豆角蒸菜怎么蒸出来松散？蒸菜蒸豆角几分钟就熟了？/豆角蒸菜的家常做法窍门

1. 豆角蒸菜怎么蒸出来松散？

1.蒸豆角要选老豆角,口感会更好吃,今天没有买到老豆角,就用嫩一点的豆角做了。洗净之后切成小段,稍微控一下水分,不用控太干。加入少许油搅拌均匀,这样蒸出来的菜松散不粘连不成疙瘩,更好吃。再加入2个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋也可以不用加,利用洗豆角时残留的一些水分。

2.分次少量加入面粉,搅拌到豆角一根一根的非常松散,每一根都裹上一层面粉。再倒在蒸笼上铺平,开水上锅大火蒸15分钟。如果是土豆丝胡萝卜丝、各种绿叶子菜,蒸5分钟就可以了。

3. 出锅后趁热加入盐搅拌均匀，把豆角搅散开，放凉后加入蒜末辣椒粉花椒粉，泼上热油，加入生抽陈醋香油搅拌均匀即可。也可以炒着吃，我个人更喜欢凉拌的吃法，也更适合热天吃。

2. 蒸菜蒸豆角几分钟就熟了？

蒸豆角一般。五六分钟就可以收到了，因为豆角这种蔬菜类的很容易熟，特别是真那所说的效果会更加快。所以一般蒸菜如果有多久的话肯定是最后面放的

3. 蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

4. 蒸土豆丝的家常做法黄磊？

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。

4、蒸熟后，倒入盆中，加入少许盐调味，趁热搅拌均匀，搅拌开，防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈，葱花，花椒粉，浇一点热油，香味激发出之后，搅拌均。

5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油，香油，搅拌均匀，就可以开吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陈醋。

这样做得蒸菜根根分明，特别好吃，蒸菜都是放凉了更好吃。蒸熟后可以拌着吃，也可以放锅里再炒一下吃，各有各的美味，饭店见的多是凉拌。除了土豆，胡萝卜，豆角，以及各种叶子菜都可以这样蒸着吃，很好吃，吃不够。蒸之前，菜上水分不要太多，再拌一层油，是防止蒸好后成一坨一坨的关键，一定要记得哦。

5. 蒸土豆丝的家常做法黄磊？

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。

4、蒸熟后，倒入盆中，加入少许盐调味，趁热搅拌均匀，搅拌开，防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈，葱花，花椒粉，浇一点热油，香味激发出之后，搅拌均。

5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油，香油，搅拌均匀，就可以开吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陈醋。

这样做得蒸菜根根分明，特别好吃，蒸菜都是放凉了更好吃。蒸熟后可以拌着吃，也可以放锅里再炒一下吃，各有各的美味，饭店见的多是凉拌。除了土豆，胡萝卜，豆角，以及各种叶子菜都可以这样蒸着吃，很好吃，吃不够。蒸之前，菜上水分不要太多，再拌一层油，是防止蒸好后成一坨一坨的关键，一定要记得哦。

