日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
青椒肉丝!
辣椒是那种带一点辣味而且能炒得软软的,肉丝腌的时候多放一点水淀粉,炒的时候放一点点油,简直好吃到哭,热量还不高。
卤兔肉!
这道菜真的出了四川好难看到,但是兔兔真的好吃啊,油不多,蛋白质还高,满足吃肉一切美妙念想呜呜呜!
切块红烧,起锅放油稍微多一点,兔肉没油的,放姜葱蒜一起炒,后放水没过肉块为佳,酱油,糖,老酒,盐煮到水快干盛起。或和胡萝卜块。或和土豆块。混烧都可以,也好吃的。
青椒肉丝!
辣椒是那种带一点辣味而且能炒得软软的,肉丝腌的时候多放一点水淀粉,炒的时候放一点点油,简直好吃到哭,热量还不高。
卤兔肉!
这道菜真的出了四川好难看到,但是兔兔真的好吃啊,油不多,蛋白质还高,满足吃肉一切美妙念想呜呜呜!
1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。
2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。
配红萝卜
食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。
做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。
2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。
3,准备6根青椒。
4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。
5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。
6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。
7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。
8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。
9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。
10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。
11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。
和胡萝卜最搭。 兔肉烧时蔬: 准备用料:兔腿2个、山药150g、胡萝卜100g、莴笋100g、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱姜适。
青椒肉丝!
辣椒是那种带一点辣味而且能炒得软软的,肉丝腌的时候多放一点水淀粉,炒的时候放一点点油,简直好吃到哭,热量还不高。
卤兔肉!
这道菜真的出了四川好难看到,但是兔兔真的好吃啊,油不多,蛋白质还高,满足吃肉一切美妙念想呜呜呜!
和胡萝卜最搭。 兔肉烧时蔬: 准备用料:兔腿2个、山药150g、胡萝卜100g、莴笋100g、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱姜适。
切块红烧,起锅放油稍微多一点,兔肉没油的,放姜葱蒜一起炒,后放水没过肉块为佳,酱油,糖,老酒,盐煮到水快干盛起。或和胡萝卜块。或和土豆块。混烧都可以,也好吃的。
切块红烧,起锅放油稍微多一点,兔肉没油的,放姜葱蒜一起炒,后放水没过肉块为佳,酱油,糖,老酒,盐煮到水快干盛起。或和胡萝卜块。或和土豆块。混烧都可以,也好吃的。
1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。
2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。
配红萝卜
食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。
做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。
2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。
3,准备6根青椒。
4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。
5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。
6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。
7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。
8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。
9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。
10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。
11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。
青椒肉丝!
辣椒是那种带一点辣味而且能炒得软软的,肉丝腌的时候多放一点水淀粉,炒的时候放一点点油,简直好吃到哭,热量还不高。
卤兔肉!
这道菜真的出了四川好难看到,但是兔兔真的好吃啊,油不多,蛋白质还高,满足吃肉一切美妙念想呜呜呜!
用料
鲜仔兔600克
嫩仔姜150克
泡仔姜50克
食用油宽油
腌兔料:
盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克
辅料:
剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克、大葱1根、水适量、料酒10克、红烧酱油10克、辣鲜露5克、青椒30克、糖2克、芹菜50克
步骤
1:兔肉斩小块,约2厘米,凉水多冲洗几次血水,装漏网沥干水分(尽量沥干水分)2: 加3克盐,10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味,双手底朝上抓拌至兔肉上劲,3: 打入一个蛋清和适量水淀粉上浆再次抓拌上劲,4: 最后倒入冷熟油拌匀锁住水分防止粘锅,兔肉腌制半小时待用
2,配菜备好,芹菜切段和葱绿最后一起放,泡椒和豆瓣酱分别剁细、红烧酱油+辣鲜露混合装,青花椒、葱白切小段,小米辣、青椒斜切片,蒜瓣
步骤 ,仔姜150克,泡菜坛里嫩姜50克,切粗丝
4,锅烧热,倒入较宽的油,烧至六成油温调小火,或锅离火半分钟,倒入腌制好的兔肉再调中高火,兔肉刚下锅停顿约几秒不翻动,这样避免粘锅
5,用铲子推动,兔肉滑至变白定型,差不多3分钟关火!
