兔肉包饺子混什么菜好？兔子肉炖什么绝配？/兔肉饺子配什么菜好吃

1. 兔肉包饺子混什么菜好？

　兔肉可以和香菜一起包饺子吃。　　材料：小麦富强粉250克 ，兔肉250克，香菜100克， 猪肉(肥)100克，鸡蛋150克 ，大葱20克， 姜10克，植物油20克 ，盐3克，味精2克 ，酱油5克，胡椒粉2克， 香油5克，大蒜(白皮)10克， 醋5克。　　做法　　1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。　　2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

2. 兔子肉炖什么绝配？

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。

3. 兔肉包饺子混什么菜好？

　兔肉可以和香菜一起包饺子吃。　　材料：小麦富强粉250克 ，兔肉250克，香菜100克， 猪肉(肥)100克，鸡蛋150克 ，大葱20克， 姜10克，植物油20克 ，盐3克，味精2克 ，酱油5克，胡椒粉2克， 香油5克，大蒜(白皮)10克， 醋5克。　　做法　　1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。　　2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

4. 兔肉包饺子混什么菜好？

　兔肉可以和香菜一起包饺子吃。　　材料：小麦富强粉250克 ，兔肉250克，香菜100克， 猪肉(肥)100克，鸡蛋150克 ，大葱20克， 姜10克，植物油20克 ，盐3克，味精2克 ，酱油5克，胡椒粉2克， 香油5克，大蒜(白皮)10克， 醋5克。　　做法　　1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。　　2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

5. 兔子肉炖什么绝配？

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。

6. 猪肉炖兔肉的做法？

一，准备食材：

兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。

1.收拾好的兔肉，浸泡两个小时。

2.切块，再洗两遍。

3.凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。

4.边烧水边撇去浮沫。

5.浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。

6.出锅装碗，美味即成。

7. 猪肉炖兔肉的做法？

一，准备食材：

兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。

1.收拾好的兔肉，浸泡两个小时。

2.切块，再洗两遍。

3.凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。

4.边烧水边撇去浮沫。

5.浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。

6.出锅装碗，美味即成。

8. 猪肉炖兔肉的做法？

一，准备食材：

兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。

1.收拾好的兔肉，浸泡两个小时。

2.切块，再洗两遍。

3.凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。

4.边烧水边撇去浮沫。

5.浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。

6.出锅装碗，美味即成。

9. 用兔肉包饺子和什么菜好？

所需食材 原料：兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。制作方法

1、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2、将兔肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）面皮做法：（我是让面包机和的面，切剂子和擀皮是小美女负责的，虽然做的大小不一，薄厚不均，但还得特别表扬一下哦）1、面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）2、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；3、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；4、用擀面杖擀好饺子皮；

5、将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了

10. 兔子肉炖什么绝配？

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。

11. 兔肉跟什么肉炖最好吃？

跟鸡肉一起炖

做法

步骤1

食材：鸡肉 400克、兔肉300克、 生姜1块、大葱 1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。

步骤2

兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。

步骤3

姜1块切片。

步骤4

葱切段。

步骤5

鸡剁成小块。

步骤6

锅中清水烧开，放入鸡块，加入料酒1勺、焯去血沫，捞出洗净沥干。

步骤7

锅中倒入适量油，油温6成热，放入姜片，葱段，花椒，桂皮、香叶，八角、炒香，加入鸡块，兔肉，炒至变色，调入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，转中火炖30分钟，最后加入盐1勺、炖20分钟，待汤汁收浓后即可出锅。

12. 兔肉跟什么肉炖最好吃？

跟鸡肉一起炖

做法

步骤1

食材：鸡肉 400克、兔肉300克、 生姜1块、大葱 1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。

步骤2

兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。

步骤3

姜1块切片。

步骤4

葱切段。

步骤5

鸡剁成小块。

步骤6

锅中清水烧开，放入鸡块，加入料酒1勺、焯去血沫，捞出洗净沥干。

步骤7

锅中倒入适量油，油温6成热，放入姜片，葱段，花椒，桂皮、香叶，八角、炒香，加入鸡块，兔肉，炒至变色，调入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，转中火炖30分钟，最后加入盐1勺、炖20分钟，待汤汁收浓后即可出锅。

13. 用兔肉包饺子和什么菜好？

所需食材 原料：兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。制作方法

1、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2、将兔肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）面皮做法：（我是让面包机和的面，切剂子和擀皮是小美女负责的，虽然做的大小不一，薄厚不均，但还得特别表扬一下哦）1、面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）2、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；3、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；4、用擀面杖擀好饺子皮；

5、将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了

14. 猪肉炖兔肉的做法？

一，准备食材：

兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。

1.收拾好的兔肉，浸泡两个小时。

2.切块，再洗两遍。

3.凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。

4.边烧水边撇去浮沫。

5.浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。

6.出锅装碗，美味即成。

15. 兔子肉炖什么绝配？

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮，所以注意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。