6. 江西蒸菜做法？

豆腐蒸蛋

材料

主料：鸡蛋150克，北豆腐200克，

辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克

做法

1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

7. 蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

8. 蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

9. 蒸菜蒸豆角几分钟就熟了？

蒸豆角一般。五六分钟就可以收到了，因为豆角这种蔬菜类的很容易熟，特别是真那所说的效果会更加快。所以一般蒸菜如果有多久的话肯定是最后面放的

10. 江西蒸菜做法？

豆腐蒸蛋

材料

主料：鸡蛋150克，北豆腐200克，

辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克

做法

1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

11. 水芹菜蒸菜的家常做法？

以下是水芹菜蒸菜的一种家常做法：

所需材料：

– 水芹菜：适量

– 大蒜：2瓣，切碎

– 姜：一小块，切丝

– 酱油：适量

– 食用油：适量

– 盐：适量

– 蚝油（可选）：适量

– 香菜（可选）：适量，用作装饰

步骤：

1. 准备水芹菜。将水芹菜洗净，剪去底部的硬梗，保留嫩叶和嫩茎部分。将水芹菜切成长约2-3厘米的段，备用。

2. 在蒸锅中加入足够的水并加热至沸腾。

3. 将切碎的大蒜和姜丝均匀地撒在水芹菜上。

4. 将蒸菜架放入蒸锅中，然后将水芹菜放在蒸菜架上。

5. 盖上锅盖，用中小火蒸5-8分钟，或者直到水芹菜变软但仍然保持嫩脆。

6. 蒸菜期间，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的酱油、食用油和少许盐。您还可以根据个人口味添加适量的蚝油。

7. 蒸好的水芹菜取出后，将调味料均匀地淋在上面。轻轻拌匀，使调味料均匀分布在水芹菜上。

8. 如有需要，可以用新鲜香菜叶作为装饰放在水芹菜上。

现在，您的水芹菜蒸菜就做好了！这是一道简单又健康的家常蔬菜菜肴，可作为主食或配菜食用。根据个人口味，您还可以添加其他调味料和蔬菜来进行变化。

12. 豆角蒸菜怎么蒸出来松散？

1.蒸豆角要选老豆角,口感会更好吃,今天没有买到老豆角,就用嫩一点的豆角做了。洗净之后切成小段,稍微控一下水分,不用控太干。加入少许油搅拌均匀,这样蒸出来的菜松散不粘连不成疙瘩,更好吃。再加入2个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋也可以不用加,利用洗豆角时残留的一些水分。

2.分次少量加入面粉,搅拌到豆角一根一根的非常松散,每一根都裹上一层面粉。再倒在蒸笼上铺平,开水上锅大火蒸15分钟。如果是土豆丝胡萝卜丝、各种绿叶子菜,蒸5分钟就可以了。

3. 出锅后趁热加入盐搅拌均匀，把豆角搅散开，放凉后加入蒜末辣椒粉花椒粉，泼上热油，加入生抽陈醋香油搅拌均匀即可。也可以炒着吃，我个人更喜欢凉拌的吃法，也更适合热天吃。

13. 蒸土豆丝的家常做法黄磊？

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。

4、蒸熟后，倒入盆中，加入少许盐调味，趁热搅拌均匀，搅拌开，防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈，葱花，花椒粉，浇一点热油，香味激发出之后，搅拌均。

5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油，香油，搅拌均匀，就可以开吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陈醋。

这样做得蒸菜根根分明，特别好吃，蒸菜都是放凉了更好吃。蒸熟后可以拌着吃，也可以放锅里再炒一下吃，各有各的美味，饭店见的多是凉拌。除了土豆，胡萝卜，豆角，以及各种叶子菜都可以这样蒸着吃，很好吃，吃不够。蒸之前，菜上水分不要太多，再拌一层油，是防止蒸好后成一坨一坨的关键，一定要记得哦。

14. 豆角蒸菜怎么蒸出来松散？

1.蒸豆角要选老豆角,口感会更好吃,今天没有买到老豆角,就用嫩一点的豆角做了。洗净之后切成小段,稍微控一下水分,不用控太干。加入少许油搅拌均匀,这样蒸出来的菜松散不粘连不成疙瘩,更好吃。再加入2个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋也可以不用加,利用洗豆角时残留的一些水分。

2.分次少量加入面粉,搅拌到豆角一根一根的非常松散,每一根都裹上一层面粉。再倒在蒸笼上铺平,开水上锅大火蒸15分钟。如果是土豆丝胡萝卜丝、各种绿叶子菜,蒸5分钟就可以了。

3. 出锅后趁热加入盐搅拌均匀，把豆角搅散开，放凉后加入蒜末辣椒粉花椒粉，泼上热油，加入生抽陈醋香油搅拌均匀即可。也可以炒着吃，我个人更喜欢凉拌的吃法，也更适合热天吃。

