定婚宴菜单婚宴酒席菜单 定婚宴仪式

1. 定婚宴菜单

饭店订婚时费用在3000—10000元不等。

其实筹备过婚宴的小伙伴都知道，订婚宴价格多少钱一桌这个问题还真不好回答，因为会影响价格的因素实在是太多太多了，从所在城市的不同，到所选酒店档次的不同，再到所选婚宴菜单套餐的不同，这些都会让订婚宴价格不一样。当然，虽说每个城市每个酒店的每个婚宴套餐价格不一样，但是针对一般城市而言，我们也能大致总结出一些价格的规律。

一般而言，普通城市的五星级婚宴酒店价格在5000元-10000元之间;四星级酒店价格在4000元-8000元之间，而三星就酒店的价格在3000元-5000元之间。

2. 婚宴酒席菜单

1、主菜选择在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。2、热菜选择热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉海鲜不可少，不过在点热菜的时候，不要点档次太低的菜，因为毕竟是筳席，还是要考虑整桌酒席的档次；注意看一下哪些菜可以打折，其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的；注意餐具搭配，餐具一定要美观。3、婚宴菜单搭配原则荤素搭配：一般菜单里要有6-8个硬菜，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，为了解腻，还要搭配一些素菜炒菜等。做法搭配：炒、爆、熘、烧、炖，这么多菜品做法，可不要只选炒菜或只选炸菜，不仅对健康不佳，口感也比较单一！口味搭配：鲜、辣、甜、酸，这几种口味都可以同时搭配，到来的宾客口味不一，所以要有清淡有重口。4、水果选择酒席上，除了菜品，餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时，要挑有吉祥寓意的水果。比如，石榴和葡萄代表着多子多福，蜜桃和草莓代表着生活甜甜蜜蜜，金桔代表富裕，苹果代表健康，总之，要尽量选择这些有美好寓意的水果。

3. 婚宴怎么订

可以去电影院买票，也可以网上买票，比如支付宝，微信都可以买到票

4. 简单的订婚宴

订婚宴一些说明细节如下：

一、订婚宴流程

1. 赠送彩礼

赠送彩礼是结婚之前的一个必要环节，彩礼是男方送给女方父母的聘金，是古代婚嫁习俗之一，现在来讲，彩礼更是一种对女方尊重和看重的表现，如果要举办订婚宴，男方就可以在订婚宴上赠送彩礼。

2. 互送礼物

互送礼物是准新人之间互送礼物，礼物不拘何种指定的物品，但是一般会取一些好兆头的东西来互相赠送。有些准新人之间会互送衣服，

3. 佩戴订婚戒指

订婚戒指相当于定亲信物，订婚戒指一般佩戴在中指上，表示已经订婚或者说已经有了结婚计划。据说订婚戒指和结婚戒指是由古代的抢婚演绎而来的。

4. 订婚酒席

订婚酒席是订婚宴的最后一个流程，定亲酒一喝就意味着订婚宴的圆满举行。比较小型的订婚宴只会请关系很亲近的亲朋好友有来吃酒席，大型的订婚宴订婚酒席的要求就会比较高了。

二、订婚宴注意事项

1. 提前确定宴请人数和对象

宴请人数和对象一定要提前确定好，确定宴请人数才能确定要准备多少座酒席，宴请的对象一般都是新人想要让其见证自己幸福的亲朋好友。

2. 了解当地订婚仪式习俗

比较简单的订婚流程还好，但是复杂一点的可能还有祭祖、奉甜茶之类的环节，所以一定要提前打听好当地的订婚习俗，以免订婚宴上出现失误，导致订婚宴不能成功举办。十里乡俗九不同哦！

3. 双方注意沟通

如果订婚两方并不是同一个地区的，订婚习俗可能会有一定的差别，这就需要双方提前沟通好，确定订婚宴的各项环节流程，以免订婚宴上出现缺漏，致使订婚宴双方出现矛盾。

4. 有媒人出席

一般是请介绍双方认识的人，或者是找一个40岁以上能说会道的无离异丧偶经历的女性。

5. 关于婚宴的菜单

小时候有在东北参加过喜宴一般有：红烧肘子，溜肉段，尖椒干豆腐，红烧鱼，拔丝地瓜，凉拌菜由于地理位置，生活习惯影响，我们老家分量大，上菜快的菜最受欢迎

6. 婚宴菜单价格大全

海参鲍鱼大虾， 还有各种的肉， 热菜凉菜甜点冷拼。

其实婚宴的菜都是华而不实的， 压根卖的就是价钱， 海鲜可能好一些新鲜一些， 其它都差不多， 对于素食者婚姻实在也就吃点凉菜花生神马的了

7. 定亲宴席菜单

　

一、 在选择婚宴菜单时，尽量选择单点，不要选择婚宴套餐，因为套餐有些东西并不实惠，所以尽量选择单点，选择自己喜欢的菜或者是比较经济实惠的菜品。或者有些人比较注重菜品的菜式的也可以选择菜式比较好的一些菜品，而且单点新人选择的空间也会比较大。　　

