兔肉炒豆皮的家常做法？兔肉炒豆皮的家常做法？/兔肉炒豆皮的家用做法

1. 兔肉炒豆皮的家常做法？

用我们四川人喜欢的麻辣香料一起炖煮，那种鲜香麻辣的味道特别的明显，吃上一块，不管是兔肉还是豆皮都相当的过瘾，

2. 兔肉炒豆皮的家常做法？

用我们四川人喜欢的麻辣香料一起炖煮，那种鲜香麻辣的味道特别的明显，吃上一块，不管是兔肉还是豆皮都相当的过瘾，

3. 手抓兔肉炒什么好吃？

拿来炒干辣椒，特别的好吃

4. 兔肉炒豆皮的家常做法？

用我们四川人喜欢的麻辣香料一起炖煮，那种鲜香麻辣的味道特别的明显，吃上一块，不管是兔肉还是豆皮都相当的过瘾，

5. 兔肉炒豆皮的家常做法？

用我们四川人喜欢的麻辣香料一起炖煮，那种鲜香麻辣的味道特别的明显，吃上一块，不管是兔肉还是豆皮都相当的过瘾，

6. 兔肉能和芹菜一块炒吗？

兔肉能和芹菜一块炒，而且还是一道美味。

兔肉炒芹菜有多种做法，比如：兔肉泡出血水洗净，过油炸一下。芹菜去跟、叶清洗干净切成段。锅中加入底油下入葱、姜、蒜、干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油，下入兔肉翻炒几下加清水、耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。小火炖半小时，加入芹菜再炖3分钟！出锅勾水淀粉淋明油装盘即可。

7. 兔肉能和芹菜一块炒吗？

兔肉能和芹菜一块炒，而且还是一道美味。

兔肉炒芹菜有多种做法，比如：兔肉泡出血水洗净，过油炸一下。芹菜去跟、叶清洗干净切成段。锅中加入底油下入葱、姜、蒜、干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油，下入兔肉翻炒几下加清水、耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。小火炖半小时，加入芹菜再炖3分钟！出锅勾水淀粉淋明油装盘即可。

8. 手抓兔肉炒什么好吃？

拿来炒干辣椒，特别的好吃

9. 兔肉能和芹菜一块炒吗？

兔肉能和芹菜一块炒，而且还是一道美味。

兔肉炒芹菜有多种做法，比如：兔肉泡出血水洗净，过油炸一下。芹菜去跟、叶清洗干净切成段。锅中加入底油下入葱、姜、蒜、干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油，下入兔肉翻炒几下加清水、耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。小火炖半小时，加入芹菜再炖3分钟！出锅勾水淀粉淋明油装盘即可。

10. 番茄兔肉的正宗做法？

番茄兔肉是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，将兔肉的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合。下面是制作番茄兔肉的正宗做法：

食材准备：

1. 兔肉 500 克

2. 番茄 2 个

3. 葱 1 根

4. 生姜 10 克

5. 大蒜 2 瓣

6. 青椒 1 个（可选）

7. 干辣椒 2 个（可选）

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 老抽 适量

11. 盐 适量

12. 鸡精 适量

13. 胡椒粉 适量

14. 食用油 适量

15. 淀粉 适量

步骤：

1. 将兔肉洗净，切成1厘米见方的丁，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成薄片，青椒切成小丁（如有），干辣椒切成小段。

3. 番茄洗净，切成小块。

4. 腌制好的兔肉，加入适量的淀粉，使兔肉表面均匀裹上一层薄粉。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入兔肉丁，翻炒至表面变色，捞出备用。

6. 锅中留少许油，加入花椒粒，炒出香味。

7. 加入干辣椒段（如有），炒出辣味。

8. 加入葱花、生姜末和大蒜片，爆炒出香味。

9. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

10. 将炒好的兔肉丁重新加入锅中，翻炒均匀，让兔肉充分吸收番茄汁。

11. 加入青椒丁（如有），翻炒均匀。

12. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使菜品上色。

13. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。

14. 炒好后，关火，将番茄兔肉盛入盘中，即可享用。

这道番茄兔肉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。你可以根据个人口味添加其他调料，如花椒粉、五香粉等，增加菜品的层次感。

