兔子肉和什么菜配好吃?兔肉好什么菜烧着好吃?/兔子肉和什么菜可以一起吃

日期:2023-07-31来源:生活人气: 我来评论


1. 兔子肉和什么菜配好吃?

1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。

2. 兔肉好什么菜烧着好吃?

兔肉可与洋葱、青椒一起炒,以下是家常炒兔肉的具体做法。材料:野兔1只、洋葱半个、青椒半个、大蒜适量、食用油适量、生抽适量、盐。

1、兔子清洗干净。

2、用刀剁成小块。

3、冷水下锅,烧开,撇去血沫。

4、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。

5、准备好蒜片。

6、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒。

7、加入生抽翻炒上色。

8、加适量清水,大火烧开,转中小火炖至肉熟。

9、准备好洋葱和青椒,切成小块。

10、兔肉已经熟的差不多了,汤汁渐少,加适量盐调味(生抽酱油本身就有盐,放盐的时候要少点)。

12、再放进青椒翻炒一小会儿,就可以出锅了。

13、装盘上桌,就可以开吃了。

3. 兔子肉炖什么绝配?

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后,剁成小块,鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水,把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫,打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣,把鸡块和兔子块入锅,开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后,烹入料酒、下白糖、生抽,继续煸炒至上色后,添入开水,滴几滴老抽调色,大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时,加入泡发好的香菇,加盐、胡椒粉调味,继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的,所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子,可以用凉水浸泡去草腥味,中间多换几遍水,不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后,一定要用小火慢慢煸炒,把水分炒出来的同时,也可以把兔肉和鸡肉炒香,并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅,去腥效果更好,并且有白酒特殊的味道在里面,也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足,没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤,影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮,所以注意炖煮的时间,防止兔肉不烂、咬不动。

4. 兔肉好什么菜烧着好吃?

兔肉可与洋葱、青椒一起炒,以下是家常炒兔肉的具体做法。材料:野兔1只、洋葱半个、青椒半个、大蒜适量、食用油适量、生抽适量、盐。

1、兔子清洗干净。

2、用刀剁成小块。

3、冷水下锅,烧开,撇去血沫。

4、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。

5、准备好蒜片。

6、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒。

7、加入生抽翻炒上色。

8、加适量清水,大火烧开,转中小火炖至肉熟。

9、准备好洋葱和青椒,切成小块。

10、兔肉已经熟的差不多了,汤汁渐少,加适量盐调味(生抽酱油本身就有盐,放盐的时候要少点)。

12、再放进青椒翻炒一小会儿,就可以出锅了。

13、装盘上桌,就可以开吃了。

5. 兔子肉和什么菜配好吃?

1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。

6. 兔肉好什么菜烧着好吃?

兔肉可与洋葱、青椒一起炒,以下是家常炒兔肉的具体做法。材料:野兔1只、洋葱半个、青椒半个、大蒜适量、食用油适量、生抽适量、盐。

1、兔子清洗干净。

2、用刀剁成小块。

3、冷水下锅,烧开,撇去血沫。

4、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。

5、准备好蒜片。

6、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒。

7、加入生抽翻炒上色。

8、加适量清水,大火烧开,转中小火炖至肉熟。

9、准备好洋葱和青椒,切成小块。

10、兔肉已经熟的差不多了,汤汁渐少,加适量盐调味(生抽酱油本身就有盐,放盐的时候要少点)。

12、再放进青椒翻炒一小会儿,就可以出锅了。

13、装盘上桌,就可以开吃了。

7. 兔子肉和什么菜配好吃?

1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。

8. 兔子肉和什么菜配好吃?

焖兔子肉时加入些士豆块很好吃。也有人往里边加洋葱,莴笋,还有人泡些干豆角,青椒,总之只要想吃啥就加点啥,这是很随意的事情。

9. 兔子肉炖什么绝配?

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后,剁成小块,鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水,把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫,打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣,把鸡块和兔子块入锅,开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后,烹入料酒、下白糖、生抽,继续煸炒至上色后,添入开水,滴几滴老抽调色,大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时,加入泡发好的香菇,加盐、胡椒粉调味,继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的,所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子,可以用凉水浸泡去草腥味,中间多换几遍水,不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后,一定要用小火慢慢煸炒,把水分炒出来的同时,也可以把兔肉和鸡肉炒香,并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅,去腥效果更好,并且有白酒特殊的味道在里面,也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足,没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤,影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮,所以注意炖煮的时间,防止兔肉不烂、咬不动。

10. 兔子肉配什么菜红烧?

