日期:2023-08-03来源:生活人气: 我来评论
仙桃有名小吃
1.“仙桃蒸三元”,即蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆(又名素衣圆子,糯米圆子)。起源于五代十国时期。
2.“沔阳三蒸”,又名沔阳粉蒸。即蒸肉、蒸鱼、蒸菜(如青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种),是具有沔阳地方风味的名菜。至今沔阳民间请客或节宴会酒席中必有3个粉蒸菜,故名“沔阳三蒸”。
3.产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋,因当地所产的鸭蛋和其它地方不同,使腌制出来的盐蛋的内质独具特色,风味不一般。
4.仙桃毛咀的郭三泉卤鸡 仙桃特产:胡场糖模 -仙桃特产:沙湖盐蛋 -仙桃特产:九珠皮蛋 -仙桃特产:红庙萝卜 -仙桃特产:名典干梨酒 -仙桃特产:口口福豆奶 -仙桃特产:汉水源豆鼓 -仙桃特产:仙宇调料 -沔城莲藕 -九珠红心咸蛋 -仙桃特产—-九珠皮蛋 -“湖沁”牌大米 -仙桃特产—汉水源豆鼓
工资一般,很辛苦,没正常休假,虽然一个月有两天时间,但压力太大,不容休假。但其营销方式多样,除了正常业务工作,还有政府公关,幼儿园活动,宴席围餐,等等很多种宣传销售模式,很多公司都效仿的。如果想学东西,倒是个不错的选择
第一道:焖豆腐
食法独特,即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成,是素菜,若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄,则为荤菜,焖时须掌握好火候、水份和时间,它色泽鲜艳,质嫩味香,营养丰富,有浓厚乡土风味,常作为酒席上第一道菜。
第二道:卤面
卤面,俗称"打卤面",由各种配料做成卤汤与面条搅拌起来,口感香甜、滑润、浓郁,逢年过节,或喜庆寿诞请客的必上礼食。
第三道:冷盘
凉菜,切配的主要原料大部分是熟料,特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目,在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用
第四道:清蒸龙虾
清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,是宴席中的主菜,特点是口感微酸味
第五道:清炖甲鱼汤
清炖甲鱼汤,即以甲鱼为主要材料炖制的汤,是餐桌上的美味佳。
第六道:清蒸鲈鱼
以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜,酒席必上佳肴。
第七道:炒猪肚
炒猪肚是一道由鲜猪肚、萝卜等食材制成的美食
第八道:花螺汤
老酒花螺汤,是一种以花螺为主料的汤。
第九道:水果拼盘
水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,酒席上消化食物。
第十道:鲍鱼炖排骨
味鲜香,肉质细嫩。
第十一道:滑蛏汤
汤中加入了酸笋丝,鲜嫩适口。
第十二道:金钱果
金钱果是最后一道道菜品,制作材料有糯米粉、花生仁。
绵阳三蒸是四川省的传统名菜之一,绵阳三蒸主要包括粉蒸肉,粉蒸鱼,粉蒸青菜这三道菜品,绵阳三蒸一直都是绵阳人民家家户户在逢年过节都必不可少的一道菜品,尤其是在民间的宴席上,那更是必不可少的三道菜,绵阳三蒸吃起来的口感是香甜软糯,也是非常的清香扑鼻。
一、沔阳三蒸属于湖北省仙桃市的特色菜品
在很多沔阳市民的心目中,让他们最忘念念不忘的三道菜,那肯定就是沔阳三蒸了,沔阳三蒸虽然菜品和原材料都是非常简单朴素的,但是在做出来的成品菜口感却是非常的鲜嫩多汁。沔阳三蒸也一直都是湖北省绵阳市的传统名菜之一,沔阳三蒸属于湖北菜系,这一道菜在制作完之后仍然能够保留食物的原汁原味,所以吃在口中也是非常的清香扑鼻的。
二、沔阳三蒸口感清香,无比软糯
原本是一些简单的非常常见的食材,但是在这些原材料上撒上蒸粉之后,做出来的食物却是软糯,吃到嘴里面就感觉吃了棉花糖一样。在最开始的时候,沔阳三蒸主要指的是粉蒸鱼,粉蒸肉,粉蒸青菜,但是经过不断的发展之后,又演变出了非常多具有特色的菜,比如说粉蒸青鱼,粉蒸鳝鱼,粉蒸丸子等等。而且在当地有着这样的说法,无菜不蒸,所以湖北省绵阳市又被外界的人誉为蒸菜之乡。
虽然说在吃了粉蒸菜第一口的时候,感觉味道非常的清淡朴素,但是这也是这一道菜的特点,能够完完全全的保留住食物的原汁原味,不破坏食物本身的营养,非常符合现代人的养生理念。即使是用五花肉来制作粉蒸肉,最后品尝起来感觉是肥而不腻,让人有一种流连忘返的感觉。