11. 手抓兔肉炒什么好吃？

拿来炒干辣椒，特别的好吃

12. 黄豆焖兔肉的正确方法？

1. 是：先将兔肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。将黄豆提前泡发，洗净备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色，加入黄豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至兔肉软烂入味即可。2. 黄豆焖兔肉需要焖煮时间较长，这样才能让兔肉煮烂入味，所以需要耐心等待。3. 黄豆焖兔肉是一道营养丰富的家常菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

13. 兔肉和什么搭配好？

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。

葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

答案是，兔子肉应该是炖着吃！把兔肉剁小块，下锅用开水淖下后放葱姜花椒，醋，味极鲜加香菇，红萝卜一下炖一小时左右出锅！味道鲜美极佳！冬瓜可以和兔肉一起食用，不相克。兔肉相克食物如下：

1 橘子 橘子燥热，兔肉性寒酸冷，两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。

2 芥末 芥末性温，兔肉性寒，两者性味相反不能同食，烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。

3 鸡蛋 鸡蛋和兔肉同食，易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。

4 生姜 生姜性热，兔肉性寒，两者性味相反会造成严重腹泻，故不能同食。烹饪兔肉是切记不可放生姜。

5 小白菜，芹菜 兔肉与小白菜同时使用会造成腹泻，与芹菜同食会造成脱发。莴笋烧兔丁 青椒兔丁 香菇焖兔肉 竹笋小煎兔 都是不错的螃蟹。。。。。。。。。。鱼。。。

随你，兔肉没有任何滋味，和其他食物、肉类搭配，就是其他食物、肉类的滋味。。。。。。。。

14. 番茄兔肉的正宗做法？

番茄兔肉是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，将兔肉的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合。下面是制作番茄兔肉的正宗做法：

食材准备：

1. 兔肉 500 克

2. 番茄 2 个

3. 葱 1 根

4. 生姜 10 克

5. 大蒜 2 瓣

6. 青椒 1 个（可选）

7. 干辣椒 2 个（可选）

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 老抽 适量

11. 盐 适量

12. 鸡精 适量

13. 胡椒粉 适量

14. 食用油 适量

15. 淀粉 适量

步骤：

1. 将兔肉洗净，切成1厘米见方的丁，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成薄片，青椒切成小丁（如有），干辣椒切成小段。

3. 番茄洗净，切成小块。

4. 腌制好的兔肉，加入适量的淀粉，使兔肉表面均匀裹上一层薄粉。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入兔肉丁，翻炒至表面变色，捞出备用。

6. 锅中留少许油，加入花椒粒，炒出香味。

7. 加入干辣椒段（如有），炒出辣味。

8. 加入葱花、生姜末和大蒜片，爆炒出香味。

9. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

10. 将炒好的兔肉丁重新加入锅中，翻炒均匀，让兔肉充分吸收番茄汁。

11. 加入青椒丁（如有），翻炒均匀。

12. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使菜品上色。

13. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。

14. 炒好后，关火，将番茄兔肉盛入盘中，即可享用。

这道番茄兔肉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。你可以根据个人口味添加其他调料，如花椒粉、五香粉等，增加菜品的层次感。

15. 兔肉和什么搭配好？

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。

葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

答案是，兔子肉应该是炖着吃！把兔肉剁小块，下锅用开水淖下后放葱姜花椒，醋，味极鲜加香菇，红萝卜一下炖一小时左右出锅！味道鲜美极佳！冬瓜可以和兔肉一起食用，不相克。兔肉相克食物如下：

1 橘子 橘子燥热，兔肉性寒酸冷，两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。

2 芥末 芥末性温，兔肉性寒，两者性味相反不能同食，烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。

