山芹最好吃的做法？山芹最好吃的做法？/山芹最好吃的做法大全

1. 山芹最好吃的做法？

主料：山芹菜(500克)、土豆(3个)调料：蒜瓣(5个)、尖椒(2个)、香菜(2棵)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)、调鲜酱油(适量)、香油(适量)步骤：

1、山芹菜摘净，土豆洗净切丝。

2、山芹菜、土豆焯水。

3、尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。

4、倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。

5、摆盘，上桌。

2. 山芹最好吃的做法？

主料：山芹菜(500克)、土豆(3个)调料：蒜瓣(5个)、尖椒(2个)、香菜(2棵)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)、调鲜酱油(适量)、香油(适量)步骤：

1、山芹菜摘净，土豆洗净切丝。

2、山芹菜、土豆焯水。

3、尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。

4、倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。

5、摆盘，上桌。

3. 陕北霞姐苜蓿菜和土豆的做法？

用料

土豆 2个

苜蓿尖儿 适量

五香粉 少许

葱姜蒜 适量

盐 适量

苜蓿然土豆（陕北特色）的做法步骤

1.采摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。

2.土豆去皮。

3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可

4.焯熟捞出过凉水，沥水备用。

5.沥水后，切碎。

6.切成小段即可。

7.土豆切大片。

8.上锅蒸熟。

9.筷子戳进去即可出锅，若喜欢软糯的，可多蒸两分钟。蒸熟取出晾凉。

10.专用的陕北特色擦洋芋擦擦的工具，擦土豆。也可以装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

11.熟土豆擦成絮状备用。

12.锅中倒入油，烧热，下葱姜蒜碎，爆香。喜欢辣味儿的小伙伴，可以加干辣椒

13.倒入苜蓿碎翻炒，加少量五香粉、盐，翻拌均匀。

14.倒入擦好的土豆。

15.翻拌均匀即可，根据个人口味，可增加适量生抽、鸡精调味。

16.装盘即可

4. 陕北霞姐苜蓿菜和土豆的做法？

用料

土豆 2个

苜蓿尖儿 适量

五香粉 少许

葱姜蒜 适量

盐 适量

苜蓿然土豆（陕北特色）的做法步骤

1.采摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。

2.土豆去皮。

3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可

4.焯熟捞出过凉水，沥水备用。

5.沥水后，切碎。

6.切成小段即可。

7.土豆切大片。

8.上锅蒸熟。

9.筷子戳进去即可出锅，若喜欢软糯的，可多蒸两分钟。蒸熟取出晾凉。

10.专用的陕北特色擦洋芋擦擦的工具，擦土豆。也可以装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

11.熟土豆擦成絮状备用。

12.锅中倒入油，烧热，下葱姜蒜碎，爆香。喜欢辣味儿的小伙伴，可以加干辣椒

13.倒入苜蓿碎翻炒，加少量五香粉、盐，翻拌均匀。

14.倒入擦好的土豆。

15.翻拌均匀即可，根据个人口味，可增加适量生抽、鸡精调味。

16.装盘即可

5. 洋芋果果怎么吃？

洋芋果果可以有很多种不同的吃法，其中一些可能的做法包括：

1. 烤洋芋：把洋芋切成块状，放在烤箱里烤，直到表面微微焦黄，然后可以蘸着酱油或者番茄酱来吃。

2. 煮洋芋：把洋芋切成小块，放在水里煮熟，然后可以加一些盐或者调味料来调味。

3. 炒洋芋：把洋芋切成小块，和其他的蔬菜或者肉类一起炒，做成洋芋炒饭、洋芋炒肉等菜肴。

4. 炸洋芋：把洋芋切成小块，蘸上面糊，然后放在油锅里炸，做成炸洋芋丸子、炸洋芋片等各种炸物。

5. 压成泥：把洋芋压成泥，加入牛奶、黄油、盐等调味料，做成洋芋泥，可以用来涂抹在面包上，或者直接食用。

6. 洋芋果果怎么吃？

洋芋果果可以有很多种不同的吃法，其中一些可能的做法包括：

1. 烤洋芋：把洋芋切成块状，放在烤箱里烤，直到表面微微焦黄，然后可以蘸着酱油或者番茄酱来吃。

2. 煮洋芋：把洋芋切成小块，放在水里煮熟，然后可以加一些盐或者调味料来调味。

3. 炒洋芋：把洋芋切成小块，和其他的蔬菜或者肉类一起炒，做成洋芋炒饭、洋芋炒肉等菜肴。

4. 炸洋芋：把洋芋切成小块，蘸上面糊，然后放在油锅里炸，做成炸洋芋丸子、炸洋芋片等各种炸物。

5. 压成泥：把洋芋压成泥，加入牛奶、黄油、盐等调味料，做成洋芋泥，可以用来涂抹在面包上，或者直接食用。

7. 土豆炒青萝卜丝的做法？

1.准备土豆一个，胡萝卜一根，青椒一个。

　　2.胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。胡萝卜丝阳历拍照片了。

　　3.土豆丝用冷水淘去上面的淀粉。

　　4.葱切小段。

　　5.上锅热油，油七成热的时候加入葱段，王守义十三香少许。

　　6.放入胡萝卜丝翻炒一分钟后加适量盐。

　　7.加入土豆丝一起翻炒。

　　8.菜快熟的时候加入青椒丝，翻炒一分钟起锅。

　　9.装盘。

8. 山芹最好吃的做法？

主料：山芹菜(500克)、土豆(3个)调料：蒜瓣(5个)、尖椒(2个)、香菜(2棵)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)、调鲜酱油(适量)、香油(适量)步骤：

