日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
结婚纪念日菜谱-煎牛排
在晚上的烛光晚餐,来一份牛排作为主食,让妻子在家感受到西餐厅的浪漫,也是非常不错的。牛排方面,男士们可以选择西冷牛排,肉质非常不错。待牛排自然解冻,用菜刀的刀背在轻轻敲打一下牛排,再用橄榄油和少许的盐腌制15分钟,之后就可以用黄油在平底锅上煎,上下两面各煎一分多钟,这是7分熟的程度,再淋上加热好的黑胡椒汁
作为一个地道的山东人,有次被朋友问到,你们结婚的时候是不是会吃煎饼卷大葱啊?说实话我想一口盐汽水喷死他。但是我痛定思痛,做了一份山东菜单:
杭鲁六味碟 盐水海捕虾 金贵鲍鱼盅 金葱烧海参 金牌喜饼肉
千岛树花炒笋衣 金凤凰鸣喜 青黄扒鹿筋 清蒸鲈鱼 杭椒牛柳
姜葱炒蟹 油泼加吉鱼 蒜蓉西兰花 银耳红枣羹 南瓜馒头糯米糕
美满园果盘
在中山的酒席,一般都以寓意好意头好的菜为准。例如结婚酒席,一般是以下菜单:红红火火成眷属(鸿运乳猪全体),百年好合(先百合炒象拔蚌片),比翼双飞(5只乳鸽一开2共10件),嘻嘻哈哈美满生活(芝士焗大虾伊面垫底)等等!!
一、婚宴菜单菜名及寓意
(带子共欢聚)——蒸带子
(角逐群龙舞)——翡翠明虾球
(金腰怀太子)——腰果丁
(百年好合)——连子百合甜水
(玉液注琼浆)——红烧鸡丝翅
(连生贵子)——花生,瓜子
(永结喜同心)——八宝饭
(喜鹊聚新巢)——雀巢腰果带子丁
(鸳鸯美点)——鸿运团圆
(群龙贺新喜)——清蒸虾
二、婚宴菜单名字大全
结婚十二个菜菜单明细:《花好月圆》
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝
海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼
纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕
七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘
纯情的初恋——沧州“笑口常开” 酸酸的、甜甜的,样子很可爱,就像沧州的招牌菜——笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成,先把枣核去掉,再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来,糖是甜的,枣是甜中略酸的,混在嘴里的感觉一如初恋,发自内心的甜蜜,可吃到后来却有一丝酸涩,那种感觉永远美丽。 直奔主题的爱情——广东莲子百合 广东人的喜宴上,最后一道甜品一定是莲子百合,取其“百年好合、连生贵子”之意。广东人比东北人还要直爽,什么爱情不爱情,一结婚就直奔主题。 轰轰烈烈的爱情——重庆火锅 即使是大热天里,重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底,看着都吓人,可他们就爱吃,还吃得热火朝天。不过有时也让人担心,吃完火锅后,再吃其他的东西还会有味道吗?于是火锅越吃越辣了。 相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线 这是一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物:把汤烧好了用碗装着,浇上厚厚的油保温,再带上切得很薄的肉,找到了夫君,把肉和米线放到碗里,热气腾腾地端到男人面前。爱情不就是这样吗?倾心去为自己的心上人着想,你心中有我,我心中有你,人生至此,夫复何求?
