宴请一桌12个人怎么点菜好12人宴席怎么点菜 宴请一桌12个人怎么排队

1. 宴请一桌12个人怎么点菜好

12个菜即可。一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。

首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。

2. 12人宴席怎么点菜

那是你们食量比较大吧，要吃饱的话多点些主食，如炒年糕炒米线之类的。十道左右的材，再加两三道主食就没什么问题了，总共约十二道左右，点菜的时候要尽量点写肉类的，如果是海鲜就算每人两道也不一定能吃饱

3. 宴请12个人点几个菜合适

一桌12个人左右，大概要点十四个到十六个热菜，再点4个凉菜。如果一个桌子12个人左右，那么就需要点18个到20个菜左右。如果这一桌12个人都是成年男性，那么就要点20个菜。我这边12个女人，有女性也有儿童，那么卷16个菜就可以。便宜十几桌，12个人左右，要点16个到20个菜。

4. 十二人一桌宴会点菜多少菜合适

首先，看看有没有人有忌讳。一般需要十个菜，点五个荤菜，五个素菜。

首先，安排鱼，中国鱼文化比较源远流长，鱼头酒还是要安排的，其次，牛肉，鸡子，羊肉等结合酒店的特色进行选择，素菜也要点几个特色菜，加上时令菜。最后选择一到两个汤，面点两个。主食可以最后安排。

5. 宴请一桌12个人怎么点菜好些

我家这边到饭店点菜是这样的:如果是六个人就点八个菜，八个人的话需要点十个菜，多点两个菜是以备不够吃。而且如果是白事的话需要点单数，那么八个人就要最低点九个菜。

点菜点多少各个地方的风俗习惯不一样，也和每个人的性情有关。为什么这样说呢？通过我亲身经历过的事情给大家说一下。风俗习惯暂且不说，单讲吃饭这几个人的个性而言，特别是AA制的状况下，有个别人会斤斤计较的。多点菜多花钱，这是很明确的一件事，这就导致平时就抠门和小气的人，从心里不愿意多拿那两个菜钱，往往会说“够吃就得了呗，点那么多干嘛？点多了吃不了还浪费”。名义上是提倡节俭，这是好事，但是他的内心却是根本不想多花钱，遇到这种情况，我们也只能几个人点几个菜了。

还有一种情况是点几个菜得看这家饭店的菜量大小来决定。一般情况下，八个人的聚会场合，我们都会找一个朋友开的或者经常去的餐馆，总去吃的话也了解他家的菜量大小。菜量大的话八个人点八个菜也未尝不可，但是我们这边八个人点六个菜的情况是少之又少的，除非是喝二遍酒的情况下，已经吃不下去了才这样做。

6. 宴请一桌12个人怎么点菜好呢

建议去毛家或大腕菜 里面吃12个人舒服点。点菜嘛就看你们的口味了。一般250块钱吃得比较过瘾了。《不包酒钱哦》

7. 请客10人吃饭一桌菜怎么配

第1点：每人至少点一个菜。

请三个人吃饭，至少要让这三个人每个人都点一份自己爱吃的，请五个人，就让五个人每个人都点一个最爱吃的，总而言之无论请几个人，一定请每个人至少点一道菜！

第2点：菜的数量永远比人的数量要多3到4个。

假如请三个人吃饭，我们至少要点6个菜，假如请5个人吃饭，我们至少要点8个菜。当然这其中不包括自己哦。

第3点：荤素比例是2:1，热菜凉菜比例不能超过4：3。

也就是说，荤菜要大于素菜至少一半以上。热菜要大于凉菜百分之六十。十个菜至少有6个是热菜，四个是凉菜。

8. 宴请一桌12个人怎么点菜好吃

首先，你要了解这家餐馆的特点，属于那个菜系，这个菜系的特点是什么，那些菜是这

个菜系的有名或者是目前流行的菜式。

其次，要根据聚餐的人数和费用合理的选择适当的菜肴。基本上保证一人一菜，外加一汤和一两样点心就可以了。在用餐时现场临时点菜，这样自由度较大，可以兼顾个人的财力和口味。

再次，荤素搭配是必要的，而且尽量不点用同样手法烹调的两种菜肴，或者不点主料内容一样的菜肴。点了鱼香肉丝，就不要在要肉丝、肉片类的菜品了。点菜时除了要分配各种烹调方法外，也要注意口味的搭配是否重复，甜酸、麻辣、盐酥等口味要适当搭配。

还有，一定问清聚餐的人有没有忌口的食品，有没有民族习惯的忌讳，点菜时一定要先问问桌上同餐者有没有什么人有特殊忌讳。比方说有素食者，不食牛羊肉者，不吃辣椒者，不吃海鲜者等等，做到胸中有数。这样点菜时就可以兼而顾之，不会有人大快朵颐，有人停箸默然。有老年人参加的聚餐，一定要考虑到老年人的饮食习惯和身体状态，点一些绵软、清淡、好消化的菜品。出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、一般的讲，特价菜一定要点，特价菜是餐馆招揽顾客的一种促销措施，基本上是平价揽客的，而且和这家餐馆的特色也有很大关系，点特价菜可以达到省钱尝鲜的效果。

4、可以听服务员的介绍，但不能完全听服务员的安排，这有个前提就是你想尝试自己体验餐馆菜肴特色的时候。除了服务员介绍的餐馆特色菜之外，他们还会推荐一些有问题原料或者快要过保质期的原料烹调的菜肴。尤其是那些味重油大的菜品，更是要予以注意。

5、实在不了解餐馆的特点的话，可以看看别人桌子上的菜。北京有句俗话叫做傻子过年看街坊。说的是傻子不知道如何过年，看看街坊是怎么准备的，也就大致可以模仿了。看看别人桌子上的菜，从分量到成色以及进食的程度，大致可以估计个八九不离十，这样点菜虽然是一种笨办法，但对于进一家陌生的餐厅吃饭还是有帮助的。

6、实在不行了，害羞不敢看也不敢问，那么就把领班叫过来，把你们的标准告诉她，让她帮助你们点菜，领班对自己餐厅的菜肴肯定了解，让他安排能够保证品尝到餐馆的特色，而且在菜肴的搭配上也会比较合理，同时领班为了多揽回头客，也不会在菜品的质量上做什么手脚，一般是可以满意的。点套餐或包桌，这样费用固定，菜肴的档次和数量相对固定，省事。

7、遇到标有时价的菜品时，一定要问清楚具体的价格

8、如果自己时被请的，在让点菜时，可以告诉主人随便点，如果推让不行，就尽量点一个价格适中且能适合在座诸位口味的中档菜，再请其他人点。别人点的菜，无论如何都不要挑三拣四。

9、宴请一定要注意主宾的口味和喜好，在体现餐馆地方特色的同时还要注意主宾的地域特点。

10、要是想吃好吃精，还是要在餐前做好准备工作。多做点功课。了解一下餐馆的特点和特色菜肴，这样去了就会心中有数，再加上上面说得那些，基本上就可以点到一桌价格合理，口味丰富，老少皆宜的菜品了。古语讲凡事予则立不予则废，如何点菜也是这样的道理。

9. 请客吃饭12人怎么点菜

可以点16道或18道。

在商务礼仪中，点菜数＝每桌人数×1.2或1.5，12人×1.2=14.4，12人×1.5=18，根据中国人的吉利数字，16道或18道比较符合。建议6个凉菜，8个热菜，一个汤，主食随意。

凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。