清炖兔子的最正宗炖法?北方炖兔肉做法?/清炖兔子怎么做好吃

日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论


1. 清炖兔子的最正宗炖法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

6、盖上盖, 大火煮开,小火煮上三十分钟, 再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。

2. 北方炖兔肉做法?

材料:兔肉500克,酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克。

做法:

1、将兔肉洗净,然后切成块,用开水烫过,备用。

 2、起锅,放入油,等油热后,用大料瓣炝锅,下入葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,接着把面酱炸熟,放入料酒和酱油再次翻炒。

3、最后把兔肉下锅,放入水,用旺火烧开,烧五分钟,改用小火继续炖,十分钟后就可以出锅,连汤装碗一起品尝。

3. 北方炖兔肉做法?

材料:兔肉500克,酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克。

做法:

1、将兔肉洗净,然后切成块,用开水烫过,备用。

 2、起锅,放入油,等油热后,用大料瓣炝锅,下入葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,接着把面酱炸熟,放入料酒和酱油再次翻炒。

3、最后把兔肉下锅,放入水,用旺火烧开,烧五分钟,改用小火继续炖,十分钟后就可以出锅,连汤装碗一起品尝。

4. 如何炖兔子肉?

炖兔子肉是一种传统的美食,也是一种健康的食品。以下是制作步骤:

材料:

– 兔肉块

– 洋葱

– 胡萝卜

– 土豆

– 鸡肉高汤(或者普通清水也可以)

– 红酒

– 盐、黑胡椒、百里香

步骤:

1. 兔肉切块,洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。

2. 取一个厚底煲或烤盘,倒入一些橄榄油或植物油,加热至中高温度。

3. 在油中加入兔肉块,煎至表面金黄色并取出。

4. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆,煮至二者稍软。

5. 将煮好的蔬菜和兔肉一起放入煲或烤盘里。

6. 在锅中倒入鸡肉高汤或清水,烧开后加入适量的红酒、盐、黑胡椒和百里香。

7. 将所有材料一起炖煮至兔肉块变得嫩烂,期间偶尔搅动一下以防烧焦。如果使用烤盘,将其盖好,放到预热好的烤箱中,在170度烤约1个半小时。如果使用煲,则可以用慢火炖煮2-3个小时。

8. 最后,将炖好的兔肉捞出,放到碗里。把烤盘或煲中的汤汁、蔬菜和煮饭用的料一起倒在兔肉上即可。

现在,您的美味炖兔子肉就做好了,享用吧!

5. 如何炖兔子肉?

炖兔子肉是一种传统的美食,也是一种健康的食品。以下是制作步骤:

材料:

– 兔肉块

– 洋葱

– 胡萝卜

– 土豆

– 鸡肉高汤(或者普通清水也可以)

– 红酒

– 盐、黑胡椒、百里香

步骤:

1. 兔肉切块,洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。

2. 取一个厚底煲或烤盘,倒入一些橄榄油或植物油,加热至中高温度。

3. 在油中加入兔肉块,煎至表面金黄色并取出。

4. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆,煮至二者稍软。

5. 将煮好的蔬菜和兔肉一起放入煲或烤盘里。

6. 在锅中倒入鸡肉高汤或清水,烧开后加入适量的红酒、盐、黑胡椒和百里香。

7. 将所有材料一起炖煮至兔肉块变得嫩烂,期间偶尔搅动一下以防烧焦。如果使用烤盘,将其盖好,放到预热好的烤箱中,在170度烤约1个半小时。如果使用煲,则可以用慢火炖煮2-3个小时。

8. 最后,将炖好的兔肉捞出,放到碗里。把烤盘或煲中的汤汁、蔬菜和煮饭用的料一起倒在兔肉上即可。

现在,您的美味炖兔子肉就做好了,享用吧!

6. 如何炖兔子肉?

炖兔子肉是一种传统的美食,也是一种健康的食品。以下是制作步骤:

材料:

– 兔肉块

– 洋葱

– 胡萝卜

– 土豆

– 鸡肉高汤(或者普通清水也可以)

– 红酒

– 盐、黑胡椒、百里香

步骤:

1. 兔肉切块,洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。

2. 取一个厚底煲或烤盘,倒入一些橄榄油或植物油,加热至中高温度。

3. 在油中加入兔肉块,煎至表面金黄色并取出。

4. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆,煮至二者稍软。

5. 将煮好的蔬菜和兔肉一起放入煲或烤盘里。

6. 在锅中倒入鸡肉高汤或清水,烧开后加入适量的红酒、盐、黑胡椒和百里香。

7. 将所有材料一起炖煮至兔肉块变得嫩烂,期间偶尔搅动一下以防烧焦。如果使用烤盘,将其盖好,放到预热好的烤箱中,在170度烤约1个半小时。如果使用煲,则可以用慢火炖煮2-3个小时。

8. 最后,将炖好的兔肉捞出,放到碗里。把烤盘或煲中的汤汁、蔬菜和煮饭用的料一起倒在兔肉上即可。

现在,您的美味炖兔子肉就做好了,享用吧!

7. 北方炖兔肉做法?