1、山芹菜摘净，土豆洗净切丝。

2、山芹菜、土豆焯水。

3、尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。

4、倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。

5、摆盘，上桌。

9. 陕北霞姐苜蓿菜和土豆的做法？

用料

土豆 2个

苜蓿尖儿 适量

五香粉 少许

葱姜蒜 适量

盐 适量

苜蓿然土豆（陕北特色）的做法步骤

1.采摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。

2.土豆去皮。

3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可

4.焯熟捞出过凉水，沥水备用。

5.沥水后，切碎。

6.切成小段即可。

7.土豆切大片。

8.上锅蒸熟。

9.筷子戳进去即可出锅，若喜欢软糯的，可多蒸两分钟。蒸熟取出晾凉。

10.专用的陕北特色擦洋芋擦擦的工具，擦土豆。也可以装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

11.熟土豆擦成絮状备用。

12.锅中倒入油，烧热，下葱姜蒜碎，爆香。喜欢辣味儿的小伙伴，可以加干辣椒

13.倒入苜蓿碎翻炒，加少量五香粉、盐，翻拌均匀。

14.倒入擦好的土豆。

15.翻拌均匀即可，根据个人口味，可增加适量生抽、鸡精调味。

16.装盘即可

10. 洋芋果果怎么吃？

洋芋果果可以有很多种不同的吃法，其中一些可能的做法包括：

1. 烤洋芋：把洋芋切成块状，放在烤箱里烤，直到表面微微焦黄，然后可以蘸着酱油或者番茄酱来吃。

2. 煮洋芋：把洋芋切成小块，放在水里煮熟，然后可以加一些盐或者调味料来调味。

3. 炒洋芋：把洋芋切成小块，和其他的蔬菜或者肉类一起炒，做成洋芋炒饭、洋芋炒肉等菜肴。

4. 炸洋芋：把洋芋切成小块，蘸上面糊，然后放在油锅里炸，做成炸洋芋丸子、炸洋芋片等各种炸物。

5. 压成泥：把洋芋压成泥，加入牛奶、黄油、盐等调味料，做成洋芋泥，可以用来涂抹在面包上，或者直接食用。

11. 土豆炒青萝卜丝的做法？

1.准备土豆一个，胡萝卜一根，青椒一个。

　　2.胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。胡萝卜丝阳历拍照片了。

　　3.土豆丝用冷水淘去上面的淀粉。

　　4.葱切小段。

　　5.上锅热油，油七成热的时候加入葱段，王守义十三香少许。

　　6.放入胡萝卜丝翻炒一分钟后加适量盐。

　　7.加入土豆丝一起翻炒。

　　8.菜快熟的时候加入青椒丝，翻炒一分钟起锅。

　　9.装盘。

12. 洋芋果果怎么吃？

洋芋果果可以有很多种不同的吃法，其中一些可能的做法包括：

1. 烤洋芋：把洋芋切成块状，放在烤箱里烤，直到表面微微焦黄，然后可以蘸着酱油或者番茄酱来吃。