6,捞出兔肉滤油
7,锅留多点底油,家有猪可油放一块
8,中小火倒入豆瓣酱和剁细泡椒推动几下出红油
9,放入青花椒、蒜瓣、小米辣、葱白推炒几下
10,放入各一半仔姜丝和泡姜丝翻炒几下
11,倒入适量水煮开,接着倒入腌好的兔肉、加点料酒煮1分钟
12,放入另一半仔姜丝和泡姜丝中高火煮开,放约2克糖
13,倒入混合好的辣鲜露和红烧酱油调味增色
14,放入青椒翻拌匀
15,最后放上葱绿和芹菜关火!立刻出锅。
配红萝卜
食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。
做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。
2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。
3,准备6根青椒。
4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。
5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。
6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。
7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。
8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。
9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。
10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。
11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。
配红萝卜
食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。
做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。
2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。
3,准备6根青椒。
4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。
5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。
6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。
7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。
8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。
9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。
10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。
11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。
用料
鲜仔兔600克
嫩仔姜150克
泡仔姜50克
食用油宽油
腌兔料:
盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克
辅料:
剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克、大葱1根、水适量、料酒10克、红烧酱油10克、辣鲜露5克、青椒30克、糖2克、芹菜50克
步骤
1:兔肉斩小块,约2厘米,凉水多冲洗几次血水,装漏网沥干水分(尽量沥干水分)2: 加3克盐,10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味,双手底朝上抓拌至兔肉上劲,3: 打入一个蛋清和适量水淀粉上浆再次抓拌上劲,4: 最后倒入冷熟油拌匀锁住水分防止粘锅,兔肉腌制半小时待用
2,配菜备好,芹菜切段和葱绿最后一起放,泡椒和豆瓣酱分别剁细、红烧酱油+辣鲜露混合装,青花椒、葱白切小段,小米辣、青椒斜切片,蒜瓣
步骤 ,仔姜150克,泡菜坛里嫩姜50克,切粗丝
4,锅烧热,倒入较宽的油,烧至六成油温调小火,或锅离火半分钟,倒入腌制好的兔肉再调中高火,兔肉刚下锅停顿约几秒不翻动,这样避免粘锅
5,用铲子推动,兔肉滑至变白定型,差不多3分钟关火!
6,捞出兔肉滤油
7,锅留多点底油,家有猪可油放一块
8,中小火倒入豆瓣酱和剁细泡椒推动几下出红油
9,放入青花椒、蒜瓣、小米辣、葱白推炒几下
10,放入各一半仔姜丝和泡姜丝翻炒几下
11,倒入适量水煮开,接着倒入腌好的兔肉、加点料酒煮1分钟
12,放入另一半仔姜丝和泡姜丝中高火煮开,放约2克糖
13,倒入混合好的辣鲜露和红烧酱油调味增色
14,放入青椒翻拌匀
15,最后放上葱绿和芹菜关火!立刻出锅。
切块红烧,起锅放油稍微多一点,兔肉没油的,放姜葱蒜一起炒,后放水没过肉块为佳,酱油,糖,老酒,盐煮到水快干盛起。或和胡萝卜块。或和土豆块。混烧都可以,也好吃的。
第一步:准备食材
主料:兔肉(2斤左右)
辅料:生姜5g、蒜5g、二荆条鲜椒80g、仔姜150g、小米辣10g、青花椒少许、生粉适量。
调料:豆瓣酱10g、鸡精3g、味精3g、胡椒粉6g、白糖3g、生抽4g、料酒5g。
第二步:食材处理
1.生姜去皮切末,蒜切末、二荆条辣椒切圈,仔姜切丝,小米辣切碎,豆瓣酱剁碎。
2.兔肉处理干净,特别是肚内的膜和油脂要清理干净,这些腥味比较大,然后斩成1cm左右小块。
3.把剁好的兔肉放入盆中,加入食盐、料酒、胡椒粉搅拌上劲,最后加入生粉搅拌均匀,最后加入少许食油。
第三步:开始制作
1.起锅烧油,油温6成热放入腌制好的兔肉,小火慢炸,等兔肉定型后再用锅铲划开,炸至七层熟倒出沥油备用。
2.锅中留底油,放入少许菜籽油、猪油烧热,放入花椒、姜蒜末、小半小米辣、豆瓣酱爆香,再放入兔肉、小半的仔姜翻炒均匀,加入少许水,加入剩余调料。
3.烧三分钟后加入剩余小米辣、仔姜、二荆条鲜椒翻炒。
4.最后大火翻炒,收浓汤汁,一道美味的仔姜鲜锅兔就做好了。
用料
鲜仔兔600克
嫩仔姜150克
泡仔姜50克
食用油宽油
腌兔料:
盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克
辅料:
剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克、大葱1根、水适量、料酒10克、红烧酱油10克、辣鲜露5克、青椒30克、糖2克、芹菜50克
步骤
1:兔肉斩小块,约2厘米,凉水多冲洗几次血水,装漏网沥干水分(尽量沥干水分)2: 加3克盐,10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味,双手底朝上抓拌至兔肉上劲,3: 打入一个蛋清和适量水淀粉上浆再次抓拌上劲,4: 最后倒入冷熟油拌匀锁住水分防止粘锅,兔肉腌制半小时待用
2,配菜备好,芹菜切段和葱绿最后一起放,泡椒和豆瓣酱分别剁细、红烧酱油+辣鲜露混合装,青花椒、葱白切小段,小米辣、青椒斜切片,蒜瓣
步骤 ,仔姜150克,泡菜坛里嫩姜50克,切粗丝
4,锅烧热,倒入较宽的油,烧至六成油温调小火,或锅离火半分钟,倒入腌制好的兔肉再调中高火,兔肉刚下锅停顿约几秒不翻动,这样避免粘锅
5,用铲子推动,兔肉滑至变白定型,差不多3分钟关火!
