日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
凉菜拼盘的做法
1.将金针菇去根,并把粘住部分分开
2.芹菜切段
3.并用刀背拍散成丝状
4.鱿鱼切丝
5.在开水中煮熟
6.立即放在冰水中降温,沥干
7.其它3样蔬菜依次烫熟,且过冰水后沥干
8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中,拌匀即可
红油火箭鱿鱼是一道非常受欢迎的川菜冷菜,它的做法相对简单1. 将鱿鱼清洗干净,切成适当大小的块,放入开水中煮熟,捞出备用。2. 将火箭菜洗净切段,青蒜切末备用。3. 锅中加油烧热,放入蒜泥、姜末和红油豆瓣酱煸炒出香味。4. 加入鱿鱼块,用中小火煸炒。5. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀。6. 加入火箭菜和青蒜末,翻炒均匀。7. 最后加入适量的香油,关火拌匀即可。这样一份红油火箭鱿鱼冷菜就做好了,可以根据个人口味适量调整配料和调料的用量。
红岭美食城夜宵好,背儿山路732号红岭美食城经营理念:周到服务,特色菜:红烧鲅鱼,辣哈喇,酸辣鱿鱼丝,老醋花生,爽口凉菜,欢迎惠顾。
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红油火箭鱿鱼是一道非常受欢迎的川菜冷菜,它的做法相对简单1. 将鱿鱼清洗干净,切成适当大小的块,放入开水中煮熟,捞出备用。2. 将火箭菜洗净切段,青蒜切末备用。3. 锅中加油烧热,放入蒜泥、姜末和红油豆瓣酱煸炒出香味。4. 加入鱿鱼块,用中小火煸炒。5. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀。6. 加入火箭菜和青蒜末,翻炒均匀。7. 最后加入适量的香油,关火拌匀即可。这样一份红油火箭鱿鱼冷菜就做好了,可以根据个人口味适量调整配料和调料的用量。
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
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红油火箭鱿鱼是一道非常受欢迎的川菜冷菜,它的做法相对简单1. 将鱿鱼清洗干净,切成适当大小的块,放入开水中煮熟,捞出备用。2. 将火箭菜洗净切段,青蒜切末备用。3. 锅中加油烧热,放入蒜泥、姜末和红油豆瓣酱煸炒出香味。4. 加入鱿鱼块,用中小火煸炒。5. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀。6. 加入火箭菜和青蒜末,翻炒均匀。7. 最后加入适量的香油,关火拌匀即可。这样一份红油火箭鱿鱼冷菜就做好了,可以根据个人口味适量调整配料和调料的用量。
海鲜捞汁凉菜步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝,入水轻焯
3.木耳焯熟,捞出备用
4.将辣根,海鲜酱油,蚝油,香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水,备用
5.黄瓜切丝放入香菜,拌匀即可
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
凉菜拼盘的做法
1.将金针菇去根,并把粘住部分分开
2.芹菜切段
3.并用刀背拍散成丝状
4.鱿鱼切丝
5.在开水中煮熟
6.立即放在冰水中降温,沥干
7.其它3样蔬菜依次烫熟,且过冰水后沥干
8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中,拌匀即可
凉菜拼盘的做法
1.将金针菇去根,并把粘住部分分开
2.芹菜切段
3.并用刀背拍散成丝状
4.鱿鱼切丝
5.在开水中煮熟
6.立即放在冰水中降温,沥干
7.其它3样蔬菜依次烫熟,且过冰水后沥干
8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中,拌匀即可
凉菜拼盘的做法
1.将金针菇去根,并把粘住部分分开
2.芹菜切段
3.并用刀背拍散成丝状
4.鱿鱼切丝
5.在开水中煮熟
6.立即放在冰水中降温,沥干
7.其它3样蔬菜依次烫熟,且过冰水后沥干
8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中,拌匀即可
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
海鲜捞汁凉菜步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝,入水轻焯
3.木耳焯熟,捞出备用
4.将辣根,海鲜酱油,蚝油,香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水,备用
5.黄瓜切丝放入香菜,拌匀即可
海鲜捞汁凉菜步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝,入水轻焯
3.木耳焯熟,捞出备用
4.将辣根,海鲜酱油,蚝油,香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水,备用
5.黄瓜切丝放入香菜,拌匀即可
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
红油火箭鱿鱼是一道非常受欢迎的川菜冷菜,它的做法相对简单1. 将鱿鱼清洗干净,切成适当大小的块,放入开水中煮熟,捞出备用。2. 将火箭菜洗净切段,青蒜切末备用。3. 锅中加油烧热,放入蒜泥、姜末和红油豆瓣酱煸炒出香味。4. 加入鱿鱼块,用中小火煸炒。5. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀。6. 加入火箭菜和青蒜末,翻炒均匀。7. 最后加入适量的香油,关火拌匀即可。这样一份红油火箭鱿鱼冷菜就做好了,可以根据个人口味适量调整配料和调料的用量。
海鲜捞汁凉菜步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝,入水轻焯
3.木耳焯熟,捞出备用
4.将辣根,海鲜酱油,蚝油,香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水,备用
5.黄瓜切丝放入香菜,拌匀即可