？

兔肉 半只

土豆，藕 2个

洋葱 半个

青红辣椒 少许

生姜，大蒜 少许

葱段 少许

三奈 3颗，八角 4颗，香叶 5.6片，草果1，2颗

干辣椒 少许

花椒 少许

料酒 少许

盐 适量

生抽蚝油 一勺

醋，糖 少许

第一步：将兔肉切成两厘米左右的块状备用（切太大不入味）

第二步：把切好的兔肉放入一个容器中，加入少许盐，料酒和生姜片去腥，腌制15至20分钟左右

第三步：起烧水，水里放入姜片，大葱和料酒，水开放入腌制好的兔肉，去除血水后捞起沥干水分备用

第四步：起锅烧油，把焯了水的兔肉放入6，7 层油温的锅里，炸至金黄色，捞起备用

第五步：接着把准备好的土豆条和藕条都炸至金黄捞起备用

第七步：把炸好的兔肉，土豆和藕一起下锅翻炒均匀

第八步：加入一瓶啤酒，生抽，老抽，少许醋，盐，糖和蚝油调味，再翻炒均匀，放一块万能的火锅底料，盖上锅盖焖煮至收汁

第九步：收好汁后，依次放入洋葱块，青红辣椒，一起翻炒至断生即可出锅。

17. 兔子肉加白酒好还是啤酒好？

兔子肉加啤酒好一些，煮出来的兔子肉比较香好吃。

18. 啤酒兔的做法？

步骤 1

兔肉切块（兔子小只切八块），大葱切段~备用

步骤 2

小火，油下铁锅，油温微热后下两三片姜片，有姜味香出后，兔肉下锅，下盐，翻炒一会~再倒点料酒进去煎炒。全程中小火，油可以适当多一点~煎炒至兔肉变色，表皮一点点焦，锅中无水份时，熄火。

步骤 3

翻炒至收汁，微煎~

步骤 4

香菇、葱段、姜片、枸杞入砂锅铺底~

步骤 5

兔肉入砂锅，啤酒倒入~大火烧开后，转小火慢炖，大约20分钟后，收汁即可，炖的过程尝汤试咸~注意快收汁时，看着点~及时熄火，

步骤 6

熄火后，撒上葱花，盖上片刻

19. 兔子肉用啤酒怎么做法？

用料

新鲜兔肉约300克泡椒切段4根(约40克)蒜瓣1小把泡姜切片1个（约30克）生姜切片适量葱切节一根豆瓣酱1勺（约20克）啤酒1易拉罐盐少许鸡精少许花椒少许冰糖1小块油适量水适量水淀粉适量

泡椒啤酒焖兔肉的做法

兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片、少盐腌10分钟。

准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

热锅倒油烧至六成熟，将腌好的兔肉放锅里推炒均匀变白色，将兔肉出锅留油。

将花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入锅里炒匀。再将豆瓣酱入锅炒匀，下入兔肉翻炒片刻加少许水，冰糖，倒入啤酒。中小火焖煮至熟放入葱节、水淀粉小火收汁，放鸡精炒匀即可。

装盘上桌

小贴士

这道兔肉没放盐，因豆瓣酱盐味合适。兔肉里也可加入胡萝卜，莴笋、或粉皮来增加另一种风味。水淀粉用来收汁，不能多放。

20. 干锅兔肉的做法阿米？

兔肉 半只

土豆，藕 2个

洋葱 半个

青红辣椒 少许

生姜，大蒜 少许

葱段 少许

三奈 3颗，八角 4颗，香叶 5.6片，草果1，2颗

干辣椒 少许

花椒 少许

料酒 少许

盐 适量

生抽蚝油 一勺

醋，糖 少许

第一步：将兔肉切成两厘米左右的块状备用（切太大不入味）

第二步：把切好的兔肉放入一个容器中，加入少许盐，料酒和生姜片去腥，腌制15至20分钟左右

第三步：起烧水，水里放入姜片，大葱和料酒，水开放入腌制好的兔肉，去除血水后捞起沥干水分备用

第四步：起锅烧油，把焯了水的兔肉放入6，7 层油温的锅里，炸至金黄色，捞起备用

第五步：接着把准备好的土豆条和藕条都炸至金黄捞起备用

第七步：把炸好的兔肉，土豆和藕一起下锅翻炒均匀

第八步：加入一瓶啤酒，生抽，老抽，少许醋，盐，糖和蚝油调味，再翻炒均匀，放一块万能的火锅底料，盖上锅盖焖煮至收汁

第九步：收好汁后，依次放入洋葱块，青红辣椒，一起翻炒至断生即可出锅。

21. 兔子肉用啤酒怎么做法？

用料

新鲜兔肉约300克泡椒切段4根(约40克)蒜瓣1小把泡姜切片1个（约30克）生姜切片适量葱切节一根豆瓣酱1勺（约20克）啤酒1易拉罐盐少许鸡精少许花椒少许冰糖1小块油适量水适量水淀粉适量

泡椒啤酒焖兔肉的做法

兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片、少盐腌10分钟。

准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

热锅倒油烧至六成熟，将腌好的兔肉放锅里推炒均匀变白色，将兔肉出锅留油。

将花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入锅里炒匀。再将豆瓣酱入锅炒匀，下入兔肉翻炒片刻加少许水，冰糖，倒入啤酒。中小火焖煮至熟放入葱节、水淀粉小火收汁，放鸡精炒匀即可。

