日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论
兔子的身上的肉。重庆人还专门吃兔头火锅,兔子除了脑子,内脏,臭腺不吃,其他部位都可以吃。兔子肉含有丰富的蛋白质,所以无论是炒制还是焖制、凉拌等的口感都是非常的好。
全国的兔肉主要消费市场集中在四川,重庆的地方,有一句话叫做没有一只兔子能活着跑出四川,说的就是四川人有多么喜欢吃兔肉,在夜市上,随时可以看到兔头以及辣炒兔肉,这些都是四川人喜欢吃肉兔子肉的原因,在一个兔子做法要非常讲究,必须要用种调料才能把他做的好吃,而江浙沪地区的烧菜方法往往只有红烧,并不能掩盖兔肉的腥味,所以四川是主要的兔肉消费市场
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,整只兔子也可以做成麻辣烤兔。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,
前腿肉嫩点了,后腿的肌肉多了,还是要看你自已喜欢哪种的口感。
兔肉的选择:
兔子的脯肉最好(就是胸脯的肉)。其次就是兔子腿的肉。
烹调的方法不同,选择的部位也不同, 如果做酱肉的话,首选是腿部的肉,原因是腿部的肉瓷密,纤维较多,有口感。
如果最菜的话,首选胸脯的肉,原因是细嫩。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,
兔子的身上的肉。重庆人还专门吃兔头火锅,兔子除了脑子,内脏,臭腺不吃,其他部位都可以吃。兔子肉含有丰富的蛋白质,所以无论是炒制还是焖制、凉拌等的口感都是非常的好。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,整只兔子也可以做成麻辣烤兔。
全国的兔肉主要消费市场集中在四川,重庆的地方,有一句话叫做没有一只兔子能活着跑出四川,说的就是四川人有多么喜欢吃兔肉,在夜市上,随时可以看到兔头以及辣炒兔肉,这些都是四川人喜欢吃肉兔子肉的原因,在一个兔子做法要非常讲究,必须要用种调料才能把他做的好吃,而江浙沪地区的烧菜方法往往只有红烧,并不能掩盖兔肉的腥味,所以四川是主要的兔肉消费市场
前腿肉嫩点了,后腿的肌肉多了,还是要看你自已喜欢哪种的口感。
兔肉的选择:
兔子的脯肉最好(就是胸脯的肉)。其次就是兔子腿的肉。
烹调的方法不同,选择的部位也不同, 如果做酱肉的话,首选是腿部的肉,原因是腿部的肉瓷密,纤维较多,有口感。
如果最菜的话,首选胸脯的肉,原因是细嫩。
兔子的身上的肉。重庆人还专门吃兔头火锅,兔子除了脑子,内脏,臭腺不吃,其他部位都可以吃。兔子肉含有丰富的蛋白质,所以无论是炒制还是焖制、凉拌等的口感都是非常的好。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,
前腿肉嫩点了,后腿的肌肉多了,还是要看你自已喜欢哪种的口感。
兔肉的选择:
兔子的脯肉最好(就是胸脯的肉)。其次就是兔子腿的肉。
烹调的方法不同,选择的部位也不同, 如果做酱肉的话,首选是腿部的肉,原因是腿部的肉瓷密,纤维较多,有口感。
如果最菜的话,首选胸脯的肉,原因是细嫩。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
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全国的兔肉主要消费市场集中在四川,重庆的地方,有一句话叫做没有一只兔子能活着跑出四川,说的就是四川人有多么喜欢吃兔肉,在夜市上,随时可以看到兔头以及辣炒兔肉,这些都是四川人喜欢吃肉兔子肉的原因,在一个兔子做法要非常讲究,必须要用种调料才能把他做的好吃,而江浙沪地区的烧菜方法往往只有红烧,并不能掩盖兔肉的腥味,所以四川是主要的兔肉消费市场
全国的兔肉主要消费市场集中在四川,重庆的地方,有一句话叫做没有一只兔子能活着跑出四川,说的就是四川人有多么喜欢吃兔肉,在夜市上,随时可以看到兔头以及辣炒兔肉,这些都是四川人喜欢吃肉兔子肉的原因,在一个兔子做法要非常讲究,必须要用种调料才能把他做的好吃,而江浙沪地区的烧菜方法往往只有红烧,并不能掩盖兔肉的腥味,所以四川是主要的兔肉消费市场
兔子的身上的肉。重庆人还专门吃兔头火锅,兔子除了脑子,内脏,臭腺不吃,其他部位都可以吃。兔子肉含有丰富的蛋白质,所以无论是炒制还是焖制、凉拌等的口感都是非常的好。
兔子肉最出名的,应该属于四川省自贡市了,这个地方有句口头禅,就是一只兔子也走不出自贡。
这个市,做兔子那是从头到尾都是美食,头可以做成麻辣兔头,五香兔头,肉可以哪里做成冷吃兔,麻辣兔丁,四只兔腿,可以哪来做成麻辣兔腿,整只兔子也可以做成麻辣烤兔。
前腿肉嫩点了,后腿的肌肉多了,还是要看你自已喜欢哪种的口感。
兔肉的选择:
兔子的脯肉最好(就是胸脯的肉)。其次就是兔子腿的肉。
烹调的方法不同,选择的部位也不同, 如果做酱肉的话,首选是腿部的肉,原因是腿部的肉瓷密,纤维较多,有口感。
如果最菜的话,首选胸脯的肉,原因是细嫩。