配红萝卜

食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。

做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。

2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。

3,准备6根青椒。

4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。

5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。

6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。

7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。

8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。

9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。

10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。

11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。

11. 兔子肉配什么菜红烧?

配红萝卜

食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。

做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。

2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。

3,准备6根青椒。

4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。

5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。

6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。

7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。

8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。

9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。

10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。

11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。

12. 兔子肉炖什么绝配?

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后,剁成小块,鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水,把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫,打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣,把鸡块和兔子块入锅,开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后,烹入料酒、下白糖、生抽,继续煸炒至上色后,添入开水,滴几滴老抽调色,大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时,加入泡发好的香菇,加盐、胡椒粉调味,继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的,所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子,可以用凉水浸泡去草腥味,中间多换几遍水,不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后,一定要用小火慢慢煸炒,把水分炒出来的同时,也可以把兔肉和鸡肉炒香,并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅,去腥效果更好,并且有白酒特殊的味道在里面,也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足,没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤,影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮,所以注意炖煮的时间,防止兔肉不烂、咬不动。

13. 兔子肉配什么菜红烧?

配红萝卜

食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。

做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。

2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。

3,准备6根青椒。

4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。

5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。

6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。

7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。

8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。

9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。

10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。

11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。

14. 兔子肉配什么菜红烧?

配红萝卜

食材明细:兔子肉2斤,红萝卜16根,青椒6根,姜1块,豆瓣酱1勺,植物油、酱油、盐、味精、水各适量。

做法:1 ,将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。

2,准备16根红萝卜,洗净削皮后切成小块。

3,准备6根青椒。

4, 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。

5,将青椒洗净后切成小段,拍一块姜。

6,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。

7,翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。

8,当翻炒兔肉至八分熟,倒入红萝卜,一起翻炒。

9, 翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐,少量味精,均匀翻炒。

10,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。

11 五分钟后,关火盛入碗中,就这样,兔子烧红萝卜便做好了。

15. 兔子肉和什么菜配好吃?

焖兔子肉时加入些士豆块很好吃。也有人往里边加洋葱,莴笋,还有人泡些干豆角,青椒,总之只要想吃啥就加点啥,这是很随意的事情。

16. 兔子肉炖什么绝配?

兔子肉炖小鸡是绝配。

兔子肉浸泡去血水以后,剁成小块,鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水,把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫,打净浮沫后捞出用温水清洗干净。

锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣,把鸡块和兔子块入锅,开小火慢慢煸炒出水汽。

鸡块和兔子块煸炒变色后,烹入料酒、下白糖、生抽,继续煸炒至上色后,添入开水,滴几滴老抽调色,大火烧开后转小火慢炖。

锅中汤汁炖至一半时,加入泡发好的香菇,加盐、胡椒粉调味,继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可。

【制作要点】

兔子现在一般很难买到新鲜的,所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子,可以用凉水浸泡去草腥味,中间多换几遍水,不用焯烫了!

兔子和鸡一起下锅后,一定要用小火慢慢煸炒,把水分炒出来的同时,也可以把兔肉和鸡肉炒香,并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅,去腥效果更好,并且有白酒特殊的味道在里面,也是非常不错的。

炖鸡和兔子时水量要一次加足,没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤,影响这道菜的味道。因为兔子比较耐煮,所以注意炖煮的时间,防止兔肉不烂、咬不动。

17. 兔子肉和什么菜配好吃?

1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

3、兔子肉和葱搭配,葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

4、兔子肉和枸杞搭配,兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效,枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

5、兔子肉和玉兰花搭配,玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。

18. 兔肉好什么菜烧着好吃?