方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克,精盐5克,绍酒5克搅拌均匀,用手团成4个大丸子;鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2.烹调:炒勺放中火上,加白油烧至五成热,将丸子逐个蘸满蛋糊下油,炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片,在中火上烧沸后,撇去浮沫,移至微火上炖至汤剩一半时,取出葱姜不要,把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入绍酒、花椒油搅匀,浇在丸子上即成。
武汉菜是鄂菜的典型代表,它以汉口、沔阳(今仙桃市)、汉阳、武昌、黄陂、孝感等地风味为基础,吸收了省内外各种风味流派之所长,逐渐形成了自己的独特风格是湖北菜系的典型代表。
祝寿历来是中国人的传统,在古代,祝寿更是一件大事。文人墨客之间,除了礼物之外,往往还会送上一篇祝寿词,更显得情谊可贵。
虽然现在不流行祝寿词,但有时给长辈祝寿,说上几句祝寿词,他们或许更开心。下面这十首祝寿词,有的送给长辈,有的送给朋友,先留着以后备用吧。
《西江月·代五三弟为老母寿》宋·张孝祥
慈母行封大国,老仙早上蓬山。天怜阴德遍人间。赐与还丹七返。
《西江月·为细君寿》宋·管鉴
好个今年生日,满堂儿女团栾。歌声不似笑声暄。满捧金杯争劝。
《鹧鸪天·子寿母》宋·静春
柳色青青罩翠烟。花光灼灼映临川。欲知窈窕呈祥日,恰近清明淑景天。
浮瑞霭,庆真仙。不须男女祝椿年。异时早约西王母,剩折蟠桃荐寿筵。
《鹧鸪天·寿熊尚友》宋·熊可量
清晓南窗笑语喧。今朝生日胜从前。鹤吞沆瀣神逾爽,松饱风霜节更坚。
调气马,殖心田。几曾佞佛与夸仙。戏衫脱了浑无累,快活人间百十年。
《破阵子·为范南伯寿》宋·辛弃疾
掷地刘郎玉斗,挂帆西子扁舟。千古风流今在此,万里功名莫放休。君王三百州。
燕雀岂知鸿鹄,貂蝉元出兜鍪。却笑泸溪如斗大,肯把牛刀试手不?寿君双玉瓯。
《祝英台近·寿张路钤》宋·李义山
夏初临,春正满,花事在红药。一阵光风,香雾喷珠箔。画堂旧日张家,梦中玉燕,早拂晓、飞来帘幕。
酒深酌。曾记走马长安,功名戏樊郭。螺浦如杯,豪气怎生著。直须用了圯编,封侯万户,却归共、赤松翁约。
《新荷叶·寿朱敦儒》宋·李清照
薄露初零,长宵共、永书分停。绕水楼台,高耸万丈蓬瀛。芝兰为寿,相辉映、簪笏盈庭。花柔玉净,捧觞别有娉婷。
鹤瘦松青,精神与、秋月争明。德行文章,素驰日下声名。东山高蹈,虽卿相、不足为荣。安石须起,要苏天下苍生。
《满江红·寿稼轩》宋·杨炎正
寿酒如渑,拚一醉、劝君休惜。君不记、济河津畔,当年今夕。万丈文章光焰里,一星飞堕从南极。便御风、乘兴入京华,班卿棘。
君不是,长庚白。又不是,严陵客。只应是,明主梦中良弼。好把袖间经济手,如今去补天西北。等瑶池、侍宴夜归时,骑箕翼。
《水龙吟·寿李长孺》宋·吴泳
清江社雨初晴,秋香吹彻高堂晓。天然带得,酒星风骨,诗囊才调。沔水春深,屏山月淡,吟鞭俱到。算一生绕遍,瑶阶玉树,如君样、人间少。
未放鹤归华表。伴仙翁、依然天杪。知他费几,雁边红粒,马边青草。待得清夷,彩衣花绶,哄堂一笑。且和平心事,等闲博个,千秋不老。
《水龙吟·寿梅津》宋·吴文英
杜陵折柳狂吟,砚波尚湿红衣露。仙桃宴早,江梅春近,还催客句。宫漏传鸡,禁门嘶骑,宦情熟处。正黄编夜展,天香字暖,春葱翦、红蜜炬。
宫帽鸾枝醉舞。思飘扬、臞仙风举。星罗万卷,云驱千阵,飞毫海雨。长寿杯深,探春腔稳,江湖同赋。又看看、便系金狨莺晓,傍西湖路。
主料面粉150克鲜桃一个辅料黄油60g糖30g冷水50g盐2g水适量玉米淀粉适量鲜桃派的做法步骤1.派皮的做法:黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁2.将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉3.搓好的面粉有点像玉米面的样子4.加入2克盐5.加入25克糖6.加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)
7.放在案板上松弛15分钟8.把松弛好的面团擀成薄片9.把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片10.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起11.鲜桃馅的做法:鲜桃子洗净去核,切块12.锅中放入黄油,烧热13.油热后将桃子放入翻炒14.加入砂糖后继续炒15.添一点水,把桃子煮软16.最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可
因为这是,一个地方的风俗,也是庆祝喜事的一种方式。