16. 兔肉宜和什么蔬菜搭配？

兔肉宜和菠菜搭配。因为兔肉肉质细嫩，含有较少的脂肪和胆固醇，适合搭配绿色蔬菜来增加膳食纤维和维生素的摄入。而菠菜富含叶酸和钙，有利于身体健康，与兔肉搭配能够提高菜肴的营养价值。另外，兔肉还可以搭配土豆、茄子、芹菜等蔬菜，根据个人口味和喜好进行选择。

17. 兔肉宜和什么蔬菜搭配？

兔肉宜和菠菜搭配。因为兔肉肉质细嫩，含有较少的脂肪和胆固醇，适合搭配绿色蔬菜来增加膳食纤维和维生素的摄入。而菠菜富含叶酸和钙，有利于身体健康，与兔肉搭配能够提高菜肴的营养价值。另外，兔肉还可以搭配土豆、茄子、芹菜等蔬菜，根据个人口味和喜好进行选择。

18. 兔肉宜和什么蔬菜搭配？

兔肉宜和菠菜搭配。因为兔肉肉质细嫩，含有较少的脂肪和胆固醇，适合搭配绿色蔬菜来增加膳食纤维和维生素的摄入。而菠菜富含叶酸和钙，有利于身体健康，与兔肉搭配能够提高菜肴的营养价值。另外，兔肉还可以搭配土豆、茄子、芹菜等蔬菜，根据个人口味和喜好进行选择。

19. 兔肉用什么食材煲汤最好喝？

材料:兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

20. 兔肉用什么食材煲汤最好喝？

材料:兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

21. 兔肉宜和什么蔬菜搭配？

兔肉宜和菠菜搭配。因为兔肉肉质细嫩，含有较少的脂肪和胆固醇，适合搭配绿色蔬菜来增加膳食纤维和维生素的摄入。而菠菜富含叶酸和钙，有利于身体健康，与兔肉搭配能够提高菜肴的营养价值。另外，兔肉还可以搭配土豆、茄子、芹菜等蔬菜，根据个人口味和喜好进行选择。

22. 兔肉跟什么肉炖最好吃？

跟鸡肉一起炖

做法

步骤1

食材：鸡肉 400克、兔肉300克、 生姜1块、大葱 1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。

步骤2

兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。

步骤3

姜1块切片。

步骤4

葱切段。

步骤5

鸡剁成小块。

步骤6

锅中清水烧开，放入鸡块，加入料酒1勺、焯去血沫，捞出洗净沥干。

步骤7

锅中倒入适量油，油温6成热，放入姜片，葱段，花椒，桂皮、香叶，八角、炒香，加入鸡块，兔肉，炒至变色，调入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，转中火炖30分钟，最后加入盐1勺、炖20分钟，待汤汁收浓后即可出锅。

23. 用兔肉包饺子和什么菜好？

所需食材 原料：兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。制作方法

1、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2、将兔肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）面皮做法：（我是让面包机和的面，切剂子和擀皮是小美女负责的，虽然做的大小不一，薄厚不均，但还得特别表扬一下哦）1、面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）2、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；3、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；4、用擀面杖擀好饺子皮；

5、将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了

24. 兔肉用什么食材煲汤最好喝？

材料:兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

25. 兔肉包饺子混什么菜好？

　兔肉可以和香菜一起包饺子吃。　　材料：小麦富强粉250克 ，兔肉250克，香菜100克， 猪肉(肥)100克，鸡蛋150克 ，大葱20克， 姜10克，植物油20克 ，盐3克，味精2克 ，酱油5克，胡椒粉2克， 香油5克，大蒜(白皮)10克， 醋5克。　　做法　　1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；兔肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。　　2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

26. 兔肉跟什么肉炖最好吃？

跟鸡肉一起炖

做法

步骤1

食材：鸡肉 400克、兔肉300克、 生姜1块、大葱 1段、八角1颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒6个。辅料：油适量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、盐1勺。

步骤2

兔肉剁小块，锅中清水烧开，放入兔肉，焯水两分钟后，捞出沥干。

步骤3

姜1块切片。

步骤4

葱切段。

步骤5

鸡剁成小块。

步骤6

锅中清水烧开，放入鸡块，加入料酒1勺、焯去血沫，捞出洗净沥干。

步骤7

锅中倒入适量油，油温6成热，放入姜片，葱段，花椒，桂皮、香叶，八角、炒香，加入鸡块，兔肉，炒至变色，调入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，转中火炖30分钟，最后加入盐1勺、炖20分钟，待汤汁收浓后即可出锅。

27. 用兔肉包饺子和什么菜好？

所需食材 原料：兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。制作方法

1、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2、将兔肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）面皮做法：（我是让面包机和的面，切剂子和擀皮是小美女负责的，虽然做的大小不一，薄厚不均，但还得特别表扬一下哦）1、面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）2、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；3、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；4、用擀面杖擀好饺子皮；

5、将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了

28. 兔肉用什么食材煲汤最好喝？

材料:兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后，放人沸水中过一遍，切成小块。②木耳浸泡后，切开。③党参浸泡1小时，山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅，加水，旺火煮沸后，使用文火煮1小时，加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；

2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；

4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。

兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克。

1．将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。

主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，清水适量

调料：盐适量。

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮 滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。