2. 煮洋芋：把洋芋切成小块，放在水里煮熟，然后可以加一些盐或者调味料来调味。

3. 炒洋芋：把洋芋切成小块，和其他的蔬菜或者肉类一起炒，做成洋芋炒饭、洋芋炒肉等菜肴。

4. 炸洋芋：把洋芋切成小块，蘸上面糊，然后放在油锅里炸，做成炸洋芋丸子、炸洋芋片等各种炸物。

5. 压成泥：把洋芋压成泥，加入牛奶、黄油、盐等调味料，做成洋芋泥，可以用来涂抹在面包上，或者直接食用。

13. 山芹最好吃的做法？

主料：山芹菜(500克)、土豆(3个)调料：蒜瓣(5个)、尖椒(2个)、香菜(2棵)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)、调鲜酱油(适量)、香油(适量)步骤：

1、山芹菜摘净，土豆洗净切丝。

2、山芹菜、土豆焯水。

3、尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。

4、倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。

5、摆盘，上桌。

14. 陕北霞姐苜蓿菜和土豆的做法？

用料

土豆 2个

苜蓿尖儿 适量

五香粉 少许

葱姜蒜 适量

盐 适量

苜蓿然土豆（陕北特色）的做法步骤

1.采摘新鲜的苜蓿尖儿，捡干净，清洗。

2.土豆去皮。

3.锅中倒水烧开，苜蓿尖儿下锅，焯水3分钟左右，时间根据苜蓿老嫩决定，焯熟即可

4.焯熟捞出过凉水，沥水备用。

5.沥水后，切碎。

6.切成小段即可。

7.土豆切大片。

8.上锅蒸熟。

9.筷子戳进去即可出锅，若喜欢软糯的，可多蒸两分钟。蒸熟取出晾凉。

10.专用的陕北特色擦洋芋擦擦的工具，擦土豆。也可以装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

11.熟土豆擦成絮状备用。

12.锅中倒入油，烧热，下葱姜蒜碎，爆香。喜欢辣味儿的小伙伴，可以加干辣椒

13.倒入苜蓿碎翻炒，加少量五香粉、盐，翻拌均匀。

14.倒入擦好的土豆。

15.翻拌均匀即可，根据个人口味，可增加适量生抽、鸡精调味。

16.装盘即可

15. 牛油洋芋做法？

牛油洋芋，是一道美味可口的烹饪佳肴。它将脆爽的洋芋片炸至金黄酥脆，在牛油的调味下，给予了洋芋片丰富的味道和口感。

制作牛油洋芋的过程并不复杂。首先，我们需要准备新鲜的洋芋和牛油。将洋芋削皮后，用刀将其切成薄片，或使用切片机更加方便。接下来，将洋芋片用清水冲洗以去除多余的淀粉，并用厨房纸巾轻轻擦干。

接下来，我们把洋芋片放入热油中炸至金黄色。炸的时间要掌握好，不可过长或过短。如果炸的时间太久，洋芋片会变得过于焦黄；而如果炸的时间太短，洋芋片则会变得不够酥脆。炸好后，将洋芋片捞出，放到厨房纸巾上，吸去多余的油份。

现在是调味的环节。在一个小锅中，将牛油加热至融化。然后，将炸好的洋芋片放入锅中，用锅铲轻轻翻动，确保每一片都均匀地裹上牛油。牛油的香气会逐渐融入洋芋片中，为口感增添浓郁的风味。

