炸土豆丝的做法？炸土豆丝的做法？/炸土豆丝的做法大全

1. 炸土豆丝的做法？

炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成”炸白薯丝”、”炸山药丝”、”炸芋头丝”等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。

2. 炸土豆丝的做法？

炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成”炸白薯丝”、”炸山药丝”、”炸芋头丝”等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。

3. 【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？

步骤1.准备好食材土豆三个西红柿一个，辣椒一个。

2.土豆洗干净去皮切片泡在水里3.青椒洗干净，然后切片。

4.西红柿也洗干净，切成小丁。

5.蒜剥干净切片6.锅内倒入适量的油，等油热以后倒入西红柿丁翻炒一会7.接下来倒入，青椒跟蒜瓣儿翻炒一会儿8.接下来，土豆控干水分倒入锅内。不断翻炒9.翻炒一发儿倒入适量的鸡精10.再倒入适量的调味料翻炒一会儿11.在出锅之前倒入适量的盐翻炒均匀

4. 【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？

步骤1.准备好食材土豆三个西红柿一个，辣椒一个。

2.土豆洗干净去皮切片泡在水里3.青椒洗干净，然后切片。

4.西红柿也洗干净，切成小丁。

5.蒜剥干净切片6.锅内倒入适量的油，等油热以后倒入西红柿丁翻炒一会7.接下来倒入，青椒跟蒜瓣儿翻炒一会儿8.接下来，土豆控干水分倒入锅内。不断翻炒9.翻炒一发儿倒入适量的鸡精10.再倒入适量的调味料翻炒一会儿11.在出锅之前倒入适量的盐翻炒均匀

5. 【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？

步骤1.准备好食材土豆三个西红柿一个，辣椒一个。

2.土豆洗干净去皮切片泡在水里3.青椒洗干净，然后切片。

4.西红柿也洗干净，切成小丁。

5.蒜剥干净切片6.锅内倒入适量的油，等油热以后倒入西红柿丁翻炒一会7.接下来倒入，青椒跟蒜瓣儿翻炒一会儿8.接下来，土豆控干水分倒入锅内。不断翻炒9.翻炒一发儿倒入适量的鸡精10.再倒入适量的调味料翻炒一会儿11.在出锅之前倒入适量的盐翻炒均匀

6. 【原创菜谱】炒土豆片怎么做好吃？

步骤1.准备好食材土豆三个西红柿一个，辣椒一个。

2.土豆洗干净去皮切片泡在水里3.青椒洗干净，然后切片。

4.西红柿也洗干净，切成小丁。

5.蒜剥干净切片6.锅内倒入适量的油，等油热以后倒入西红柿丁翻炒一会7.接下来倒入，青椒跟蒜瓣儿翻炒一会儿8.接下来，土豆控干水分倒入锅内。不断翻炒9.翻炒一发儿倒入适量的鸡精10.再倒入适量的调味料翻炒一会儿11.在出锅之前倒入适量的盐翻炒均匀

7. 炸土豆丝的做法？

炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成”炸白薯丝”、”炸山药丝”、”炸芋头丝”等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。

8. 滇菜特色菜，清炒土豆丝是怎么做的？

清炒土豆丝 菜系及功效：清真菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃 食谱工艺：清炒 清炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）300克 辅料：大葱5克 调料：盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克 清炒土豆丝的特色： 本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜 清炒土豆丝的菜谱制作过程： 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝的制作要诀： 1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2.土豆用清水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3.土豆丝炒热后要及时烹入醋。

该答案来自食全食美网官方网站

9. 滇菜特色菜，清炒土豆丝是怎么做的？

清炒土豆丝 菜系及功效：清真菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃 食谱工艺：清炒 清炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）300克 辅料：大葱5克 调料：盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克 清炒土豆丝的特色： 本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜 清炒土豆丝的菜谱制作过程： 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝的制作要诀： 1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2.土豆用清水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3.土豆丝炒热后要及时烹入醋。

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10. 滇菜特色菜，清炒土豆丝是怎么做的？

清炒土豆丝 菜系及功效：清真菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃 食谱工艺：清炒 清炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）300克 辅料：大葱5克 调料：盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克 清炒土豆丝的特色： 本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜 清炒土豆丝的菜谱制作过程： 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝的制作要诀： 1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2.土豆用清水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3.土豆丝炒热后要及时烹入醋。

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11. 炸土豆丝的做法？

炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成”炸白薯丝”、”炸山药丝”、”炸芋头丝”等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。

12. 滇菜特色菜，清炒土豆丝是怎么做的？

清炒土豆丝 菜系及功效：清真菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃 食谱工艺：清炒 清炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）300克 辅料：大葱5克 调料：盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克 清炒土豆丝的特色： 本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜 清炒土豆丝的菜谱制作过程： 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝的制作要诀： 1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2.土豆用清水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3.土豆丝炒热后要及时烹入醋。

该答案来自食全食美网官方网站

13. 用土豆可以做哪些美味的食物啊？

土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。

14. 用土豆可以做哪些美味的食物啊？

土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。

15. 用土豆可以做哪些美味的食物啊？

土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。

16. 用土豆可以做哪些美味的食物啊？

土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。