兔肉可与洋葱、青椒一起炒,以下是家常炒兔肉的具体做法。材料:野兔1只、洋葱半个、青椒半个、大蒜适量、食用油适量、生抽适量、盐。

1、兔子清洗干净。

2、用刀剁成小块。

3、冷水下锅,烧开,撇去血沫。

4、水开后煮两、三分钟即可,捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。

5、准备好蒜片。

6、炒锅上火烧热,放入食用油,放蒜片炒香,再放进处理过的兔肉,翻炒。

7、加入生抽翻炒上色。

8、加适量清水,大火烧开,转中小火炖至肉熟。

9、准备好洋葱和青椒,切成小块。

10、兔肉已经熟的差不多了,汤汁渐少,加适量盐调味(生抽酱油本身就有盐,放盐的时候要少点)。

12、再放进青椒翻炒一小会儿,就可以出锅了。

13、装盘上桌,就可以开吃了。

19. 兔子肉和什么菜配好吃?

焖兔子肉时加入些士豆块很好吃。也有人往里边加洋葱,莴笋,还有人泡些干豆角,青椒,总之只要想吃啥就加点啥,这是很随意的事情。

20. 兔子肉和什么菜配好吃?

焖兔子肉时加入些士豆块很好吃。也有人往里边加洋葱,莴笋,还有人泡些干豆角,青椒,总之只要想吃啥就加点啥,这是很随意的事情。

21. 红烧兔子肉江湖菜做法王刚?

用料:

兔肉 1只

五花肉 500克

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

八角 2个

花椒 50粒

桂皮 1块

陈皮 1片

辣椒 5个

葱姜蒜 若干

盐 25克

红烧兔肉的做法步骤:

步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。

步骤 2 猪肉清洗干净

步骤 3 准备调料

步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。

步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用

步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟

步骤 7 捞出用水清洗干净。

步骤 8 清洗干净控干水份

步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖

步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒!

步骤 11 炒干水份

步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟

步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。

步骤 14 倒入压力锅。

步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘

22. 红烧兔子肉江湖菜做法王刚?

用料:

兔肉 1只

五花肉 500克

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

八角 2个

花椒 50粒

桂皮 1块

陈皮 1片

辣椒 5个

葱姜蒜 若干

盐 25克

红烧兔肉的做法步骤:

步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。

步骤 2 猪肉清洗干净

步骤 3 准备调料

步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。

步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用

步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟

步骤 7 捞出用水清洗干净。

步骤 8 清洗干净控干水份

步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖

步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒!

步骤 11 炒干水份

步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟

步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。

步骤 14 倒入压力锅。

步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘

23. 红烧兔子肉江湖菜做法王刚?

用料:

兔肉 1只

五花肉 500克

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

八角 2个

花椒 50粒

桂皮 1块

陈皮 1片

辣椒 5个

葱姜蒜 若干

盐 25克

红烧兔肉的做法步骤:

步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。

步骤 2 猪肉清洗干净

步骤 3 准备调料

步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。

步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用

步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟

步骤 7 捞出用水清洗干净。

步骤 8 清洗干净控干水份

步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖

步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒!

步骤 11 炒干水份

步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟

步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。

步骤 14 倒入压力锅。

步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘

24. 红烧兔子肉江湖菜做法王刚?

用料:

兔肉 1只

五花肉 500克

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

八角 2个

花椒 50粒

桂皮 1块

陈皮 1片

辣椒 5个

葱姜蒜 若干

盐 25克

红烧兔肉的做法步骤:

步骤 1 宰杀好的兔子用清水浸泡2小时。

步骤 2 猪肉清洗干净

步骤 3 准备调料

步骤 4 猪肉用铁锅烙皮,清洗干净,切长5厘米宽2厘米大小的块。

步骤 5 兔子剁大块,再次用清水洗净控水备用

步骤 6 锅中放入凉水,下入兔肉,猪肉,料酒,水开打去浮沫,煮约2分钟

步骤 7 捞出用水清洗干净。

步骤 8 清洗干净控干水份

步骤 9 铁锅烧热加油加白糖或冰糖

步骤 10 待糖呈枣红色且有泡泡冒出时,快速倒入控干水份的肉肉,翻炒!

步骤 11 炒干水份

步骤 12 沿锅边倒入料酒翻炒,依次倒入生抽,老抽煮2到3分钟

步骤 13 加入调料翻炒均勻,倒入与肉肉齐平的开水,烧开煮2分钟。

步骤 14 倒入压力锅。

步骤 15 加压力阀,大火上汽转小火20分钟,落汽后开锅放盐再烧5分钟,出锅装盘