6,捞出兔肉滤油
7,锅留多点底油,家有猪可油放一块
8,中小火倒入豆瓣酱和剁细泡椒推动几下出红油
9,放入青花椒、蒜瓣、小米辣、葱白推炒几下
10,放入各一半仔姜丝和泡姜丝翻炒几下
11,倒入适量水煮开,接着倒入腌好的兔肉、加点料酒煮1分钟
12,放入另一半仔姜丝和泡姜丝中高火煮开,放约2克糖
13,倒入混合好的辣鲜露和红烧酱油调味增色
14,放入青椒翻拌匀
15,最后放上葱绿和芹菜关火!立刻出锅。
第一步:准备食材
主料:兔肉(2斤左右)
辅料:生姜5g、蒜5g、二荆条鲜椒80g、仔姜150g、小米辣10g、青花椒少许、生粉适量。
调料:豆瓣酱10g、鸡精3g、味精3g、胡椒粉6g、白糖3g、生抽4g、料酒5g。
第二步:食材处理
1.生姜去皮切末,蒜切末、二荆条辣椒切圈,仔姜切丝,小米辣切碎,豆瓣酱剁碎。
2.兔肉处理干净,特别是肚内的膜和油脂要清理干净,这些腥味比较大,然后斩成1cm左右小块。
3.把剁好的兔肉放入盆中,加入食盐、料酒、胡椒粉搅拌上劲,最后加入生粉搅拌均匀,最后加入少许食油。
第三步:开始制作
1.起锅烧油,油温6成热放入腌制好的兔肉,小火慢炸,等兔肉定型后再用锅铲划开,炸至七层熟倒出沥油备用。
2.锅中留底油,放入少许菜籽油、猪油烧热,放入花椒、姜蒜末、小半小米辣、豆瓣酱爆香,再放入兔肉、小半的仔姜翻炒均匀,加入少许水,加入剩余调料。
3.烧三分钟后加入剩余小米辣、仔姜、二荆条鲜椒翻炒。
4.最后大火翻炒,收浓汤汁,一道美味的仔姜鲜锅兔就做好了。
兔肉饺子要配韭菜,兔肉因为腥气太大,配别的菜,压不住那个腥味,只有配上韭菜,才能把兔肉的那个腥味儿压住,这样包出来才好吃。
和胡萝卜最搭。 兔肉烧时蔬: 准备用料:兔腿2个、山药150g、胡萝卜100g、莴笋100g、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱姜适。
第一步:准备食材
主料:兔肉(2斤左右)
辅料:生姜5g、蒜5g、二荆条鲜椒80g、仔姜150g、小米辣10g、青花椒少许、生粉适量。
调料:豆瓣酱10g、鸡精3g、味精3g、胡椒粉6g、白糖3g、生抽4g、料酒5g。
第二步:食材处理
1.生姜去皮切末,蒜切末、二荆条辣椒切圈,仔姜切丝,小米辣切碎,豆瓣酱剁碎。
2.兔肉处理干净,特别是肚内的膜和油脂要清理干净,这些腥味比较大,然后斩成1cm左右小块。
3.把剁好的兔肉放入盆中,加入食盐、料酒、胡椒粉搅拌上劲,最后加入生粉搅拌均匀,最后加入少许食油。
第三步:开始制作
1.起锅烧油,油温6成热放入腌制好的兔肉,小火慢炸,等兔肉定型后再用锅铲划开,炸至七层熟倒出沥油备用。
2.锅中留底油,放入少许菜籽油、猪油烧热,放入花椒、姜蒜末、小半小米辣、豆瓣酱爆香,再放入兔肉、小半的仔姜翻炒均匀,加入少许水,加入剩余调料。
3.烧三分钟后加入剩余小米辣、仔姜、二荆条鲜椒翻炒。
4.最后大火翻炒,收浓汤汁,一道美味的仔姜鲜锅兔就做好了。
和胡萝卜最搭。 兔肉烧时蔬: 准备用料:兔腿2个、山药150g、胡萝卜100g、莴笋100g、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、葱姜适。
第一步:准备食材
主料:兔肉(2斤左右)
辅料:生姜5g、蒜5g、二荆条鲜椒80g、仔姜150g、小米辣10g、青花椒少许、生粉适量。
调料:豆瓣酱10g、鸡精3g、味精3g、胡椒粉6g、白糖3g、生抽4g、料酒5g。
第二步:食材处理