15. 蒸土豆丝的家常做法黄磊？

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油

【具体做法】

1、土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以，只用其中一种，或者两种掺一起都可以，口感和成品有轻微差异，我经常用面粉做。

3、撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5-8分钟，5分钟口感有点点脆，多蒸2分钟是面的，根据个人喜好。

4、蒸熟后，倒入盆中，加入少许盐调味，趁热搅拌均匀，搅拌开，防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈，葱花，花椒粉，浇一点热油，香味激发出之后，搅拌均。

5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油，香油，搅拌均匀，就可以开吃了，想吃味道淡的，可以不用加生抽陈醋。

这样做得蒸菜根根分明，特别好吃，蒸菜都是放凉了更好吃。蒸熟后可以拌着吃，也可以放锅里再炒一下吃，各有各的美味，饭店见的多是凉拌。除了土豆，胡萝卜，豆角，以及各种叶子菜都可以这样蒸着吃，很好吃，吃不够。蒸之前，菜上水分不要太多，再拌一层油，是防止蒸好后成一坨一坨的关键，一定要记得哦。

16. 江西蒸菜做法？

豆腐蒸蛋

材料

主料：鸡蛋150克，北豆腐200克，

辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克

做法

1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

17. 水芹菜蒸菜的家常做法？

以下是水芹菜蒸菜的一种家常做法：

所需材料：

– 水芹菜：适量

– 大蒜：2瓣，切碎

– 姜：一小块，切丝

– 酱油：适量

– 食用油：适量

– 盐：适量

– 蚝油（可选）：适量

– 香菜（可选）：适量，用作装饰

步骤：

1. 准备水芹菜。将水芹菜洗净，剪去底部的硬梗，保留嫩叶和嫩茎部分。将水芹菜切成长约2-3厘米的段，备用。

2. 在蒸锅中加入足够的水并加热至沸腾。

3. 将切碎的大蒜和姜丝均匀地撒在水芹菜上。

4. 将蒸菜架放入蒸锅中，然后将水芹菜放在蒸菜架上。

5. 盖上锅盖，用中小火蒸5-8分钟，或者直到水芹菜变软但仍然保持嫩脆。

6. 蒸菜期间，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的酱油、食用油和少许盐。您还可以根据个人口味添加适量的蚝油。

7. 蒸好的水芹菜取出后，将调味料均匀地淋在上面。轻轻拌匀，使调味料均匀分布在水芹菜上。

8. 如有需要，可以用新鲜香菜叶作为装饰放在水芹菜上。

现在，您的水芹菜蒸菜就做好了！这是一道简单又健康的家常蔬菜菜肴，可作为主食或配菜食用。根据个人口味，您还可以添加其他调味料和蔬菜来进行变化。

18. 水芹菜蒸菜的家常做法？

以下是水芹菜蒸菜的一种家常做法：

所需材料：

– 水芹菜：适量

– 大蒜：2瓣，切碎

– 姜：一小块，切丝

– 酱油：适量

– 食用油：适量

– 盐：适量

– 蚝油（可选）：适量

– 香菜（可选）：适量，用作装饰

步骤：

1. 准备水芹菜。将水芹菜洗净，剪去底部的硬梗，保留嫩叶和嫩茎部分。将水芹菜切成长约2-3厘米的段，备用。

2. 在蒸锅中加入足够的水并加热至沸腾。

3. 将切碎的大蒜和姜丝均匀地撒在水芹菜上。

4. 将蒸菜架放入蒸锅中，然后将水芹菜放在蒸菜架上。

5. 盖上锅盖，用中小火蒸5-8分钟，或者直到水芹菜变软但仍然保持嫩脆。

6. 蒸菜期间，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的酱油、食用油和少许盐。您还可以根据个人口味添加适量的蚝油。

