福州婚宴菜单目录福州 婚宴 福州宴席

1. 福州婚宴菜单大全

2021年役情期间通知尽量少聚会，所以不能办酒席

2. 福州 婚宴

福州订婚结婚习俗

男方

聘金：

1.礼金都以3为底。如3万3，5万3，10万3。仪定的聘金尾数必为“3”字，福州方言“三”与“生”谐音，象征婚后都生儿女）

2.三金（金戒指，金项链，金手镯）

2.男方给女方妈妈，外婆肚子疼钱。意思是外婆生妈妈的钱，妈妈生女儿的钱。一般3千3。

3.男方给女方买衣服的钱。一般3千8或5千8。

聘礼：

1.公、母鸡各一只，活的,母鸡没生过蛋的，两只鸡都要用红纸包一下脚，还要用红线系脚。

2.线面10斤，分成5斤两份，需要红线用特殊的绑法弄好。

3.喜糖10斤，分成5斤两包。

4.香烟两条。

5.四色菜。

女方回礼：

1.一只母鸡。

2.一双长袜，尽量长点。按照福州话，长袜意思是长活，希望男方长寿。

3.一条长裤，口袋里面放一个金首饰。按照福州的意思是装着金子的裤子是金库，希望男方富贵。

4.线面一半。

5.喜糖一半。

6.香烟一条。

7.四色菜一半。

8.男方给女方的聘礼回一半给男方。

女方的嫁妆：

红色洗脸盆一对

红色BB洗澡盆一个

沐浴露1瓶，洗发水2瓶，

花瓶1对，花2把．

牙杯2个，

牙刷2把，

牙膏2支，

毛巾2条，

梳子2把，

肥皂2块，

拖鞋2双，

三尺三红布，（红布还要包桶的）

带盖的红桶(里面要放枣生贵子，放结婚用的四季花)

男女方各5朵花（四季花,女方家准备4对,3对拿去插在面条上,要准备3碗面,每碗面上各插一对,还有一对放进水桶里,男方家要也是准备5对,3对也是拿去插在面上,婆婆头上插一对,给媳妇添花时再用一对）

花生，红枣，莲子，桂圆，

红色床上用品四件套

睡衣2套

直红伞（不要折叠伞）

娃娃一对

圆镜子和首饰盒（切记不可以方镜）

礼炮

门上和窗户上的喜字

红箱子两个

在结婚的过程中 , 有不少传统留下来的禁忌, 大家不妨参考一下　　

( 一 ) 忌于鬼月完婚. 即农历七月.

( 二 ) 忌于农历六月完婚, 有半月妻的意思.

( 三 ) 安床时, 要把床置放正位, 忌与桌子衣橱或任何对象的尖角相对.

( 四 ) 床位安好后至新婚夜前夕, 准新郎忌一个人独睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龙者.

( 五 ) 订婚当天, 不管天气有多热, 所有参加订婚的人, 都不可以煽扇子, 不然会有拆散的意思.

( 六 ) 订婚之文定喜宴完毕后, 双方都不可以说再见, 不然会有再婚的意思.

( 七 ) 新娘子结婚当天所穿的衣服礼服忌有袋口, 以免带走娘家财运.

( 八 ) 新娘子离开娘家时, 哭得越厉害越好. 越哭越发, 不哭不发的意思.

( 九 ) 结婚当天, 新娘出门时, 姑嫂均要回避, 不能相送. 因为”姑”跟”孤”同音, 而”嫂”跟”扫”同音, 都不吉利.

( 十 ) 在迎娶途中, 如遇到另一队迎娶车队, 叫”喜冲喜”, 会抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由双方媒人交换花朵, 以化解之.

( 十一 ) 结婚当天, 任何人都不可以接触到新床, 直到晚上就寝. 新娘当天更不可碰到床边.

( 十二 ) 结婚当天, 新娘子不可躺下, 不然会有一年到晚都病倒床上的意思.

( 十三 ) 因小孩容易哭, 所以小孩应禁入结婚礼堂, 因为在礼堂哭会不吉利.

( 十四 ) 新娘进男家门时, 忌脚踏门槛, 应要跨过去.

( 十五 ) 凡是生肖属”虎”的人或寡妇, 不可观礼及进新房.

( 十六 ）新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 会有羞夫之意.

( 十七 ) 归宁当天, 新婚夫妇必须于日落前离开娘家回家, 绝对不可留在娘家过夜. 万一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分开睡, 以免冲撞娘家令娘家倒霉.

( 十八 ) 新婚四个月内, 忌参加任何的婚丧喜庆.