3 鸡蛋 鸡蛋和兔肉同食，易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。

4 生姜 生姜性热，兔肉性寒，两者性味相反会造成严重腹泻，故不能同食。烹饪兔肉是切记不可放生姜。

5 小白菜，芹菜 兔肉与小白菜同时使用会造成腹泻，与芹菜同食会造成脱发。莴笋烧兔丁 青椒兔丁 香菇焖兔肉 竹笋小煎兔 都是不错的螃蟹。。。。。。。。。。鱼。。。

随你，兔肉没有任何滋味，和其他食物、肉类搭配，就是其他食物、肉类的滋味。。。。。。。。

16. 兔肉和什么搭配好？

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。

葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

答案是，兔子肉应该是炖着吃！把兔肉剁小块，下锅用开水淖下后放葱姜花椒，醋，味极鲜加香菇，红萝卜一下炖一小时左右出锅！味道鲜美极佳！冬瓜可以和兔肉一起食用，不相克。兔肉相克食物如下：

1 橘子 橘子燥热，兔肉性寒酸冷，两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。

2 芥末 芥末性温，兔肉性寒，两者性味相反不能同食，烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。

3 鸡蛋 鸡蛋和兔肉同食，易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。

4 生姜 生姜性热，兔肉性寒，两者性味相反会造成严重腹泻，故不能同食。烹饪兔肉是切记不可放生姜。

5 小白菜，芹菜 兔肉与小白菜同时使用会造成腹泻，与芹菜同食会造成脱发。莴笋烧兔丁 青椒兔丁 香菇焖兔肉 竹笋小煎兔 都是不错的螃蟹。。。。。。。。。。鱼。。。

随你，兔肉没有任何滋味，和其他食物、肉类搭配，就是其他食物、肉类的滋味。。。。。。。。

17. 黄豆焖兔肉的正确方法？

1. 是：先将兔肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。将黄豆提前泡发，洗净备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色，加入黄豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至兔肉软烂入味即可。2. 黄豆焖兔肉需要焖煮时间较长，这样才能让兔肉煮烂入味，所以需要耐心等待。3. 黄豆焖兔肉是一道营养丰富的家常菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

18. 黄豆焖兔肉的正确方法？

1. 是：先将兔肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。将黄豆提前泡发，洗净备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色，加入黄豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至兔肉软烂入味即可。2. 黄豆焖兔肉需要焖煮时间较长，这样才能让兔肉煮烂入味，所以需要耐心等待。3. 黄豆焖兔肉是一道营养丰富的家常菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

19. 番茄兔肉的正宗做法？

番茄兔肉是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，将兔肉的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合。下面是制作番茄兔肉的正宗做法：

食材准备：

1. 兔肉 500 克

2. 番茄 2 个

3. 葱 1 根

4. 生姜 10 克

5. 大蒜 2 瓣

6. 青椒 1 个（可选）

7. 干辣椒 2 个（可选）

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 老抽 适量

11. 盐 适量

12. 鸡精 适量

13. 胡椒粉 适量

14. 食用油 适量

15. 淀粉 适量

步骤：

1. 将兔肉洗净，切成1厘米见方的丁，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成薄片，青椒切成小丁（如有），干辣椒切成小段。

3. 番茄洗净，切成小块。

4. 腌制好的兔肉，加入适量的淀粉，使兔肉表面均匀裹上一层薄粉。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入兔肉丁，翻炒至表面变色，捞出备用。

6. 锅中留少许油，加入花椒粒，炒出香味。

7. 加入干辣椒段（如有），炒出辣味。

8. 加入葱花、生姜末和大蒜片，爆炒出香味。

9. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

10. 将炒好的兔肉丁重新加入锅中，翻炒均匀，让兔肉充分吸收番茄汁。

11. 加入青椒丁（如有），翻炒均匀。

12. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使菜品上色。

13. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。

14. 炒好后，关火，将番茄兔肉盛入盘中，即可享用。

这道番茄兔肉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。你可以根据个人口味添加其他调料，如花椒粉、五香粉等，增加菜品的层次感。