材料:兔肉500克,酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克。

做法:

1、将兔肉洗净,然后切成块,用开水烫过,备用。

 2、起锅,放入油,等油热后,用大料瓣炝锅,下入葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,接着把面酱炸熟,放入料酒和酱油再次翻炒。

3、最后把兔肉下锅,放入水,用旺火烧开,烧五分钟,改用小火继续炖,十分钟后就可以出锅,连汤装碗一起品尝。

8. 炖兔子做法?

做法一:

  1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

  2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

  3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

  兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖,经常食用是可以增强身体素质,但是不会引起肥胖,经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效,对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

  做法二:

  1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

  2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。

  3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。

  4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

  我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素,含有我们人体所必须的8种氨基酸,经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积,所以是很适合青少年和老年人食用,而且有很好的延年益寿的作用。

9. 炖兔子做法?

做法一:

  1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

  2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

  3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

  兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖,经常食用是可以增强身体素质,但是不会引起肥胖,经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效,对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

  做法二:

  1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

  2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。

  3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。

  4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

  我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素,含有我们人体所必须的8种氨基酸,经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积,所以是很适合青少年和老年人食用,而且有很好的延年益寿的作用。

10. 怎样炖兔子肉好吃又营养?

材料:光兔-只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,

  调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

  做法:

  1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

  2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

  4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

  5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

11. 东北炖兔肉的正宗做法?

兔肉 350克

黄豆 150克

– 调料 –

姜 1块

料酒 适量

枸杞 少许

– 小技巧 –

1、用黄豆清炖兔肉能够很好的去处兔肉的腥味。

2、兔肉尽量剁成小块,可以加快炖熟的速度,节省时间。

3、兔肉盆中的清水量一定要没过兔肉大约一个手指肚即可。

– 兔子肉做法 –

1取黄豆放在碗中,再往碗中倒入水将其浸泡一会,泡发后倒干盆中的水分并且把黄豆倒进另一个盆中备用。

2将兔肉用刀剁成3厘米宽的块状,并将其放入装有黄豆的盆中,加入姜片、料酒、清水,放置在锅内盖上锅盖隔水加热1炖制1小时。

31小时之后,打开锅盖会闻到浓浓的清汤、肉香、黄豆的味道就说明已经炖制好了,可以端出锅装碗并加入少许枸杞调味,即可食用了

12. 北方炖兔肉做法?

材料:兔肉500克,酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克。

做法:

1、将兔肉洗净,然后切成块,用开水烫过,备用。

 2、起锅,放入油,等油热后,用大料瓣炝锅,下入葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,接着把面酱炸熟,放入料酒和酱油再次翻炒。

3、最后把兔肉下锅,放入水,用旺火烧开,烧五分钟,改用小火继续炖,十分钟后就可以出锅,连汤装碗一起品尝。

13. 怎样炖兔子肉好吃又营养?

材料:光兔-只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,

  调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

  做法:

  1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

  2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

  4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

  5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

14. 清炖兔肉炖萝卜正宗做法?

步骤/方式一

起锅烧油,加入大料和葱姜蒜,干辣椒,爆香

步骤/方式二

加入兔子肉翻炒,加老抽和料酒

步骤/方式三

加水,炖3小时

步骤/方式四

然后加盐鸡精和萝卜,炖30分钟

步骤/方式五

稍微收下汤汁,出锅

15. 清炖兔肉炖萝卜正宗做法?

步骤/方式一

起锅烧油,加入大料和葱姜蒜,干辣椒,爆香

步骤/方式二

加入兔子肉翻炒,加老抽和料酒

步骤/方式三

加水,炖3小时

步骤/方式四

然后加盐鸡精和萝卜,炖30分钟

步骤/方式五

稍微收下汤汁,出锅

16. 怎样炖兔子肉好吃又营养?

材料:光兔-只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,

  调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

  做法:

  1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

  2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

  4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

  5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

17. 清炖兔子的最正宗炖法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

6、盖上盖, 大火煮开,小火煮上三十分钟, 再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。

18. 如何炖兔子肉?

炖兔子肉是一种传统的美食,也是一种健康的食品。以下是制作步骤:

材料:

– 兔肉块

– 洋葱

– 胡萝卜

– 土豆

– 鸡肉高汤(或者普通清水也可以)

– 红酒

– 盐、黑胡椒、百里香

步骤:

1. 兔肉切块,洋葱、胡萝卜和土豆切成大块备用。

2. 取一个厚底煲或烤盘,倒入一些橄榄油或植物油,加热至中高温度。

3. 在油中加入兔肉块,煎至表面金黄色并取出。

4. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆,煮至二者稍软。

5. 将煮好的蔬菜和兔肉一起放入煲或烤盘里。

6. 在锅中倒入鸡肉高汤或清水,烧开后加入适量的红酒、盐、黑胡椒和百里香。

7. 将所有材料一起炖煮至兔肉块变得嫩烂,期间偶尔搅动一下以防烧焦。如果使用烤盘,将其盖好,放到预热好的烤箱中,在170度烤约1个半小时。如果使用煲,则可以用慢火炖煮2-3个小时。

8. 最后,将炖好的兔肉捞出,放到碗里。把烤盘或煲中的汤汁、蔬菜和煮饭用的料一起倒在兔肉上即可。

现在,您的美味炖兔子肉就做好了,享用吧!