( 十九 ) 新婚四个月内, 忌在外过夜

3. 福州婚宴菜单大全图片

700算很高了啊！同学间足够了！600更合适，福州一般300、500、600、800.。。很少看见700的：）

4. 福建婚宴菜单

1.石码五香

石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。五香卷，几乎可以算是闽南普及度和受欢迎程度最高的小吃，每逢嫁娶婚宴、普度、庙会等闽南重大节日必然有它的身影。

2石码卤面

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。距今已经有数百年的历史，是石码人耳熟能详的美味佳肴。各种名字的卤面店，遍布石码的大街小巷。卤面五香的搭配，在闽南传统食物文化中已经熠熠生辉，那种柔韧的口味，是舌尖上时光的味道，永远存留在石码人的记忆里。

3石码沙茶面

石码沙茶面，是用烫好的面条，加入沙茶酱制作的汤水浇灌而成，再配上青菜、瘦肉、小肠、猪心、鸭胗、肉丸、海蛎、鲜虾等配料（闽南人称之为生烫料），调制成一碗热气腾腾、味道香醇的沙茶面，吃过之后令人回味无穷。

4石码海蛎煎/蚵仔煎

蚵仔煎，一种是大蚵，产自本地溪墘村，一种是珠蚵，也叫同安蚵，没有污染，味道纯正。用平底锅支在炉灶上，把柴火烧得旺旺的，抹上肉油，再把大蚵拌以蕃薯粉、蒜叶倒入平底锅煎，快熟的时候打上个鸭蛋，摊散，铺平，翻过来再煎熟，滴上几滴酱油，然后码在盘子，放点萝卜片或芫酸菜，吃起来真是香脆适口。

5石码米筛目

“米筛目”是龙海传统名小吃。常见的有两种做法：冬天，一般是做成汤面，好的汤头再添加各式卤料，食用时撒上胡椒粉；夏天，丰富口感，大多做甜汤，加绿豆、阿答仔、水果，一切都随你意，口味可添加红糖、牛奶、炼乳、椰汁，冰镇后食用最爽口。

6石码锅边糊

锅边糊又叫“鼎边遂”是龙海传统名小吃。其名如做法，形象生动。锅边糊的味道清爽而不寡淡，丰厚而不油腻，沁人心脾，美味无穷！在龙海人口中，锅边糊和油条是绝配，金黄酥香的油条浸泡进汤汁里，饱满的汤汁随着油条进入口腔后，会随着每一口油条的酥脆“喷涌”而出，滋味妙不可言！

7石码面线糊

面线糊是龙海地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

8石码米烧粿

米烧粿是龙海石码著名的传统小吃之一，外观看起来与北方的水饺相似，清香可口，雅俗皆宜，是人们喜爱的米制佳品。趁热吃起来，皮薄馅香、软糯适中、有微微的辣味，当中包的馅料包括：红萝卜、笋、芹菜、豆腐干、高丽菜，还有油炸过的蒜丁。

9石码鸭肉粥

鸭肉粥吃起来清爽不腻，汤底时不时飘出鲜香，鲜嫩的鸭肉和鸭血，吃起来顺滑回味无穷！

10石码肉粽

肉粽，龙海著名的传统小吃之一，已有几百年的历史。肉粽的原料为糯米，辅料有香菇、虾仁、栗子、猪肉等，肉粽入口油而不腻，味道香甜，泽金黄，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美，是为上品。尤其是包有肥瘦有度的肉块，绵软香滑，那是纯瘦肉所不能相比的。吃时一般要配上蒜泥辣酱等调料，搅拌均匀。

5. 福州婚宴菜单大全家常菜

福州婚宴第一名排名是香格里拉大酒店，第二名是福州天姿一号一站式礼宴酒店，第三名是 福州格乐利雅婚礼艺术中心洒店，第四名是福州三迪希尔顿酒店·，第五名是福州乐茉ART HOUSE ，第六名是福州大饭店，第七名是福州钦荣大酒店，第八名是福州温泉大饭店，第九名是康特大酒楼，第十名是五洲佳豪大酒店。

6. 闽南婚宴菜单大全图片

佛跳墙

佛跳墙是一道福建福州人都爱吃的美食大菜。佛跳墙也是非常出名的一道特色闽菜。佛跳墙里食材有十几种，非常丰富，其中分别有：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、、羊肘、蹄尖、蹄筋等炖煮而成的。