20. 兔肉和什么搭配好？

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。

葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

答案是，兔子肉应该是炖着吃！把兔肉剁小块，下锅用开水淖下后放葱姜花椒，醋，味极鲜加香菇，红萝卜一下炖一小时左右出锅！味道鲜美极佳！冬瓜可以和兔肉一起食用，不相克。兔肉相克食物如下：

1 橘子 橘子燥热，兔肉性寒酸冷，两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。

2 芥末 芥末性温，兔肉性寒，两者性味相反不能同食，烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。

3 鸡蛋 鸡蛋和兔肉同食，易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。

4 生姜 生姜性热，兔肉性寒，两者性味相反会造成严重腹泻，故不能同食。烹饪兔肉是切记不可放生姜。

5 小白菜，芹菜 兔肉与小白菜同时使用会造成腹泻，与芹菜同食会造成脱发。莴笋烧兔丁 青椒兔丁 香菇焖兔肉 竹笋小煎兔 都是不错的螃蟹。。。。。。。。。。鱼。。。

随你，兔肉没有任何滋味，和其他食物、肉类搭配，就是其他食物、肉类的滋味。。。。。。。。

21. 番茄兔肉的正宗做法？

番茄兔肉是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，将兔肉的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合。下面是制作番茄兔肉的正宗做法：

食材准备：

1. 兔肉 500 克

2. 番茄 2 个

3. 葱 1 根

4. 生姜 10 克

5. 大蒜 2 瓣

6. 青椒 1 个（可选）

7. 干辣椒 2 个（可选）

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 老抽 适量

11. 盐 适量

12. 鸡精 适量

13. 胡椒粉 适量

14. 食用油 适量

15. 淀粉 适量

步骤：

1. 将兔肉洗净，切成1厘米见方的丁，加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成薄片，青椒切成小丁（如有），干辣椒切成小段。

3. 番茄洗净，切成小块。

4. 腌制好的兔肉，加入适量的淀粉，使兔肉表面均匀裹上一层薄粉。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入兔肉丁，翻炒至表面变色，捞出备用。

6. 锅中留少许油，加入花椒粒，炒出香味。

7. 加入干辣椒段（如有），炒出辣味。

8. 加入葱花、生姜末和大蒜片，爆炒出香味。

9. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

10. 将炒好的兔肉丁重新加入锅中，翻炒均匀，让兔肉充分吸收番茄汁。

11. 加入青椒丁（如有），翻炒均匀。

12. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使菜品上色。

13. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。

14. 炒好后，关火，将番茄兔肉盛入盘中，即可享用。

这道番茄兔肉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。你可以根据个人口味添加其他调料，如花椒粉、五香粉等，增加菜品的层次感。

22. 黄豆焖兔肉的正确方法？

1. 是：先将兔肉切成块状，用开水焯水去腥味，捞出备用。将黄豆提前泡发，洗净备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色，加入黄豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至兔肉软烂入味即可。2. 黄豆焖兔肉需要焖煮时间较长，这样才能让兔肉煮烂入味，所以需要耐心等待。3. 黄豆焖兔肉是一道营养丰富的家常菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

23. 兔子肉与什么菜配搭好吃？

1、可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉。

把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中。加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热

浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

2、还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉。

先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。

24. 兔子肉与什么菜配搭好吃？

1、可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉。

把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中。加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热

浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

2、还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉。

先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。

25. 兔子肉与什么菜配搭好吃？

1、可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉。

把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中。加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热

浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

2、还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉。

先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。

26. 兔肉能和芹菜一块炒吗？

兔肉能和芹菜一块炒，而且还是一道美味。

兔肉炒芹菜有多种做法，比如：兔肉泡出血水洗净，过油炸一下。芹菜去跟、叶清洗干净切成段。锅中加入底油下入葱、姜、蒜、干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油，下入兔肉翻炒几下加清水、耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。小火炖半小时，加入芹菜再炖3分钟！出锅勾水淀粉淋明油装盘即可。

27. 手抓兔肉炒什么好吃？

拿来炒干辣椒，特别的好吃

28. 兔子肉与什么菜配搭好吃？

1、可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉。

把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中。加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热

浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

2、还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉。

先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。