最后，将洋芋片装盘，并撒上适量的盐和胡椒粉，以调整味道。这样一盘诱人的牛油洋芋就完成了。它既可以作为开胃小吃，也可以搭配其他菜肴作为主食。

牛油洋芋以其简单却美味的制作过程，赢得了许多人的喜爱。它的酥脆口感和浓郁的牛油味相得益彰，让人忍不住一片接一片地享用。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是夜宵时间，都是一道绝佳的选择。

这道美味的牛油洋芋，不仅仅是一道普通的小吃，更是一种独特的美食体验。在品尝其中时，你会感受到洋芋的酥脆与牛油的香甜融为一体，带给你舌尖上的美妙享受。无论是独自品味，还是与亲朋好友分享，牛油洋芋都能为你带来愉悦的味觉体验。

无论是在家中亲手制作，还是在餐厅品尝，牛油洋芋都是一道让人垂涎欲滴的美食。它的制作过程简单，原材料易得，口感绝佳。如果你想要一道美味可口却不花费太多时间的菜肴，那么牛油洋芋绝对是一个绝佳的选择。快来尝试一下吧，让你的味蕾充分体验这道美味佳肴！

16. 牛油洋芋做法？

牛油洋芋，是一道美味可口的烹饪佳肴。它将脆爽的洋芋片炸至金黄酥脆，在牛油的调味下，给予了洋芋片丰富的味道和口感。

制作牛油洋芋的过程并不复杂。首先，我们需要准备新鲜的洋芋和牛油。将洋芋削皮后，用刀将其切成薄片，或使用切片机更加方便。接下来，将洋芋片用清水冲洗以去除多余的淀粉，并用厨房纸巾轻轻擦干。

接下来，我们把洋芋片放入热油中炸至金黄色。炸的时间要掌握好，不可过长或过短。如果炸的时间太久，洋芋片会变得过于焦黄；而如果炸的时间太短，洋芋片则会变得不够酥脆。炸好后，将洋芋片捞出，放到厨房纸巾上，吸去多余的油份。

现在是调味的环节。在一个小锅中，将牛油加热至融化。然后，将炸好的洋芋片放入锅中，用锅铲轻轻翻动，确保每一片都均匀地裹上牛油。牛油的香气会逐渐融入洋芋片中，为口感增添浓郁的风味。

最后，将洋芋片装盘，并撒上适量的盐和胡椒粉，以调整味道。这样一盘诱人的牛油洋芋就完成了。它既可以作为开胃小吃，也可以搭配其他菜肴作为主食。

牛油洋芋以其简单却美味的制作过程，赢得了许多人的喜爱。它的酥脆口感和浓郁的牛油味相得益彰，让人忍不住一片接一片地享用。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是夜宵时间，都是一道绝佳的选择。

这道美味的牛油洋芋，不仅仅是一道普通的小吃，更是一种独特的美食体验。在品尝其中时，你会感受到洋芋的酥脆与牛油的香甜融为一体，带给你舌尖上的美妙享受。无论是独自品味，还是与亲朋好友分享，牛油洋芋都能为你带来愉悦的味觉体验。

无论是在家中亲手制作，还是在餐厅品尝，牛油洋芋都是一道让人垂涎欲滴的美食。它的制作过程简单，原材料易得，口感绝佳。如果你想要一道美味可口却不花费太多时间的菜肴，那么牛油洋芋绝对是一个绝佳的选择。快来尝试一下吧，让你的味蕾充分体验这道美味佳肴！

17. 牛油洋芋做法？

牛油洋芋，是一道美味可口的烹饪佳肴。它将脆爽的洋芋片炸至金黄酥脆，在牛油的调味下，给予了洋芋片丰富的味道和口感。

制作牛油洋芋的过程并不复杂。首先，我们需要准备新鲜的洋芋和牛油。将洋芋削皮后，用刀将其切成薄片，或使用切片机更加方便。接下来，将洋芋片用清水冲洗以去除多余的淀粉，并用厨房纸巾轻轻擦干。