很多福州人 年夜饭都会有这道佛跳墙。佛跳墙营养美味，汤香味浓，滋补又美味，用来团圆家宴，或是招待客人都非常的有面子。

佛跳墙

二、春卷

春卷也是部分福建年夜饭都会吃的一道美食。春卷的颜色金黄色，香味扑鼻。春卷的口感：外脆里软，酥脆可口，非常好吃。春卷是用春卷皮，包入肉馅，经过油炸后就可以食用。对于不爱吃油炸的朋友，可以选择蒸春卷，或是用春卷皮包入熟的肉馅，或是素菜就可以直接食用。春卷的颜色金黄，像极了一个个的金条，是一道好寓意又好吃的美食。

春卷

三、红菇炖鸡汤

红菇炖鸡汤是福建宁化等地人年夜饭时会吃的一道大菜。红菇炖鸡汤里的红菇是当地的山里的特色山珍，这个红菇表皮紫红色，最适合炖汤食用。红菇炖鸡汤是用红菇和土鸡一起炖汤食用。红菇炖鸡汤是一道荤素搭配，汤香味浓，滋补又美味，非常好吃。红菇炖鸡汤是一道非常老少皆宜的美食。

红菇炖鸡汤

四、银球干贝

银球干贝是部分福建漳州人年夜饭会吃的道特色菜谱。银球干贝是用白萝卜做成小圆球，中间弄个小洞，放入干贝，放入蒸笼里隔水大火蒸熟，加入调味料，淋上热油就可以。银球干贝的颜色白里透黄，颜色搭配好看，鲜香可口。吃起来的口感：软糯香咸，鲜香可口，爽口又好吃。年夜饭上一道这道银球干贝好看，非常适合全家人一起食用。

银球干贝

五、血蚶

血蚶是很多福建厦门人年夜饭都会吃的一道荤菜。血蚶是一道滋补美味的海鲜。血蚶又称雪蛤，适合用来作成白灼，或是清蒸，炒菜食用，都是非常不错的选择。用血蚶和青红椒一起炒菜食用，是一道鲜香微辣可口的下饭菜。

血蚶

六、白斩鸡

白斩鸡是部分福建龙岩等地人都会吃的一道荤菜。福建龙岩的年夜饭不仅有白斩鸡还有灵芝鸡汤等美味。白斩鸡是广西，广东，江浙沪等地人年夜饭都会吃的一道美食。因此白斩鸡是一道受很多人喜欢的美食。白斩鸡是选用三黄鸡经过处理后，放入沸水里浸煮至熟后，放入冰水里浸泡后，拿出来斩成小块装入盘子里，配上蘸料就可以食用了。白斩鸡的颜色金黄，口感：软嫩紧实，香嫩好吃，是非常不错的凉菜。

白斩鸡

七、鳗鱼炖鳖

鳗鱼炖鳖是部分福建宁德人年夜饭都会吃的一道美食大菜。鳗鱼炖鳖鳗鱼炖鳖是选用当地产的鳗鱼和鳖（甲鱼）一起炖煮入味就可以食用了。鳗鱼炖鳖都是非常鲜美的食材，将两种食材一起炖煮入味至熟后就可以食用。鳗鱼炖鳖是一道非常鲜美的荤菜，非常适合年夜饭或是用来招待客人食用。

鳗鱼炖鳖

八、海蛎煎

海蛎煎也是部分福建泉州人年夜饭会有一道好菜的菜谱。海蛎煎是选用海蛎，鸡蛋，红薯粉等食材，加入调味料煎制而成的美食。海蛎煎香味诱人，口感：鲜香软嫩，入味又好吃。海蛎煎也是很多福建人爱吃的美食之一。海蛎煎是将鸡蛋液和海蛎一起拌匀，加食盐，胡椒粉等调味料，放入油锅里煎熟后，撒上葱花就可以食用了。

海蛎煎

九、莆田焖豆腐

莆田焖豆腐是很多福建莆田人年夜饭都会吃的一道菜。莆田焖豆腐也是福建莆田的特色名菜。莆田焖豆腐是将新鲜的豆腐捏碎后，加入鸡蛋液，香菇，芹菜，冬笋，包菜全部切碎后，加入肉末，干虾肉，海蛎，干贝，蛏等食材，经过焖煮而成的。莆田焖豆腐是很多莆田人心里最爱吃的一道菜。莆田焖豆腐用到的食材众多，营养又美味，香味扑鼻，口感：软嫩鲜香可口，非常好吃。

十、蒸鱼

蒸鱼是福建泉州人年夜饭必备的蒸菜。福建泉州人喜欢在年夜饭上做一道蒸鱼，寓意为：年年有余，非常好听。蒸鱼是鲈鱼，桂鱼，多宝鱼等众多鱼类都可以做为材料，经过处理后，放入锅里蒸熟，淋上调味料，铺上葱丝，浇上热油激发出香味即可。蒸鱼的做法简单，鱼肉鲜嫩美味，非常适合年夜饭和全家人一起食用。