7. 蒸好的水芹菜取出后，将调味料均匀地淋在上面。轻轻拌匀，使调味料均匀分布在水芹菜上。

8. 如有需要，可以用新鲜香菜叶作为装饰放在水芹菜上。

现在，您的水芹菜蒸菜就做好了！这是一道简单又健康的家常蔬菜菜肴，可作为主食或配菜食用。根据个人口味，您还可以添加其他调味料和蔬菜来进行变化。

19. 江西蒸菜做法？

豆腐蒸蛋

材料

主料：鸡蛋150克，北豆腐200克，

辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克

做法

1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

20. 蒸士豆丝怎样做的啊？

土豆2个油 少许盐 适量蒜蓉 少许玉米淀粉 2把面粉 2把小麦淀粉 2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用工具》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开，像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了，蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

21. 蒸菜蒸豆角几分钟就熟了？

蒸豆角一般。五六分钟就可以收到了，因为豆角这种蔬菜类的很容易熟，特别是真那所说的效果会更加快。所以一般蒸菜如果有多久的话肯定是最后面放的

22. 豆角蒸菜怎么蒸出来松散？

1.蒸豆角要选老豆角,口感会更好吃,今天没有买到老豆角,就用嫩一点的豆角做了。洗净之后切成小段,稍微控一下水分,不用控太干。加入少许油搅拌均匀,这样蒸出来的菜松散不粘连不成疙瘩,更好吃。再加入2个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋也可以不用加,利用洗豆角时残留的一些水分。

2.分次少量加入面粉,搅拌到豆角一根一根的非常松散,每一根都裹上一层面粉。再倒在蒸笼上铺平,开水上锅大火蒸15分钟。如果是土豆丝胡萝卜丝、各种绿叶子菜,蒸5分钟就可以了。

3. 出锅后趁热加入盐搅拌均匀，把豆角搅散开，放凉后加入蒜末辣椒粉花椒粉，泼上热油，加入生抽陈醋香油搅拌均匀即可。也可以炒着吃，我个人更喜欢凉拌的吃法，也更适合热天吃。

23. 蒸菜蒸豆角几分钟就熟了？

蒸豆角一般。五六分钟就可以收到了，因为豆角这种蔬菜类的很容易熟，特别是真那所说的效果会更加快。所以一般蒸菜如果有多久的话肯定是最后面放的

24. 水芹菜蒸菜的家常做法？

以下是水芹菜蒸菜的一种家常做法：

所需材料：

– 水芹菜：适量

– 大蒜：2瓣，切碎

– 姜：一小块，切丝

– 酱油：适量

– 食用油：适量

– 盐：适量

– 蚝油（可选）：适量

– 香菜（可选）：适量，用作装饰

步骤：

1. 准备水芹菜。将水芹菜洗净，剪去底部的硬梗，保留嫩叶和嫩茎部分。将水芹菜切成长约2-3厘米的段，备用。

2. 在蒸锅中加入足够的水并加热至沸腾。

3. 将切碎的大蒜和姜丝均匀地撒在水芹菜上。

4. 将蒸菜架放入蒸锅中，然后将水芹菜放在蒸菜架上。

5. 盖上锅盖，用中小火蒸5-8分钟，或者直到水芹菜变软但仍然保持嫩脆。

6. 蒸菜期间，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的酱油、食用油和少许盐。您还可以根据个人口味添加适量的蚝油。

7. 蒸好的水芹菜取出后，将调味料均匀地淋在上面。轻轻拌匀，使调味料均匀分布在水芹菜上。

8. 如有需要，可以用新鲜香菜叶作为装饰放在水芹菜上。

现在，您的水芹菜蒸菜就做好了！这是一道简单又健康的家常蔬菜菜肴，可作为主食或配菜食用。根据个人口味，您还可以添加其他调味料和蔬菜来进行变化。