餐馆酒席套餐菜单图片餐馆酒席套餐菜单图片目录 酒席套餐菜牌

1. 餐馆酒席套餐菜单图片

个人建议 仅供参考：我们凯里消费水平来说 饮料就用大瓶花生牛奶或营养快线一瓶，烟就喜贵或硬遵一盒，纸心相印两包，啤酒就珠江或茅台啤酒两瓶每桌，至于白酒嘛就用红色的，喜酒建议您用红色包装的高度酒，给您介绍一款五粮液火爆酒，我家用的就是这个，口感蛮好，我们凯里就有总经销，店就在清平北路口那，他们有好几种套餐，您可以根据自己的经济水平确定。价位有几十到几百的。

2. 餐馆酒席套餐菜单图片大全

1、根据客人的日期查看是否有空挡

2、根据桌数带领客人去看相应的场地

3、多介绍酒店的特色和宴会厅的优点，适当的给新人一些建议，以增加客人的预订率

4、看好场地后，了解客人对宴席的预算，并将婚宴菜单递给客人

5、给客人介绍菜单，婚宴除讲求档次外，更注重是否够吃

6、谈婚宴就是谈生意，要随时关注客人的一些变化，做相应的调配。

7、在菜单上，必要时要请厨师长出面，厨师长的威望还是很高的，很受客人信任的

8、有的客人会对套餐内的菜品不满意，要求进行调换，尽量不要调换，如果客人执意要调， 那么要换相同价格的菜品

9、客人会询问或要求自带个吃，尽量不要让客人自带，如果执意要带，那么要收取加工费

10、蛋糕的赠送，不是每家都送，要见机行事。包括投影仪的提供

3. 餐厅酒席菜单

1、菜肴的数目应为双数：

大部分地区均有一不成文的传统：喜事中的菜肴的数目为双数；

婚宴菜肴数目八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”有“要财”之意。

一部分地方也有11道热菜，11道冷菜，代表双方一心一意，合起来22道菜不违背菜肴数目为双数的原则。

4. 酒席套餐菜谱名称

乔迁之喜，宴席菜谱讲究，要把一些谐音吉祥的菜谱用上:若四荤四素:荤菜，鱼是衣须上的，谐音"年年有余"，猪蹄也是要上的，谐音得角(有钱)意思，蒸肉(蒸蒸日上)，酸辣肚片。

素菜可搭配:家常豆腐，西红柿炒鸡蛋，青炒西葫芦和酸辣土豆丝。点心上年糕(年年高升)。

5. 酒席套餐饭图片

菜单形式多种多样。按实施时间长短可分为固定菜单，循环菜单和即时性菜单;按餐别可分为早餐菜单、下午餐菜单、午茶菜单、正餐菜单和夜餐菜单;按餐厅销售地点可分为零点、团体、宴会、快餐厅菜单、客房送餐菜单、外卖菜单、自助餐菜单;按餐饮产品的品种分为菜单、饮料单和餐酒单;按服务方式可分为点菜菜单和套菜菜单。此外，还有素食菜单、儿童菜单、节食菜单、奉送菜单和病号菜单等。　　

1，零点菜单　　零点菜单在餐厅是最常见，使用最广的一种菜单，菜单中每一道菜都单独标价。零点菜单可分为早、午、晚餐菜单和客房送餐菜单等。早餐的零点菜单一般较简单，午、晚餐零点菜单上视频、饮料的品种多，除了固定菜肴外，还常常配一道应时新鲜菜品，给客人一种新鲜感。一般来说，零点菜单适用于一般社会餐馆、旅游酒店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。但不适合于酒店的团体餐厅、自助餐厅，也不适合于宴会和酒会。　　

2，套餐菜单　　套餐菜单指在一个价格下所列的整套餐饮，而不是一道菜。西餐中一个套餐包括开胃品、汤、色拉、主菜、甜点或饮料等。中餐套餐则包括冷盘、热菜、汤、饭面点心或饮料。西餐套菜单价格是在主菜后面列出，辅菜价格不列，用后按主菜价付款;而中餐则是按餐饮规格和就餐人数而定，所以多使用于团体餐、宴会等。　　3.宴会菜单　　宴会菜单是根据宾客的国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点、宴会标准和宴请单位或个人的要求制定的，往往还作为送给参宴宾客的一种留念菜单，因此，菜名要有艺术性，一般不印价格。　　4.自助餐菜单　　自助餐菜单不管宾客选用的菜品品种和数量多少，都按规定价格收取每位宾客费用。菜单陈放在自助餐台上，一菜一卡，不印价格。　　5 酒单　　酒吧提供的酒及饮料列在酒单上。餐厅供应的酒水可单独印制一张酒单，也可附在菜单上，但都要分类列出酒水饮料的名称和价格。　——————我是分割线——————————餐饮创业交流，点这里!奶茶开店项目交流，，点这里!奶茶技术培训，点这里!