19. 清炖兔子的最正宗炖法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

6、盖上盖, 大火煮开,小火煮上三十分钟, 再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。

20. 炖兔子做法?

做法一:

  1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

  2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

  3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

  兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖,经常食用是可以增强身体素质,但是不会引起肥胖,经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效,对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

  做法二:

  1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

  2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。

  3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。

  4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

  我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素,含有我们人体所必须的8种氨基酸,经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积,所以是很适合青少年和老年人食用,而且有很好的延年益寿的作用。

21. 怎样炖兔子肉好吃又营养?

材料:光兔-只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,

  调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

  做法:

  1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

  2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

  4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

  5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

22. 东北炖兔肉的正宗做法?

兔肉 350克

黄豆 150克

– 调料 –

姜 1块

料酒 适量

枸杞 少许

– 小技巧 –

1、用黄豆清炖兔肉能够很好的去处兔肉的腥味。

2、兔肉尽量剁成小块,可以加快炖熟的速度,节省时间。

3、兔肉盆中的清水量一定要没过兔肉大约一个手指肚即可。

– 兔子肉做法 –

1取黄豆放在碗中,再往碗中倒入水将其浸泡一会,泡发后倒干盆中的水分并且把黄豆倒进另一个盆中备用。

2将兔肉用刀剁成3厘米宽的块状,并将其放入装有黄豆的盆中,加入姜片、料酒、清水,放置在锅内盖上锅盖隔水加热1炖制1小时。

31小时之后,打开锅盖会闻到浓浓的清汤、肉香、黄豆的味道就说明已经炖制好了,可以端出锅装碗并加入少许枸杞调味,即可食用了

23. 东北炖兔肉的正宗做法?

兔肉 350克

黄豆 150克

– 调料 –

姜 1块

料酒 适量

枸杞 少许

– 小技巧 –

1、用黄豆清炖兔肉能够很好的去处兔肉的腥味。

2、兔肉尽量剁成小块,可以加快炖熟的速度,节省时间。

3、兔肉盆中的清水量一定要没过兔肉大约一个手指肚即可。

– 兔子肉做法 –

1取黄豆放在碗中,再往碗中倒入水将其浸泡一会,泡发后倒干盆中的水分并且把黄豆倒进另一个盆中备用。

2将兔肉用刀剁成3厘米宽的块状,并将其放入装有黄豆的盆中,加入姜片、料酒、清水,放置在锅内盖上锅盖隔水加热1炖制1小时。

31小时之后,打开锅盖会闻到浓浓的清汤、肉香、黄豆的味道就说明已经炖制好了,可以端出锅装碗并加入少许枸杞调味,即可食用了

24. 东北炖兔肉的正宗做法?

兔肉 350克

黄豆 150克

– 调料 –

姜 1块

料酒 适量

枸杞 少许

– 小技巧 –

1、用黄豆清炖兔肉能够很好的去处兔肉的腥味。

2、兔肉尽量剁成小块,可以加快炖熟的速度,节省时间。

3、兔肉盆中的清水量一定要没过兔肉大约一个手指肚即可。

– 兔子肉做法 –

1取黄豆放在碗中,再往碗中倒入水将其浸泡一会,泡发后倒干盆中的水分并且把黄豆倒进另一个盆中备用。

2将兔肉用刀剁成3厘米宽的块状,并将其放入装有黄豆的盆中,加入姜片、料酒、清水,放置在锅内盖上锅盖隔水加热1炖制1小时。

31小时之后,打开锅盖会闻到浓浓的清汤、肉香、黄豆的味道就说明已经炖制好了,可以端出锅装碗并加入少许枸杞调味,即可食用了

25. 炖兔子做法?

做法一:

  1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

  2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

  3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

  兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖,经常食用是可以增强身体素质,但是不会引起肥胖,经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效,对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

  做法二:

  1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

  2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。

  3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。

  4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

  我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素,含有我们人体所必须的8种氨基酸,经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积,所以是很适合青少年和老年人食用,而且有很好的延年益寿的作用。

26. 清炖兔肉炖萝卜正宗做法?

步骤/方式一

起锅烧油,加入大料和葱姜蒜,干辣椒,爆香

步骤/方式二

加入兔子肉翻炒,加老抽和料酒

步骤/方式三

加水,炖3小时

步骤/方式四

然后加盐鸡精和萝卜,炖30分钟

步骤/方式五

稍微收下汤汁,出锅

27. 清炖兔肉炖萝卜正宗做法?

步骤/方式一

起锅烧油,加入大料和葱姜蒜,干辣椒,爆香

步骤/方式二

加入兔子肉翻炒,加老抽和料酒

步骤/方式三

加水,炖3小时

步骤/方式四

然后加盐鸡精和萝卜,炖30分钟

步骤/方式五

稍微收下汤汁,出锅

28. 清炖兔子的最正宗炖法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

6、盖上盖, 大火煮开,小火煮上三十分钟, 再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。