日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
在农村举办婚宴的时候,一般都要给娘家人留出六桌酒席。然后每桌儿的陪且的都是婆家最重要的人物,比如说是新郎的舅舅叔叔大爷什么的。
然后陪酒的时候,娘家且座上宾下面陪且的就坐在下边。
等到酒席开始的时候,娘家且的菜有先上,而且要比普通的酒席要多出四个或者是六个菜,等到这场菜上来的时候,娘家的带头人一定要到厨房去把赏钱儿给掌勺的大师傅。
娘家人把这个礼俗还去以后。
婆家人孩子在娘家人要走的时候,把几双碗筷和杯子之类的东西装在娘家人的领头人的兜子里然后带回去。除去这些习俗还有一些小的,但是我没有在意,不过我觉得婚宴的氛围太好了,婚宴上的菜的味道也是太好了,所以说给我留下了很深的印象。
菜肴的数目应为双数。 我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
举办婚宴座位男女双方安排情况有所讲究。在一般情况下,正确的婚宴位置安排能够使得人们沟通更加的方便,也更有利于结婚流程的进行。
婚宴男女方安排情况
首先男女双方应该各自把自己亲友的名单列出来,仔细检查,不能有任何遗漏,以及自己的同事朋友。这样可以具体算出酒席的数量。第二是地点的选择,安排酒宴要选择一个比较体面的酒店,另外还要考虑到交通。以及停车场安排以方便来宾们能够顺利找到。第三,需要安排好婚礼策划,公司摄影以及婚宴场地的布置。
酒席左右座位分法
结婚酒席主桌:中式婚礼和西式婚礼主桌不一样,中式婚礼主桌为圆桌,而西式婚礼主桌多为长台。中式结婚酒席主桌,新人坐在主桌中央面向大家,新郎坐在新娘左边。新郎左边依次是他的母亲、父亲、父母的长辈。新娘右边依次是她的父亲、母亲、父母的长辈。伴郎和伴娘则坐在长辈的旁边。
结婚做位的讲究
主桌安排,在婚宴上,主桌毫无疑问是坐当场最为重要的人了。而在一场婚礼上,最重要的无非就是新郎新娘,以及双方父母。我们在安排主桌座位的时候,一般都是新人、新人父母、双方长辈,和领导之类的贵宾。有一些规模比较豪华的婚礼,主桌的数量不局限于一桌,可以安排两桌,摆在婚宴场地对称的两侧,看上去也会十分和谐的
数拉.白酒35瓶左右,一桌一瓶好桌子一般是不会喝的足够拉.饮料40瓶一般这要多出许多.香烟,8条足够拉一桌2包 还有2条备用
在民间,各地有各地的风俗习惯,待客摆席不尽相同,简单的有四菜一汤,四昏四素八个菜一个汤,也有场面大一点的,8人一桌,一席15一18个菜,例如喜事摆结婚宴席,前来贺喜客人比较多,设桌摆席会更丰富一点,当然一席(一桌)菜安排多少个,还是要根据实际情况而定,最好是丰盛满意而不浪费。
江西,宴席菜也是如此,今天我们一起来看看江西宴席菜的三大必备菜品,缺一种都是不够档次。
第一道菜:梅菜扣肉
梅菜扣肉是江西酒席上的必备菜品,与普通梅菜扣肉不一样的地方在于,酒席上的扣肉一般使用的底菜不是梅菜,而是雪菜,冬菜,香菇等干菜。
第二道菜:白切鸡
江西虽然食辣,但是酒席上也有不辣的菜品,比如说白切鸡。
第三道菜,肉丸子
这道菜品也是江西宴席上最经典的菜品,有新鲜的猪肉和少于红薯粉滚制而成,圆圆的非常美味。
现在在农村地区举行一场婚宴,一般规模的是一桌500元左右。这个档次比较适合小型婚礼,而婚礼宾客规模较大的话,一般一桌会花费1000元左右。
在农村举办酒席的话,酒水饮料方面一般也都是自己来备的,经常用到的就是雪碧和可乐和一些当地的啤酒,还有就是当地自酿白酒酒的话在农村看主事人家了。有的相对来说就是要经济实惠,有的人就是要好喝,但是价格一般来说也不会买特别贵的,所以总体来看,在农村结婚办酒席开销还是不大的。
我国古代在吃饭待客一事上讲究可是颇多的,有些规矩流传至今仍是非常的盛行,比如吃饭时不能敲饭碗,不能将筷子竖着插在米饭上,待客时要做到“饭七、茶八、酒十分”等等。
这其中还有一个规矩就是“桌上别摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,那这又是个什么说法呢? 所谓的乌龟席,就是用六道菜摆出来的形似乌龟的宴席,所以就有了禁忌用六道菜招待客人。
10人桌:16热菜(包括高汤)+6冷碟+果盘+2主食(分量小) 根据地方需要和特色确定要不要额外添加主食。 婚礼是一种宗教仪式或法律公证仪式,其意义在于获取社会的承认和祝福, 婚礼也是一个人一生中重要的里程碑,属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长,影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼,即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里,通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗,其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义,逐渐演变为世俗婚礼。 婚宴上,新娘新郎到各席敬酒致谢是必不可少的环节,客人应起立举杯,和新郎新娘碰杯之后再道声“恭喜”,为了让他们圆满结束宴会,早入洞房,客人要注意把新人在每桌敬酒的时间控制在3分钟内。切不可和新人拉拉扯扯,非要把新郎、新娘灌醉不可,不要在酒席上大声喧哗,还要控制自己的饮酒量,以免酒后狂言,失了礼数。
婚宴上的菜非常丰富。有十六道的。有四八的(三十二个菜)。但总有那道菜是必有的。
一,鸡。
二,鱼。
三,红烧肉。
四,半壁江山(半个猪脸)。
五,猪肘子。
六,四喜丸子。
七,红烧排骨。
八,凉拌牛肉。
九,凉拌猪耳朵。
十凉拌藕。
这十道菜。有大件,有凉伴。在北方婚宴上基本上都有。
首先婚宴一桌菜肴的数量应该是双数,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。
然后要看一桌的人数,一般现在一桌是11-12个人,主菜应保证人均一个菜的基础上再+2,另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果,算下来数量可以是这样的:8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道。