1.生姜去皮切末,蒜切末、二荆条辣椒切圈,仔姜切丝,小米辣切碎,豆瓣酱剁碎。
2.兔肉处理干净,特别是肚内的膜和油脂要清理干净,这些腥味比较大,然后斩成1cm左右小块。
3.把剁好的兔肉放入盆中,加入食盐、料酒、胡椒粉搅拌上劲,最后加入生粉搅拌均匀,最后加入少许食油。
第三步:开始制作
1.起锅烧油,油温6成热放入腌制好的兔肉,小火慢炸,等兔肉定型后再用锅铲划开,炸至七层熟倒出沥油备用。
2.锅中留底油,放入少许菜籽油、猪油烧热,放入花椒、姜蒜末、小半小米辣、豆瓣酱爆香,再放入兔肉、小半的仔姜翻炒均匀,加入少许水,加入剩余调料。
3.烧三分钟后加入剩余小米辣、仔姜、二荆条鲜椒翻炒。
4.最后大火翻炒,收浓汤汁,一道美味的仔姜鲜锅兔就做好了。
用料
鲜仔兔600克
嫩仔姜150克
泡仔姜50克
食用油宽油
腌兔料:
盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克
辅料:
剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克、大葱1根、水适量、料酒10克、红烧酱油10克、辣鲜露5克、青椒30克、糖2克、芹菜50克
步骤
1:兔肉斩小块,约2厘米,凉水多冲洗几次血水,装漏网沥干水分(尽量沥干水分)2: 加3克盐,10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味,双手底朝上抓拌至兔肉上劲,3: 打入一个蛋清和适量水淀粉上浆再次抓拌上劲,4: 最后倒入冷熟油拌匀锁住水分防止粘锅,兔肉腌制半小时待用
2,配菜备好,芹菜切段和葱绿最后一起放,泡椒和豆瓣酱分别剁细、红烧酱油+辣鲜露混合装,青花椒、葱白切小段,小米辣、青椒斜切片,蒜瓣
步骤 ,仔姜150克,泡菜坛里嫩姜50克,切粗丝
4,锅烧热,倒入较宽的油,烧至六成油温调小火,或锅离火半分钟,倒入腌制好的兔肉再调中高火,兔肉刚下锅停顿约几秒不翻动,这样避免粘锅
5,用铲子推动,兔肉滑至变白定型,差不多3分钟关火!
6,捞出兔肉滤油
7,锅留多点底油,家有猪可油放一块
8,中小火倒入豆瓣酱和剁细泡椒推动几下出红油
9,放入青花椒、蒜瓣、小米辣、葱白推炒几下
10,放入各一半仔姜丝和泡姜丝翻炒几下
11,倒入适量水煮开,接着倒入腌好的兔肉、加点料酒煮1分钟
12,放入另一半仔姜丝和泡姜丝中高火煮开,放约2克糖
13,倒入混合好的辣鲜露和红烧酱油调味增色
14,放入青椒翻拌匀
15,最后放上葱绿和芹菜关火!立刻出锅。
1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。
2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。
1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。
2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。
兔肉饺子要配韭菜,兔肉因为腥气太大,配别的菜,压不住那个腥味,只有配上韭菜,才能把兔肉的那个腥味儿压住,这样包出来才好吃。
兔肉饺子要配韭菜,兔肉因为腥气太大,配别的菜,压不住那个腥味,只有配上韭菜,才能把兔肉的那个腥味儿压住,这样包出来才好吃。
兔肉饺子要配韭菜,兔肉因为腥气太大,配别的菜,压不住那个腥味,只有配上韭菜,才能把兔肉的那个腥味儿压住,这样包出来才好吃。