接下来，我们把洋芋片放入热油中炸至金黄色。炸的时间要掌握好，不可过长或过短。如果炸的时间太久，洋芋片会变得过于焦黄；而如果炸的时间太短，洋芋片则会变得不够酥脆。炸好后，将洋芋片捞出，放到厨房纸巾上，吸去多余的油份。

现在是调味的环节。在一个小锅中，将牛油加热至融化。然后，将炸好的洋芋片放入锅中，用锅铲轻轻翻动，确保每一片都均匀地裹上牛油。牛油的香气会逐渐融入洋芋片中，为口感增添浓郁的风味。

最后，将洋芋片装盘，并撒上适量的盐和胡椒粉，以调整味道。这样一盘诱人的牛油洋芋就完成了。它既可以作为开胃小吃，也可以搭配其他菜肴作为主食。

牛油洋芋以其简单却美味的制作过程，赢得了许多人的喜爱。它的酥脆口感和浓郁的牛油味相得益彰，让人忍不住一片接一片地享用。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是夜宵时间，都是一道绝佳的选择。

这道美味的牛油洋芋，不仅仅是一道普通的小吃，更是一种独特的美食体验。在品尝其中时，你会感受到洋芋的酥脆与牛油的香甜融为一体，带给你舌尖上的美妙享受。无论是独自品味，还是与亲朋好友分享，牛油洋芋都能为你带来愉悦的味觉体验。

无论是在家中亲手制作，还是在餐厅品尝，牛油洋芋都是一道让人垂涎欲滴的美食。它的制作过程简单，原材料易得，口感绝佳。如果你想要一道美味可口却不花费太多时间的菜肴，那么牛油洋芋绝对是一个绝佳的选择。快来尝试一下吧，让你的味蕾充分体验这道美味佳肴！

18. 土豆炒青萝卜丝的做法？

1.准备土豆一个，胡萝卜一根，青椒一个。

　　2.胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。胡萝卜丝阳历拍照片了。

　　3.土豆丝用冷水淘去上面的淀粉。

　　4.葱切小段。

　　5.上锅热油，油七成热的时候加入葱段，王守义十三香少许。

　　6.放入胡萝卜丝翻炒一分钟后加适量盐。

　　7.加入土豆丝一起翻炒。

　　8.菜快熟的时候加入青椒丝，翻炒一分钟起锅。

　　9.装盘。

19. 各种菜做法？

1.干锅白菜

食材：

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.倒入五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油微黄。

6.再放入青辣椒炒香。

7.淋入黄酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝油。

10.炒至五花肉上色。

11.放入切片的大白菜翻炒。

12.加少许盐。

13.在加入白糖继续翻炒。

14.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

2、白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12.蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

3、金边白菜

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：

1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

4、凉拌咸白菜

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1.准备食材;

2.把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3.切小丁，青辣椒洗净切末;

4.加入白糖，拌均匀;

5.加麻油鸡精拌均匀;

6.加剁椒拌均匀;

7.装盘撒上青辣椒末装饰即可。

5、白菜漬物

食材：

白菜1/2个、酒母15g、

20. 土豆炒青萝卜丝的做法？

1.准备土豆一个，胡萝卜一根，青椒一个。

　　2.胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。胡萝卜丝阳历拍照片了。

　　3.土豆丝用冷水淘去上面的淀粉。

　　4.葱切小段。

　　5.上锅热油，油七成热的时候加入葱段，王守义十三香少许。

　　6.放入胡萝卜丝翻炒一分钟后加适量盐。

　　7.加入土豆丝一起翻炒。

　　8.菜快熟的时候加入青椒丝，翻炒一分钟起锅。

　　9.装盘。

21. 各种菜做法？

1.干锅白菜

食材：

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.倒入五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油微黄。

6.再放入青辣椒炒香。

7.淋入黄酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝油。

10.炒至五花肉上色。

11.放入切片的大白菜翻炒。

12.加少许盐。

13.在加入白糖继续翻炒。

14.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

2、白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12.蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

3、金边白菜

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：

1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

4、凉拌咸白菜

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1.准备食材;