二、 在选择婚宴酒店时最好可以询问一下是否可以自带酒水，尽量选择可以自带酒水的酒店，因为一般情况下酒店的酒水会比超市贵很多，自带酒水即经济实惠，而且还比较放心。　　

三、 在订婚宴酒店时，可以看情况适当的要求酒店把菜品打折或者赠送一些菜品水果之类的。　　

四、 想要婚宴省钱，其中还有一个很关键的要素，就是要提前确认好来的宾客人数，这样也不会造成浪费。

8. 定婚宴菜单家常菜

1、彼此两人先确定。如果彼此两个人已经确定好想要订婚了，就可以互相与父母说明事情的情况，如果父母同意了才可以进行下一步。

2、叫媒人上门说。这有时候如果两个人有媒人的话，可以叫媒人上门提亲，还需要媒婆将女方家需要什么礼金的事情，大大小小需要的聘礼问清楚。

3、礼金。如果男方家接受了女方的要求，这时候男方家可以开始准备礼金和大大小小的聘礼了。

4、婚前检查。婚检是每位新人结婚前必备的，当然订婚的时候也可以提前做好婚检，以便以后结婚的时候就可以省略这一步了。

　5、挑选礼服。订婚至少也是个仪式，也需要好好打扮一下吧，所以自己先去好好买套衣服，如果女方也需要的话，就将女方也购买一套。

6、酒席预订。看你订婚宴在哪里举行，如果是在家里的话，就要开始买菜准备菜品，还有请厨师或者家里自己人下厨，如果订婚宴订在酒店的话，就要去酒店与那边的工作人员协商订婚在什么时候，在安排好菜单，可以的话可以试菜。

7、联系来宾。在订婚宴上你想邀请哪些来宾的话，可以开始给来宾发送邀请函了，在邀请函上婚宴开始的时间可以提早一点，别到时候有些来宾因为有什么事耽误了。

8、接亲车。安排好当天女方家需要来多少人，自己在看需要准备好几台车去接女方的亲人。

9、仪式结束。在仪式结束后，女方的亲人还是要由男方请的车送回去的，千万不能忘记这点。

9. 定婚宴菜单有学问吗

1.佳偶天成捌彩碟、鲍参翅肚羹、上汤焗深海龙虾、XO酱碧绿花枝片、鲍汁花菇扣海参、金丝银蒜蒸鲜鲍鱼仔、清蒸游水石斑鱼、咖喱焗三门蟹、上汤田园时蔬、鲜奶木瓜糕、蜜汁叉烧餐包、合时水果拼盘。

2、百年好合捌味碟、吉祥卤水双拼盘、喜鹊筑巢伴鲜带、龙腾凤舞佛跳墙、幸福美满红膏蟹、芝士伊面椒盐龙虾、金银上汤浸时蔬、港式腰豆焗深海鲍、宫爆一品大明虾、甜蜜燕窝西米露、幸福美点映双辉、瑞果呈祥合家欢。

3、薇婷同心八小碟、潮州卤水大拼盘、浓情龙凤海皇羹、马苏里拉焗龙虾、金蒜银丝九孔鲍、红酒香烤金扇骨、XO酱七彩花枝片、上汤黄油炒膏蟹、果木广式大烤鸭、白果芦笋炒百合、三丝古法青石斑、虫草上汤浸时蔬。

4、永结同心八味碟（永结同心）、瑶柱一品海皇羹（鸳鸯戏水）、芝士波龙炆伊面（锦袍加身、）瓜脯清宫牛小排（天作之合）、金菇银丝蒸元贝（珠落玉盘）、碳烤滋味蜜汁鸭（比翼双飞）、菜胆红焖元宝蹄（一团和气）、上汤田园靓时蔬（春色满园）、锦绣蛋白炒香饭（情谊绵绵）、精致美点映双晖（相亲相爱）、椰香紫米奶汁露（甜甜蜜蜜）、五彩缤纷鲜果盘（相伴永远）

5、玫瑰绽放八美碟、献瑞芝士大龙虾、碧绿美满花枝片、鲍汁烩南美海参、极品澳洲禾牛粒、彩凤御品米香鸡、吉祥苏武元宝蹄、龙门清蒸海皇斑、佳偶天成绿叶蔬、花开富贵糯米饭、鸳鸯美点映双辉、情浓意合甜似蜜。

10. 婚宴订菜攻略

多数新人都喜欢按照整数来订婚宴桌数，其实这大可不必，9备1、18备2、27备3，实惠又省钱，何乐而不为。

至于备桌与基准桌的比例，这才是考验新人与酒店洽谈能力的地方。而要做好这一点，货比三家是必不可少的重要一环。婚宴是婚礼开支的重要一环，尤其是在以热情、豪放著称的山东，新人总是以“吃好、喝好”来表达对来宾的衷心感谢。如果婚宴桌数预订少了，客人们没地方坐，场面就会非常尴尬。但如果订多了，亲朋好友没来全，就会造成浪费。婚宴订多少桌呢？如何订桌不浪费？妥善利用好备桌，则是解决问题的妙方。婚宴前一周打电话给来宾，再次邀请并确认对方是否能够如期赴宴，且进一步核实来宾是单身前往抑或是全家光临。如果来宾要比预计少，新人可在婚宴前一周通知酒店取消相应桌数。这时新人虽然已经与酒店签订了合同，但如果要取消，酒店一般不收取费用。要是新人拖到婚宴当天再取消空白席，酒店就要按桌收取30%—60%不等的材料费了，理由很简单：诚然这些桌一道菜也没上，但材料却是早已备好的。接下来，就是展示备桌意义的地方了。事先和酒店谈好婚宴备桌数量，努力争取备桌数量的最大化，能直接决定婚礼当天新人们的主动权。据了解，酒店的原则多是“订桌不退、备桌可退”，也就是说婚宴当天如果备桌未启用的话，酒店将不收取任何费用。举个例子，如果新人要办20桌婚宴，这时可以订18桌，再备2桌，签合同交费时，新人只需交纳18桌的钱，如果婚宴当天宾客来得过多，备桌启用，再补交费用就行了。欢迎大家来咨询