6. 酒店酒席图片菜品

龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、

潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。 江南八冷盘、翅汤海鲜羹、浓汤象拔蚌、白灼基围虾、广式蒸青石斑、咸肉蒸湖蟹、白切台塑牛排、葱油小鲍鱼、独味鸭、菜胆扒红蹄、翡翠花枝炒虾、球西芹百合、时蔬一道、早生贵子、美点双辉、

精美果盘。 八味美碟、竹花海鲜羹、白灼基围虾、南肉蒸湖蟹、清蒸多宝鱼、火踵蒸甲鱼、芝士焗蜗牛、东坡焖鸡、鸽蛋烩海参、蹄髈夹馍、葱爆牛肉丁、三鲜烩鱼圆、腰果芥兰、三丁甜豆、广式油麦、菜银耳莲子羹、杭州烧麦、印度飞饼。

7. 饭店宴席套餐菜单图片

凉菜：

芥末双耳，拌大拉皮，酱牛肉，巧拌野菜

热菜：

松鼠鱼，干靠大虾，蒜香鸡翅，脆皮鸭卷，鲜虾爆牛柳，红烧狮子头，元宝扣肉，一品发财羹，松仁玉米，干煸鱿鱼须，回味一口香，绣球香芋

主食：

银丝卷，西红柿手擀面

仅靠参考，各个地方风俗不一样，在选择菜的时候，一定要注意老人，小孩，中年人，青年人，他们的口味，口感都是不一样的。

8. 餐馆酒席套餐菜单图片高清

可以参考以下菜单:鹅掌焖海参，碳烤牛肉，金钱莲炖老鸽，广式烧鹅，油淋上海青，清蒸鲈鱼，白灼九节虾，猪肚炖乌鸡，杨州炒饭，铁板鱿鱼，秘制叉烧肉，花生猪手煲，开水白菜，爆炒猪腰，羊肚菌龙骨汤，酸甜排骨，港式乳猪，烤羊排，甲鱼土鸡煲，四喜丸子，红烧狮子头。

9. 餐馆酒席套餐菜单图片真实

二、酒席菜单有哪些菜

酒席参考菜单1（350.00元/桌）

凉肉菜：麻辣牛肉蒜泥牛肚麻辣鸡串精瘦肉醋拌下水凉拌口条红油耳丝

凉素菜：豆腐干蒜泥豆角芦荟蜜枣尖椒变蛋芝麻菠菜五香花生米莲菜生拌油麦菜

热菜类：鱿鱼汤香酥鸡红烧鱼干炸鸡翅蜜汁八宝饭（三鲜汤、甜）红苕肘子枣肉

饭菜：粉蒸肉八宝辣子凉豆芽麻辣豆腐烧茄子手撕包菜肘子紫菜汤蛋花汤香菜杏仁汤青菜杏仁汤

注：凉菜九样：其中肉菜任选四样，素菜任选五样热菜：任选六样，饭菜4菜1汤

酒席参考菜单2（400.00元/桌）

凉肉菜：蘸水牛肉孜然烤鸡翅醋拌下水骨肉相连干炸带鱼

凉素菜：腰果酸菜杏仁萝卜干拌花仁芦荟蜜枣莲菜皮老铺乳瓜两吃凉拌口蘑洋葱拌木耳

热菜类：鱿鱼汤香酥鸡葱花烤鱼大龙骨蜜汁肘子剁椒鱼带把肘子枣肉清蒸鱼红苕肘子

热素菜：麻辣豆腐凉豆芽虎头肉烧茄子花白粉条

汤类：青菜杏仁汤蛋花汤香菜杏仁汤西红柿炒蛋

注：凉菜九样：其中肉菜任选四样，素菜任选五样热菜：任先6样，饭菜4菜1汤

酒席参考菜单3（450.00元/桌）

凉肉菜：蘸水牛肉手抓排骨干炸带鱼蒜香鲈鱼干炸牛肉干醋拌下水鸡翅大龙骨

凉素菜：腰果酸菜杏仁松仁玉米乳瓜两吃皮老铺木耳拌桃仁西芹拌桃仁

换菜类：鱿鱼海参汤香酥鸡葱花烤鱼香酥鸡腿蜜汁山药剁椒鱼清炖鸡红苕肘子清蒸鱼蜜汁枣肉

10. 酒席菜单大全图片

1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）

6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）

12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）

20：红豆甜汤或者莲子甜汤