装盘上桌

小贴士

这道兔肉没放盐，因豆瓣酱盐味合适。兔肉里也可加入胡萝卜，莴笋、或粉皮来增加另一种风味。水淀粉用来收汁，不能多放。

22. 王刚双椒兔的做法？

用料:

兔子 半只

仔姜 2小块

泡姜 2小块

尖椒(二荆条) 6.7个

红辣椒(红的，辣的) 2个

野山椒(泡菜那种) 7.8个(看自己辣度决定)

红泡椒 1个

青花椒 一小把

泡萝卜 1块

橘皮(陈皮) 1片

蒜 3瓣

小葱 1根

淀粉 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

鸡蛋清 1个

豆瓣酱 1勺

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，红薯粉(淀粉)，蛋清，一点食用油，生抽，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2 把泡椒，泡姜，红椒，仔姜，泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好

步骤 3 辣椒也切成圈，放一旁备好

步骤 4 锅里烧油，油热下腌好的兔子丁，

步骤 5 油不要太少，不然兔肉会不好吃(小心点，小心溅油)

步骤 6 等兔肉全部变色(差不多50秒，1分钟)就把兔肉捞出来，锅里留油。 很多朋友会问我为啥会加橘皮，因为这是我个人小妙招，去腥还能增加一点香味

步骤 7 锅里的油留着，烧热，下那一盘配料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青花椒

步骤 8 下一半青椒，加一勺豆瓣酱

步骤 9 下兔肉

步骤 10 下仔姜丝

步骤 11 加水和兔肉齐平就行，可以尝尝咸淡，适量加盐，生抽，老抽，蚝油，煮5分钟

步骤 12 出锅前1分钟可以下另一半青椒

步骤 13 因为后下的青椒颜色更好看 要出锅前还可以加点白糖，提鲜 这样就可以出锅了

步骤 14 装盘后，撒点葱花就好啦

23. 啤酒兔的做法？

步骤 1

兔肉切块（兔子小只切八块），大葱切段~备用

步骤 2

小火，油下铁锅，油温微热后下两三片姜片，有姜味香出后，兔肉下锅，下盐，翻炒一会~再倒点料酒进去煎炒。全程中小火，油可以适当多一点~煎炒至兔肉变色，表皮一点点焦，锅中无水份时，熄火。

步骤 3

翻炒至收汁，微煎~

步骤 4

香菇、葱段、姜片、枸杞入砂锅铺底~

步骤 5

兔肉入砂锅，啤酒倒入~大火烧开后，转小火慢炖，大约20分钟后，收汁即可，炖的过程尝汤试咸~注意快收汁时，看着点~及时熄火，

步骤 6

熄火后，撒上葱花，盖上片刻

24. 啤酒兔的做法？

材料

主料：兔肉500克，

调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

25. 王刚双椒兔的做法？

用料:

兔子 半只

仔姜 2小块

泡姜 2小块

尖椒(二荆条) 6.7个

红辣椒(红的，辣的) 2个

野山椒(泡菜那种) 7.8个(看自己辣度决定)

红泡椒 1个

青花椒 一小把

泡萝卜 1块

橘皮(陈皮) 1片

蒜 3瓣

小葱 1根

淀粉 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

鸡蛋清 1个

豆瓣酱 1勺

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，红薯粉(淀粉)，蛋清，一点食用油，生抽，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2 把泡椒，泡姜，红椒，仔姜，泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好

步骤 3 辣椒也切成圈，放一旁备好

步骤 4 锅里烧油，油热下腌好的兔子丁，

步骤 5 油不要太少，不然兔肉会不好吃(小心点，小心溅油)

步骤 6 等兔肉全部变色(差不多50秒，1分钟)就把兔肉捞出来，锅里留油。 很多朋友会问我为啥会加橘皮，因为这是我个人小妙招，去腥还能增加一点香味

步骤 7 锅里的油留着，烧热，下那一盘配料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青花椒

步骤 8 下一半青椒，加一勺豆瓣酱

步骤 9 下兔肉

步骤 10 下仔姜丝

步骤 11 加水和兔肉齐平就行，可以尝尝咸淡，适量加盐，生抽，老抽，蚝油，煮5分钟

步骤 12 出锅前1分钟可以下另一半青椒

步骤 13 因为后下的青椒颜色更好看 要出锅前还可以加点白糖，提鲜 这样就可以出锅了

步骤 14 装盘后，撒点葱花就好啦

26. 啤酒兔的做法？

材料

主料：兔肉500克，

调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

27. 兔子肉加白酒好还是啤酒好？

兔子肉加啤酒好一些，煮出来的兔子肉比较香好吃。

28. 啤酒兔的做法？

步骤 1

兔肉切块（兔子小只切八块），大葱切段~备用

步骤 2

小火，油下铁锅，油温微热后下两三片姜片，有姜味香出后，兔肉下锅，下盐，翻炒一会~再倒点料酒进去煎炒。全程中小火，油可以适当多一点~煎炒至兔肉变色，表皮一点点焦，锅中无水份时，熄火。

步骤 3

翻炒至收汁，微煎~

步骤 4

香菇、葱段、姜片、枸杞入砂锅铺底~

步骤 5

兔肉入砂锅，啤酒倒入~大火烧开后，转小火慢炖，大约20分钟后，收汁即可，炖的过程尝汤试咸~注意快收汁时，看着点~及时熄火，

步骤 6

熄火后，撒上葱花，盖上片刻