蒸鱼

十一、梅菜扣肉

梅菜扣肉是福建永定人年夜饭会上的一道大荤菜。梅菜扣肉是选用永定当地非常出名的梅菜干，泡发后，加入调味料炒制入味，加入肉片里，隔水蒸熟后，倒扣在盘子里，就可以食用了。梅菜扣肉也是中国很多地方人宴席上或是年夜饭都会吃的一道荤菜。梅菜扣肉颜色是深褐色，香味扑鼻，非常诱人，口感：猪肉软烂入味，肥而不腻，梅菜柔软入味，非常好吃。

梅菜扣肉

十二、八宝饭

八宝饭也是很多福建人年夜饭都会吃的一道甜品。八宝饭用的食材比较众多，其中就有葡萄干，红枣，枸杞，花生，糯米等多种食材，经过泡发后洗净，装入碗里，加入少量的清水，放入蒸笼里，隔水大火蒸熟后端出来，撒上白糖就可以食用了。八宝饭也是很多地方人年夜饭或是宴席上都会吃的一道好吃的甜品。八宝饭的口感：软糯香甜，非常好吃，很适合老人或是孩子食用。

7. 福州婚宴酒店推荐

福州婚宴酒店推荐

福州万达·威斯汀酒店，在福州有着很好的口碑，大厅设计的非常豪华，同时在宴会厅可同时容纳1400人左右，足够满足你要求，还可以根据你的需求把它变为不同的房间，在晚上你可以欣赏闽江的夜景。

福州香格里拉大酒店，作为福州较早的五星级酒店之一，在2005年进去福州，在大宴会厅的面积为1725平方米，同时可以容纳1000多人用餐。

福州西湖大酒店，酒店地址是鼓楼区湖滨路158号，它有三个宴会厅，根据你的不同需求来来安排你位置，每个宴会厅都是可以容纳很多人的，应该可以满足你的需求。

如何挑选婚宴酒店

1.婚礼大厅的灯光，因为如果灯光不好的，就会产生阴影，这样在婚礼进行时就非常的不好看，看看灯光是否足够亮，有没有专门的人在这大厅里等。

2.婚礼大厅视线是否开阔，记住婚礼现场是千万不能有柱子的，这会直接影响你的婚礼视线，给你的婚礼效果带来致命点，还有就是挑高也是各影响因素。

3.酒店提供的音响设备，音响设备都是 酒店提供的，千万在婚礼时别听到刺耳的音响声音。

4.酒店各方面的服务，酒店的服务包括哪些，酒店的服务是否到位，这些都关系到我们宾客的心情，所以一定要问清楚

8. 福州婚宴菜品

牡丹大酒店 1000左右 东西还好了 不会像传说中那么难吃阿波罗 1200左右 这家我挺喜欢的 口味挺好的荣誉 1500左右 场地不错 东西也不错香格里拉/金源 3000 这个比较贵了 不用考虑我觉得呢点菜是关键 好不好吃 有时候是看你点菜点的会不会大众口味 因为婚宴嘛人多 众口难调 其实不是哪家厨师做的不好吃 只是那句话 众口难调上面是大概的价位 你可以要求点菜的小姐帮你和一桌（就是按照你给的预算帮你配一桌） 上面的几家场地都还不错了

9. 2019福州婚宴酒席价目表

2.四川1万

3.西藏1万

4重庆.1万

5.香港1万

6.贵州2万

7.广西2万

8.广东2万

9.深圳2万

10.台湾4万

11.海南4万

两.6万到10万了。

1.云南6万

2.安徽6万

3.河南6万

4.宁夏6万

5.山西6万

6.辽宁6万

7.吉林6万

8.内蒙古8万

9.上海10万

10.江苏10万

11.湖北10万

12.天津10万

13.北京10万

14.黑龙江10万

15.新疆10万

三.11到20万了。

1.陕西12万

2.湖南12万

3.甘肃13万

4.江西15万

5.山东15万

6.河北15万

7.浙江20万

四.20万以上了。

1.福建30万（福建泉州-20万）

下面说几句私话，做者一开始不认可礼像网上说的那样是种陋习了。

10. 福州婚宴酒席菜单

第1名：福州遇见婚礼

第2名：福州玫木源婚礼策划

第3名：福州艾薇雅婚礼策划

第4名：福州贵府有喜婚嫁喜铺

第5名：福州悦己婚礼婚庆策划

第6名：福州缘来婚礼策划

第7名：福州178婚礼主义

第8名：福州8090婚礼定制

第9名：福州尊鼎豪婚车

第10名：福州新尚主艺主持人

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