2.把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3.切小丁，青辣椒洗净切末;

4.加入白糖，拌均匀;

5.加麻油鸡精拌均匀;

6.加剁椒拌均匀;

7.装盘撒上青辣椒末装饰即可。

5、白菜漬物

食材：

白菜1/2个、酒母15g、

22. 各种菜做法？

1.干锅白菜

食材：

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.倒入五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油微黄。

6.再放入青辣椒炒香。

7.淋入黄酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝油。

10.炒至五花肉上色。

11.放入切片的大白菜翻炒。

12.加少许盐。

13.在加入白糖继续翻炒。

14.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

2、白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12.蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

3、金边白菜

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：

1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

4、凉拌咸白菜

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1.准备食材;

2.把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3.切小丁，青辣椒洗净切末;

4.加入白糖，拌均匀;

5.加麻油鸡精拌均匀;

6.加剁椒拌均匀;

7.装盘撒上青辣椒末装饰即可。

5、白菜漬物

食材：

白菜1/2个、酒母15g、

23. 牛油洋芋做法？

牛油洋芋，是一道美味可口的烹饪佳肴。它将脆爽的洋芋片炸至金黄酥脆，在牛油的调味下，给予了洋芋片丰富的味道和口感。

制作牛油洋芋的过程并不复杂。首先，我们需要准备新鲜的洋芋和牛油。将洋芋削皮后，用刀将其切成薄片，或使用切片机更加方便。接下来，将洋芋片用清水冲洗以去除多余的淀粉，并用厨房纸巾轻轻擦干。

接下来，我们把洋芋片放入热油中炸至金黄色。炸的时间要掌握好，不可过长或过短。如果炸的时间太久，洋芋片会变得过于焦黄；而如果炸的时间太短，洋芋片则会变得不够酥脆。炸好后，将洋芋片捞出，放到厨房纸巾上，吸去多余的油份。

现在是调味的环节。在一个小锅中，将牛油加热至融化。然后，将炸好的洋芋片放入锅中，用锅铲轻轻翻动，确保每一片都均匀地裹上牛油。牛油的香气会逐渐融入洋芋片中，为口感增添浓郁的风味。

最后，将洋芋片装盘，并撒上适量的盐和胡椒粉，以调整味道。这样一盘诱人的牛油洋芋就完成了。它既可以作为开胃小吃，也可以搭配其他菜肴作为主食。

牛油洋芋以其简单却美味的制作过程，赢得了许多人的喜爱。它的酥脆口感和浓郁的牛油味相得益彰，让人忍不住一片接一片地享用。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是夜宵时间，都是一道绝佳的选择。

这道美味的牛油洋芋，不仅仅是一道普通的小吃，更是一种独特的美食体验。在品尝其中时，你会感受到洋芋的酥脆与牛油的香甜融为一体，带给你舌尖上的美妙享受。无论是独自品味，还是与亲朋好友分享，牛油洋芋都能为你带来愉悦的味觉体验。

无论是在家中亲手制作，还是在餐厅品尝，牛油洋芋都是一道让人垂涎欲滴的美食。它的制作过程简单，原材料易得，口感绝佳。如果你想要一道美味可口却不花费太多时间的菜肴，那么牛油洋芋绝对是一个绝佳的选择。快来尝试一下吧，让你的味蕾充分体验这道美味佳肴！

24. 各种菜做法？

1.干锅白菜

食材：

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.倒入五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油微黄。

6.再放入青辣椒炒香。

7.淋入黄酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝油。

10.炒至五花肉上色。

11.放入切片的大白菜翻炒。

12.加少许盐。

13.在加入白糖继续翻炒。

14.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

2、白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12.蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

3、金边白菜

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：

1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

4、凉拌咸白菜

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1.准备食材;

2.把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3.切小丁，青辣椒洗净切末;

4.加入白糖，拌均匀;

5.加麻油鸡精拌均匀;

6.加剁椒拌均匀;

7.装盘撒上青辣椒末装饰即可。

5、白菜漬物

食材：

白菜1/2个、酒母15g、