酒席选菜选海鲜,大家都喜欢吃,也有面子,海鲜酒席是少不了的,
汕尾地区有一句老话,在喜宴上必须的两道菜,头个圆(鱼丸,肉丸),圆与丸汕尾话同音,意思是圆圆满满,忌用虾丸,因虾与瞎同音,第二道菜是鸡,意思嘴尖舌利,对人有礼貌,能(招好)人,第三道菜一般是烧猪(金猪)其他菜就随意了,鲍鱼,龙虾,各种海鲜,肉类, 蔬菜都可以上,最后一道菜就是甜品,意思就是甜甜蜜蜜,百年好合
比翼齐双飞】——蒸白鸽白鸽是营养价值极为高的一种菜品,它通常成群结队而行,不会轻易脱离队伍。将蒸白鸽这道菜取名为“比翼齐双飞”,暗示夫妻二人情比金坚的友谊以及夫妻“有福同享有难同当”的幸福生活准则,是表达对新人的美好祝愿。
【连年有余】——五香熏鱼“鱼”因其读音“余”,常与“年年有余”相呼应上,寓意每年都有福气等溢余,暗示福气满满,而将五香熏鱼取作“连年有余”,寓意连年不断的福气,整个人都是福光满满、光彩照人的,十分吉祥寓意的一个菜品名。
婚宴当中是比较重要的一一件事情。当然菜谱也是最关键的,招待宾客的重点之重。10000块钱的婚宴菜谱如下。
第一道菜酸萝卜,冬笋煲猪肚汤。
第2道菜卤味拼盘。
第3道菜,永州血鸭。
第4道菜鱼杂煲。
第5道菜豆豉辣椒蒸肉。
6道菜黄辣椒蒸甲鱼。
第7道菜腊肉糯米笋。
第8道菜素炒时蔬。
第9道菜啤酒鸭。
第10道菜,清蒸鸡。
第11道菜是一个甜品。
第12道菜,大蒜饺子。
婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。;婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜;喜庆满堂 (迎宾八彩蝶) ;鸿运当头 (大红乳猪拼盘) ;浓情蜜意 (鱼香焗龙虾) ;金枝玉叶 (彩椒炒花枝仁) ;大展宏图 (雪蛤烩鱼翅) ;金玉满船 (蚝皇扒鲍贝) ;年年有余 (豉油胆蒸老虎斑) ;喜气洋洋 (大漠风沙鸡) ;花好月圆 (花菇扒时蔬) ;幸福美满 (粤式香炒饭) ;永结连理 (美点双辉) ;百年好合 (莲子百合红豆沙) ;万紫千红 (时令生果盘) ;枣圆仁子羹 (早生贵子乐) ;芦蒿香干 (如意吉祥) ;上汤时蔬 (良辰美景) ;美点双辉映 (花好月圆) ;合欢水果盘 (万紫千红);菜单名:天作之合,12个菜;红抱喜临门 (国宾大拼盘) ;凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝) ;金球辉影照 (酱皇龙凤球) ;丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅) ;情深双高飞 (一品烩鲍片) ;龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼) ;心心相互印 (避风塘排骨) ;银燕抱福来 (鱼唇炖三宝) ;喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬) ;永结喜同心 (生炒糯米饭) ;百年偕好合 (莲子红豆沙) ;良辰添美景 (季节鲜水果);菜单名:浓情蜜意,12个菜;皇城红袍添喜庆 (乳猪大拼盘) ;鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) ;锦绣百花如意球 (杏鲍菰带贝) ;龙凤振翅冲天飞 (原盅鸡炖翅) ;瑶池玉女网上鲍 (珊瑚百花鲍) ;碧波游龙情意长 (古法蒸石斑) ;星光金砂满华堂 (蘑菰嫩羊排) ;十全美德如意盅 (花胶炖北菰) ;喜获天赐玉麒麟 ( 鲜百合芦笋) ;百年美眷庆好合 (干贝芋头糕) ;佳偶永结齐同心 (咖哩豆沙酥) ;瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果) ;菜单名:鸳鸯戏水,14个菜;彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) ;龙凤拼盘喜映神仙池 迷你佛跳墙 ;海誓山盟龙凤配 蒜茸蒸龙虾 ;比翼双飞会鹤桥 金钱鸡拼酿鸡翅 ;窗绣幕鸳鸯枕 什锦烩蔬菜 ;七夕佳偶牵手心 虱目鱼丸汤 ;馥兰馨果合家欢 环球水果盘 ;菜单名:百年好合,16个菜;百年好合迎宾六小碟 ;比翼双飞美点映双辉 ;百合莲子甜汤 ;天作之合潮式卤水拼 ;金龙献宝沙律龙虾 ;喜鹊迎巢三皇烩虾腰 ;金玉良缘黑椒天鹅肉 ;鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹 ;金鸡聚盆人参花炖全鸡 ;喜气洋洋观音茶香虾 ;锦上添花大漠风 ;吉庆有余清蒸海青斑;/红枣枸杞浸时蔬 ;夫妻同心锦绣炒面线 ;甜甜蜜蜜杨汁甘露;前程似锦岭南鲜水果;菜单名:比翼双飞;八冷碟:;鸳鸯彩蛋;如意鸡卷;糖水莲子;称心鱼条;大红烤肉;相敬虾饼;香酥花仁 ;恩爱土司 ;八热菜:;全家欢乐;烩海八鲜比翼双飞;酥炸鹌鹑鱼水相依;奶汤鱼圆 ;琴瑟合鸣;琵琶大虾金屋藏娇;贝心春卷早生贵子;花仁枣羹 ;大鹏展翅;网油鸡翅万里奔腾;清炖金踢 ;四果点:;喜庆蛋糕欢欢喜喜;夹心酥糖热热闹闹;圆圆满满——豆沙汤团 ;如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) ;桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) ;翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) ;春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) ;水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) ;喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) ;缘定三生福星照(山药炖三宝) ;浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) ;美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕) ;甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) ;普天同贺有情人(季节鲜水果);前程似锦岭南鲜水果;菜单名:喜结连理,16个菜;特色八味碟 ;上汤芝士锔龙虾 ;海参全家福 ;四宝海皇羹 ;广东风味吊烧鸡 ;避风塘炒蟹 ;油泼百花鲈鱼 ;双菇扒福肘 ;松子海鲜玉米粒 ;碧绿蜇头炒牛柳 ;蟹黄虾仁豆腐 ;瑶柱汁扒时蔬 ;清蒸加吉鱼 ;美点双辉 ;海鲜炒饭 ;精美果盘;菜单名:卿卿我我,16个菜;精美八色围碟 ;油泼原壳鲍鱼 ;刺参烧花枝脯 ;淮杞甲鱼炖乌鸡 ;上汤灼青岛对虾 ;脆皮鲜奶拚蒜香骨 ;广东风味烧鸭 ;油泼桂花鱼 ;雀巢螺片牛柳 ;金沙蛋黄煽蟹 ;富贵红烧元蹄 ;双菇鲍汁扒时蔬 ;清蒸红加吉鱼 ;美点庆双辉 ;叉烧鸡粒炒饭 ;精美水果盘;菜单名:天长地久,12个菜;皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) ;鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) ;喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) ;龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) ;瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) ;碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) ;星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) ;十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) ;锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋) ;百年美眷庆好合 (唐墨子御饭) ;佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥) ;瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果);菜单名:永结同心,14个菜;锦绣卤水拼 (四世同堂) ;玲珑八美蝶 (满面春风) ;三鲜鱼肚羹 (白发连理) ;上汤基围虾 (红红火火) ;雀巢花枝玉带 (共筑爱巢) ;当红炸仔鸡 (花样年华) ;金秋大闸蟹 (红光满面) ;迷踪烤肋排 (一团和气) ;全家福 (喜结连理) ;豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥) ;清蒸桂花鱼 (富贵有余) ;清炒广东菜心 (一心一意) ;野山菌乳鸽 (群罗戏风) ;上汤时蔬 (良辰美景) ;红枣花生银耳莲子(早生贵子) ;美点双辉映 (大唱妇随) ;合时水果盘 (万紫千红) ;锦绣卤水拼 (锦绣前程) ;玲珑八美蝶 [满面春风) ;梅菜蒸基围虾 (美满幸福) ;黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富) ;蒜香牛仔骨 (金色年华) ;金秋大闸蟹 (红光满面) ;三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境) ;西兰扒鲍脯 (和和气气) ;红烧马鞍桥 (招财进宝) ;清蒸桂花鱼 (富贵有余) ;茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风) ;时令鲜果盘;菜单名:心心相印,16个菜;一帆风顺六六大顺碟;甜甜蜜蜜餐前美点双辉 ;满堂喜庆木瓜炖雪蛤 ;金猪贺喜鸿运烤乳猪 ;游龙红袍虫草花浸龙虾 ;福星高照极品海皇鱼翅羹 ;花枝招展XO酱爆双脆 ;相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅 ;心心相印土龙炖全鸡 ;吉庆有余清蒸双喜斑 ;龙宫升平鲍脯扣鹅掌 ;天长地久火焰焗肥蟹 ;缔结良缘云腿四宝蔬 ;前程似锦海皇炒面线 ;浓情蜜意清补凉炖雪燕 ;硕果累累精品鲜水果;菜单名:金玉良缘,14个菜;浓情蜜意银耳红枣甜汤 ;天作之合烧味拼盘 ;金龙献宝上汤焗龙虾 ;喜鹊迎巢银丝蒸扇贝 ;金玉良缘清蒸海上鲜 ;鸳鸯比翼椒盐掌中宝 ;富贵香鸡人参全鸡汤 ;白头偕老鲍菇松板肉 ;双喜临门沙律海鲜卷 ;锦上添花豉汁蒸鳗鱼 ;吉庆有余厦门炒面线 ;天长地久上汤时蔬 ;甜甜蜜蜜椰汁西米露 ;前程似锦时令佳果盘;菜单名:喜事临门;锦绣福临门 <锦绣乳猪盘> ;东方展彩凤 <东方幸福鸡> ;海皇鱼得水 <鲍丝翅裙海皇羹> ;紫气舞群龙 <芝士明虾球> ;百子伴鸳鸯 <腰果锦绣双丁> ;儿孙献孝心 <花菇烧海参鱼肚> ;风姿显贵气 <甘香至尊> ;翡翠满庭园 <玉叶扒灵菇> ;会聚有盈余 <清蒸多宝鱼> ;五谷丰登 双喜伊面 ;佳偶同心 百年好合;菜单名:美满良缘;满堂耀生辉 <大红乳猪全体> ;一鸣春报晓 <玫瑰鼓油鸡> ;海宝聚瑶池 <鱼翅海皇羹> ;艳丽龙皇球 <锦绣明虾球> ;金腰怀太子 <腰果玉带鸳鸯丁> ;三星齐报喜 <三色炒鲍片> ;黄金铺满地 <特色橙香骨> ;谈笑竹风生 <灵菇竹笙扒时蔬> ;福星多运来 <清蒸海青斑> ;锦绣炒饭 喜结绵绵 ;美满良缘 鸿运年年;菜单名:龙凤呈祥;珠光耀华裳 <大红乳猪全体> ;东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡> ;玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅> ;角逐群龙舞 <翡翠明虾球> ;喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁> ;美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍> ;喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉> ;玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇> ;年年有盈余 <清蒸海青斑> ;幸福炒饭 美满伊面 鸳鸯美点;菜单名:挚爱今生;东方映鎏金 <大红乳猪全体> ;共鸣春报晓 <金牌贵妃鸡> ;海皇鱼得水 <极品海皇鲍参翅肚羹> ;群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾> ;金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁> ;玉环嵌明珠 <玉环大柱圃> ;龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉> ;生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬> ;福至如东海 <清蒸海杉斑>;东方炒饭 情意绵长 ;永结同心 贵子团圆;以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式,新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。;原文:婚宴菜单大全
、福运绵长—炒粉。
2、共呜春报晓—鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜—白灼虾。
4、黄金铺满地—菠罗炒骨。
5、白头皆老—白果猪肚汤。
6、带子共欢聚—蒸带子。
7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气—蒸花枝片。
9、比翼齐双飞—蒸白鸽。
10、永结喜同心—八宝饭。
11、龙皇献彩卷—炸榴连卷。
12、红袍添喜庆—扣肉。
13、(福至如东海)—蒸海鱼。
14、(连生贵子)—花生,瓜子。
15、喜鹊报佳音—美极禾花雀。
16、百年好合—连子百合汤。
菜谱二
1、喜庆满堂—八彩蝶。
2、鸿运当头—乳猪拼盘。
3、浓情蜜意—鱼香焗龙虾。
4、金枝玉叶—辣椒炒花枝仁
5、大展宏图—雪蛤蒸鱼翅。
6、金玉满船—蚝皇扒鲍贝。
7、年年有余—豉油蒸老虎斑。
8、喜气洋洋—大漠风沙鸡。
9、花好月圆—香菇扒时蔬。
10、良辰美景—上汤时蔬。
11、永结连理—美点双辉。
12、百年好合—莲子百合汤。
13、万紫千红—时令果盘。